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I PRODOTTI DEL MESE CHE HO SCOPERTO A BASE VEGETALE: SETTEMBRE

Le Ricette di Valentina — Thu, 26 Sep 2024 04:00:00 +0000

A settembre ho scoperto 4, anzi 5 prodotti base vegetale che fanno parte della mia categoria preferita: cose comode che ci svoltano i pasti senza sbattersi.

Salsa Agrodolce e salsa Avocado e lime di CALVE`: vi avevo già parlato a Luglio della maionese vegetale Calvè, ho poi scoperto che ha messo in vendità una linea di salse vegan. Le prime che ho trovato sono queste due. Avocado e lime è ottima con le verdure o nelle piadine per dare un tocco etnico; la salsa agrodolce è perfetta con le preparazioni impanate e fritte in friggitrice ad aria.
VEGGARELLA di IO VEG: appena trovo al supermercato un formaggio vegetale io lo devo provare e questa mozzarella di mandorle è sublime! Conservata in acqua come le mozzarelle classiche, ha una consistenza e un sapore davvero sorprendente. Per me è molto più buona di quella di Dreamfarm. Mi sono fatta non so quante capresi ed è stato bellissimo!
INSALATA di farro e orzo: niente di complicato, semplice anche da replicare in casa ma vuoi mettere la comodità per un pranzo veloce magari anche fuori casa? Da MD trovate anche una versione con riso venere.
PATE` DI OLIVE E CARCIOFI di Madama Oliva: in una pratica busta che si chiude con un tappo a vite, questo patè puoò arricchire un tramezzino quando non si ha nulla di pronto o accompagnare dei semplici cracker.

QUI puoi recuperare i mesi precedenti

Questi prodotti da supermercato dimostrano che mangiare vegetale si può ed è semplice anche se non si è bravi a cucinare.

Ogni link che porta ad Amazon è un link affiliato, questo vuol dire che io guadagno una piccola percentuale se voi acquisterete attraverso i miei suggerimenti. A voi non cambia nulla a me serve per mantenere questo blog.

DISPENSA PRO DISPENSA BASE FRIGGITRICE AD ARIA

I MIEI AIUTANTI (elettrodomestici con cui mi trovo bene)

AGGEGGI che semplificano la vita I MIE utensili preferiti

SETTEMBRE

rossopeperoncino — Thu, 01 Sep 2022 16:25:07 +0000

Vuoi conoscere altri proverbi calabresi? Clicca qui! Quale sarà il prossimo? Torna a scoprirlo sul nostro blog!

CookinLAB SETTEMBRE 2020!

azzurragasperini — Tue, 01 Sep 2020 07:34:00 +0000

Ben arrivato Settembre!

Ieri sera abbiamo pubblicato le 2 date via INSTAGRAM e siamo già SOLDOUT per entrambi gli appuntamenti!

Vi aspettiamo il 10 ed il 17

Più carichi che mai!!!

BAULELTTI DI PASTA SFOGLIA E LA RIAPERTURA DELLA SCUOLA A SETTEMBRE

atavolaconmammazan — Sun, 03 May 2020 14:45:00 +0000

A volte dovremmo vergognarci meno…

Molto meno di essere italiani
Sergio Marchionne (1952-2018)

Domani, 4 maggio, milioni di italiani potranno tornare al lavoro.
Non oso immaginare le difficoltà e i disservizi che saranno causati dal necessario distanziamento personale e ai disagi sui mezzi di trasporto.
Ma quello di cui voglio parlare è la notizia relativa alla riapertura delle scuole a settembre.
Metà alunni in classe e metà a casa …..
Questi ultimi potranno seguire le lezioni in modalità remota.
Ora mi chiedo cosa giri nella testa della ministra dell’istruzione quando ha avuto questa brillante pensata!
Tutto questo mentre i genitori sono al lavoro!!
Ora hanno concesso il bonus baby sitter ma tanti hanno e giustamente obbiettato che non sono tranquilli ad affidare i loro piccoli ad estranei,..
Ma questi baby sitter saranno in grado di seguire le lezioni on line??
Conosco persone molto più giovani di me che usano il cellulare solo per telefonare o ricevere chiamate.
Io personalmente sono in grado di usare questi dispositivi per riuscire a far fare i compiti da remoto ma…sono una nonna e quindi a rischio!
E chi ha due bambini cosa potrà mai combinare???
Mi figlia non sembra molto preoccupata anche se ha due piccoli alle elementari.
Mi ha detto “Tanto fino ad allora chissà quante cose cambieranno”
Ed io spero davvero in meglio!

