Food Blogger Mania » Preparazione Aggiungi https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 20 May 2026 06:25:41 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Con e Senza Bimby, Pancakes con Skyr Bianco e Composta di Mirtilli Neri https://foodbloggermania.it/ricetta/con-e-senza-bimby-pancakes-con-skyr-bianco-e-composta-di-mirtilli-neri/ https://foodbloggermania.it/ricetta/con-e-senza-bimby-pancakes-con-skyr-bianco-e-composta-di-mirtilli-neri/#comments Wed, 26 Jul 2017 13:32:00 +0000 mlk16 http://foodbloggermania.it/ricetta/con-e-senza-bimby-pancakes-con-skyr-bianco-e-composta-di-mirtilli-neri/ Continua a leggere..]]> Senza Bimby, Pancakes con Skyr Bianco e Composta di Mirtilli Neri
Ingredienti: 
Farina di farro 120 gr, fecola di patate 20 gr, latte di soia 240 gr, dolcificante poco, lievito 1 bustina.
Per la farcitura: Skyr bianco, marmellata (io ho utilizzato la Mirtilli Neri Composta di Frutta di ZeroCal – Dalia Gourmet). 
Preparazione: 
Aggiungi tutti gli ingredienti nell’ordine in una ciotola, mescolando sempre con la frusta del frullatore ad immersione. 
Metti sul fuoco una pentola anti aderente con un poco poco d’olio, a meno che tu non abbia le pentole alle quali non serve aggiungere grassi. 
Prendi un mestolino. Metti un mestolino del composto sulla pentola, cercando di “spalmarlo” per farlo a cerchio circa. Quando, dopo circa 1/2 minuti, comincia a fare dei buchini/bollicine, giralo con la paletta. Lascialo per altri 1/2 minuti. Fatti. Ne fai circa 2/3 alla volta, a seconda della grandezza della pentola. Io li ho serviti con un po’ di Skyr e composta di mirtilli neri. 
Siccome hanno pochissimo zucchero, devi condirli fuori… Nutella, marmellata, sciroppo d’agave, zucchero a velo e frutta, … 
Ricetta di SmartiS. 

Con Bimby, Pancakes con Skyr Bianco e Composta di Mirtilli Neri
Ingredienti: 
Farina di farro 120 gr, fecola di patate 20 gr, latte di soia 240 gr, dolcificante poco, lievito 1 bustina.
Per la farcitura: Skyr bianco, marmellata (io ho utilizzato la Mirtilli Neri Composta di Frutta di ZeroCal – Dalia Gourmet). 
Preparazione: 
Aggiungi tutti gli ingredienti nell’ordine nel Bimby, mescolando sempre con la frusta del frullatore ad immersione. 
Metti sul fuoco una pentola anti aderente con un poco poco d’olio, a meno che tu non abbia le pentole alle quali non serve aggiungere grassi. 
Prendi un mestolino. Metti un mestolino del composto sulla pentola, cercando di “spalmarlo” per farlo a cerchio circa. Quando, dopo circa 1/2 minuti, comincia a fare dei buchini/bollicine, giralo con la paletta. Lascialo per altri 1/2 minuti. Fatti. Ne fai circa 2/3 alla volta, a seconda della grandezza della pentola. Io li ho serviti con un po’ di Skyr e composta di mirtilli neri. 
Siccome hanno pochissimo zucchero, devi condirli fuori… Nutella, marmellata, sciroppo d’agave, zucchero a velo e frutta, …
]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/con-e-senza-bimby-pancakes-con-skyr-bianco-e-composta-di-mirtilli-neri/feed/ 0 Bimby, Muffins Mirtilli e Ciliegie https://foodbloggermania.it/ricetta/bimby-muffins-mirtilli-e-ciliegie/ https://foodbloggermania.it/ricetta/bimby-muffins-mirtilli-e-ciliegie/#comments Tue, 10 May 2016 14:22:00 +0000 mlk16 http://foodbloggermania.it/ricetta/bimby-muffins-mirtilli-e-ciliegie/ Continua a leggere..]]> Muffins Mirtilli e Ciliegie
Ingredienti per 12 muffins:
60 gr Mirtilli Neri freschi o congelati, 60 gr di ciliegie denocciolate, 1 Cucchiaio di Farina 00, 220 gr Farina 00, 3 Cucchiaini Lievito per Dolci, 1/2 Cucchiaino Sale, 50 gr Burro o Olio di Semi di Girasole, 110 gr Zucchero, 1 Uovo, 170 gr Latte, 1 Cucchiaino Essenza di Vaniglia o Sciroppo di Vaniglia. 
Preparazione: 
Aggiungi, in una ciotola, un cucchiaio di farina ai mirtilli e alle ciliegie e mescola leggermente per ricoprire. Metti da parte.
Inserisci la farina, il burro o l’olio, e lo zucchero nel boccale del Bimby. Aggiungi lievito e sale e dai qualche colpo di Turbo fino ad avere un composto sbriciolato.
Aggiungi l’uovo, il latte e la vaniglia. Fai andare a Vel. Spiga per 3 o 4 giri fin quando l’impasto non si è unificato, ma resteranno ancora dei grumi. 
Versa questo composto sui mirtilli infarinati e mescola molto lentamente giusto per incorporare le due parti. Poi metti il composto negli appositi pirottini oppure in uno stampo da muffin. Cuoci in forno per 20 o 25 Min. a 200°.
Alla fine della cottura fai raffreddare 5 minuti prima di tirarli fuori dal forno e farli raffreddare completamente su una griglia. 
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