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Torta Rocher e Nutella

edenkazan94 — Thu, 14 Dec 2017 07:44:48 +0000

La Torta Rocher e Nutella è un dolce perfetto per la stagione fredda, facilissimo da realizzare e super goloso. realizzarla è semplicissimo, infatti gli unici ingredienti di cui avremo bisogno sono una ciotola capiente ed un mestolo di legno per mescolare insieme gli ingredienti. Possiamo personalizzare la Torta Rocher e Nutella a nostro piacimento: aggiungendo ingredienti come frutta secca in pezzi o gocce di cioccolato fondente. la Torta Rocher e Nutella si conserva in frigo anche per più giorni, a patto che venga conservata avvolta dalla carta d’alluminio. Vediamo la Ricetta!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
10 minuti
Cottura:
35-40 minuti
Porzioni:
8 persone
Costo:
Basso

Ingredienti

250 g Ricotta
3 Uova
140 g Zucchero
250 g Farina
4 Rocher
100 g Nutella (più extra per decorare)
Mezza Bustina di Lievito per Dolci

Preparazione

1- Iniziamo la preparazione della Torta Rocher e Nutella preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro minimo mdi 18 cm fino ad un massimo di 24 cm. Metterla da parte perché la useremo in seguito.
2- Sbriciolare i cioccolatini Rocher ed ammorbidire la Nutella scaldandola al microonde per qualche secondo, tenere gli ingredienti da parte.
3- Versare la Ricotta e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente, mescolare con un mestolo di legno per qualche attimo fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere anche le Uova e mescolare nuovamente.
4- Aggiungere quindi la Nutella ed i Rocher, incorporarli al composto.
5- Incorporare infine al composto la Farina ed il Lievito per Dolci, dovremmo ottenere un composto liscio ed omogeneo.
6- Versare il composto all’interno della tortiera, livellare ed aggiungere qualche cucchiaio di Nutella in superficie.
7- Infornare la Torta Rocher e Nutella a 180°c per circa 35-.40 minuti, al termine fare la prova stecchino.

Torta Rocher – ricetta golosa e veloce

Annaontheclouds — Tue, 13 Dec 2016 10:28:07 +0000

La Torta Rocher è una torta estremamente golosa. La base è una soffice Madeira cake al cacao che si prepara in pochi minuti e la farcia è una golosa ganache montata al cioccolato fondente e Nuella. Il gusto si ispira ai famosi Ferrero Rocher ed è quella torta che conquista al primo sguardo…e al primo […] Read more…

Torta Rocher

Maria Lucia — Thu, 10 Mar 2016 17:50:00 +0000

Domenica scorsa avevo ospiti a cena, e come d’abitudine ho ideato un menù. Ma arrivata al dolce, non sapevo proprio decidermi. Ho cominciato a cercare su internet ed ho trovato una ricetta che mi ha incuriosita e, lo ammetto, mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. Ho applicato delle piccolissime modifiche, ma il risultato è lo stesso della ricetta originale.
Il blog della ricetta originale è Dulcisss in forno, e per leggere la ricetta originale vi basta cliccare qui.
Il risultato è sensazionale, da provare assolutamente!!!!

Ingredienti:

per il pan di spagna:
7 uova
180 g di zucchero
120 g di farina
50 g di maizena
35 g di cacao
1 bustina di lievito

per la crema rocher:
380 g di mascarpone
350 ml di panna
300 g di nutella
75 g di wafer alla nocciola
75 g di wafer al cioccolato
150 g di granella di nocciole
2 cucchiai di zucchero

per la bagna:
150 ml di latte

per la decorazione:
40 g di granella di nocciole
70 g di wafer
200 ml di panna
2 cucchiaini di cacao amaro
1 cucchiaino di zucchero
8 Ferrero Rocher

Procedimento:
Montate le uova con lo zucchero per almeno 15 minuti, per ottenere un composto chiaro e spumoso. Setacciate la farina con il cacao, la maizena ed il lievito, mescolando il tutto. Unire poco alla volta la farina al composto di uova e zucchero, lavorando continuamente dal basso verso l’alto.
Dopo aver incorporato tutta la farina, distribuite l’impasto in una tortiera da 24 cm riempiendola per ¾.
L’impasto rimanente distribuitelo in un’altra tortiera (di diametro indifferente). Mettete in forno per 25 minuti a 170°.
Passate quindi alla preparazione della crema Rocher. Montate la panna insieme allo zucchero, e fate ammorbidire la nutella nel microonde.
Tritate i wafer e la granella di nocciole.
Lavorate il mascarpone, in modo da ottenere una consistenza cremosa. Aggiungete quindi la nutella ammorbidita, ed il trito di wafer e nocciole. Mescolate ed aggiungete la panna montata, lavorando dal basso verso l’alto.
Una volta pronto il pan di spagna (nella tortiera da 24 cm), fatelo raffreddare, quindi tagliatelo in tre strati. Bagnate il primo strato con il latte. Ricoprite la superficie con 1/3 di crema Rocher e adagiatevi sopra il secondo strato di pan di spagna. Procedete nuovamente con la bagna e la crema.
Coprite con il terzo strato, bagnatelo leggermente e ricoprite tutta la torta con la crema rimasta.
Ora tritate il pan di spagna che avete preparato con l’impasto “avanzato”, con i wafer e la granella di nocciole. Con questo trito ricoprite e decorate superficie e bordi della torta.
Montate la panna, aggiungete il cacao amaro e lo zucchero, e mescolate (dal basso verso l’alto) per amalgamare gli ingredienti e ottenere un colore uniforme. Trasferite la panna nella sac à poche e create dei ciuffetti sulla superficie della torta. Il numero dei ciuffetti da fare dovrà essere pari a quanti Ferrero Rocher volete utilizzare per la decorazione (io ho realizzato 8 ciuffetti per 8 Rocher).
Mettete in frigo per almeno un paio di ore prima di servire.