Tempo di preparazione: circa 30′
Costo: Basso
Difficoltà*
INGREDIENTI

1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA PRONTA RETTANGOLARE
500 GR DI SALSICCIA ( SI TROVA IN VENDITA ANCHE LA PASTA DI SALSICCIA)
1 CIPOLLINA
3 CUCCHIAI DI PAN GRATTATO
1 UOVO GRANDE
1 CIUFFETTO DI PREZZEMOLO TRITATO
1 PIZZICO DI NOCE MOSCATA
1 TUORLO E POCO LATTE PER LA DORATURA.

In una scodellina mescolare la salsiccia spellata e schiacciata con la forchetta, la cipollina tritata finemente, il pangrattato , l’uovo e il prezzemolo tritato, spolverare con un poco di noce moscata.
Stendere la pasta sfoglia e ritagliare con un taglia pizza dei rettangoli di circa 15×12 cm.
Posizionare su ognuno un poco di impasto e ripiegare a metà avendo cura di inumidire i bordi.
Spennellare con un tuorlo sbattuto con poco latte.
Con gli eventuali ritagli eccedenti formare una piccola decorazione come appare in foto.
Infornare in forno preriscaldato, statico con il termostato sui 185° per circa 30′ o fino a doratura.

Crostata di frolla al Cacao farcita con Crema Pasticcera e Ricotta.

Federica Musilli — Wed, 29 Apr 2020 05:10:00 +0000

GIORNO 51 [Sin dalle prime fasi della pandemia di Covid-19 c'è stato un dibattito sul ruolo dei bambini nella trasmissione della malattia. Le prove oggi disponibili, seppur non definitive, suggeriscono che i bambini sono meno infettivi degli adulti. Peraltro è invece certo che il decorso benigno della malattia in età pediatrica non esporrebbe con l’apertura delle scuole i bambini ad un rischio di danno sostanziale. Ancora più forte è la certezza invece di esporli ad un danno tangibile e importante con le scuole chiuse e per tempi lunghi]

Mi soffermo su queste ultime parole {al danno tangibile}.
Ok sono d’accordo di andare con cautela ma vorrei ci fossero proposte di soluzione più concrete.
A SETTEMBRE I BAMBINI DEVONO TORNARE A SCUOLA.

#recipe
Quella di stamattina è la CROSTATA DI FROLLA AL CACAO farcita con una crema pasticcera e ricotta. Vi anticipo che nelle vostre cucine durerà meno di 24 ore.

ingredienti per la farcia

500 gr di ricotta

250 ml di latte

2 tuorli

50 gr di zucchero

15 gr di farina 00

mezza filetta aroma vaniglia

2 cucchiai di rum

gocce di cioccolato

scorze d’arancia

Mettere a scolare la ricotta dalla sua acqua. Iniziare a preparare la crema pasticcera portando a bollore il latte aggiungendo l’aroma di vaniglia. Nel frattempo sbattere con un frusta i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e lavorare fino ad ottenere un composto privo di grumi. Aggiungere il latte caldo filtrato e trasferire nuovamente tutto in un pentolino. Portare a bollore su fuoco medio con l’accortezza di girare sempre con un frusta; bollire per circa 4 minuti poi trasferire la crema e lasciare raffreddare. Prendere una ciotola e setacciare la ricotta, aggiungere la crema pasticcera, il rum, gocce di cioccolato e scorzette d’arancia q.b. (gusto personal), lavorare fino ad ottenere una crema liscia e compatta. Mettere a riposare in frigo.

ingredienti per la frolla

400 gr di farina
130 gr di burro a temperatura ambiente
130 gr di zucchero
3 tuorli
1/2 bicchiere di latte a temperatura ambiente
scorza grattugiata di 1 limone
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

2 cucchiai di cacao amaro

Con l’ausilio di un mixer elettrico mixare insieme gli ingredienti. Inizialmente l’impasto sarà un po’ sabbioso, aggiungere altro latte se necessario. Impastare la frolla ottenuta con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto, avendo cura di lavorarla velocemente. Stendere la pasta in uno stampo e farcire con tutta la crema ottenuta, livellare, coprire con le strisce, spennellare con albume e una goccia di latte, e in ultimo infornare a 180* per circa 40/50 minuti. La frolla deve prendere un colore abbronzato!

