raffinato nè burro e, la farcitura naturalmente può essere diversa, si possono scegliere i gusti che si preferiscono, ma che siano sempre prodotti di prima qualità, questo tipo di dolci sono i preferiti dei bambini, quindi scegliere sempre il meglio.

Ricetta CROSTATA AL MIELE DI SULLA

Ingredienti per la Pasta frolla
320 g di farina tipo 00
100 g di Mielbio Miele di Sulla della Rigoni di Asiago
70 g di Dolcedì della Rigoni di Asiago
2 uova 
1/2 cucchiaio di Farina d’arancia
50 ml di olio
2 cucchiaini di lievito
Ingredienti per il ripieno
300 g di Fiordifrutta More di Rovo della Rigoni di Asiago
300 g di Fiordifrutta Pere della Rigoni di Asiago

Procedimento
In una ciotola montare le uova con Dolcedì

poi aggiungere le farine,

il Mielbio Miele di Sulla e l’olio.

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto.

Questa Pasta Frolla al Miele di Sulla non ha bisogno di riposo in frigo, può essere usata subito, quindi stendere una sfoglia di circa 1/2 cm 

e con questa foderare uno stampo per crostata, bucherellare tutta la superficie con i rebbi di una forchetta per non farla gonfiare troppo.

Ho ricoperto la superficie per metà con Fiordifrutta More di Rovo

e per l’altra metà con Fiordifrutta Pere.

Chiudere la Crostata al Miele di Sulla con le classiche strisce 

e infornare per 45 minuti a 180°.

Trascorso il tempo sfornare e far raffreddare bene prima di servire, se volete potete cospargere la superficie con zucchero a velo vanigliato.
Un dolce amato da tutti con ingredienti naturali della Rigoni di Asiago.

La Pasta Frolla al Miele di Sulla è un altro esperimento per ottenere una pasta frolla leggera e il più possibile naturale senza rinunciare al gusto. La Pasta Frolla al Miele di Sulla è
preparata senza zucchero e senza burro, di conseguenza ho ottenuto una pasta frolla leggera ma ugualmente golosa e friabile. 

Ricetta PASTA FROLLA AL MIELE DI SULLA

Ingredienti
320 g di farina tipo 00
100 g di Mielbio Miele di Sulla della Rigoni di Asiago
70 g di Dolcedì della Rigoni di Asiago
2 uova 
1/2 cucchiaio di Farina d’arancia
50 ml di olio
2 cucchiaini di lievito

Procedimento
In una ciotola montare le uova con Dolcedì

poi aggiungere le farine,

il Mielbio Miele di Sulla e l’olio.

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto.

Questa Pasta Frolla al Miele di Sulla non ha bisogno di riposo in frigo, può essere usata subito per preparare crostate, biscotti e tanto altro.

Quando la terra comincia a dormire sotto una coperta di foglie leggere, quando gli uccelli non cantano niente.
Quando di ombrelli fiorisce la gente,
quando si sente tossire qualcuno,
quando un bambino diventa un alunno.
Ecco l’Autunno!!!

Così recita la poesia che Lorenzo ha dovuto imparare per oggi: chissà se la maestra Laura lo ha interrogato?!?! E proprio ripetendo la poesia durante il viaggio che abbiamo raggiunto il borgo di Latera, nell’alto viterbese.

Il borgo medioevale di Latera è un incanto. Avvolto nelle brillanti sfumature dell’Autunno, dal profumo inconfondibile delle caldarroste calde e dal profumo dei camini accesi. Passeggiando tra i vicoli stretti si percepisce la quiete assoluta di questo posto: appena 825 abitanti. QUANDO IL TEMPO SEMBRA ESSERSI FERMATO. 

La ricchezza del borgo di Latera è la varietà molto pregiata di castagna di cui si riempie il paese: IL MARRONE. Nella parte alta del paese c’è uno splendido parco comunale – da visitare – pieno di castagneti. I lateresi sono stati così bravi da custodire la loro ricchezza sotto tutti gli aspetti, naturalistico, agricolo, turistico e paesaggistico ottenendo la certificazione I.G.P. : COMPLIMENTI.

#lasagra
In questi ultimi due weekend di Ottobre – ne resta ancora 1 a disposizione: consiglio assolutamente – si festeggia la 34 edizione della Sagra del Marrone. Una sagra piccola, ben organizzata. UNA FESTA DI FAMIGLIA ALLARGATA. Presso “OSTERIA DELLA CASTAGNA” si mangia menù fisso 18.00 il Menù del Marrone. PROPOSTA CULINARIA ECCELLENTE. 

Voi non ci crederete ma io per questa degustabox avevo girato un video bellissimo, l’avevo anche già montato con titoli e musichette poi da scema ho fatto un pasticcio.

In fase di salvataggio mi chiedeva di liberare memoria, l’ho fatto, e qui la disfatta, ho eliminato i vari video originali che componevano la mia creazione, annullando così tutto il lavoro fatto e impedendomi di rifarlo! Subito nel panico totale ho pensato di girarlo nuovamente, ma ormai avevo già gustato alcuni dei prodotti che si trovavano all’interno della box.
Così non mi resta che scriverne e lasciarvi il mini video rimasto, ovvero le due copertine che racchiudevano tutto il mio unboxing.

Questa è stata la mia seconda degustabox, e mi è piaciuta tantissimo perché conteneva tutte cose che mi piacciono e che so che userò tutte.
Al suo interno oltre agli Auguri da parte dello staff, a dei volantini promozionali della Heinz e della Chef, ho trovato:

• 1 confezione PUGLIA SAPORI di taralli bio con olio d’oliva  e vegan da 250g
• 1 barattolo da 460g di maionese HEINZ con in omaggio un barattolino da 34 ml di tomato ketchup sempre Heinz e un bellissimo taglia biscotti a forma di albero di Natale di circa 12 cm di lunghezza, bello grande
• un barattolo da 350g di datterino rosso intero con succo, della marca Così Com’è, prodotto che conoscevo gia e consiglio per la sua qualità e bontà
• una confezione da 80g di alici in salsa piccante Rizzoli
• una bottiglia molto bella da 0,75ml di birra 10 luppoli Poretti
• 2 confezioni di biscottini Bistefani da 100g ciascuna, i Folì e i Delì
• Una confezione di infuso Pompadour gusto garofano e cannella, già assaggiata e devo dire veramente buona, perfetta per le feste con il suo profumo avvolgente
• un cartoccio da 500ml di crema pasticcera pronta Chef
• un sacchetto da 330g di impasti da maestro Cameo, una miscela per preparare crostate che ho subito usato, veramente buono e preparato con zucchero di canna

VINI LIGURI NEL MONDO

 
La PASTAFROLLA