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SBRICIOLONA NOCCIOLATA!!!

Vincenza Borelli — Mon, 24 May 2021 07:11:00 +0000

INGREDIENTI
150g farina di mais
350g.farina 0
250g.burro freddo
200g.zucchero a velo
3 uova
2 cucchiai di latte freddo
1 vanillina
q.b zucchero a velo

1 barattolo nocciolata Rigoni di Asiago

PROCEDIMENTO

In una ciotola mescolare burro e zucchero a pomata,unire le uova ,latte,vanillina e poi le farine,

mescolare velocemente e con meta’ dose foderare una teglia,farcire con la nocciolata e terminare

coprendo con la restante pasta sbriciolata! In forno a 180° x cca 35′..

BUON APPETITO !!!!!!!!!

Crostata sbrisolona alla nutella e nocciole

makeidea — Wed, 11 Dec 2019 10:00:43 +0000

SBRICIOLONA ALLA NUTELLA

Ingredienti

(per uno stampo del diametro di 24 cm circa)

450 gr di farina 00

50 gr di farina di nocciole

155 gr di zucchero semolato

nocciole tritate q.b.

130 gr di burro morbido

1 uovo

1 tuorlo d’uovo

una bustina di lievito per dolci

i semini di una stecca di vaniglia

un pizzico di sale

Per la farcia:

300 gr di Nutella

200 gr di panna montata

Procedimento

Setacciare la farina con il lievito e aggiungere il burro morbido a pezzetti.

A parte, sbattere l’uovo e il tuorlo con il sale e i semini di vaniglia e unirli alla farina e al burro.

Aggiungere lo zucchero e la farina di nocciole.

Mescolare tutto ottenendo delle briciole di pasta frolla.

Preparare la farcia mescolando la Nutella ammorbidita a bagnomaria e la panna montata. Dovrete ottenere un composto omogeneo.

( aggiungete la panna montata, unitela al composto con una spatola, dal basso verso l’alto con movimenti delicati, come se voleste incorporare degli albumi montati a neve).

Imburrare e infarinare la teglia, versare metà composto di bricole, poi la crema e poi l’altra metà del composto. Distribuite sul composto la granella di nocciole.

Infornare a 180° per 30-35 minuti, fino a che la superficie non sarà dorata.

Far raffreddare prima di togliere dallo stampo.

Spolverizzare con lo zucchero a velo.

SBRICIOLONA RICOTTA, AMARETTI E CIOCCOLATO

LELLINAC — Sat, 20 Feb 2016 12:40:24 +0000

Ciao amichetti,

Oggi vi propongo questa ricettina davvero gustosa e non troppo calorica, anche se qui un pò di grassi non ce li facciamo mancare mai :)

Per la frolla

300 g di farina 00
150 g di zucchero
100 g di burro
1 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 limone

Per il ripieno:

250 g di ricotta
150 g di amaretti sbriciolati
100 g di gocce di cioccolato
1 uovo
50 g di zucchero
A piacere aggiungere 2 cucchiai di rhum

Procedimento:

Disporre la farina a fontana, aggiungere il lievito, il burro morbido tagliato a pezzetti e l’uovo.
Poi aggiungere lo zucchero e la scorza di limone.
Formare una palla compatta con l’aiuto della pellicola trasparente e lasciare risposare in frigo per almeno 20 minuti.
Per il ripieno unire gli amaretti sbriciolati, la ricotta, lo zucchero e l’uovo.
Poi aggiungere le goccie di cioccolato (oppure il cioccolato tagliato a pezzettini)
Mescolare il composto
Stendere 3/4 di pasta frolla in una tortiera con carta forno, creando un bordino e tenere da parte 1/4 di frolla.
Aggiungere il ripieno
Sbriciolare sopr la pasta frolla rimanente, fino a ricoprire l’intera torta
Cuocere a 180° per 30 minuti
Tagliare e servire :)

Questa devo dire che è venuta abbastanza bene, ho fatto pochi pasticci! Mi meraviglio di me stessa :P voi cosa ne pensate?