Bambini
e adolescenti: il cibo spazzatura e il marketing alimentare

A
questo riguardo l’OMS a giugno 2023 ha delineato nuove linee guida a tutela dei
minori.

Da
qui l’invito dell’OMS agli Stati membri a intervenire con “leggi forti e
complete”, dal momento che gli appelli a pratiche di marketing responsabili
sinora non hanno portato ai risultati sperati.

2)        La formazione non è un percorso difficile.
Basterà seguire i consigli del pediatra di famiglia a partire dallo
svezzamento. La sana alimentazione passa attraverso la presenza nel piatto di
nutrienti equilibrati: carboidrati, proteine e fibre presenti ad ogni pasto nella
giusta quantità.

I carboidrati è
preferibile mangiarli integrali, le verdure fresche, di stagione e a km 0. Le
proteine devono variare e nell’arco della settimana nel piatto si troverà il
pesce (preferibilmente azzurro), le uova, i legumi, il formaggio e la carne.

Sappiamo tutti che la
quantità di carne va diminuita per l’impatto degli allevamenti intensivi sul
pianeta. Quindi da preferire il pesce fresco, le uova biologiche e i legumi.

   Infine l’impegno dei genitori nel fare una spesa adeguata alle loro
esigenze alimentare, di leggere le etichette, di informarsi e di formarsi sulle
basi di una alimentazione sana e varia che riduca all’osso i cibi ultra
processati, le bevande zuccherine, gli snack e le merendine.

* high in fat, sugar and salt

Bibliografia

https://sip.it/2023/07/10/nuove-linee-guida-oms-marketing-alimentare-e-minaccia-per-salute-bimbi/

https://www.who.int/publications/i/item/9789240075412

https://sip.it/wp-content/uploads/2023/07/cs-oms-marketing.pdf

https://ilfattoalimentare.it/cioccolato-prodotti-poco-sani-hfss-rivoluzione-negozi-regno-unito.html

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Sono un po’ a disagio a continuare a portare avanti il mio blog come se nulla fosse.
L’umore è altalenante, passo da momenti di sconforto ad altri di positività.

Le Ricette di Valentina è un ago nel pagliaio del web ma è anche la mia creatura, la mia valvola di sfogo il mio sogno. Pensare ai sapori, agli abbinamenti degli ingredienti, dare forma a queste idee, mi fa stare bene e forse questo sentimento riesco a trasmetterlo nelle mie ricette che condivido con voi.

Se dobbiamo mettere buonsenso, comportarci responsabilmente stando più a casa con la famiglia, forse la buona cucina ci salverà dai brutti pensieri e quindi, ho deciso di continuare a postare i miei piatti.

Tutto quello che sta accadendo, forse servirà a ritrovare la voglia del focolare, della sicurezza delle nostre case e dei nostri cari e ci insegnerà nuovamente il valore delle piccole cose come un buon pasto preparato dalle nostre mani.

Nel mio piccolo voglio essere positiva e fiduciosa, comportarmi secondo le direttive dell’OMS e del governo e cercare di trasmettervi qualche piccolo attimo di serenità con le mie ricette.

Disinfettante mani fatto in casa tipo Amuchina: serve sempre fuori casa se si ha la necessità di lavare le mani. In questi ultimi giorni con l’emergenza sanitaria del Corona Virus i disinfettanti per le mani sono introvabili, supermercati e negozietti vari ne sono sprovvisti e chi ce li ha li vende decisamente ad un prezzo […]

L’articolo Disinfettante mani fatto in casa Ricetta ufficiale OMS (tipo Amuchina) proviene da SempliceVeloce – Ricette di cucina con foto passo passo semplice e veloce.

Disinfettante mani fatto in casa tipo Amuchina: serve sempre fuori casa se si ha la necessità di lavare le mani. In questi ultimi giorni con l’emergenza sanitaria del Corona Virus i disinfettanti per le mani sono introvabili, supermercati e negozietti vari ne sono sprovvisti e chi ce li ha li vende decisamente ad un prezzo […]

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Se in passato questa medicina aveva a disposizione solo il filler e il botulino, oggi lo scenario è molto cambiato è ad esempio si sente parlare sempre più spesso di cellule staminali per un ringiovanimento e per trattamenti anti-age di tipo naturale. Inoltre i trattamenti estetici si prefiggono l’obiettivo di risolvere i disagi psicologici indotti dagli inestetismi.

