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PATATE SABBIOSE AL CURRY

dulcis.di.gabriella.pravato — Wed, 26 Oct 2016 06:17:32 +0000

PATATE SABBIOSE AL CURRY Sono croccanti e davvero golose queste patate sabbiose al curry, una tira l’altra e sono perfette da servire come contorno da accompagnare con cotolette e tanti altri secondi piatti ! PATATE SABBIOSE AL CURRY INGREDIENTI : 1 kg. di patate 5 cucchiai circa di pangrattato olio extra vergine d’oliva q.b. 1 cucchiaio di curry dolce (Cannamela) […]

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SPIEDINI DI VERDURE SABBIOSE

dulcis.di.gabriella.pravato — Fri, 08 Jul 2016 08:23:21 +0000

SPIEDINI DI VERDURE SABBIOSE Sono gustosissimi e colorati questi spiedini di verdure sabbiose, un antipasto o contorno invitante e molto estivo, ottimi da servire ai vostri ospiti e molto versatili, si possono abbinare a svariati secondi piatti, il pangrattato gli conferisce un gusto particolare e molto gradevole ! SPIEDINI DI VERDURE SABBIOSE INGREDIENTI : per 4 spiedini circa 2 zucchine 1 […]

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ZUCCHINE SABBIOSE CON BASILICO

dulcis.di.gabriella.pravato — Sat, 04 Jun 2016 06:52:25 +0000

Le zucchine sabbiose con basilico sono un contorno facile e veloce da fare, non occorre il forno ma una semplice padella, sono molto gustose e si accompagnano bene con svariati secondi piatti, una pietanza apprezzata sicuramente apprezzata da tutta la famiglia, vediamo insieme la ricetta ! ZUCCHINE SABBIOSE CON BASILICO INGREDIENTI : per 4 persone circa 4 grosse zucchine verdi 1-2 […]

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PATATE SABBIOSE IN PADELLA

Profumi e Sapori — Wed, 13 Jan 2016 17:13:25 +0000

Le patate sabbiose sono un contorno gustoso che piace a tutti e che si prepara in pochissimo tempo. Croccantissime fuori e morbide all’interno, queste patate si chiamano così per via del pangrattato che viene aggiunto in padella all’ultimo e che crea una deliziosa crosticina dorata. Davvero buonissime

INGREDIENTI:
5-6 patate
4 cucchiai di pangrattato
olio extravergine d’oliva
sale
trito di aromi (io salvia e rosmarino)

Pelare le patate, tagliarle a tocchetti non troppo piccoli e farle bollire in acqua salata per 5 min circa (non devono cuocersi troppo perchè poi continuano la cottura in padella).
Una volta sbollentate, scolarle bene e trasferirle in un’ampia padella in modo che non si sovrappongano, condirle con l’ olio extravergine d’oliva, aggiungere il trito di aromi e farle cuocere a fuoco vivo per una decina di minuti. Cospargere poi le patate con il pangrattato, girale in modo che si distribuisca bene e farle cuocere per qualche minuto ancora, fino a che non risulteranno ben dorate.