Food Blogger Mania » Ogni Santi https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sun, 19 Apr 2026 19:54:20 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Muffulette Siciliane per Ogni Santi o San Martino https://foodbloggermania.it/ricetta/muffulette-siciliane-per-ogni-santi-o-san-martino/ https://foodbloggermania.it/ricetta/muffulette-siciliane-per-ogni-santi-o-san-martino/#comments Mon, 11 Jan 2021 15:29:06 +0000 La cucina del cuore https://foodbloggermania.it/ricetta/muffulette-siciliane-per-ogni-santi-o-san-martino/ Continua a leggere..]]> Le Muffulette siciliane sono dei panini soffici e schiacciati, questa è una ricetta antichissima della tradizione.

A Palermo si fanno per la festa di Ogni Santi, invece  a Trapani  e anche in altre zone della Sicilia si fanno per la festa di San Martino.

Si sa che da paese a paese, in Sicilia le ricette assumono nomi e sapori diversi.

A Palermo per esempio le muffulette siciliane sono ricoperte di semi di sesamo e si mangiano il 1 novembre con olio pepe acciughe e pomodoro.

Invece nella zona di Trapani si consumano in onore di San Martino, per accompagnare le aperture delle botti di vino, con ricotta fresca, olio o anche con le acciughe.

Invece nella mia zona a San Martino è tradizione mangiare la salsiccia arrostita ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/muffulette-siciliane-per-ogni-santi-o-san-martino/feed/ 0 Fave dei Morti Marchigiane https://foodbloggermania.it/ricetta/fave-dei-morti-marchigiane/ https://foodbloggermania.it/ricetta/fave-dei-morti-marchigiane/#comments Thu, 02 Nov 2017 09:57:04 +0000 quasimagia http://foodbloggermania.it/ricetta/fave-dei-morti-marchigiane/ Fave dei Morti Marchigiane dure

Le FAVE DEI MORTI sono dei dolcetti tipici del periodo autunnale che si preparano in occasione della ricorrenza di Ogni Santi. Ci sono infinite varianti di questi golosi dolci, e so che sono conosciute in molte regioni, forse anche con nomi diversi.

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