. In un mondo dove il tempo scarseggia e la voglia di qualcosa di sfizioso è sempre alta, questa ricetta semplice, croccante e irresistibile sta facendo impazzire gli utenti. Da Nord a Sud, dai fan del Mulino Bianco agli amanti del Nutella, il richiamo è unanime: un dolce rapido, genuino e versatile che abbina comfort … Leggi tutto

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INGREDIENTI
Ingredienti per la frolla
380 g di farina 00
120 g di zucchero
130 g di burro
1 uovo
1 tuorlo
8 g di lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 limone
1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema al limone
300 g di latte
80 g di panna
15 g di burro
150 g di zucchero
3 tuorli
45 g di amido di mais
scorza grattugiata di 2 limoni
1 fialetta di aroma limone o 4 cucchiai di Limmì succo di limone
Ingredienti per la torta margherita
75 g di farina 00
50 g di fecola di patate
3 uova
80 g di zucchero
40 g di burro
70 g di latte
8 g di lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 limone
semi di mezza bacca di vaniglia
1 pizzico di sale

Preparazione
Cominciare con la preparazione della crema al limone: in un pentolino mettere latte e panna con la scorza grattugiata dei limoni, intanto in una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’amido setacciato e l’aroma di limone. Quando il latte comincerà i primi bollori versare il composto con le uova e mescolare continuamente con una frusta fin quando la crema si sarà addensata, quindi spegnere la fiamma ed aggiungere il burro, amalgamare e poi coprire con una pellicola a contatto fino a raffreddamento.

Ora preparare la frolla: con le dosi riportate sopra seguire il procedimento completo qui Avvolgere la frolla con pellicola e lasciar riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Adesso preparare la Margherita: con le dosi riportate in alto seguire tutto il procedimento completo qui

Adesso assemblare il dolce: riprendere la frolla e stenderla su un piano leggermente infarinato con l’aiuto di un mattarello. Adagiare la frolla su una teglia di circa 22/24 cm imburrata e infarinata, eliminare il bordo in eccesso, bucherellare il fondo e versare quasi tutta la crema (lasciarne un po’ da parte per la decorazione), quindi versare sopra la crema lo strato di torta Margherita, riempire una sac a poche e decorare la superficie con la restante crema. Infornare a forno preriscaldato statico a 170° per circa 45/50 minuti.

FONTE

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Abbracci

ABBRACCI

Adoro i biscotti Mulino Bianco, li mangerei di continuo!!! Mi ricordano la mia infanzia, quando facevo merenda con gli spicchi di sole o i novellini, che buoni!!

Di solito, non mi piace preparare i biscotti perche’ danno “poca soddisfazione” rispetto a un ciambellone o una torta, ma questa ricetta rappresenta un’eccezione poiche’ proviene direttamente dalla cucina di Benedetta Parodi e quindi non posso assolutamente saltarla!

A dirla tutta, ho apportato una variante rispetto alla ricetta originale poiché quest’ultima prevede l’uso di 50 gr di fecola mentre io ho usato solamente farina.

Il risultato? Biscotti ottimi e divorati prima a colazione e poi a merenda!!! ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/abbracci/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/plumcake-allo-yogurt-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/plumcake-allo-yogurt-2/#comments Thu, 06 Apr 2017 09:14:49 +0000 Miss Mou http://foodbloggermania.it/ricetta/plumcake-allo-yogurt-2/ Continua a leggere..]]> Era un po’ che volevo metter su questo plumcake. E’ buono, proprio buono.

Mi sono ispirata al plumcake allo yogurt di Chiarapassion con alcune mie piccole modifiche per renderlo perfetto. Assomiglia moltissimo al plumcake del Mulino Bianco. Sì quello la con quel sapore un po’ particolare. Però a me i dolci piacciono umidi, che si mantengono a lungo senza diventare secchi. Ecco il mio plumcake allo yogurt sposa benissimo il gusto e la giusta morbidezza ed umidità del dolce.

Pandi non è un’amante dei dolci, eppure se l’è finito!! Incredibile. Questo plumcake allo yogurt è facilissimo da fare, si fa in pochi minuti e dura una settimana intera. E’ senza burro, soffice e buonissimo.

Dovete assolutamente provarlo. E’ buono, buono, buono.

Ringrazio la mia amica Manuela Ruggiu per le splendide foto.

Bacini di primavera,

Jess

Un giorno dopo una festicciola di un’amichetta delle gemelle ,

al loro rientro mi dicono : ” Mamma Abbiamo mangiato la crostata più buona del mondo ” – ” Sembravano le crostatine del Mulino Bianco ” ( che personalmente gli ho comprato pochissime volte quando erano più piccoline )

eppure il loro profumo è rimasto nei loro e miei ricordi di quando anche io ero piccolina…..