Pancakes di ceci alle verdure

Una vegetariana in cucina — Thu, 06 Sep 2018 17:11:26 +0000

Ciao SETTEMBRE. Lo dico ogni anno che un po’ ti odio e un po’ ti amo. Lo dico da sempre che sei un po’ dolce e amaro. Che porti con te novità, progetti tutti da fare, tanti “inizi” ma anche la malinconia dell’estate che se ne va, le giornate che si accorciano, il tempo che […]

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Pomodoro gourmet per SEGUILESTAGIONI# di SETTEMBRE

Coccola Time — Tue, 04 Sep 2018 12:23:49 +0000

Un primo piatto dello chef Valentino Cassanelli, ristorante Lux Lucis a Forte dei Marmi. Un inno alla cucina mediterranea, ai suoi profumi e aromi.

Immagine dal web

Questa estate sono tornata per la seconda volta in questo ristorante stellato, la cornice magica del tramonto sulle Apuane e sul mare è strepitosa. Qui sulla terrazza abbiamo gustato un aperitivo chic, coccolati da degli stuzzichini super raffinati.

Immagine dal web

In mezzo ai pini e alla luce dorata di metà agosto, calici di rara armonia e cura da parte del pluripremiato sommelier, nonchè Restaurant Manager Sokol Ndreko.

Immagine dal web

Il ristorante in estate (io sono andata in primavera) apre le vetrate al panorama della Versilia.

Immagini dal web

La ricetta scenografica di queste penne (io fusilli) al pomodoro mantecati al tavolo ha colpito tutti i commensali. La ricetta originale ha come ultimo tocco della stracciatella pugliese (il ripieno della burrata) e del peperoncino fresco aggiunto al momento.

Io ho rielaborato la ricetta a modo mio e il risultato si avvicina molto (anche se non completamente) alla ricetta di quella sera d’estate, con amici carissimi e con delle bollicine sublimi.

Ingredienti

Per la pasta

Fusilli 240 g

Per il sugo

Pomodori San Marzano 200 g
Pomodori cuore di bue 80 g
Pomodori datterini 50 g
Burro 20 g
Parmigiano Reggiano 40 g
Ricotta salata 30 gr
Basilico 10 foglie
Olio extravergine d’oliva q.b
Sale q.b.
Pepe q.b.
Aglio 1 spicchio

Preparazione

Preparate il sugo facendo rosolare in una padella l’aglio con mezzo bicchiere d’olio, poi unitevi i pomodori San Marzano e i cuore di bue precedentemente tagliati a pezzetti.

Aggiungete sale e pepe, quindi fate cuocere per circa 35-40 minuti.

Dopo 20 minuti aggiungete i pomodori datterini (o ciliegini).

Frullate il sugo di pomodoro quando è cotto e passatelo allo chinois in una casseruola.

Nel frattempo cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferiteli nella casseruola.

Mantecateli delicatamente con il burro, Parmigiano Reggiano e ricotta salata aggiungete il basilico e un po’ d’olio, e del peperoncino a piacere (io non ho usato il peperoncino).

Servite subito. E se volete aggiungete un cucchiaio di stracciatella al piatto finito.

Vorrei raccontarvi un piccolo episodio che mi ha resa felice.

Alle fine della serata siamo tornati in terrazza per un liquore e per fumare. La serata era stata splendida ed eravamo li per festeggiare mio marito con amici che amo da una vita, cosa potevo desiderare di più?

Mi vengono a chiamare col mio nome ‘Enrica è desiderata da una persona’ incredula mi avvio verso il banco della cucina…al solo pensiero mi commuovo di nuovo

Ebbene la quarta a sinistra della brigata dei dolci è una mia ex alunna: Beatrice.

Incredula e fiera di lei l’ho abbracciata e baciata, una vita dura la sua ma è determinata a rincorrere il suo sogno. Bella come il sole con un sorriso travolgente (ricordo che ha sempre sorriso sin da piccola) e dolce allo stesso tempo. Che dirvi sono stata ancora più felice di quella serata, in bocca al lupo Beatrice cara e che tutti i tuoi sogni si realizzino ed anche di più!!!

