Bene ora dopo il breve racconto, veniamo alla ricetta, perché cucinare è la cosa che ci piace di più…..
Questa ricetta è tratta da un nuovo successo di Libricette.eu, parla di ricette senza fuoco, visto che ormai le bollette sono alle stelle, Paola l’ideatrice di libricette a chiesto a noi e ad altri foodblogger di realizzare ricette easy senza fornelli ( LE RICETTE DEL RISPARMIO ENERGETICO), lo stesso ebook è stato poi presentato al festival del giornalismo di Torino, e naturalmente per voi la possibilità di scaricarlo gratuitamente qui.….nello specifico sotto la nostra ricetta, un dolcino velocissimo e delizioso…..quindi non vi resta che cucinare…..

Ingredienti:
125 g di fragole fresche
300 g di robiola
3 cucchiai di zucchero a velo
90 g di burro fuso
180 g di biscotti tipo digestive

Procedimento:
Con il vostro robot da cucina tritate i biscotti devono diventare farina, aggiungete il burro e mescolate bene.
Adagiate il composto negli appositi stampini da mini pasticcini, vi consiglio quelli in silicone sarà più semplice sfornarli.
Mettete in frigo per almeno 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema, pulite le fragole e asciugatele bene, frullatele con il robot, tenetene un paio da parte serviranno per la decorazione; aggiungete la purea di fragole alla robiola , mescolate con una piccola frusta, aggiungete in ultimo lo zucchero a velo, mettete anche la crema per almeno 10 minuti in frigo.
Riprendete i piccoli pasticcini e decorateli con la crema utilizzando una sach a poche con la bocchetta a stella, in ultimo appoggiate un pezzettino di fragola al centro, tenete in frigo fino al momento di servire, sformateli dallo stampo e adagiate ogni pasticcino su di un piccolo centrino oppure in un mini cabaret.

ADESSO NON CI RESTA CHE FESTIGGIARE E CI ABBIAMO UNO CHAMPAGNE …..

Vi aspettiamo qui il 15 luglio, buon caldo amici… seguitici nella Pagina Facebook, e nel Gruppo vi dispenseremo sempre tanti utili consigli e trucchetti……..!!!

L’articolo PASTICCINI SENZA COTTURA CON ROBIOLA E FRAGOLE proviene da UnaPadellaTraDiNoi.

Ora naturalmente ricetta e procedimento… PER CIRCA 12 MUFFIN SALATI

Ingredienti:

150 g di farina integrale

100 g di farina 0

100 g di Robiola di Roccaverano stagionata

3 uova

200 ml di latte intero

40 ml di olio di semi

1 bustina di lievito istantaneo

sale e pepe q.b.

In una ciotola mettete le uova, il latte e olio e mescolate leggermente con una frusta, aggiungete  la Robiola di Roccaverano grattugiata, con una grattugia a foro largo, mescolate ancora un pochino.

Aggiungete le farine piano piano, dovete amalgamare bene senza formare grumi.

Aggiungete il lievito setacciato, poi una spolverata di pepe e 1 cucchiaino di sale fino, amalgamate bene.

Trasferite nei pirottini da muffin, portate in cottura forno preriscaldato 180° per 20 minuti.

Sfornate e servite , ottimi caldi, tiepidi o freddi.

Un abbraccio alla settimana prossima, scappo ho un milione di cose da fare perché venerdì’ andiamo a prendere Nicolo’ che starà qui 2 giorni…..e quando arriva lui si salvi chi può’????

L’articolo MUFFIN ALLA ROBIOLA DI ROCCAVERANO proviene da UnaPadellaTraDiNoi.

Impastare la farina con 3 uova manipolando a lungo, fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico, lavorando a piene mani; avvolgere la pasta in un tovagliolo e lasciarla riposare per 30

Sbollentare in acqua bollente e salata le biete per 2 minuti; scolarle, strizzarle, tritarle grossolanamente e farle insaporire in 3 cucchiai d’olio con lo spicchio d’aglio per 5 minuti. Spegnere il fuoco, eliminare l’aglio e lasciare

Impastare velocemente la farina con il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, lo zucchero, aggiungervi la 1/2 della scorza del limone, 20ml di succo, il

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Riunire in un largo tegame i carciofi con le cipolle la bresaola e le foglioline di timo, condire con 3 cucchiai di olio, una presa di sale, e rosolare per 10 minuti. Aggiungere il riso,