Food Blogger Mania » Pita Ingredienti250 https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Thu, 14 May 2026 13:30:38 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Pita https://foodbloggermania.it/ricetta/pita-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/pita-2/#comments Sun, 24 Apr 2016 19:32:00 +0000 pinkdaisy http://foodbloggermania.it/ricetta/pita-2/ Continua a leggere..]]> Tutte le volte che si fa una gita inizio a pensare al pane perfetto per preparare dei panini…morbido al punto giusto, ma che non si frantumi…saporito e resistente per la farcitura….ecco uno di quelli migliori… la Pita!!

Ingredienti

250 gr farina 0
250 gr farina manitoba
1 cubetto lievito
300 ml acqua tiepida
30 ml olio
sale
1 cucch.no malto

Lavorate bene gli ingredienti nella planetaria con il gancio impastatore per qualche minuto, poi fate lievitare in una ciotola oliata (cella di lievitazione 28° C) per 1 ora e mezza.

Dopo la lievitazione dividete in 8 parti uguali e stendetele con le mani dando una forma rotonda sulla placca da forno foderata e lasciate lievitare altri 40 minuti.

Fate cuocere in forno caldo 250° C per 5 minuti.

Fate raffreddare, tagliate e farcite.

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