LISTA DELLA SPESA SEGUILESTAGIONI di SETTEMBRE

Tutti i nostri post li trovate sulla nostra pagina facebook SEGUILESTAGIONI

Questo post è il mio contributo per #seguilestagioniSETTEMBRE…
Ecco chi siamo, rigorosamente in ordine sparso:

PENSIERI E PASTICCI – Simona
LISMARYS’ COTTAGE – Lisa
ULTIMISSIME DAL FORNO – Anna
ALISE HOME SHABBY CHIC – Alisa
LA MIA CASA NEL VENTO – Maria
BEATITUDINI CULINARIE – Beatrice
DUE AMICHE IN CUCINA -Miria
I BISCOTTI DELLA ZIA – Consu
NELLA CUCINA DI ELY – Ely
COSCINA DI POLLO – Susy
CRUDO E COTTO – Francesca
FOTOCIBIAMO – Monica e Luca
ILARIA LUSSANA… la nostra nutrizionista

Siti consultati

https://www.finedininglovers.it/tag/chef-famosi/

http://www.principefortedeimarmi.com/it/35/ristoranti-e-bar.aspx

LA GRANDE FESTA DEL VINO 10° EDIZIONE 10-11 SETTEMBRE 2017

anna cascino — Wed, 09 Aug 2017 16:31:00 +0000

Cari lettori, ben ritrovati, ho il piacere di segnalarvi un interessante evento che andrà a chiudere questa torrida estate 2017 LA GRANDE FESTA DEL VINO che con questa arriva alla sua 10° edizione !!!

Anche quest’anno la festa si terrà nel Veneto, precisamente a Mirano in provincia di Venezia; i protagonisti dell’evento saranno ben 85 produttori i migliori a livello nazionale e mondiale.

Nei due giorni, domenica e lunedì, ci saranno incontri e cene gourmet che faranno da cornice alle degustazioni che si svolgeranno, dalle 10 alle 20, presso Villa & Barchessa XXV Aprile.

Un viaggio favoloso che ci darà la possibilità di conoscere e degustare oltre 6.000 bottiglie di vini (400 etichette) e le decine di specialità gastronomiche; vini provenienti da ogni regione italiana, da 7 stati europei e da 6 dal resto del Mondo. Si degusteranno vini premiati, come il Donna Adriana di Castel de Paolis (5 grappoli “vino dell’eccellenza” Guida Bibenda 2017) , il Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore San Michele di Vallerosa Bonci (5 grappoli “vino dell’eccellenza” Guida Bibenda 2017), il Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon di BioVio (3 bicchieri “vino dell’eccellenza” dalla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2017 e 4 viti “vino dell’eccellenza” Guida Vitae 2017), il Vermentino di Gallura Superiore di Jankara (miglior vino bianco sardo al Porto Cervo Wine Festival 2017), il Fiano di Avellino di Tenuta Sarno 1860 (5 grappoli “vino dell’eccellenza” Guida Bibenda 2017 e 3 bicchieri “vino dell’eccellenza” dalla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2017), il Capo Branko di Branko (4 viti “vino dell’eccellenza” Guida Vitae 2017), il Nobile di Montepulciano Riserva di Tenuta Gracciano della Seta (3 bicchieri “vino dell’eccellenza” dalla Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2017), , l’Aglianico del Vulture Riserva Caselle della casa vinicola d’Angelo (5 grappoli “vino dell’eccellenza” Guida Bibenda 2017), il Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva (5 grappoli “vino dell’eccellenza” Guida Bibenda 2017), il Tintilia del Molise 66 (5 grappoli “vino dell’eccellenza” Guida Bibenda 2017), solo per citarne alcuni italiani.

I Grandi Vini d’Italia e del Mondo – 14 paesi ospitati

Si avrà, in oltre, la possibilità di degustare vini provenienti dalla Francia come i grandi vini a denominazione AOC Alsace Grand Cru e gli Champagne di Montagne de Reims; i potenti vini del Collio Sloveno in anfora, i prestigiosi vini della Mosella in Germania, le bollicine di Cava “la seduttrice catalana”, il Porto “il vino liquoroso” più famoso al mondo, i preziosi e rinomati vini austriaci del Burgenland tra cui i muffati Trockenbeerenauslese e gli speciali vini ungheresi Tokaji Furmint, Aszu e Esszencia.

Ed ancora…

Si avrà per la prima volta la possibilità di degustare vini provenienti anche dal Cile, Argentina, Nuova Zelanda, Australia, Stati Uniti d’America e Israele. Alcune cantine hanno partecipato e vinto al Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme”. Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabern.

