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Ariete

Nel 2025, la parola che guiderà il cammino dell’Ariete sarà “rinascita”. Un concetto potente, che trova la sua espressione più autentica in luoghi vibranti, carichi di energia e carattere, capaci di risvegliare nuovi entusiasmi e ispirazioni. La destinazione ideale sarà dunque New York, città dinamica perché in costante movimento e cambiamento. La sua energia nasce dalla varietà culturale, dalla creatività artistica, dall’innovazione in ogni settore e da un ritmo urbano che non si ferma mai. È una metropoli che ispira e stimola, perfetta per chi cerca vitalità e nuove esperienze proprio come per l’Ariete.

Toro

Il segno del Toro quest anno ha bisogno di relax, ma anche di respirare l’aria del mare e stare a contatto con la natura. Il luogo ideale sarò quindi Pedernales, la provincia più remota della Repubblica Dominicana, con spiagge bianche che si alternano ad alte scogliere, e mare cristallino color smeraldo. Da visitare sicuramente Bahía de Las Águilas, la spiaggia più bella di tutta la Repubblica. Un paesaggio costiero desertico che invita il viaggiatore all’esplorazione, con cactus imponenti che si ergono ai lati delle strade sterrate, dove è facile incontrare mucche e iguane. Inoltre sono presenti anche alcune delle riserve naturali più importanti del Paese.

Gemelli

Per i Gemelli, segno eclettico dello zodiaco, la meta di viaggio suggerita per il 2025 è il Messico. Si può andare alla scoperta delle imponenti rovine di epoca Maya e Azteca, rilassarsi su spiagge bagnate dal Mar dei Caraibi, o nelle rinomate località che si affacciano sull’Oceano Pacifico, perdersi tra i colori e i profumi delle città coloniali o lasciarsi conquistare dai sapori autentici di una delle cucine più amate al mondo. Insomma il Messico è una destinazione variegata adatta al vivace Gemelli.

Cancro

Per il segno del Cancro, la vacanza è sinonimo di tranquillità e romanticismo, deve scaldargli l’anima e farlo sentire a casa, ovunque vada. Alicudi, isola appartenente all’arcipelago delle isole Eolie è sicuramente il luogo ideale dove, i nativi di questo segno, possono trovare la loro dose di intimità e accoglienza di cui hanno bisogno. Selvaggia e silenziosa, conta solo piccolo calette o  spiaggette di ciottoli, come la spiaggia del Porto o della Bazzina.

Leone

Per il 2025 la meta perfetta per il Leone sarà Cuba. L’isola offre un mix irresistibile di cultura, natura e autenticità. Città come L’Avana, Trinidad e Santiago de Cuba, con le loro architetture coloniali, spiagge e mare da sogno, tra cui Varadero, Cayo Largo, piantagioni di tabacco e parchi naturali, e musica dal vivo -l’isola è infatti la patria della salsa, del son e della rumba- sono tante delle attrazioni che cattureranno gli appartenenti al segno del Leone.

Vergine

Meticolosi, razionali e perfezionisti, i Vergine vivono ogni esperienza con precisione e rigore. Amanti dell’ordine e della logica, non lasciano nulla al caso. Copenaghen è la meta perfetta per loro: un perfetto connubio tra estetica e praticità, dove il design essenziale incontra l’armonia urbana. Canali pittoreschi, musei innovativi, quartieri vivaci come Nyhavn e Christiania, senza dimenticare la cucina nordica saranno la location ideale per la loor vacanza.

Bilancia

Per la raffinata Bilancia, la Polinesia rappresenta la meta da sogno. Cento isole incontaminate distribuite in cinque arcipelaghi, che offrono esperienze uniche. Nell’atollo di Tetiaroa, l’isola acquistata da Marlon Brando nel 1965, è stato costruito un resort, fortemente voluto dall’attore, che però morì prima che fosse terminato, e che porta il suo nome. The Brando è un esclusivo eco-resort di lusso con 35 ville immerse nella natura dove la Bilancia vivrà una vacanza indimenticabile.

Scorpione

L’Islanda, terra di fuoco e ghiaccio, con paesaggi estremi e solitudine rigenerante è la destinazione ideale per il 2025 per il segno dello Scorpione. Un viaggio che parla all’anima, con tante esperienze da fare: dall’ammirare l’aurora boreale, fare il bagno nella Laguna Blu, trekking tra vulcani e ghiacciai, visitare la capitale Reykjavik, scoprire le spiagge nere di Vik e i faraglioni di Reynisdrangar, esplorare il Circolo d’Oro: include il Parco Nazionale di Þingvellir, la cascata Gullfoss e il geyser Strokkur.

