Ancora oggi continuiamo a chiamare le Confetture  , Marmellate 

Per M a r m e l l a t a    si intende un composto fatto con agrumi

mentre per C o n f e t t u r a    si intende un composto di qualsiasi altro tipo di frutta e se supera il 45 % sul totale si parla di C o n f e t t u r a    E x t r a .

Le Confetture casalinghe sono più veloci di quello che si crede

le nostre nonne preparavano spesso confetture , marmellate e succhi fatti in casa e che bontà … vi ricordate il succo di albicocche fatto in casa?

io nn potrei dimenticarlo .

Ho fatto in questi giorni sia la marmellata    ops Confettura di Fragole che di Albicocche e quest’ultima troppo buona con il suo retrogusto asprino.( prossimamente la ricetta )

Non ho avuto il tempo di farla e di raffreddarla che i bimbi hanno subito fatto la prova  SODDISFATTI O RIMBORSATI !!!

PER FORTUNA PROVA SUPERATA :)

posate Cosi Tabellini 

IN QUESTI GIORNI DI SOLE E FINALMENTE ARIA ESTIVA VI LASCIO UN PO’ DI DOLCEZZA .

ASPETTANDO CHE MI TORNI LA VOGLIA ED IL TEMPO PER AGGIORNARE LE VECCHIE RICETTE DOPO IL RESTYLING….

NON  VI RESTA CHE PROVARE LA VELOCISSIMA CONFETTURA DI FRAGOLE

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