Non solo vino e degustazioni, per questa 10° edizione, gli organizzatori della manifestazione, hanno instaurato una collaborazione con l’unico concorso al mondo interamente dedicato ai vini Merlot, Cabernet e tagli bordolesi, è organizzato con il patrocinio dell’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (O.I.V.) e l’autorizzazione del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali. Da 13 anni “Emozioni dal mondo” organizzato dal Consorzio Tutela Valcalepio e Vignaioli Bergamaschi S.C.A. riunisce a Bergamo oltre 70 giudici internazionali per valutare i vini Merlot e Cabernet in concorso. Per regolamento più della metà dei giudici deve essere straniera e più della metà deve anche essere composta da tecnici del vino, una scelta che riconosce l’importanza della preparazione dei soggetti chiamati a giudicare in materia di vino. In occasione viene organizzato un Convegno Tecnico Scientifico e la degustazione dei vini vincitori aperta al pubblico. Inoltre i vini vincitori vengono messi in degustazione nell’anno successivo durante la fiera “Vinitaly” a Verona e una parte (solo alcuni esteri) durante la manifestazione “La Grande Festa del Vino” dal 2017: Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme”

Andiamo ora nei dettagli per chi fosse interessato a partecipare; ho scoperto, in oltre, che i biglietti si possono acquistare anche on line e per quelli che come me vengono da regioni più lontane è un vero vantaggio: all’entrata si paga € 25,00, mentre per chi fa l’acquisto on line paga € 20,00, il visitatore riceverà in omaggio un calice professionale da degustazione Rastal, una elegante tracolla porta calice VinStrip, una penna e un catalogo dove sono elencati i produttori, i vini e prodotti in degustazione. L’assaggio dei vini è rivolto ad un pubblico maggiorenne, l’ingresso per i minori accompagnati dai genitori è di € 1,00 (senza calice).

Cliccando QUI potrai acquistare il tuo biglietto a soli 20,00 euro!!!

Se invece hai un minore puoi acquistare il tuo biglietto QUI a soli 21,00 euro, valido adulto + il ragazzo/za

In oltre durante la manifestazione si potranno acquistare direttamente i vini e prodotti gastronomici in degustazione presso il negozio allestito in Villa XXV Aprile. Tutti i prodotti saranno in vendita ad un prezzo promozionale per l’occasione.

L’evento si snoderà in 2 location, Villa XXV Aprile al piano rialzato per la degustazione di vini italiani “nord orientale” ottenuti con il metodo tradizionale e selezione food, nel primo piano sempre della medesima villa saranno in scena i vini italiani del “nord occidentale, centro e sud Italia” ottenuti con il metodo tradizionale e selezione food, mentre nella Barchessa di Villa XXV Aprile “sala atrio” per la degustazione di vini biologici, biodinamici o naturali italiani, “sala mostre” per la degustazione di vini internazionali provenienti dall’ Europa e selezione food, “sala muse” per la degustazione di vini dal resto del mondo e selezione food.
Degustazioni Guidate Durante l’evento presso il 1° piano della Barchessa XXV Aprile “sala ovest”, si svolgeranno 4 Grandi Degustazioni Guidate: Domenica 10 settembre “Educational sul Riesling” e “Verticale Barbaresco”. Lunedì 11 settembre “I Vini Muffati” e “Piacere Porto”. In degustazione grandi vini raccontanti e degustati da esperti Relatori A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), Formatori A.S.P.I. (Associazione Sommelier Professionisti Italiani) enologici e personaggi di fama nazionale e internazionale.
Le degustazioni guidate sono a pagamento, e non includono l’accesso alla manifestazione “La Grande Festa del Vino”. Accesso solo con prenotazione online.

Apertura al pubblico:

Alle ore 10:00 la degustazione apre al pubblico. Con il costo dell’entrata è previsto in omaggio un calice professionale con tracolla che accompagnerà durante le degustazioni. Ai banchi di assaggio saranno presenti produttori e sommelier. La partecipazione alla manifestazione non necessita di prenotazione, il servizio mescita terminerà alle ore 19:30, alle ore 20:00 chiusura della Villa & Barchessa XXV Aprile. È possibile che alcuni prodotti in degustazione si esauriscono prima della fine della manifestazione. Il pubblico partecipante all’evento sarà anche un giudice, potrà infatti votare i migliori vini e la migliore cantina della manifestazione. L’evento si terrà anche in caso di pioggia.