E’ così che la medicina estetica sta andando a braccetto con la cosiddetta medicina rigenerativa avendo entrambe l’obiettivo comune di contrastare l’invecchiamento dei tessuti favorendo un aspetto più sano, naturale e giovane.

Che cos’è la medicina rigenerativa

Questa tecnica nasce con l’obiettivo di favorire i processi di rigenerazione delle cellule e dei tessuti come viso, collo, braccia gambe ai quali si cerca di restituire le funzioni normali.

Il “segreto” di questa tecnica risiede nell’utilizzo di cellule staminali ricavata dal proprio sangue attraverso le quali viene attivato il processo di ricostruzione delle cellule tissutali danneggiate o morte.

Esistono vari trattamenti che utilizzano questa tecnica, per un’analisi completa potete far riferimento alla guida sui trattamenti rigenerativi applicati alla medicina estetica. Infatti gli utilizzi sono molteplici arrivando a trattare anche malattie molto gravi, e purtroppo comuni nella nostra epoca, come Alzheimer e Parkinson.

Utilizzo della medicina rigenerativa

Il campo di applicazione è molto vasto e come detto va dalla medicina tradizionale fino a quella estetica. Trattandosi inoltre di tecniche recenti è a molto propabile che assisteremo ad un aumento dei campi di applicazione e anche ad un miglioramento delle tecniche.

Quando si parla di estetica è sempre opportuno ricordare che per questo tipo di trattamenti bisogna affidarsi a centri medici specializzati e a professionisti riconosciuti al fine di evitare conseguenze indesiderate o gravi danni irreversibili. Troppo spesso infatti si sente parlare dei danni prodotti da falsi medici o da centri medici poco attenti alle norme igienico sanitarie questo perché gli interventi sono sempre meno invasivi e molti provano ad improvvisare.

Il rischio è sempre dietro l’angolo anche dovuto al trend in crescita in cui anche i non abilitati provano ad infilarsi. Nel 2016 infatti la medicina estetica ha mosso un fatturato di circa 10 miliardi di dollari e si stima che arriverà a muoverne 26 entro il 2024.

Chi è il medico estetico?

Il primo requisito di un Medico estetico è quella di essere laureato in medicina. Siccome non esiste la specializzazione in medicina estetica chi volesse intraprendere questa professione deve ottenere una specializzazione in altri campi, che possono essere ad esempio chirurgia, dermatologia,ecc. e aver conseguito un diploma post-laurea ad indirizzo estetico, solitamente della durata di 4 anni.

Quanto costa un la medicina rigenerativa?

I costi della medicina estetica sono molto variabili e cambiano in relazione al tipo di intervento, allo stato del tessuto al momento dell’inizio dei trattamenti e a tanti altri fattori. Ma per dare un’idea possiamo dire ad esempio un trattamento di lipofilling viso va dai 400 ai 600 euro. Un seduta di infiltrazione botulino va dai 150 ai 350 euro.

Le terapie rigenerative invece hanno dei costi maggiori che possono arrivare a diverse migliaia di euro a seconda della problematica da risolvere. Ad esempio la terapie rigenerative è utilizzata anche per la calvizia e in questo caso parliamo anche di 5.000 – 6.000 euro.

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Camminare per dimagrire è un’attività fisica che fa bene al nostro corpo e aiuta a ridurre lo stress, ma va fatto nel modo giusto. L’obiettivo deve essere quello di ottenere il massimo risultato senza compromettere la salute. La camminata è un tipo di attività fisica più leggera rispetto alla corsa ed è adatta un pò a tutti. Preferire la camminata alla corsa permette di ridurre lo sforzo ed evitare carichi eccessivi sulle articolazioni e sulla muscolatura.

Per dimagrire 10 kg camminado si può mantere un passo medio-alto e i risultati verranno raggiunti con più rapidità. Ad esempio una donna di 60 kg in un’ora di camminata consumerà dalle 120 alle 240 calorie. Per raggiungere più velocemente l’obiettivo dei 10 kg vi consigliamo di aumentare progressivamente l’andatura e preferire percorsi in salita, in questo modo aumenterete il dispendio calorico.