Sagittario

Per il Sagittario, quest’anno si prospettano viaggi all’insegna dell’avventura e della natura selvaggia. Destinazioni magnetiche e incontaminate, come un emozionante tour in Namibia, lo attendono per alimentare il suo spirito libero. Può scegliere tra un safari nel Parco Etosha, dove avvistare elefanti, leoni, giraffe e rinoceronti, visitare Kolmanskop, la città fantasma e surreale, o ammirare le dune rosse di Sossusvlei nel Deserto del Namib, e tanto altro.

Capricorno

Per il Capricorno ambizioso e determinato, viaggiare significa realizzarsi, esplorare e vivere il meglio. Una crociera tra i fiordi della Norvegia è la scelta perfetta: esclusiva, impeccabile, indimenticabile. Si parte da Tromsø o Honningsvåg, ideali per avvistare balene, aquile di mare e, in inverno, l’aurora boreale, Alesund, città caratterizzata dallo stile liberty, fino a Bergen, città anseatica, con il celebre quartiere di Bryggen e il mercato del pesce dove gustare gamberetti freschi appena pescati.

Acquario

La destinazione più adatta all’Acquario quest anno sarà il Giappone, mix affascinante di tradizione millenaria e modernità futuristica. Un viaggio nel Paese del Sol Levante che lo porterà a scoprire città sorprendenti e suggestive come Tokyo, Kyoto, Osaka, Hokkaido, Hiroshima, Okinawa e le isole Ryukyu. E partecipare ad esperienze uniche: come la cerimonia del tè, dormire in un ryokan, rilassarsi in un onsen, o assistere alla fioritura dei ciliegi.

Pesci

Il viaggio consigliato dalle stelle per i Pesci sarà in Nepal. Un paese straordinario che unisce spiritualità, natura e avventura. Oltre ai trekking leggendari, come Campo Base dell’Everest o il circuito dell’Annapurna, tra i più belli del mondo, merita una visita Lumbini, la città natale di Buddha, i templi induisti e stupa buddisti, soprattutto nella Valle di Kathmandu e il safari nel Parco Nazionale di Chitwan per avvistare rinoceronti, elefanti e tigri.

L’articolo I luoghi da visitare nel 2025 in base al proprio segno zodiacale proviene da Isabella Radaelli.

L’ortica (Urtica dioica L.), la più comune nei nostri ambienti (ma in realtà ne esistono diverse varietà) è una pianta erbacea conosciuta da tutti, per la sua particolare “pungenza” è la evitata “stamme lontano ” per eccellenza.

In un momento “modaiolo” delle erbe di campo anche l’ortica sta tornando  sulle tavole delle nuove generazioni, mentre  noi “vecchie” diciamoci la verità non l’abbiamo mai abbandonata.

Le sue qualità nutrizionali: ricca di proteine, fonte di vit. A, C,E,K; contiene calcio, ferro , magnesio e potassio ne fanno una  pianta conosciuta in tutto il mondo e  utilizzata da tempo immemore:

alcuni scavi archeologici  ne testimoniamo l’utilizzo come cibo già nell’età del Bronzo, grazie al  ritrovamento di alcune ciotole con resti di una zuppa di ortiche;

nel nostro paese  ed in particolare in Emilia, Liguria e Marche la ritroviamo nelle zuppe, nei ripieni di pasta fresca e torte salate, gustosa la frittata, come colorante naturale per arricchire l’impasto di uova e farina creando tagliatelle verdi, e così via perché numerose sono le sue applicazioni.

Ma non solo virtù in cucina, questa pianta è carica di simbologia:

in Germania  si credeva che bruciando l’ortica durante forti temporali potesse tenere lontani i pericolosi fulmini;

capace di preservare la fertilità maschile; 

le sue fibre opportunatamente trattate venivano utilizzate per tessere stoffe;

le foglie verdi grazie all’alto contenuto di clorofilla  sono utili per tingere; e tanto altro.

Tra tante possibilità di cucinarla volevo andare  oltre l’orticello e vedere come in paesi lontani utilizzano l’ortica.

Durante la mia ricerca, viaggiando sulla tastiera sono arrivata in Nepal.

Qui per l’ortica hanno una vera e propria “mania”, nella cucina himalayana ritroviamo diverse varietà coltivate di ortica che viene chiamata “sishnu”.

