• Difficoltà:Bassa
• Preparazione:15 minuti
• Cottura:50 minuti
• Porzioni:8 persone
• Costo:Basso

1. 

   1- Iniziamo la preparazione della Torta alle Mandorle Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno uno stampo dal diametro di circa 18-20 cm, tenere da parte.

2. 2- Tritare finemente le Mandorle utilizzando un mixer, tenere anch’esse da parte.

3. 3- Versare le Uova e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente.

5. 

   4- Montare gli ingredienti utilizzando le fruste elettriche alla massima velocità per circa 3-4 minuti, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.

6. 5- Aggiungere l’Olio di Semi ed il Latte, continuare a mescolare a bassa velocità fino ad ottenere un liquido omogeneo.

7. 6- Aggiungere la Farina, le Mandorle Tritate ed il Lievito per Dolci, continuare a mescolare a velocità minima per poi aumentarla gradualmente, dovremmo ottenere un composto liscio e privo di grumi.

9. 

   7- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta alle Mandorle Senza Bilancia a 180°C per circa 50 minuti, al termine fare la prova stecchino.

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  10 minuti
• Cottura:
  50 minuti
• Porzioni:
  10 persone
• Costo:
  Basso

1. 1- Iniziamo la preparazione del Ciambellone Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando e infarinando uno stampo da ciambella dal diametro di circa 26 cm. Tenerlo da parte perché lo useremo più tardi.

2. 2- All’interno di una ciotola capiente versare lo Yogurt, l’Olio di Semi e le Uova. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio d cucina per qualche attimo, fino ad ottenere una crema omogenea.

3. 3- Sciacquare un vasetto ed asciugarlo per bene, utilizzarlo per aggiungere lo Zucchero e la Farina. Aggiungere anche il Lievito per Dolci e la Buccia di Limone. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

5. 4- Versare il composto all’interno dello stampo da ciambellone e decorare la superficie con abbondante Zucchero in Granella.

6. 5- Infornare il Ciambellone Senza Bilancia a 180°C per circa 50 minuti, al termine fare la prova stecchino.

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  15 minuti
• Cottura:
  45 minuti
• Porzioni:
  8-10 persone
• Costo:
  Basso

1. 

   1- Iniziamo la preparazione della Torta alla Panna Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di circa 24 cm, la useremo più tardi.

2. 2- Versare le Uova e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente. Montare gli ingredienti con le fruste elettriche per qualche minuto, fino ad ottenere un composto alto e biancastro.

3. 3- Aggiungere la Panna Fresca e continuare a mescolare per qualche attimo a velocità media.

5. 4- Aggiungere infine la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, mescolare nuovamente a bassa velocità fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

6. 5- Versare il composto all’interno della tortiera e decorare con abbondante Granella di Zucchero.

7. 6- Infornare la Torta alla Panna Senza Bilancia a 180°C per circa 45 minuti, al termine fare la prova stecchino.

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  15 minuti
• Cottura:
  50 minuti
• Porzioni:
  8-10 persone
• Costo:
  Basso

1. 1- Iniziamo la preparazione della Torta di Mele e Yogurt Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro minimo di 18 cm fino ad un massimo di 24 cm. Metterla da parte perché la useremo in seguito.

2. 2- Sbucciare le Mele e privarle dei semi, ridurne 2 in pezzi ed 1 in spicchi, riporle quindi in due ciotole diverse insieme a qualche goccia di succo di limone, in questo modo non diventeranno scure.

3. 3- Versare le Uova e lo Zucchero all’interno di una ciotola capiente, montare gli ingredienti con le fruste elettriche alla massima velocità per qualche minuto, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.

5. 4- Aggiungere l’Olio di Semi e lo Yogurt, continuare a mescolare a velocità media per qualche attimo.

6. 5- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, continuare a mescolare a bassa velocità fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

7. 6- Incorporare infine anche le Mele in pezzi mescolando con un cucchiaio da cucina o con un mestolo di legno.

