Food Blogger Mania » MANDARINI

POLPETTE di SALSICCIA con BROCCOLI e MANDARINI

speedy70 — Sun, 25 Jan 2026 10:54:00 +0000

Ingredienti: 300g salsiccia di maiale a nastro, 250g broccoli a cimette, 200g spicchi di mandarini tagliati a metà, 1 spicchio di aglio, farina OO, olio, sale, pepeFormare con la salsiccia 12 polpette roteandole fra le mani e passarle nella farina facendola ben aderire. Riunire in padella i broccoli con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, Continua a leggere..

RISOTTO ai MANDARINI e ROBIOLA

speedy70 — Thu, 08 Jan 2026 17:26:00 +0000

Ingredienti: 200g riso vialone nano, 140g spicchi di mandarini a dadini, 850ml brodo vegetale, 100g robiola, 1 spicchio di aglio, scorza grattugiata di 1 mandarino, erbe di Provenza, olio, saleRiunire in un largo tegame l’aglio con il riso, 3 cucchiai di olio, in pizzico di sale, porre suo fuoco e rosolare per 3 minuti; unirvi Continua a leggere..

MARMELLATA DI MANDARINI CINESI (KUMQUAT)

adry — Thu, 15 May 2025 12:17:11 +0000

La marmellata di mandarini cinesi o kumquat, è una golosa variante della classica marmellata di mandarini, dal gusto particolare e molto gradevole. I kumquat sono dei piccoli agrumi dalla forma ovale. Sono ricchi di potassio, vitamina C e acido folico. La buccia è ricca di un mix unico di oli essenziali. Preparare in casa la […]

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TARTELLETTE ai MANDARINI e KIWI

speedy70 — Mon, 10 Feb 2025 13:22:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 3g lievito per dolci, 150ml spremuta di mandarini, 50ml latte, 40g zucchero di canna, 20g amido di mais, 15 spicchi di mandarini, 8 fettine di kiwi tagliate a metà, zucchero a veloMescolare in un pentolino dai bordi alti lo zucchero di canna con l’amido, diluire son Continua a leggere..

SCORZETTE DI MANDARINI CANDITE

adry — Mon, 16 Jan 2023 13:32:20 +0000

Se avete dei mandarini bio a disposizione e non volete sprecare nulla del frutto, preparare in casa delle scorzette di mandarini candite . Le bucce degli agrumi sono davvero delle delizie, profumate e golose. Ti potrebbero interessare queste ricette: Ciambella yogurt e mandarini Torta rovesciata di mandarini Risotto al mandarino Minicake yogurt e mandarino

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MARMELLATA DI MANDARINI CON SCORZETTE

adry — Mon, 09 Jan 2023 13:11:13 +0000

La marmellata di mandarini con scorzette , col suo favoloso profumo, è sicuramente una delle marmellate più buone. Perfetta da spalmare su fette biscottate, sul pane oppure per farcire cornetti. Per realizzare questa marmellata dovrete utilizzare dei frutti non trattati chimicamente poiché si utilizzano anche le bucce. Ti potrebbero interessare queste ricette: Ciambella yogurt e […]

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INSALATINA con FINOCCHI e MANDARINI

speedy70 — Wed, 26 Jan 2022 06:38:00 +0000

Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso tagliato sottile, 1/2 cespo di insalata brasiliana tagliata sottile, 2 cuori di finocchi affettati sottili, 3 mandarini, 1 cucchiaio colmo cimette di finocchio tagliuzzate, 3 cucchiai glassa di aceto balsamico, olio extravergine di oliva, saleRiunire in una ciotola il radicchio con l’insalata brasiliana e i finocchi, condirli con un Continua a leggere..

TORTA MIMOSA alla CREMA di MANDARINI

speedy70 — Tue, 02 Feb 2021 06:28:00 +0000

Ingredienti: 100g farina di riso, 50g fecola di patate, 40g amido di mais, 400ml latte, 100ml spremuta di mandarini, 100g panna vegetale, 150g zucchero, 140g zucchero di canna, 6 uova, 15ml liquore al mandarino, 5g lievito per dolci, la scorza tagliuzzata di 1 mandarino, la scorza grattugiata di 1 mandarino, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 4 uova con lo zucchero, intridervi la

CIAMBELLA YOGURT E MANDARINI ALTA E SOFFICE

adry — Thu, 28 Jan 2021 13:16:23 +0000

La ciambella yogurt e mandarini è un dolce super soffice che si prepara facilmente. Perfetto per la merenda o per la colazione in modo da iniziare la giornata con la carica giusta.Un dolce ben riuscito, non si è minimamente abbassato una volta tolto dal forno e ogni fetta è leggera, morbida, umida….insomma perfetta!Ingredienti semplici semplici […]