Zuppa sishnu ( zuppa all’ortica)

per 2/3 persone

ingredienti

• 600g di  germogli di ortica 
• 2 cucchiai di amido di mays
• acqua circa 2 litri
• 1 cucchiaio di olio
• aglio
• sale
• peperoncino fresco
• pepe di Sichuan
• semi di ortica (facoltativo)

Preparazione

Dopo aver pulito i germogli di ortica lavarli bene, scolare e farli leggermente asciugare su di un canovaccio.

Nel frattempo portare a bollore l’acqua leggermente salata e con un cucchiaio di olio.

Con un po’ di amido di mays infarinare  l’ortica e quando l’acqua arriva a bollore, unire l’amido precedentemente sciolto in poca acqua e poi immergere i germogli , appena riprende il bollore, coprire con un coperchio e lasciar cuocere su fuoco medio.

A parte, in un mortaio, ridurre in pasta il peperoncino, con il sale, il pepe di Sichuan e lo spicchio di aglio.

Aggiungere la pasta alla pentola in ebollizione e proseguire la cottura fino a raggiunger una consistenza cremosa.

Prima di servire la zuppa,se lo desiderate, frullate il tutto sino ad avere un composto denso e cremoso, condire con un filo d’olio e semi di ortica essiccati.

 Questa ricetta è per l’iniziativa  ABC un mondo di ingredienti è la volta della lettera O ed ho scelto l’ Ortica.

Ariete
L’Ariete è sempre pronto per partire per un viaggio a lungo raggio, magari in stile avventura. La differenza culturale non lo spaventa, anzi adora immergersi nella vita di nuovi posti ed esplorarli. Estremamente curioso, vuole apprendere il più possibile e ama provare esperienze differenti e soprattutto inedite. Non sorprende quindi che il Kenya sia la destinazione di viaggio perfetta per lui nel 2023. Il Paese offre luoghi sorprendenti, spiagge meravigliose, natura incontaminata e fauna selvatica da scoprire partecipando a un safari nel Masai Mara. Per un’esperienza unica e originale, bisogna soggiornare in una delle sei camere –Betty, Daisy, Jock, Lynn, Marlon e la Karen Blixen Suite– del Giraffe Manor, iconico boutique hotel situato nel quartiere Karen di Nairobi, uno dei posti più instagrammabili del mondo, diventato immensamente popolare per le giraffe Rothschild, esemplare in via d’estinzione, che qui risiedono e che infilano la testa e il lungo collo attraverso le finestre mentre si consuma la prima colazione o il brunch.

Toro
Il Toro si merita una vacanza deliziosa e rilassante. Segno che ama le gioie della tavola, quindi assaggiare, degustare e sorseggiare. Il posto giusto per farlo è il Galles. Una destinazione insolita che sta vivendo una vera rinascita gastronomica, celebrando ingredienti locali come frutti di mare, carne, tartufi, che si possono gustare in speciali menu in ristoranti sparsi nella pittoresca campagna gallese. Come da The Bell at Skenfrith nel Monmouthshire, all’ombra del castello medioevale di Skenfrith. Una deliziosa locanda con ristorante gourmet, che propone piatti realizzati con rinomati prodotti locali. Non solo cibo, ma anche paesaggi da cartolina, tanti castelli e una natura incontaminata. Il Galles è anche molto attento all’impatto ambientale del turismo, in particolare sulle comunità locali e sui vari habitat. Cosa c’è di meglio dunque di una vacanza eticamente responsabile?

Gemelli
Nel 2023 i Gemelli saranno attratti da viaggi più etici e sostenibili, per imparare ad essere una persona migliore. Tutto ciò può avvenire sviluppando una maggiore comprensione verso le comunità indigene e la loro convivenza con la natura. I popoli indigeni costituiscono il cinque per cento della popolazione mondiale, ma proteggono l’80% della biodiversità del pianeta, quindi per preservare i più importanti siti naturali, è necessario che vengano restituiti alle persone che si sono prese cura di loro in modo sostenibile per decine di migliaia di anni. Il governo australiano ha preso provvedimenti per restituire la terra ai nativi, e il Queensland in Australia è la destinazione perfetta per esplorare questo mondo. Chi appartiene al segno dei Gemelli è un tipo di viaggiatore a cui piace immergersi nella folla della città, quanto perdersi nella natura. Amano sentirti come se fossero ai confini del mondo, quindi le destinazioni costiere australiane, come l’eco resort Kingfisher Bay a Fraser Island, dove possono sentire il sole sulla pelle, e fare il bagno nel mare dei coralli, rappresentano la meta ideale. Il periodo migliore è quello che coincide con la loro primavera ed estate (da settembre a febbraio).

