Food Blogger Mania » Preparazione Sbucciate https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Thu, 23 Apr 2026 13:22:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Sorbetto rapido al mango https://foodbloggermania.it/ricetta/%ef%bb%bf%ef%bb%bfsorbetto-rapido-al-mango/ https://foodbloggermania.it/ricetta/%ef%bb%bf%ef%bb%bfsorbetto-rapido-al-mango/#comments Wed, 11 Aug 2021 14:03:05 +0000 Princess https://foodbloggermania.it/ricetta/%ef%bb%bf%ef%bb%bfsorbetto-rapido-al-mango/ Continua a leggere..]]>

Oggi prepareremo il delizioso e rinfrescante Sorbetto al mango!

Preparazione: 10 min
Riposo: 2 ore

Per 4 persone

Ingredienti:

-2 manghi
– 3 cucchiai da minestra di
zucchero a velo
– II succo di 1 limone

Preparazione:

Sbucciate i manghi e tagliateli a cubetti.
Metteteli in un sacchetto da freezer.
Chiudete e lasciate indurire per 2 ore nel congelatore.
Trenta minuti prima di servire, frullate i pezzi
di mango congelati con lo zucchero a velo e il succo di limone, fino a ottenere un gelato untuoso.
Servite subito.

 

Consiglio: Regolate lo zucchero di volta in
volta secondo i gusti.

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/%ef%bb%bf%ef%bb%bfsorbetto-rapido-al-mango/feed/ 0 Torta di riso https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-di-riso-4/ https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-di-riso-4/#comments Sat, 21 Apr 2018 07:31:41 +0000 Monica Farinelli http://foodbloggermania.it/ricetta/torta-di-riso-4/ Continua a leggere..]]>

Torta di riso

Uno dei miei dessert preferiti, un classico che per me rimane tra le torte top, è un dolce preparato un po’ in tutta Italia con diverse varianti da regione a regione.

 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    45 minuti
  • Porzioni:
    6/8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Latte 1 l
  • Riso 200 g
  • Zucchero 159 g
  • Mandorle 100 g
  • Uova 3
  • Tuorli 5
  • Scor (grattugiata) 1
  • Sale 1 pizzico
  • Marmellata di albicocche q.b.

Preparazione

  1. Sbucciate le mandorle e pestatele nel mortaio con due cucchiaiate di zucchero.
    Cuocete il riso nel latte zuccherato con la scorza di limone grattugiata e dopo versateci le mandorle  e, quando sarà freddo, le uova.
    Mettete il composto in una teglia unta col burro e spolverizzata di pangrattato, cuocete in forno a 180° per circa 40 minuti.
    Sfornate e stendete un velo di marmellata di albicocche sulla superficie.

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-di-riso-4/feed/ 0 Crema di Zucca https://foodbloggermania.it/ricetta/crema-di-zucca-3/ https://foodbloggermania.it/ricetta/crema-di-zucca-3/#comments Fri, 20 Oct 2017 13:51:30 +0000 vivy http://foodbloggermania.it/ricetta/crema-di-zucca-3/ Continua a leggere..]]>

La Crema di Zucca è un primo caldo e nutriente ideale per la stagione autunnale ed invernale. E’ il momento della zucca quindi possiamo approfittarne per preparare tante ricette gustose. Questa, che presento oggi, è una delle più tradizionali, semplici e veloci da preparare.

crema di zucca
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    60 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Zucca 600 g
  • Latte 1,5 l
  • Farina 1 cucchiaio
  • Burro 25 g
  • Parmigiano reggiano q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Sbucciate la zucca, eliminate i semi e dividete la polpa in grossi pezzi che cuocerete in acqua leggermente salata. Dopo 20 minuti circa scolatela bene e riducetela in purea.

  2. In una casseruola stemperate la farina in 25 g di burro: appena prende colore incorporate, poco alla volta e mescolando, un bicchiere di latte caldo e il passato di zucca. Continuando a mescolare aggiungete poi il resto del latte caldo.

  3. Lasciate bollire per qualche minuto, quindi togliete dal fuoco e servite con 2/3 manciate di parmigiano. Servite calda con dei crostini.

Note

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