Cosmofood: la fiera

Piattaforma B2B di riferimento, Cosmofood è l’appuntamento che si rinnova ogni anno in fiera a Vicenza con novità ed appuntamenti sempre diversi per scoprire da vicino i trend del settore enogastronomico e agroalimentare. Cosmofood è la fiera di riferimento per i foodies e gli operatori del mondo Ho.re.ca. Grande visibilità mediatica per un settore che fa da traino per il nostro Paese e che da sempre è una delle colonne portanti dell’economia italiana.
A Cosmofood i visitatori hanno modo di scoprire, degustare ed acquistare le eccellenze e le materie prime di alta qualità del nostro territorio e anche di provenienza estera. Diverse sono le aree tematiche all’interno dei padiglioni di Cosmofood: il principale è riservato al mondo B2B, per presentare le ultime novità a  gestori di bar, ristoranti, hotel e strutture ricettive, gelaterie, pasticcerie, buyer e operatori della GDO, grossisti specializzati e società di catering. L’altro padiglione accoglie aree tematiche dedicate agli alimenti, alla birra, al vino, ai prodotti biologici e per intolleranze alimentari oltre ad aree dedicate alla ristorazione.
Durante le giornate di fiera le aziende espositrici nazionali ed internazionali hanno modo di incontrare potenziali clienti, permettendo di affermarsi ancora di più sul mercato, di sviluppare nuove reti commerciali, incrementare la Brand Awareness e creare Networking.
Cosmofood è un’occasione di crescita del business e reale di confronto tra domanda e offerta.

Eventi a Cosmofood

4 giorni di kermesse che hanno visto la partecipazione di tantissimi operatori e numerosi professionisti oltre ad un’enorme folla di food lovers, appassionati e consumatori. Un successo che testimonia e conferma la continua crescita del settore alimentare e in particolar modo del modello italiano con le sue riconosciute potenzialità.
Oltre 100 gli eventi in programma nell’edizione 2018 per coinvolgere il visitatore: showcooking, dimostrazioni e consulenze con un susseguirsi di chef, professionisti, volti noti ed esperti di social e marketing. Ma anche corsi di aggiornamento, momenti di dialogo, condivisione e di alta formazione per gli operatori del settore, per offrire loro nuovi input e affrontare tematiche utili alla crescita di imprese e professionisti. In questa edizione 2018 sono stati proposti anche approfondimenti sui social network, Tripadvisor, Facebook e Instagram e capire come sfruttare al meglio il web.

Le aziende che ho incontrato

Tra le aziende presenti a Cosmofood 2018, ho incontrato Palzola, eccellenza nella produzione di Gorgonzola; la Lombardi e Cantù Srl, leader nella distribuzione di cibi freschi e surgelati; ho conosciuto la distilleria Fratelli Brunello di Montegalda, la più antica distilleria artigianale d’Italia presso lo stand di Pedron caffè, gustandomi davvero un eccellente espresso. Ho conosciuto uno dei tantissimi volontari di Vie di luce ONLUS, associazione no-profit che si impegna a portare aiuto alle persone svantaggiate, creando attività utili a migliorare le condizioni di vita di ragazzi con disabilità, attraverso progetti sociali e laboratori. Poi ancora la balsameria casa Lovato di Nogarole Vicentino, l’azienda siciliana agrobiologica Marino, il Pastificio Veneto con sede a Castelgomberto (VI) che produce pasta fresca all’uovo seguendo la ricetta tramandata dai nonni; ho assaggiato lo squisito cioccolato di La Via del cioccolato di Hernan Gonzalo Castro. Non potevo certo tornarmene a casa senza aver acquistato qualche farina e miscela particolare per dolci come ad esempio quelle proposte da Cuore di macina e dall’azienda Al Molino Casarotto Riccardo di Creazzo.
Avrei davvero voluto soffermarmi di più, farmi raccontare da ognuno la propria storia, le proprie origini, i progetti futuri e quelli attuali. Ma eravate come sempre in tanti.
Ci vediamo all’edizione Cosmofood 2019.

Sito web per approfondire: www.cosmofood.it

Con la fine di Agosto, il pubblico, si sposta dalle spiagge a Venezia, che per tradizione in quei giorni ospita la Mostra del Cinema. E il SINA Centurion Palace, per l’occasione ospita il salotto delle celebrietesi durante la 75esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia, in programma dal 29 Agosto all’8 Settembre.

Il SINA Centurion Palace, hotel cinque stelle lusso della SINA Hotels, durante laMostra del Cinema di Venezia, sarà il salotto preferito da personaggi del jet set nazionale e internazionale. Amato dai personaggi del cinema internazionale per l’esclusivo design contemporaneo che si equilibra perfettamente con le architetture ottocentesche di Palazzo Genovese, apprezzato per la pozione strategica (situato a Dorsoduro, a pochi minuti dal Red Carpet del Lido di Venezia).

Tra le novità di quest’anno la sala lounge Campari, dove i Vip saranno coccolati e potranno rilassarsi, inoltre avranno a loro disposizione apposite barche per potersi comodamente spostare in laguna.

