Le bugie ripiene di Nutella uniscono la croccantezza delle classiche chiacchiere a un cuore morbido e goloso, per un dolce di Carnevale davvero irresistibile.

Ingredienti

• Ingredienti per le chiacchiere (vedi ricetta sopra)
• Nutella o crema di nocciole per il ripieno

Istruzioni

1. Prepara l’impasto per le chiacchiere come indicato nella ricetta.
2. Prima di friggere, farcisci ogni chiacchiera con un cucchiaino di Nutella, poi chiudi e sigilla i bordi.
3. Friggi in olio caldo e cospargi di zucchero a velo.

Nomi regionali o provinciali

Anche le bugie ripiene trovano diversi nomi a seconda della regione, mantenendo però inalterato il loro sapore unico.

Curiosità

La Nutella, crema di nocciole e cacao amata in tutto il mondo, è stata inventata in Italia durante la seconda guerra mondiale come soluzione creativa alla scarsità di cioccolato.

Foto di Il Club delle Ricette.

L’articolo Bugie di Carnevale Ripiene di Nutella: Dolce Peccato di Gola proviene da RICETTE FOOD PASSION.

Anche oggi ho fatto il pane in casa. Questa volta ho fatto una bella pagnotta croccante! Peccato che sul sito non si possono pubblicare i profumi perché credetemi questa pagnotta fa un profumo che ti viene voglia di mangiarla tutta!

Per l’impasto e il procedimento ho utilizzato lo stesso della ricetta dei paninetti croccanti di farro.   

Una volta fatto l’impasto, lasciatelo lievitare per circa un’ora e mezza in una ciotola con coperchio o in una ciotola coperta con uno strofinaccio. Dopo di che lavoratela un po’ con le mani, infarinatela e incidetela con un coltello (io ho usato un taglia mela). 

Mettetela nella Römertopf precedentemente oleata e infarinata e lasciatela lievitare con il coperchio per circa 30 minuti.

Se non avete la Römertopf adagiate la pagnotta su una teglia ricoperta di carta forno e lasciatela lievitare in forno spento con le luci accese per 30 minuti.

Se usate la Römertopf: chiudete il coperchio e infornatela a forno freddo per circa 30 minuti a 250°. Dopo di che levare il coperchio e continuare la cottura fino a doratura (circa 10 minuti).

Se non usate la Römertopf: Riscaldate il forno a 250°. Quando il forno avrà raggiunto la temperatura infornate fino a doratura per circa 40 minuti.

Spero che la ricetta sia stata di tuo gradimento. Se ti è piaciuta non dimenticarti di condividere!

Alla prossima

Claudia ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/pagnotta-croccante/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/mousse-light-ricotta-e-frutti-di-bosco-senza-panna/ https://foodbloggermania.it/ricetta/mousse-light-ricotta-e-frutti-di-bosco-senza-panna/#comments Sun, 02 Apr 2017 20:22:00 +0000 lauretta92 http://foodbloggermania.it/ricetta/mousse-light-ricotta-e-frutti-di-bosco-senza-panna/ Continua a leggere..]]> Ma ciao!

 

 

 

 

Consiglio di prepararla 2/3 ore prima del consumo: così facendo la parte acquosa residua della ricotta non si andrà a depositare sul fondo.

Facile, veloce  e golosa!

A presto :)

Ogniricciouncapriccio

TORTA AL CACAO E CIOCCOLATO FONDENTE –  Avevamo voglia di una torta soffice e golosa per la colazione, e cosa c’è di meglio di una torta al cacao? Peccato che di cacao ne era rimasto pochissimo, quindi ci è venuto in mente di unire all’impasto anche del cioccolato fondente fuso…così abbiamo creato questa nuova ricetta! L’abbiamo infine farcita con della […]

250 gr. di zucchero
250 gr. di farina
3 uova
130 gr. di olio di semi
130 gr. di acqua
una bustina di lievito
due cucchiai di cacao amaro

Si montano per bene le uova intere con lo zucchero. Si unisce l’acqua e l’olio, la farina setacciata con il lievito fino a rendere omogeneo il composto. Si trasferisce metà impasto in altra ciotola e vi si uniscono due cucchiai di cacao. Nella teglia si inizia quindi a distribuire, alternativamente e al centro, due cucchiai di impasto bianco e due nero fino a terminare i due composti. In forno a 180° fino a cottura.

Qualche volta sentiamo l’irresistibile esigenza e voglia di gustare qualcosa di delizioso, sublime e che non badi a valori calorici o altro. Beh magari possiamo una volta di rado cedere a questa tentazione e così vi propongo adesso una vera leccornia di cui vi concedo mangiare sol una fetta sottile sottile così che non abbiate rimorsi ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/peccato-di-gola-torta-senza-cottura/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/peccato-al-cucchiaio/ https://foodbloggermania.it/ricetta/peccato-al-cucchiaio/#comments Fri, 12 Feb 2016 08:20:38 +0000 Aurys Kitchen http://foodbloggermania.it/ricetta/peccato-al-cucchiaio/ Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 4 fette di pandoro classico 4 tazzine di caffè amaro 20 ciliegie candite 150 gr di mascarpone 2 tuorli d’uovo freschissimi 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato panna montata nutella Per prima cosa procuratevi … Continua a leggere →

Mi dispiace quando devo scrivere una recensione negativa. Cercherò di argomentarla al meglio per far capire che non do un voto scarso per partito preso. La premessa è ottima. Bellissima location, mercato interno e tavolini all’aperto in un discreto silenzio. Insomma, una bella atmosfera. Forno a legna: la cosa mi fa pregustare un’ottima pizza visto che si parla di slow food, prodotti bio ecc. ecc. Ordino una Elisa con acciughe, in pratica una marinara: pomodoro, aglio, acciughe. 1) La pizza era unta, molto unta: sarà perché il pomodoro era stato troppo condito o le acciughe non erano state scolate per bene, ma l’olio colava dovunque. 2) Parecchie macchie di bruciatura sul fondo, ergo il forno non era pulito. 3) Quando la si mordeva faceva fatica a staccarsi, non era morbida ma tenace, ossia la fase di maturazione e lievitazione non erano state rispettate. Il caffè era davvero orribile, per educazione e rispetto non abbiamo fatto presente che era una brodaglia. Semplicemente non ci torneremo più. Peccato, basterebbe poco per rendere questo posto davvero eccezionale. Magari cambiando pizzaiolo e caffè.