Food Blogger Mania » Lamponi Freschi https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 10 Apr 2026 17:13:11 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Muffins al Cioccolato Bianco, Ruby e Lamponi Freschi https://foodbloggermania.it/ricetta/muffins-al-cioccolato-bianco-ruby-e-lamponi-freschi/ https://foodbloggermania.it/ricetta/muffins-al-cioccolato-bianco-ruby-e-lamponi-freschi/#comments Wed, 01 Apr 2020 18:13:00 +0000 Fattoincasaepiubuono https://foodbloggermania.it/ricetta/muffins-al-cioccolato-bianco-ruby-e-lamponi-freschi/ Continua a leggere..]]>

Cari Amici, in questo grigio periodo la sera mi rilasso spesso davanti alla tv rapita dai mille telefilm su Netflix e, proprio mentre vedevo una delle tante serie del momento, la protagonista addentava un bellissimo muffii bianco e cosi mi sono detta:" Devo assolutamente preparali per la colazione di domani mattina".
Cosi, ho aperto la mia dispensa, ho controllato nel ripiano del dolci e ho notato il cioccolato bianco e quello ruby, così ho deciso di unirci anche i lamponi freschi comprati nel mio unico giorno di evasione.
Ma in tutto questo, lo conoscete il cioccolato ruby? E' un cioccolato rosa inventato dagli svizzeri, dall’aroma  intenso e ben definito, né amaro né dolce, ma composto da un mix di aromi decisi e fruttati.
Dopo quello fondente, al latte e bianco, il cioccolato Ruby è la scoperta più insolita degli ultimi 80 anni. Un dono della natura che sorprende e abbaglia con un colore e un gusto assolutamente nuovi, nato dalle fave di cacao ruby, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta. Chiaramente adesso è un pò difficile da trovare, soprattutto nella nostra situazione, ma non vi nascondo che ho acquistato questa tavoletta da Lidl qualche tempo fa. Intanto, potete preparare questi meravigliosi muffins senza il cioccolato ruby.


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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/muffins-al-cioccolato-bianco-ruby-e-lamponi-freschi/feed/ 0 Ciambella ai Lamponi https://foodbloggermania.it/ricetta/ciambella-ai-lamponi/ https://foodbloggermania.it/ricetta/ciambella-ai-lamponi/#comments Sat, 08 Sep 2018 06:34:26 +0000 edenkazan94 http://foodbloggermania.it/ricetta/ciambella-ai-lamponi/ Continua a leggere..]]>

La Ciambella ai Lamponi è un dolce facilissimo da realizzare e perfetto per qualunque momento della giornata. Si prepara utilizzando solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina, niente utensili elettrici. Possiamo personalizzare la Ciambella ai Lamponi in mille modi diversi: aggiungendo al composto ingredienti come gocce di cioccolato bianco o magari un goccio di liquore. Vediamo la Ricetta!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    6-8 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 170 g Zucchero
  • 320 g Farina
  • 250 g Lamponi Freschi
  • 100 g Olio di semi (io di girasole)
  • 250 g Yogurt Bianco
  • Mezza Bustina di Lievito per Dolci
  • Una Bustina di Vanillina

Preparazione

  1. 1- Iniziamo la preparazione della Ciambella ai Mirtilli preriscaldando il forno a 180°°C ed imburrando e infarinando uno stampo da ciambella dal diametro di circa 23-24 cm. Lo useremo in seguito.

  2. 2- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova, lo Yogurt, lo Zucchero e l’Olio di Semi.

  3. 3- Mescolare gli ingredienti per qualche attimo utilizzando un cucchiaio da cucina.

  5. 4- Aggiungere la Farina, il Lievito e la Vanillina quindi continuare a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

  6. 5- Aggiungere infine i Lamponi ed incorporarli mescolando delicatamente.

  7. 6- Versare il composto all’interno dello stampo da ciambellone. Infornare la Ciambella ai lamponi a 180°C per circa 40 minuti, al termine fare la prova stecchino.

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