Food Blogger Mania » Pain Perdu https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 27 Jun 2026 09:00:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Pain Perdu https://foodbloggermania.it/ricetta/pain-perdu-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/pain-perdu-2/#comments Sun, 07 Jun 2026 14:00:00 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/pain-perdu-2/ Continua a leggere..]]>

Il Pain Perdu, letteralmente “pane perduto”, è una ricetta tradizionale francese nata per recuperare il pane raffermo.

Morbido all’interno e dorato all’esterno, viene servito con sciroppo d’acero, frutta fresca o zucchero a velo, proprio come nella foto.

    Pain Perdu
    • DifficoltàFacile
    • CostoEconomico
    • Tempo di preparazione20 Minuti
    • Tempo di cottura15 Minuti
    • Porzioni4Persone
    • Metodo di cotturaFornello
    • CucinaFrancese
    • StagionalitàTutte le stagioni

    Ingredienti

    8 fette pan brioche
    3 uova
    250 ml latte
    30 g zucchero
    1 cucchiaino estratto di vaniglia
    q.b. zucchero a velo

    Per decorare

    frutti di bosco
    sciroppo di acero
    fette mela

    Passaggi

    In una ciotola sbatti le uova con il latte, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

    Passa le fette di pane nella miscela, lasciandole assorbire il liquido per circa 30 secondi per lato.

    Sciogli il burro in una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci le fette 2-3 minuti per lato, finché saranno ben dorate e croccanti.

    Disponi il pain perdu su un piatto da portata, spolverizza con zucchero a velo e completa con frutti di bosco, fettine di mela e abbondante sciroppo d’acero.

    Pain Perdu

    Dosi variate per

    porzioni



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