Cancro
I cancerini sono il tipo di viaggiatore che ama imparare attraverso esperienze coinvolgenti, cercando momenti magici, persino spirituali. Gli Stati Uniti hanno il Sole in Cancro, e sono quindi la nazione ideale per un viaggio esperienziale, on the road o in treno, per i nati sotto il segno del Cancro, per esempio su e giù per la costa centrale della California. Il territorio meno conosciuto della west coast, offre boschi di sequoie, ridenti città balneari, ristoranti chic, il Big Sur, la strada panoramica che costeggia l’Oceano Pacifico e una regione vinicola dove intraprendere un tour delle cantine e dei loro vigneti. Tra le zone più interessanti c’è la Santa Ynez Valley, ricca di terreni vitati a Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Merlot e Sirah. Tanti gli hotel dove soggiornare, quello più completo è The Inn at Mattei’s Tavern, un posto leggendario nella central coast, nato nel 1886 come fermata di posta delle diligenze, ed ora raffinato relais dove il nuovo si fonde con l’antico, punto di partenza per scoprire e visitare la regione.

Leone
Quando viaggia il Leone ama l’avventura che lo fa stare molto bene. Adora le lunghe passeggiate attraverso i centri città assorbendo tutti i suoi panorami, profumi e suoni, le cene in ristoranti da sogno, la vita notturna e soprattutto praticare lo shopping, una delle attività preferite da questo segno. Dunque Marrakech è sicuramente la meta giusta per lui. Conosciuta come la città rossa per il colore delle case e delle mura che circondano la Medina, è una città vivace, estremamente densa di cultura, e caratterizzata da un’energia vertiginosa e contagiosa, che cattura e non stanca mai. Inoltre Marrakech, si può comodamente esplorare in un weekend o in una settimana. E, nonostante le elevate temperature nella stagione estiva, è perfetta per i nati sotto questo segno, che sanno sopportare il caldo. Il Leone amerà sicuramente alloggiare La Sultana, un lussuoso riad con vista sui tetti della Medina e sulle Tombe Saadiane.

Vergine
La Vergine, segno razionale e metodico, nel 2023 deve assolutamente uscire dalla solita e noiosa routine ed espandere i propri orizzonti. Il suggerimento è di intraprendere un viaggio in Francia, precisamente nella Valle della Loira, che avrà così modo di rilassarsi e lasciarsi andare. Una regione che offre molte opportunità ed è il luogo perfetto per la rigida Vergine, per trascorrere una vacanza all’insegna dell’arte, della cultura, della natura e del buon cibo, visitando i suoi splendidi castelli, gustando la raffinata cucina e gli ottimi vini e passeggiando nel verde dei meravigliosi giardini all’italiana. E di provare anche l’esperienza di dormire in un castello trasformato in hotel, appartenente all’associazione Relais & Châteaux, come il Domaine de Primard a Guainville, una dimora del XIII° secolo situata in un parco di 40 ettari, con tre ristoranti e Spa di 450 mq.

Bilancia

La Bilancia ama moltissimo viaggiare e andare alla scoperta di nuovi luoghi. Ed è anche un’amante della bellezza e dell’arte e si deprime se soggiorna in hotel che non rientra nei suoi parametri. Per questi motivi Sharjah, con la sua architettura incredibile e sede di tante gallerie d’arte, nonché nuova capitale culturale degli Emirati Arabi Uniti, è la destinazione perfetta per il 2023. Dista 30 minuti da Dubai ed è uno dei 7 emirati che compongono gli Emirati Arabi Uniti, un piccolo gioiello che piacerà sicuramente ai nati sotto questo segno, con i suoi 16 km di spiagge che si affacciano sul golfo Persico, l’Heritage Area con edifici restaurati con materiali originali, Al Noor Mosque, la bellissima moschea in bianco, da visitare soprattutto la sera, The House of Wisdom, una biblioteca high-tech con oltre 100.000 libri e infine i vari souk, da quello dell’oro a quello dei tessuti, fino al Central Souk con la facciata decorata da piastrelle blu. Il posto perfetto dove soggiornare per la Bilancia, amante del lusso a 360°, ma discreto è Al Bait The Chedi dove si sentirà pienamente coccolata.

