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Ricette con il Bimby: Marmellata di albicocche

Lella — Sat, 07 May 2016 21:15:10 +0000

Ingredienti:
500gr. di albicocche mature, 400gr. di zucchero, 2 cucchiai di succo di limone

Preparazione:

Metti nel boccale tutti gli ingredienti e cuoci per 30 M a T 100 V 4.
Versala ancora calda in barattoli, chiudili ermeticamente e conservali in frigorifero.
La marmellata sarà pronta quando ponendo due gocce in un piattino rimarrà ben aderente.
Consigli: se ritieni necessario, per aumentare la densità, continua la cottura a T Varoma per il tempo che ritieni necessario.

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Senza Bimby, Castagnole

mlk16 — Fri, 22 Jan 2016 14:01:00 +0000

Castagnole

Ingredienti:

1 kg di farina, 150 gr di frumina, 2 bustine di lievito, 225 gr di zucchero, 6 uova, 150 gr di burro morbido, la scorza ed il succo di 1 arancia e di 1 limone(io ho utilizzato le Arance ed il Limoni di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), zucchero a velo.

Preparazione:

Metti la farina sulla spianatoia ed aggiungi tutti gli ingredienti. Lavora per 10 minuti, fino ad ottenere una palla. Procedi come per gli gnocchi, fai dei rotolini di pasta e taglia a pezzetti. Friggi in olio caldo fino a doratura. Cospargi con zucchero a velo.

Ricetta di L.