I benefici della camminata:
– aiuta a perdere peso
– riattiva la circolazione
– previene la ritenzione idrica
– aiuta a tenere sotto controllo il colesterlo
– aiuta a ridurre lo stress
– abbassa la pressione arteriosa
– riduce il rischio di diabete e malattie cardiovascolari

Dopo aver visto i benefici di camminare per perdere peso, la domanda che tutti si pongono è quanto bisogna camminare? Spesso si sente dire che bastano solo 30 minuti, altre volte si consiglia un’attività aerobica di almeno 40 minuti, ma qual è la risposta corretta?
Le raccomandazioni dell’OMS(Organizzazione mondiale della Sanità) prescrive 150 minuti settimanali tramite attività fisica suddivisa in brevi sessioni distribuite nel corso della giornata. Ad esempio per raggiungere l’obiettivo di 150 minuti settimanali basterà praticare 30  minuti di attività fisica cinque volte a settimana.

Un metodo ottimale per dimagrire 10 kg camminando è quello di mantenere una frequenza cardiaca ottimale.
Per raggiungere la frequenza cardiaca ottimanale dobbiamo sottrarre a 220 la nostra età e rimanere tra il 50% e l’80% di queste pulsazioni.

E’ possibile dimagrire camminando senza seguire un regime dietetico particolarmente rigido, ad esempio le donne possono seguire una dieta ipocalorica da 1200 calorie al giorno.

Camminare nel modo giusto: consigli su abbigliamento, scarpe e postura

L’abito non fa il monaco! Su questo siamo tutti d’accordo e non è quindi necessario avere un abbigliamento eccessivamente sofisticato, ma vogliamo darvi alcuni consigli che potranno migliorare i vostri risultati, in particolare su abbigliamento e scarpe.

Per quanto riguarda le scarpe devono essere comode e di buona qualità, l’altezza del tacco dovrebbe essere di circa quattro-cinque centimetri in modo da assorbire adeguatamente la pressione del corpo. Scarpe di qualità durano nel tempo ed eviteranno dolori plantari, tendiniti o slogature. Evitate le scarpe con una suola troppo rigida e con la stessa altezza dal tacco alla punta. Ovviamente ognuno dovrà scegliere la scarpa più adatta al proprio piede, fatevi quindi consigliare anche dall’addetto vendita del vostro negozio di scarpe di fiducia.

Per camminare correttamente bisogna prestare attenzione alla postura! L’importante è tenere la testa dritta e lo sguardo rivolto in avanti. Collo e spalle devono essere rilassate mentre le braccia(meglio se libere) devono seguire il movimento delle gambe. Fondamentale è anche il movimento del piede che dovrebbe procedere dal tallone alla punta.

Piano di allenamento per dimagrire camminando

Per aiutarvi a dimagrire camminando ecco a voi un piano di allenamento da svolgere nell’arco di una settimana.

1. Cominciata con una prima uscita di circa 20-30 minuti. Praticate 10 minuti di riscaldamento e stretching e poi provate a spingere poco oltre il vostro limite.

2. Nella seconda uscita settimanale dovrete alternare una camminata veloce ad una camminata moderata con intervalli di 30 secondi ognuno. Ripetere l’esercizio per 20-30 minuti.

3. L’obiettivo della terza uscita è quello di associare esercizi fisici alla camminata. Quindi ogni tre minuti fate una pausa ed effettuate esercizi di piagamenti sulle braccia, skip, squat e affondi. Anche in questo caso la durata sarà di 20-30 minuti.

4. Per aiutare il processo di dimagrimento dovrete associare alla camminata altri esercizi fisici come degli allungamenti delle braccia, potete utilizzare delle bacchette per camminare oppure un elastico, in questo caso ogni 5 minuti di camminata fate una pausa e allungate l’elastico aprendo le braccia.

Seguendo questi consigli e il piano di allenamento riuscirete a raggiungere facilmente il vostro obbiettivo, ovvero dimagrire 10 kg camminando.

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In generale, invece, le bevande calde sarebbero responsabili di una maggiore possibilità di insorgenza del tumore all’esofago. I ricercatori hanno preso in considerazione delle ricerche precedenti e hanno operato nel senso di una rielaborazione dei dati. In questa maniera hanno trovato un legame tra bevande molto calde e sviluppo del carcinoma all’esofago.

Il rischio di ammalarsi sarebbe doppio nel caso delle temperature tra i 60 e i 65 gradi. Il pericolo sarebbe di 8 volte superiore quando le bevande superano i 65 gradi. L’allarme è, quindi, relativo, perché normalmente non arriviamo a sorseggiare bevande a 65 gradi. In ogni caso esisterebbe un rimedio: consumare queste bevande aspettando che si raffreddino.

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