Food Blogger Mania » Piaceri Mediterranei

Pasta matta senza glutine con Farina Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Wed, 07 Mar 2018 18:00:06 +0000

Dopo l’eccellente risultato della focaccia ripiena senza glutine, ho sperimentato un nuovo e semplicissimo impasto, questa volta senza lievito, con la Farina Piaceri Mediterranei. Vi propongo infatti la pasta matta senza glutine. Questo impasto richiede davvero poco tempo e magari non sempre abbiamo in frigo il lievito di birra, o tante volte vogliamo un impasto… Continue reading Pasta matta senza glutine con Farina Piaceri Mediterranei

Focaccia ripiena senza glutine con Farina Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Sat, 03 Mar 2018 10:00:05 +0000

Il sabato lo dedico, molto spesso, all’impasto della pizza. E così come per i panzerotti, anche per questa soffice focaccia ripiena ho utilizzato la farina Piaceri Mediterranei. Questa farina si presta molto bene a qualsiasi tipo di preparazione, e nonostante la poca quantità di lievito che utilizzo per i miei impasti, il risultato è sempre… Continue reading Focaccia ripiena senza glutine con Farina Piaceri Mediterranei

Preparato per torta al cacao senza glutine Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Fri, 28 Jul 2017 11:20:12 +0000

Preparare torte non è semplice, soprattutto quando si tratta di manipolare farine senza glutine. Ma Piaceri Mediterranei ha trovato la giusta soluzione per tutti quei celiaci che non vogliono rinunciare al gusto e al profumo di un dolce fatto in casa. Il Preparato per Torta al Cacao di Piaceri Mediterranei fornisce sul retro della confezione… Continue reading Preparato per torta al cacao senza glutine Piaceri Mediterranei

Panzerotti senza glutine con farina Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Wed, 11 Jan 2017 11:32:26 +0000

Complici il freddo e la neve di questa ultima settimana in Puglia, sono riuscita a realizzare una ricetta in programma da tempo: i Panzerotti senza glutine! Non mi sono mai cimentata in questo impasto, e la planetaria è stato un validissimo aiuto, perché come molti celiaci sanno lavorare le nostre farine non è così semplice.… Continue reading Panzerotti senza glutine con farina Piaceri Mediterranei

I Prontissimi senza glutine di Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Tue, 29 Nov 2016 17:37:15 +0000

Noi celiaci non sempre abbiamo la fortuna di trovare locali in cui poter pranzare o cenare al volo durante la pausa in ufficio o all’università, e la maggior parte delle volte siamo costretti infatti a portarci dietro il nostro kit di sopravvivenza. Ma succede anche a casa da soli, quando di cucinare non ne abbiamo… Continue reading I Prontissimi senza glutine di Piaceri Mediterranei

Conchiglie Piaceri Mediterranei con cavolfiore viola

Cronache di una Celiaca — Mon, 14 Nov 2016 11:50:44 +0000

Quella che vi propongo oggi è una ricetta colorata nel grigiore di questo lunedì mattina. Avete mai acquistato e mangiato il cavolfiore viola? Io l’ho sperimentato per la prima volta e mi è piaciuto tantissimo, e poi in cucina anche l’occhio vuole la sua parte. Il cavolfiore viola è decisamente uguale nell’aspetto a quello bianco,… Continue reading Conchiglie Piaceri Mediterranei con cavolfiore viola

Sfogline senza glutine alla crema di nocciole Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Tue, 11 Oct 2016 16:04:32 +0000

Per creare dolci veloci e sfiziosi non sempre servono i libri di cucina, infatti queste sfogline dell’ultimo minuto (non sapevo come chiamarle per via della forma indefinita) ne sono la prova. Serviranno semplicemente una sfoglia senza glutine (la Buitoni resta per me la migliore) ed una crema di nocciole vegana Piaceri Mediterranei. A differenza di altre note […]

Dondoli Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Mon, 05 Sep 2016 16:00:09 +0000

Tra i marchi leader del senza glutine, Piaceri Mediterranei rientra sicuramente tra i miei preferiti. E’ infatti sempre un piacere trovare tra gli scaffali della farmacia nuovi prodotti, come i Dondoli. I Dondoli sono biscotti vegani, senza uova, burro e latte. Chi mi segue conosce benissimo i miei gusti, e tutto ciò che sa di burro o di […]

Pasta Bio Piaceri Mediterranei con asparagi

Cronache di una Celiaca — Thu, 02 Jun 2016 16:12:06 +0000

Senza glutine e biologica, la pasta Piaceri Mediterranei è una delle mie preferite. La ricetta che vi propongo a base di asparagi è perfetta per le calde giornate estive, leggerissima ma super gustosa. Ingredienti : (tutti senza glutine!) Asparagi (freschi o surgelati) Penne rigate a base di farina di mais, riso e grano saraceno Piaceri Mediterranei 1 spicchio […]

Pasta a base di farina di mais riso e grano saraceno con pesto di asparagi | ricetta gluten free con Bimby

Caterina Pili — Thu, 05 May 2016 06:00:00 +0000

Oggi vi propongo un primo piatto leggero di pasta senza glutine condita con pesto leggero di asparagi.

La pasta che ho usato è a base di farina di mais e grano saraceno,è prodotta da Piaceri Mediterranei un'azienda con cui collaboro da alcuni anni che produce prodotti per celiaci e li distribuisce nelle farmacie.

Ho cucinato le penne il formato che preferisco ,con un pesto leggero di asparagi, ricotta sarda e pomodori secchi,una bontà leggera.

Vi lascio le indicazioni per preparare questa ricetta, ciao a presto!

Caterina

Timballo di melanzane e rigatoni di riso semigreggio Piaceri Mediterranei

Cronache di una Celiaca — Sat, 12 Mar 2016 12:00:24 +0000

Scoperta da qualche mese, la pasta di riso semigreggio di Piaceri Mediterranei fa ormai parte della mia dieta senza glutine. Oggi vi propongo una ricetta che proprio light non è, ma una volta gustata (e divorata) non potrete non rifarla più e più volte! Ingredienti: (tutti gli ingredienti sono senza glutine!) 400 gr di Rigatoni […]