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BICCHIERINI ai MANDARINI CINESI

speedy70 — Tue, 19 Jan 2021 06:36:00 +0000

Ingredienti: 250g mandarini cinesi, 200g zucchero, 150ml latte, 10g amido di mais, 2 tuorli, 100g panna montataMettere da parte 8 mandarini e frullare i restanti con 1/2 zucchero in un composto fluido ed omogeneo; versarlo in un pentolino dai bordi alti, diluire con il latte e portare a bollore a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero restante

TORTA di MANDARINI FARCITA

speedy70 — Sat, 18 Jan 2020 06:43:00 +0000

Ingredienti: 320g mandarini biologici con la scorza sottile, 300g farina OO, 300g zucchero, 3 uova, 70ml olio di semi, 250g mascarpone, 130g yogurt agli agrumi, 120g spicchi di mandarini tagliati a 1/2, 80g zucchero a velo, 40ml latte, 20ml liquore all’arancia, 15g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 12 gelatine al mandarino, 1 cucchiaio mompariglia oro-argento

Lavare

STELLA di PANDORO ai MANDARINI

speedy70 — Sun, 12 Jan 2020 06:25:00 +0000

Ingredienti: la base di 1 pandoro tagliata nello spessore di 8cm (470g), 100g mascarpone, 50g panna montata, 40g pandoro sbriciolato, 50g zucchero, 3 mandarini, zucchero a velo

Sbattere a crema il mascarpone con lo zucchero, incorporarvi la panna e mescolare in una crema liscia ed uniforme. Mettere la base del pandoro su un piatto e con l’aiuto di un cucchiaio schiacciare la parte interna del

ALBERELLO di MANDARINI GLASSATO

speedy70 — Fri, 27 Dec 2019 06:45:00 +0000

Ingredienti: 180g mandarini biologici con la scorza sottile, 150g farina O, 150g zucchero, 1 uovo, 50ml latte, 30ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 100g cioccolato al latte a pezzetti, 10g burro, 1 cucchiaio scaglie di cioccolato bianco, 2 caramelle gommose

Lavare accuratamente con una spazzolina i mandarini, tagliarli a pezzi, eliminare i noccioli e riunirli nel frullatore con lo zucchero;

MERLUZZO al FORNO con MANDARINI

speedy70 — Mon, 23 Dec 2019 06:50:00 +0000

Ingredienti: 4 filetti di merluzzo (600g), 180g cipolla rossa affettata, 4 mandarini biologici con la scorza sottile (160g), origano, olio, sale, pepe

Lavare accuratamente con una spazzolina la scorza dei mandarini, poi tagliarli orizzontalmente in 4 rondelle. Adagiare i filetti di merluzzo uno accanto all’altro su una teglia rivestita di cartaforno; ricoprirli con la cipolla, mettervi sopra le

PAN DI MANDARINI…soffice e profumato!

Sale e Marzapane — Mon, 11 Nov 2019 08:25:00 +0000

Il pan di mandarini è una torta ottenuta frullando i mandarini con tutta la buccia, estremamente profumata, semplice da realizzare e senza burro.

E’ la rivisitazione del famoso pan di arancio, mi raccomando utilizzate mandarini biologici dal momento che si utilizza il frutto intero. Sprigiona profumo di inverno ad ogni fetta.

Si conserva per diversi giorni in un contenitore ermetico.

Ingredienti

3 mandarini
3 uova
300 gr di farina 00
250 gr di zucchero semolato
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per decorare

Preparazione

Lavate ed asciugate i mandarini. Tagliarli a spicchi ed eliminate i noccioli.

Inserite gli spicchi di mandarini in un frullatore e ridurli in purea.

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara. Aggiungete la purea di mandarini e, poco per volta, la farina ed il lievito setacciato, alternando con il latte e l’olio.

Versate il composto in uno stampo da 24 cm di diametro, imburrato ed infarinato.

Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti. Vale la prova stecchino, come sempre.

Tempo: 50 min Servizio per: 8 persone Complessità: Facile

RISOTTO ai MANDARINI e BRESAOLA

speedy70 — Tue, 12 Feb 2019 06:40:00 +0000

Ingredienti: 500g riso Carnaroli, 360g mandarini biologici con la scorza sottile, 150g bresaola a dadini, 1.2lt brodo vegetale, 100g grana grattugiato, 50ml cognac, noce moscata, olio, sale

Lavare bene i mandarini, tagliarli in pezzi, togliere i semi e frullarli finemente (con la scorza). Mettere in un largo tegame la bresaola con 2 cucchiai di olio e rosolare 5 minuti; unire il riso, tostarlo