9. 7- Versare il composto all’interno della tortiera, decorare la superficie con la Mela in spicchi e spolverare la superficie con una manciata di zucchero semolato.

10. 8- Infornare la Torta di Mele e Yogurt Senza Bilancia a 180°C per circa 50 minuti o fino a doratura desiderata. Nel caso in cui la superficie dovesse diventare troppo scura, continuare la cottura a 150°C.

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  15 minuti
• Cottura:
  45 minuti
• Porzioni:
  8 persone
• Costo:
  Basso

1. 1- Iniziamo la preparazione della Torta Soffice Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera da circa 18-22 cm di diametro. Metterla quindi da parte perché la useremo più tardi. Grattugiare la Buccia del Limone e tenere anch’essa da parte.

2. 2- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova e lo Zucchero. Montare gli ingredienti con le fruste elettriche alla massima velocità per qualche minuto, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.

3. 3- Aggiungere l’Olio di Semi ed il Latte, continuare a mescolare a velocità media per qualche attimo.

5. 4- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci, la Buccia di Limone e la Vanillina. Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

6. 5- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta Soffice Senza Bilancia a 180°C per circa 45-50 minuti, al termine fare la prova stecchino.

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  15 minuti
• Cottura:
  45 minuti
• Porzioni:
  8 persone
• Costo:
  Basso

1. 1- Iniziamo la preparazione della Torta al Cioccolato e Arancia Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno, una tortiera dal diametro di circa 18 o 22 cm. Metterla da parte perché la useremo in seguito.

2. 2- Grattugiare la Buccia d’arancia e spremerne il Succo, tenere quindi da parte gli ingredienti, anche all’interno dello stesso contenitore.

3. 3- All’interno di una ciotola capiente versare l’Olio di Semi, le Uova, lo Zucchero, il Latte, il Succo e la Buccia d’Arancia.

5. 4- Mescolare gli ingredienti con un mestolo di legno o con un cucchiaio da cucina per qualche attimo, giusto fino a scioglierli.

6. 5- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci ed il Cacao Amaro. Continuare a mescolare fino  ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, privo di grumi.

7. 6- Versare il composto all’interno della tortiera precedentemente foderata. infornare la Torta al Cioccolato e Arancia Senza Bilancia a 180°C per circa 45 minuti o fino a doratura desiderata, al termine fare la prova stecchino.

• Difficoltà:
  Bassa
• Preparazione:
  15 minuti
• Cottura:
  35 minuti
• Porzioni:
  8 persone
• Costo:
  Basso

1. 1- Iniziamo la preparazione della Torta al Limone Senza Bilancia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una tortiera da 18 cm di diametro con un foglio di carta forno (per tortiera da 24-26 cm bisogna raddoppiare le dosi). Metterla da parte perché la useremo in seguito.

2. 2- Grattugiare la Buccia dei Limoni e spremere il Succo di uno, tenere i due ingredienti da parte.

3. 3- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova e lo Zucchero, montare gli ingredienti usando le fruste elettriche, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.

5. 4- Aggiungere l’Olio di Semi, il Latte, la Buccia di Limone ed il Succo, continuare a mescolare a velocità media per qualche attimo.

6. 5- Aggiungere la Farina ed il Lievito per Dolci, mescolare nuovamente a velocità media fino a completo assorbimento, dovremmo ottenere un composto senza grumi.

7. 6- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta al Limone Senza Bilancia a 180°C per circa 35 minuti, al termine fare la prova stecchino.

Come dice il nome, la Torta al Cacao Senza Bilancia è una soffice e golosa torta da colazione che non necessita della bilancia per pesare gli ingredienti. Al suo posto useremo come unità di misura un comune bicchiere, non sarà necessario essere meticolosi nella misurazione, qualche cucchiaio in più o in meno non fa differenza. Se lo desideriamo possiamo personalizzare la Torta al cacao Senza Bilancia a nostro piacimento: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato oppure qualche goccia di rum. Vediamo la Ricetta!

Ingredienti

Preparazione