Pavesini mascarpone nutella e cocco è una di quelle ricette che faccio così spesso che ero sicura fosse già nel blog e invece… eccola, ora c’è! XD

Certo avevo fatto la ricetta del rotolo di Pavesini al cocco, da provare anche questo, così mi saprete dire qual è che preferite.

• DifficoltàMolto facile
• CostoMolto economico
• Tempo di preparazione10 Minuti
• Tempo di riposo2 Ore
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 confezione pavesini

q.b. mascarpone

q.b. Nutella®

q.b. cocco grattugiato (rapè)

q.b. caffè

Passaggi

La facilità di questa ricetta è disarmante, potete provare a farla anche insieme a bambini di 4-5 anni, e vedrete che sarà una festa preparare la merenda: naturalmente in questo caso potete sostituire il caffè con dell’orzo o del latte…

Per prima cosa dividete in 2 la quantità di Pavesini che volete preparare e spalmatene una metà con la nutella e l’altra metà con il mascarpone (non lesinate, fateli ricchi e golosi!)
Unite i Pavesini a due a due facendo aderire le due creme.

Mettete 2 tazzine di caffè in una ciotola e il cocco in un’altra ciotola, bagnate velocemente i Pavesini nel caffè e poi immergeteli nel cocco facendolo aderire per bene.

Mettete i Pavesini mascarpone nutella e cocco in un piatto o in un contenitore con coperchio e lasciateli riposare in frigorifero almeno 2 ore… ecco fatto, i Pavesini mascarpone nutella e cocco sono pronti per essere divorati!

Dosi variate per

porzioni

L’articolo PLUMCAKE YOGURT E COCCO super soffice proviene da IL MONDO DI ADRY.

INGREDIENTI (per  6 persone)

• cacao amaro in polvere 200 g
• zucchero 200 g
• burro a temperatura ambiente 100 g
• cucchiai di farina 2 cucchiai
• uova 3
• farina e burro per la teglia

PROCEDIMENTO

La piadina è sempre buona e risolve velocemente una cena, un buffet, una merenda: basta preparare le piadine in anticipo e conservarle dentro un sacchetto per alimenti.

Questa è la versione vegana con farina di farro biologica Friul Bios: ottima da farcire o come base per pizze veloci.

INGREDIENTI (per 10/12 piadine)

• farina di farro  1 kg
• olio extravergine d’oliva 100 ml
• acqua 450/500 ml
• sale fino 1 cucchiaino
• bicarbonato di sodio 1 cucchiaino

PROCEDIMENTO 

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, formare una palla e far riposare 30 minuti sotto un canovaccio.

Ricavare 10 porzioni, impastarle separatamente e formare 10 palline.

Spianare ogni palla aiutandosi col mattarello e un po’ di farina fino allo spessore di 1/2 cm, dando la classica forma circolare.

Bucherellare ogni piadina con i rebbi di una forchetta e cuocere sul testo di terracotta o su una piastra di ghisa antiaderente; voltare la piada quando comincia a colorirsi (voltarla una sola volta).

Ingredienti 

• Nutella: 200 g
• Zucchero: 200 g
• Farina 00: 150 g
• Latte: 130 g
• Olio di semi di girasole: 130 g
• Cioccolato fondente: 100 g
• Farina di nocciole: 100 g
• Amido di mais: 50 g
• Burro: 20 g
• Uova: 3
• Lievito per dolci: 1 bustina
• Sale: 1 pizzico
• Granella di nocciole: q.b.

• Tempo Preparazione:
  
  30 minuti
• Tempo Cottura:
  
  45 minuti
• Dosi:
  
  4/6 persone
• Difficoltà:
  
  facile
• Costo:
  
  basso

Imburrate e infarinate uno stampo per torta da 26 cm.

Montate le uova con le fruste elettriche insieme allo zucchero e a un pizzico di sale, fino a ottenere un composto chiaro e ben spumoso.

Aggiungete a filo il latte e l’olio, continuando a mescolare delicatamente.

Miscelate e setacciate le polveri insieme al lievito, quindi unitele poco alla volta al composto, incorporandole con movimenti delicati per non smontarlo.

Versate l’impasto nello stampo e cuocete in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 45 minuti. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.

Una volta pronta, lasciate raffreddare completamente la torta, poi tagliatela orizzontalmente per ottenere due dischi. Spalmate la Nutella sul disco inferiore e richiudete con il secondo disco. Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il cioccolato con una noce di burro, mescolando fino a ottenere una crema liscia e lucida, quindi distribuitelo sulla superficie della torta. Completate con la granella di nocciole.

Soffice e buona: la torta margherita è un classico che non passa mai. Ottima con una pioggia di zucchero a velo, è ideale per essere inzuppata anche nel latte e nel tè. Tagliata a strati e farcita con la crema o la confettura di frutta che più ci piace, diventa invece una merenda speciale.

Ingredienti
120 g di farina 00
100 g di fecola di patate
16 g di lievito per dolci
120 g di burro
5 uova intere
1 tuorlo
180 g di zucchero semolato
Un pizzico di sale
Scorza di 1 limone biologico
Semi di 1 baccello di vaniglia (oppure una bustina di vanillina)
Zucchero a velo q.b. per guarnire

Procedimento
Sciogliete il burro in un pentolino fino a farlo fondere, poi lasciatelo raffreddare.

In una planetaria, montate le uova e il tuorlo con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e i semi di vaniglia. Lavorate ancora con le fruste.

Unite la farina, la fecola e il lievito precedentemente setacciati, continuando a mescolare con le fruste fino a farli incorporare per bene.

Aggiungete il burro fuso, che nel frattempo si sarà raffreddato, e lavorate fino a rendere il tutto omogeneo.

Ungete una tortiera con del burro, oppure con un po’ di olio, versate il composto nello stampo e lasciate cuocere in forno già caldo, ad una temperatura di 175 gradi per circa 30 minuti.

Ingredienti

• 2 tazze di farina di mais
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 uovo
• 100 gr di margarina (circa 7 cucchiai)
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Scorza di 1 arancia
• Succo di un’arancia
• 1 cucchiaio di vaniglia (facoltativo)

Preparazione

• Mescolare lo zucchero con la margarina fino a ottenere una pasta cremosa. Aggiungere la vaniglia e la scorza d’arancia e incorporare al composto.
• Aggiungere l’uovo e mescolare molto bene.
• Aggiungere 1 tazza di farina di mais insieme al lievito e mescolare bene al composto.
• Aggiungere il succo d’arancia e mescolare bene.

• Aggiungete la restante tazza di farina poco alla volta, fino a ottenere un composto gestibile con le mani. Potrebbe essere necessario aggiungere solo mezza tazza di farina, ma questo dipenderà dalla quantità di succo d’arancia.
• Disporre le palline di impasto su una teglia e appiattirle leggermente.
• Cuocere in forno per 15 minuti o finché i bordi non saranno leggermente dorati.
• Lasciare raffreddare prima di servire.

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