Food Blogger Mania » Paola Vasetti

buongiorno, ormai l’estate è iniziata

il caldo è arrivato

e noi di idea menù abbiamo pensato di offrirvi,

prima della pausa estiva , il menù delle vacanze

io con il dolce ho pensato visto il caldo e la disavventura capitatami di offrirvi

un vasetto senza cottura alle ciliegie

andiamo con ordine

la disavventura, nel palazzo dove abito alcuni condomini mentre facevano dei lavori

hanno rotto il tubo del mio gas

siamo stati alcuni giorni senza gas

complice il caldo

ho pensato a un dolce senza cottura

ho usato un frutto del periodo le ciliegie

gustose, succose, colorate e golose

a può essere sostituito con quello che più vi piace

questo dolce potrebbe essere una sorta di tiramisù light

ma non ha caffè, nè mascarpone

quindi non mi sembra giusto chiamarlo tiramisù

un semifreddo, goloso ma light

per 4 persone

senza cottura

preparazione 30 minuti

vediamo la lista della spesa

1 busta di savoiardi

200 gr di ricotta

300 gr di yogurt greco bianco

80 gr di zucchero a velo

alcune ciliegie

per la bagna

latte q.b.

come si prepara

montate con una frusta

la ricotta, lo yogurt greco e lo zucchero

prendete 4 vasetti

alla base appoggiate qualche cucchiaio di crema

appoggiate qualche ciliegia snocciolata e poi qualche pezzetto di savoiardo

bagnato nel latte molto leggermente

continuate alternando fino a finire gli ingredienti

completate con qualche ciliegia,

un pò di zucchero a velo,

un pezzetto di savoiardo infilato di lato

volendo anche cioccolato grattugiato

che io ad alcuni vasetti ho esso e ad altri no

buon appetito

affondate il cucchiaino e buona goduria