Il Galà dei Dogi:

cena con i produttori La sera è l’alta cucina a diventare protagonista in una location da sogno immersa nel verde: domenica 10 settembre 2017 la Gondola Brusada di Mirano dalle ore 20:45 ospiterà la “cena evento della 10ma edizione della Grande Festa del Vino”, saranno presenti tutti i produttori della manifestazione. Il ristorante proporrà un loro personale menu interpretando le specialità tipiche veneziane. Per partecipare alla cena contattare direttamente il ristorante al nr. di telefono +39 041 432777.

Organizzatore Evento:

Enoteca Le Cantine Dei Dogi dei Fratelli Berna Ezio & Vanni.

Vi aspettiamo per brindare con le oltre 6.000 bottiglie di altissima qualità, italiane e straniere in degustazione, in un percorso entusiasmante nello sterminato magico mondo del vino in tutte le sue sfaccettature.

Penso a questo punto di avervi dato tutte le informazioni utili, ma per ulteriori chiarimenti e/o info vi invito a consultare il sito dell’ evento, per consulti personali potete anche telefonare al numero 0415489920.

Segui l’evento su facebook

BUONE VACANZE…..

unapadellatradinoi — Tue, 08 Aug 2017 07:00:44 +0000

Eccoci finalmente arrivati al giorno nella partenza per le vacanze, tanto sospirate, non stiamo nella pelle, sara’ una vacanza stupenda, ci mancherete tantissimo, seguiteci su Facebook e Instagram vi racconteremo il nostro TOUR!!

CI RIVEDIAMO IL 05 SETTEMBRE………………..

SMOOTHIE di SETTEMBRE – senza lattosio e ricco di superfood –

unospicchiodimelone — Tue, 06 Sep 2016 12:09:00 +0000

Settembre…settembre è sempre un mese UN PO’ COSI’…nel senso che c’è l’estate che ci sta abbandonando e l’autunno che arriva con le sue foglie che cadono e le sue giornate più corte e più buie!

Ma settembre è anche un mese di depurazione, di purificazione, di voglia di benessere!

Ci si riscrive in palestra, basta aperitivi sulla spiaggia e mega cene all’aperto!

Insomma, ci riprendiamo ciò che la natura (come sempre) ci regala e ne facciamo un uso meraviglioso!

Lo SMOOTHIE per me è una merenda fresca e gustosa, veloce da preparare e PIACE sempre a tutti…GRANDI e PICCINI!

Lo SMOOTHIE di SETTEMBRE, SENZA LATTOSIO e PREZIOSISSIMO per il nostro corpo è davvero una bomba di bontà e benessere…ora vi dico perché!

INGREDIENTI

circa 130 g di mirtilli

1 pera williams bella matura

1 bicchiere di latte di avena (possibilmente senza zucchero o altre aggiunte strane!)

Il MIRTILLO è davvero un SUPER FOOD! Intanto è bellissimo e buonissmo…

…poi è ricco e stra ricco di proprietà, ci aiuta a migliorare la circolazione e, dunque, a rinforzare i vasi sanguinei!

La PERA WILLIAMS è dolce e succosa, direi QUAAAASI come il MELONE :-)

…ed è ricchissima di fibre che ci aiutano a depurare l’intestino!

Ed il LATTE di AVENA è un toccasana per l’organismo: è privo di colesterolo ed è tonificante e rigenerante!

Insomma una MERENDA che non può di certo mancare…oppure, perché no? Un’ottima colazione!

PROCEDIMENTO

Lavate i mirtilli e la pera; spelate e tagliate a fettine la pera ed unite il tutto nel frullatore assieme al latte di avena!

N.B. Se la PERA è BIO, potete anche lasciare la buccia!

Frullate per qualche minuto fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Se lo desiderate più denso ovviamente aggiungete meno latte, oppure se vi piace più LIQUIDONE aggiungete più latte!

Buonissimo SETTEMBRE a tutti… con un buonissimo SMOOTHIE dolce e salutare!

ATTENZIONE il CONTENUTO di QUESTO ARTICOLO INTENDE FORNIRE INFORMAZIONI GENERALI e NON SUGGERIMENTI MEDICI

unospicchiodimelone

COOKSTOCK 2016: il 9/10 e11 Settembre tutti a Pontassieve!

fuffy1964 — Thu, 25 Aug 2016 08:46:20 +0000

9-10 e 11 SETTEMBRE 2016 PONTASSIEVE eccoci, ci siamo anche per quest’anno. è diventato un appuntamento fisso per me, è stato amore a prima vista,

LA GRANDE FESTA DEL VINO 11-12 SETTEMBRE 2016

anna cascino — Sun, 31 Jul 2016 20:30:00 +0000

Cari lettori, ben ritrovati, oggi voglio segnalarvi un interessante evento che andrà a chiudere questa favolosa estate 2016: LA GRANDE FESTA DEL VINO , che con questa arriva alla sua 9° edizione!!!