Scorpione

Per il 2023 la Penisola dello Yucatán, sarà la destinazione giusta per gli Scorpione che, contraddistinti da una grande curiosità, potranno trovare pane per i loro denti. Non solo la meta turistica Cancun, ma tanto da scoprire e visitare come i siti archeologici precolombiani, le città coloniali Patrimonio per l’Umanità Unesco, tra cui la città bianca Merida, le giungle rigogliose con i giaguari, le lagune riserva della biosfera come Rio Lagartos e il fenomeno geologico dei cenotes, il nome deriva dalla lingua dei Maya e significa “acqua sacra”, piscine naturali di acqua dolce formatisi in seguito al crollo del tetto calcareo. Uno dei migliori e particolari hotel dove soggiornare è l’Esencia, situato tra Tulum e Playa del Carmen, un tempo residenza privata di una duchessa italiana, ed ora trasformato in una struttura glamour e paradisiaca.

Sagittario

L’Egitto è la meta giusta per i Sagittario, definiti i viaggiatori per eccellenza dello zodiaco. I nati sotto questo segno sono avventurosi e amano andare alla scoperta proprio come un esploratore, cosa c’è di più adatto per loro dunque che questo Paese, antico epicentro dell’astrologia? Una visita al Grande Museo Egizio di Giza, con oltre 100.000 manufatti in esposizione, pronto a riaprire tra poco, una crociera sul Nilo sulla Viking Osiride, con tappa a Luxor, nella Valle dei Re e ad Assuan, al Sofitel Legend Old Cataract Aswan, per sentirsi come nel film “Assassino sul Nilo”, tratto dal libro di Agatha Christie. E poi il meritato relax in un resort nel Mar Rosso, per esempio il Four Seasons Resort Sharm El Sheikh.

Capricorno

I Capricorno non hanno un carattere facile, per il 2023 il loro luogo ideale sarà un ritiro spirituale, per ritrovare l’equilibrio e la pace della mente. Mustang nel Nepal, è la destinazione perfetta per loro, e i Mountain Lodges of Nepal, la sistemazione più idonea, semplice ma funzionale, dove staccare la spina e sintonizzarsi con la splendida natura di questo magico paesaggio. Ai piedi delle montagne più alte del mondo, possono fare trekking nel circuito di Annapurna, o nel Parco Nazionale di Chitwan e visitare Lumbini, il luogo di nascita di Buddha, dal 1997, Patrimonio dell’Umanità per Unesco, per sperimentare l’energia spirituale che questo sito emana.

Acquario

Chi appartiene al segno dell’Acquario riesce a mimetizzarsi ovunque, anche se si distingue per un look eclettico. Non ha problemi a viaggiare da solo, e se deve scegliere un compagno di viaggio, deve essere una persona con cui divertirsi. Taiwan rappresenta la loro meta perfetta per un viaggio nel 2023. Un Paese emozionante, con molti spunti per trascorrere una vacanza perfetta sia dal punto di vista culturale, con la recente apertura del Taipei Performing Arts Center, dall’architettura particolare e innovativa, con tre teatri collegati fra di loro; che naturalistico con piantagioni di tè, foreste e colorati templi buddisti. Il Paese è famoso anche per la sua grande e variegata offerta gastronomica, con una tradizione culinaria multiculturale e il Sagittario ama molto  provare le cucine del mondo. Il nuovissimo Humble boutique hotel, situato dal 1° al 10° piano di un palazzo di 24 piani, sia per la posizione che per lo stile moderno e lineare, è un ottima scelta per soggiornare.

Pesci

I Pesci sono il tipo di viaggiatore che ama tuffarsi totalmente nella destinazione che visita, ed è anche un romantico alla ricerca di esperienze trasformative. Ama essere trasportato in un mondo diverso quando viaggia, e il Giappone occidentale è la destinazione perfetta per saziare la sua voglia di viaggiare. L’acqua tende ad essere un elemento importante per la sua vita in generale, e cercare intenzionalmente luoghi con profondi legami con l’acqua sarà rilassante per l’anima e la psiche. Una crociera con partenza dalla città di Osaka, attraversando paesaggi mozzafiato tra mare e terra è il viaggio perfetto nel 2023 per il segno dei Pesci. Per esempio la Ponant ha annunciato la prima crociera che navigherà attraverso la rotta marittima più antica del Giappone.

L’articolo I luoghi da visitare nel 2023 in base al proprio segno zodiacale proviene da Isabella Radaelli.