Chiamo la mamma di ” Gio Gio ” e chiedo la ricetta della frolla della nonna Pina ……

uno spettacolo una frolla che si modella tra le mani e sprigiona un profumo di ” Buono ”

ed ecco in una giornata “Nevosa ” che tra palle di neve , ragazzini per casa a correre su e giù

che nasce una merenda di altri tempi ,dove oggi si cucina quasi tutto bio ,senza farine bianche ( ed io sono la prima a cucinare salutare ) ma uno strappo alla regola si puo’,

Non perdete la bontà di questa frolla

ottima anche con creme e marmellate

buona domenica

e gustatevi una fragrante e friabile fetta di crostata

speciale davvero

P R O V A T E L A   E    N O N   V E    N E    P E N T I R E TE
E   S A R T E   P E R   I     B A M B I N I   U N A     M A M M A   M A G I C A

L’articolo Crostata Alla Nutella simil Crostatine Mulino Bianco ( di Nonna Pina ) sembra essere il primo su Peccati di Dolcezze.

Ricordate le merendine della Mulino Bianco chiamate Tegolino? Io personalmente ricordavo che avessero un altro nome, ma va detto che è da un bel po’ che non le vedo più in giro, sicuramente le stanno “oliodipalminizzando”… Comunque, erano veramente buonissime! Sotto avevano quello strato di cioccolato che si spezzetteva, ma al centro era morbido morbido! Com’erano buoni (2)…

Ma come sono facili da fare, diciamocela tutta! E ci vuole davvero pochissimo tempo (a meno che non stiate guardando qualcosa e quindi vi distraete facendo diventare il giorno notte!), quindi potete realizzarla anche voi, se ne sentite la nostalgia ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/mattoncini-farciti-al-cioccolato-e-mandarino/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/ciambella-alle-carote-camilla-cake/ https://foodbloggermania.it/ricetta/ciambella-alle-carote-camilla-cake/#comments Tue, 16 Aug 2016 16:53:28 +0000 L' Angolo Delle Prelibatezze http://foodbloggermania.it/ricetta/ciambella-alle-carote-camilla-cake/ Continua a leggere..]]> La ciambella alle carote nasce dalla voglia e curiosità di produrre in casa la famosissima tortina “Camilla” del Mulino Bianco; naturalmente in dispensa noi normali casalinghe deteniamo ben altri ingredienti, quindi ottenere lo stesso risultato non é cosa facile, perciò mi sono adattata ad usare la base di una ricetta classica per torta/ciambella, modificandola appena ed aggiungendo le carote grattugiate (vanno […]

Plumcake allo yogurt tipo Mulino Bianco..un plumcake a dir poco perfetto! Quante volte avete fatto colazione con quei mini plumcake famosi così buoni e morbidi?..e quante volte, finito il primo, avete deciso di scartarne un altro?
Bene, da oggi potrete prepararlo a casa! Che li prepariate in dosi monoporzione o che usiate uno stampo da plumcake, il risultato non cambia..

La ciambella più soffice del mondo e non è tanto per dire

non crederete ai vostri  occhi e alle vostre papille gustative

Una super veloce Ciambella puo’ essere anche super Soffice?

Certo che Si !!!!!

pochi ingredienti una ciotola ed il gioco è fatto .

I miei  figli dicono che ha il sapore del più famoso plumcake (Mulino Bianco )

gli cambiero’ la forma la prossima volta .

Ora vi lascio a questa soffice ciambella e vi auguro buona settimana

per chi è al mare . buone vacanze

L’articolo Ciambella Soffice Allo Yogurt ( La più soffice del Mondo ) sembra essere il primo su Peccati di Dolcezze.

Abbracci homemade

Abbracci

Adoro i biscotti Mulino Bianco, li mangerei di continuo!!! Mi ricordano la mia infanzia, quando facevo merenda con gli spicchi di sole o i novellini, che buoni!!

Di solito, non mi piace preparare i biscotti perche’ danno “poca soddisfazione” rispetto a un ciambellone o una torta, ma questa ricetta rappresenta un’eccezione poiche’ proviene direttamente dalla cucina di Benedetta Parodi e quindi non posso assolutamente saltarla!

A dirla tutta, ho apportato una variante rispetto alla ricetta originale poiché quest’ultima prevede l’uso di 50 gr di fecola mentre io ho usato solamente farina.

Il risultato? Biscotti ottimi e divorati prima a colazione e poi a merenda!!! <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/72×72/1f609.png" alt="<img src="https://s.w.org/images/core/emoji/72×72/1f609.png" alt=" ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/abbracci-homemade/feed/ 0