Appassionata del buon vino, non solo come abbinamento ad un buon piatto, ma anche come componente aggiuntivo alle mie ricette, non potrò non essere presente, insieme alla mia famiglia a questa festa che nei due giorni sarà ricca di incontri e degustazioni, è spero magari di incontrare qualcuno di voi!

L’evento come avete potuto vedere dalla locandina si terrà domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016 in Veneto e precisamente a Santa Maria di Sala, esso vedrà protagonisti ben 68 produttori nazionali ed europei: nei due giorni ci saranno incontri e cene gourmet che faranno da cornice alle degustazioni che si svolgeranno, dalle 10 alle 19, presso la Villa Farsetti.

Un viaggio favoloso che ci darà la possibilità di conoscere e degustare i vini Made in Italy più premiati: il Taurasi delle Cantine Antonio Caggiano, il Vermentino di Gallura Superiore di Jankara il Fiano di Avellino Béchar delle Cantine Antonio Caggiano, il Fiano di Avellino di Tenuta Sarno 1860, l’Amarone della Valpolicella Morar di Valentina Cubi, l’Aglianico del Vulture Riserva Caselle della casa vinicola d’Angelo, il Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore San Michele di Vallerosa Bonci, Dogliani San Bernardo di Anna Maria Abbona, il Donna Adriana di Castel de Paolis, il Ripe del Falco di Ippolito 1845, il Menfi Cabernet Sauvignon La Vota delle Cantine Barbera, il Pinot Grigio di Branko, il Romagna Sangiovese I Probi di Papiano Riserva di Villa Papiano, questi sono, naturalmente, solo alcuni dei vini italiani, per poi approdare a quelli internazionali: la Francia con i grandi vini a denominazione AOC Alsace Grand Cru e gli Champagne di Montagne de Reims; i potenti vini del Collio Sloveno in anfora, i prestigiosi vini della Mosella in Germania, le bollicine di Cava “la seduttrice catalana”, il Porto “il vino liquoroso” più famoso al mondo, i preziosi e rinomati vini austriaci del Burgenland tra cui i muffati Trockenbeerenauslese e gli speciali vini ungheresi Tokaji Furmint, Aszu e Esszencia.

Un evento dunque straordinario con 5000 bottiglie e 310 etichette!!!

Ci saranno 3 Grandi Degustazioni Guidate, che offriranno la possibilità di degustare dai 7/8 grandi vini raccontanti da relatori di grande spessore; Domenica 11 Settembre I GRANDI RIESLING e I GRANDI VINI ROSSI DOCG, Lunedì 12 Settembre LE GRANDI BOLLE.

Le degustazioni guidate sono a pagamento, € 40,00 ciascuna, accesso solo con prenotazione online.

Non solo vino…infatti, la festa continua a partire dalle 20.30, in uno meraviglioso scenario, domenica la Gondola Brusada di Mirano ospiterà la cena evento, dove saranno presenti tutti i produttori della manifestazione, il ristorante proporrà un menu cosmopolita per interpretare le specialità tipiche della terra di provenienza dei vini in degustazione provenienti dall’Italia, Spagna ed Austria.

Ho scoperto in oltre che i biglietti si possono acquistare anche on line, per me e credo che per molti di voi, questo rappresenti un grande vantaggio:

il prezzo è di soli 13 euro per i maggiorenni, esso comprende una scheda con penna per segnalare i vini di gradimento, un calice professionale e tracolla porta calice, per i minorenni, poi, il costo del biglietto è di solo 1 euro, naturalmente non è previsto il calice.

I Sommelier, invece, hanno un agevolazione per la giornata di lunedì 12, prezzo di entrata a soli 10 euro.

Penso a questo punto di avervi dato tutte le informazioni utili, ma per ulteriore informazioni vi invito a consultare il sito dell’ evento, per chiarimenti specifici e personali potete anche telefonare al numero 041-5489920

https://youtu.be/e5Vi_23YaZI