Food Blogger Mania » NEGRONI https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 20 May 2026 20:47:36 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Chips di piadina alla paprika https://foodbloggermania.it/ricetta/chips-di-piadina-alla-paprika/ https://foodbloggermania.it/ricetta/chips-di-piadina-alla-paprika/#comments Mon, 23 May 2022 05:00:00 +0000 chicchetta https://foodbloggermania.it/ricetta/chips-di-piadina-alla-paprika/ Continua a leggere..]]>

Le chips di piadina alla paprika costituiscono un snack gustoso e super veloce da preparare e servire in occasione di un aperitivo fra amici. Da quando li ho scoperti li preparo sempre e posso assicurarvi che ogni volta vanno a ruba!

Le piadina chips alla paprika sono deliziose e sia abbinano perfettamente a qualsiasi tipo di cocktail, come per esempio un ottimo Spritz. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • PorzioniPer 4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

4 piadine
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. paprika piccante

Strumenti

Preparazione

Tagliate le piadine in triangoli o in rombi e disponeteli su una teglia foderata di carta forno.

Salate e condite il tutto con dell’olio d’oliva.

In ultimo cospargete i vostri triangoli di piadina con della paprika piccante. Se non amate la paprika, è in questo step che potrete aromatizzare le vostre chips con gli ingredienti che più vi piacciano e che rispecchiano i gusti di tutta la famiglia.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Trascorso questo tempo, sfornate e lasciate raffreddare.

Servite le chips di piadina alla paprika in tavola e senti come scrocchiano. Buon appetito!

I consigli di Franci

Le chips di piadina alla paprika si conservano fino a 3 giorni in dispensa.

Potrete usare qualsiasi tipo di piadina sia di vostro grandimento. Andranno bene le piadine integrali oppure le piadine fatte in casa.

Si sconsiglia la congelazione.

Possono essere aromatizzate a piacimento.

Le chips di piadina alla paprika possono essere gustate sia al naturale, sia accompagnate da vari tipi di salse. Provatele con la MAIONESE!

Non perdetevi la ricetta delle PIADINE ROMAGNOLE FATTE IN CASA. Se non ami lo strutto, prova le PIADINE ALL’OLIO CON ESUBERO DI LIEVITO MADRE.

Vuoi provare ad abbinarle a un cocktail fatto in casa? Prova a preparare il NEGRONI!

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L’articolo Chips di piadina alla paprika proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

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Noi oggi vi vogliamo pero’ regalare le nostre ricette per preparare due super aperitivi, da lasciare i vostri ospiti sbalorditi, noi vogliamo ringraziare ALBERTO il nostro cugino preferito che ci ha insegnato a capire meglio le preparazioni dei cocktail, lui e’ davvero bravissimo….ora perdetevi in queste preparazioni…buon divertimento!!
NEGRONI CON SCHIUMA AL MIELE
E’ una variante del classico Negroni, l’aggiunta della schiuma serve per “ingannare” chi beve: infatti avvicinando il naso al bicchiere si sentirà l’aroma di miele e cannella, ma bevendo il cocktail si sentirà il gusto del negroni filtrato attraverso la schiuma stessa. Parliamo di inganno perchè i gusti che percepiamo sono per lo più determinati dall’olfatto: infatti quando abbiamo il raffreddore con naso tappato non distinguiamo i sapori di ciò che mangiamo.
INGREDIENTI: ( per 1 cocktails)
30 ml di vermouth rosso
30 ml di bitter
30 ml di gin
scorza d’arancia qb
ghiaccio qb
2 cucchiai di miele di acacia Apicoltura La Margherita
cannella in polvere qb
PROCEDIMENTO:
Preparare la schiuma montando un albume d’uovo e due cucchiai di miele, non va montato a neve altrimenti sarà difficoltoso bere il cocktail. Il negroni va preparato versando in un thumbler basso il vermouth rosso, il bitter e il gin, mescolare e aggiungere una scorzetta d’arancia. Mettere nel thumbler del ghiaccio (se possibile una sfera di grosse dimensioni in modo da refrigerare a lungo) e aggiungere sopra la schiuma, eventualmente aiutarsi con una spatola per renderla omogenea e alla stessa altezza del bicchiere; decorare con cannella in polvere.
RUM, PERA E MIELE SOUR
Un sour è un cocktail composto da un liquore di base al quale si aggiunge una parte citrica (es. limone) e una dolcificante (es. sciroppo di zucchero): queste due parti devono necessariamente essere bilanciate per non avere un risultato troppo aspro o troppo dolce. Noi proponiamo una variante nella quale aggiungiamo pera e miele di castagno.
INGREDIENTI:
50 ml di Rum invecchiato 3 anni
40 ml di estratto di pera
20 ml di succo di limone
5 ml di miele di castagno Apicoltura La Margherita
5 ml di zucchero liquido
PROCEDIMENTO:
Mettere in uno shaker il rum (invecchiato 3 anni, troppo invecchiato andrebbe a rendere troppo dolce il cocktail), l’ estratto di pera, il di succo di limone, il di miele di castagno e lo zucchero liquido. Aggiungere abbondante ghiaccio nello shaker e shakerare con vigore. Filtrare (double strain con filtro dello shaker + colino in modo da non versare nel bicchiere piccoli pezzetti di ghiaccio che risulterebbero fastidiosi a chi beve) in coppetta ghiacciata e decorare con due fettine di pera.

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