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GELATO VARIEGATO al LAMPONE

speedy70 — Thu, 16 Jul 2020 05:36:00 +0000

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 200ml panna fresca liquida, 100g zucchero, 100ml topping al lampone, 1 bustina di vanillina

Mettere in un pentolino dai bordi alti il latte con lo zucchero e la vanillina, porre sul fuoco e mescolando sciogliere lo zucchero, togliendo dal fuoco appena inizierà a fremere. Mettere il pentolino nel congelatore per 10 minuti, poi unirvi la panna, mescolare in

INSALATA DI SPINACI, RAVANELLI E ZUCCHINE GRIGLIATE CON VINAGRETTE AL LAMPONE

simolovecooking — Thu, 28 Jun 2018 05:21:14 +0000

L’insalata di spinaci, ravanelli e zucchine grigliate con vinagrette al lampone è un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate.

La ricetta non ha bisogno di particolari spiegazioni, le verdure vengono riunite in un insalatiera e condite con una vinagrette a base di succo di lampone ed aceto di mele. Per accompagnare l’insalata ho scelto di grigliare delle piccole scamorze bianche.

Non so voi, maio adoro le insalate miste. Molto spesso le preparo per pranzo e cerck sempre di inventarmi nuovi abbinamenti. Qual è la vostra insalata preferita?

INSALATA DI SPINACI, RAVANELLI E ZUCCHINE GRIGLIATE (CON VINAGRETTE AL LAMPONE)

1-2 zucchine
Spinacini (da insalata)
100 g ravanelli
100 g scamorzine bianche

Per la vinagrette al lampone:

60 g lamponi
2-3 cucchiai aceto di mele
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe nero

Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a fette sottili, con un pelapatate o una mandolina. Grigliarle su una piastra ben calda e tenerle da parte.
Frullare i lamponi con l’olio e l’aceto di mele. Salare e pepare.
Grigliare le scamorzine su una piastra ben calda.
Tagliare i ravanelli a fattine sottili. Riunire in un insalatiera gli spinacini, le zucchine grigliate e i ravanelli. Completare con le scamorzine grigliate e condire con la vinagrette ai lamponi.

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BISCOTTI DECORATI RIPIENI AL LAMPONE

Daniela Frisina — Wed, 06 Jul 2016 13:14:31 +0000

Oggi fa molto caldo e non sarebbe proprio il caso di accendere i fornelli, ma io adoro quel profumo che si espande dentro casa mentre la pasta frolla cuoce in forno e, non so resistere a quel gusto rassicurante dei biscotti che profumano di burro e di nonna. E poi adoro i lamponi, che la generosa vicina ha appena raccolto, rossi e freschi, ottimi da mangiare così e buonissimi nei dolci.

Ecco, questi dolcetti sono un incontro perfetto tra sapori e passioni e dentro al loro guscio fragrante racchiudono un cuore rosso e gustoso.

BISCOTTI DECORATI RIPIENI AL LAMPONE

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Prep time

15 mins

Cook time

25 mins

Total time

40 mins

Author: Daniela Frisina

Recipe type: biscotti

Cuisine: italiana

Serves: 40 m

Ingredients

150 g di burro a pomata
150 g di zucchero a velo
340 g di farina
1 uovo
un pizzico di sale
lamponi
olio per ungere lo stampo
stampo per budino decorato

Instructions

In una ciotola mescolate il burro con lo zucchero a velo, unite l’uovo e la farina.
Amalgamate tutti gli ingredienti e formate un panetto.
Con l’aiuto di un pennellino da cucina oleate gli stampi e ricopriteli per metà con l’impasto.
Mettete al centro di ogni stampino un lampone accuratamente lavato ed asciugato, poi ricoprite con la pasta frolla fino al bordo.
Mettete i vostri biscotti in congelatore per un’ora.
Trascorso il tempo, capovolgete gli stampini su una teglia ricoperta di carta da forno ed infornate a 180° per 25 minuti.
Togliete dal forno e lasciate raffreddare.
Spolverizzate leggermente con zucchero a velo.

3.5.3208

BICCHIERINI DI CIOCCOLATO CON CREMA LAMPONE

elvy — Sat, 28 May 2016 19:29:00 +0000

Per il bicchiere di cioccolato 250 g di cioccolato bianco bicchiere di carta per la crema 4 albumi Un pizzico di sale 200 g di cioccolato bianco 4 tuorli d’uovo 40 cl di crema 1 bustina di zucchero vanigliato 1 bustina Lamponi 125g vi posto il video sotto dove potete vedere il procedimento fonte http://www.chefclub.tv/
^_^