La mia chiamiamola “dieta”, perchè poi così non è, mangio anche assai, più correttamente, chiaro i vizi non ci sono…e va be almeno al termine della quarantena non sarò una barca.
Se non dovessi seguire questa corretta alimentazione avrei sfogato le ansie nelle cose che più mi piacciono e che però sono proibite…un lato positivo… vediamola così!!
Oggi vi propongo quindi un piatto che ho preparato per la mia dieta, è davvero buonissimo.

Poi alternero’ tranquilli le ricette….

Ingredienti:
200 g di riso basmati integrale
150 g di lenticchie rosse decorticate
50 g di pangrattato integrale
1 mazzetto di prezzemolo
1 cipolla
3 cucchiai di Prescinseua Virtus
olio extravergine di oliva q.b.
sale, pepe q.b.

Procedimento:
Per prima cosa bollite in 400 ml d’acqua salata, il riso, prima dovrete sciacquarlo ricordatevelo, una volta pronto tenetelo da parte.
Stessa cosa dovrete fate con le lenticchie, anch’esse una volta pronte tenetele da parte.

In una padella, mettete un filo d’olio, la cipolla tritata, e fatela dorare, aggiungete le lenticchie e il riso, fate insaporire per qualche minuto.
Trasferite in un mixer e frullate grossolanamente.

Prendete una ciotola, mettete la prescinseua, il prezzemolo tritato, aggiungete il composto frullato, e amalgamate, aggiustate di sale e pepe.
Munitevi di un coppa pasta per hamburger e createli, poi passateli nel pan grattato e adagiateli per la cottura in padella con un filo d’olio già calda.
Fate cuocere per 3-4 minuti per lato.

Servite su di un letto di insalata mista con carote julienne e avocado

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Oggi voglio parlarvi di una bella e gustosa novità, che non potete e non dovete assolutamente perdere: già dal 12 giugno nei ristoranti McDonald’s, potrete gustare due nuovissimi panini in edizione limitata, nati dalla collaborazione tra McDonald’s e GialloZafferano.

Io e altre blogger abbiamo avuto il piacere di poterli assaggiare e gustare in anteprima assoluta e vi assicuro che sono davvero buoni, e preparati con prodotti selezionati di qualità.

Lo sapevate che McDonald’s già da anni dà ampio spazio a prodotti italiani DOP e IGP? McDonald’s vuole infatti offrire ai propri clienti un’esperienza di gusto autentica, insieme ad un nuovo modo di vivere i propri ristoranti (ma di questo ve ne parlerò meglio in un altro momento).

..ma torniamo ai nuovi panini che potete già gustare! Sto parlando delle McChicken Variation, due nuove versioni del McChicken che tutti conosciamo: McChicken Delicato, preparato con Provolone Valpadana DOP, zucchine grigliate e salsa pomodori secchi della Puglia, e il McChicken Saporito, con Toma con latte 100% italiano, bacon croccante, pomodoro e maionese con senape in grani.

Volete sapere da me qual è il più buono? Ve lo dico con molta franchezza: è davvero difficile scegliere tra i due, perchè, nella loro diversità, sono entrambi buonissimi..tra l’altro, i panini (e questa è un’altra grande novità che vi aspetta) sono preparati al momento, a pochi minuti dalla vostra ordinazione, per cui potrete gustare un prodotto appena fatto e fragrante!

Ma come sono nati questi due panini? McDonald’s e GialloZafferano hanno deciso di collaborare in questo grande progetto, partendo da una base comune, ossia la volontà di esaltare la bontà e la genuinità delle materie prime italiane. Sono state quindi create più di 30 ricette diverse: alla fine, uno, il McChicken Saporito, è stato scelto dal team che ha partecipato al progetto, l’altro, il McChicken Delicato, è stato scelto dalla community di Giallo Zafferano e Mc Donald’s. Pensate che in 200.000 hanno votato, in sole due settimane.

E io che ho potuto gustarli in anteprima (insieme alle nuovissime Pepite con Speck Alto Adige IGP e Asiago DOP…divine!!) non posso che consigliarvi caldamente di andare da McDonald’s dal 12 giugno per gustare le due versioni del McChicken Variation! Chissà quale sarà il vostro preferito! Non vi resta che scoprirlo!

Sponsorizzato da Mc Donald’s