Ecco tutti gli eventi in programma al Sina Centurion Palace durante la Mostra del Cinema di Venezia:

– Giovedì 30 agosto
Il cinque stelle lusso sul Canal Grande ospiterà il party “Diva e Donna per il cinema”, l’evento charity organizzato da Tiziana Rocca, in collaborazione con il SINA Centurion Palace, giunge al quattordicesimo  anno e premia le attrici che si sono contraddistinte in questi anni per impegno umanitario e per professionalità nel mondo del cinema. La serata supporterà l’associazione contro i disturbi alimentari Never Give Up. Tra i premiati delle scorse edizioni: Ornella Muti, Valeria Marini, Filippa Lagerbäck, Milly Carlucci, Nicoletta Romanoff, Fabio Troiano, Maria Grazia Cucinotta, Nancy Brilli e Massimiliano Rosolino.
– Sabato 1 settembre 
Cena privata con Spike Lee e David Cronemberg. Dinner privato con il celebre talent americano Spike Lee e altri ospiti italiani che verranno premiati al “Premio Kineo”.  Cena Filming Italy Venice.
– Lunedì 3 settembre 
Cortinametraggio e Never Give Up . Viene presentato con la Regione Veneto il festival “Cortinametraggio”, dopo anni di successi per la prima volta si presentano in anteprima a Venezia. Sarà il connubio perfetto per il sodalizio audiovisivo tra Cortina e Venezia.
– Martedì 4 settembre 
L’hotel sul Canal Grande ospita il charity event: “Every Child is my Child”.
#EVERYCHILDISMYCHILD ONLUS è l’iniziativa di un gruppo di artisti e cittadini, una compagnia di amici che si è ritrovata nell’idea che ogni bambino meriti le medesime attenzioni ed opportunità di tutti gli altri. Riuniti sotto l’hashtag #EVERYCHILDISMYCHILD l’ONLUS promuove iniziative ed eventi di finanziamento per specifici progetti curati da ONLUS ed ONG professionali.
– Mercoledì  5 settembre
Il SINA Centurion Palace ospita la cena privata in occasione della presentazione del film “Un giorno all’improvviso”,  film di Ciro D’Emilio con Anna Foglietta.
– Giovedì 6 settembre 
Il SINA Centurion Palace ospita l’evento di Venezia Magazine per la presentazione del Cortometraggio dedicato alla nuova base lunare.  È prevista la presenza degli astronauti della NASA.
– Venerdì 7 settembre
Si accendono i riflettori a Palazzo Genovese per il party dedicato al Premio colonne sonore “Sountrack stars award”.
– Tutti i giorni per tutta la durata del Festival Cinema Gift Room.

La Mostra del Cinema di Venezia, vuole favorire la conoscenza e la diffusione del cinema internazionale in tutte le sue forme di arte, di spettacolo e di industria, in uno spirito di libertà e di dialogo. La Mostra organizza retrospettive e omaggi a personalità di rilievo, come contributo a una migliore conoscenza della storia del cinema.

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Io sono in primis una giardiniera e lo sapete, giornalista, volontaria “unitalsiana” da 25 anni, quindi mi viene spontaneo parlarvi di loro, degli “Ortolani Coraggiosi“, di come la natura aiuta l’autismo.

Fare giardinaggio, coltivare l’orto, l’agricoltura, tutte forme che stimolano a far bene, che fanno stare bene chiunque.

L’amico Fabrizio Mandorlini, mi ha parlato di  Autismo Toscana, una associazione di volontariato ONLUS che svolge la propria attività a sostegno delle persone affette da Autismo in tutto il territorio regionale toscano dal 2001. Se volete capire questo mondo, domenica 24 gennaio, a San Giovanni alla Vena, presso il locale Blitz, in collaborazione con l’associazione Autismo Pisa onlus, e il sostegno della ditta Niccolai strumenti musicali di San Giovanni alla Vena (che concede il locale a titolo gratuito) si svolgerà la giornata di studio e musica alternando momenti scientifici e congressuali, con momenti ludici e divertimento e tanta buona musica.

L’iniziativa ha lo scopo quello di sostenere insieme i progetti di vita delle persone affette da autismo promosse da Autismo Toscana. Tra queste c’è quello degli “ortolani coraggiosi“.
Si tratta di un progetto sociale che ha come scopo quello di sviluppare un’agricoltura sociale attraverso la predisposizione di un orto nelle varie strutture dove i ragazzi svolgono piccoli lavori secondo le loro possibilità, insieme agli operatori, dando vita a un piccolo sistema produttivo virtuoso che produce ortaggi a chilometro zero. A sostegno del progetto privati ed istituzioni.

Intanto è nato anche un hastag ‪#‎iostocongliortolanicoraggiosi‬ che in pochi giorni è diventato virale in rete. Tra i video messaggi arrivati, particolarmente gradito, tra gli altri, quello di Iacopo Mielo che già si era fatto portavoce delle difficoltà dei diversamente abili con l’hastag ‪#‎iovorreiprendereiltreno‬ che ha mobilitato nei mesi scorsi l’Italia.

A sostegno degli ortolani coraggiosi anche i giornalisti regionali specializzati nell’agroalimentare aderenti ad Arga Toscana.  Ecco che attraverso l’impegno della cooperativa Sinergic@ guidata da Eluisa Lo Presti un’idea è diventata realtà e gli ortaggi prodotti a chilometro zero, acquisiscono un ulteriore valore perchè diventano impegno e speranza per i ragazzi e le loro famiglie. Arga Toscana sta con gli “ortolani coraggiosi“.

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