Questo viaggio organizzato in Scozia è un tour per piccoli gruppi pensato per una compagnia ristretta, organizzato da un tour operator specializzato esclusivamente in viaggi in Scozia. Un viaggio di 8 giorni nella storia e nelle atmosfere della Scozia dell’est, che tocca anche zone meno battute dal turismo internazionale ma ben note e amate da insider e scozzesi. Adatto per viaggiatori interessati ad un itinerario più autentico che cercano un viaggio di gruppo ben strutturato. 

Viaggio di gruppo in Scozia in compagnia di una fotografa

Un itinerario disegnato su misura che unisce l’atmosfera gotica e letteraria di Edimburgo, la maestosità dei castelli delle Highlands orientali, le scogliere a picco sul mare e il fascino intimo dei villaggi di pescatori, passando per il lusso di un elegante Afternoon Tea edimburghese. 

Il tutto è arricchito dalla presenza di una fotografa professionista come accompagnatrice, esperta di Edimburgo e a disposizione per offrire consulenza a quegli appassionati che, viaggiando con la propria macchina fotografica, desiderino ricevere consigli pratici per gli scatti.

Questo viaggio è pensato per chi vuole fare un’esperienza ricca ma più rilassata, senza passare troppe ore in van per lunghi spostamenti interni, ma vivendo di più i luoghi visitati. A Edimburgo, ad esempio, si cercherà di farvi entrare nell’atmosfera della città più che mostrare semplicemente monumenti e attrazioni, andando anche un po’ oltre il centro storico. Vedremo un paio delle sue meravigliose librerie (Edimburgo è capitale mondiale della letteratura), cimiteri storici, antichi quartieri rimasti tutt’oggi residenziali, ci concederemo il tempo per una passeggiata nella parte in stile vittoriano del lungofiume, per goderci una raffinata sala da tè, e per cenare in un pub storico.

Si tratta di viaggiare più in senso esperienziale che prettamente turistico, senza l’urgenza di vedere il più possibile nel minor tempo, senza la confusione dei grandi gruppi da 20 persone e senza coprire distanze enormi.

Edimburgo | @agnesegambini

Itinerario del viaggio di gruppo in Scozia

Questo viaggio di gruppo organizzato in Scozia  si svolgerà dal 5 al 12 maggio 2026, visitando i seguenti luoghi:

Il cuore gotico di Edimburgo

Si esplorerà la città partendo dalla Old Town, il centro storico patrimonio UNESCO. Si passeggerà lungo il celebre Royal Mile, l’arteria principale della città medievale, esplorando alcuni dei suoi close (i vicoli ciechi e nascosti) più caratteristici, passando per la colorata Victoria Street, per i pittoreschi edifici di Cockburn Street e per uno dei punti architettonicamente più evocativi della città: il New College, che architettonicamente sembra uscito dai libri di Harry Potter. Si vivrà l’esperienza di un elelgante afternoon tea in una location raffinata del centro e si cenerà in un pub storico. Si visiterà il cimitero più antico e suggestivo della città, ricco di miti e leggende, le spettacolari sale vittoriane in ferro battuto bianco e vetro dell’enorme Scottish National Museum, e la misteriosa Rosslyn Chapel, capolavoro gotico ricca di simbolismi, dove ogni pietra scolpita nasconde un segreto templare. Non mancherà anche la vista sul panorama più bello della città dalla cima di uno dei suoi colli.

Edimburgo oltre il centro storico

Si esploreranno anche due zone della città vicine ma esterne al centro storico: il Dean Village, un piccolo e tranquillo quartiere residenziale che sembra uscito da un libro di fiabe, che visiteremo passeggiando lungo il fiume, e la zona più giovanile e indie di Stockbridge, un quartiere in tipico stile georgiano. Si visiterà anche la New Town passeggiando lungo i suoi famosi giardini e nel suo cimitero, dal quale si gode di una delle viste più belle sul castello. Qui si trova anche la libreria più grande della città che ha al suo interno un cafè anch’esso con vista spettacolare sul castello.

Il Regno di Fife e i villaggi dei pescatori

Lasciata la capitale si attraverserà il fiordo per esplorare la storica regione di Fife. La prima tappa è un viaggio nel tempo a Culross, un villaggio del 1600 perfettamente conservato, considerato uno dei più caratteristici di tutta la nazione. Si prosegue lungo la costa dell’East Neuk tra i pittoreschi porticcioli dei villaggi di St Monans ed Elie. Si farà una sosta ad una deliziosa e tipica Tearoom per gustare sapori locali in un terrazzino di pietra sospeso sul porto. Si andrà poi a St Andrews, sede di una maestosa cattedrale in rovina affacciata sull’oceano. 

La Via dei Castelli e le Scogliere del Nord

Ci si sposterà nella regione dell’Aberdeenshire seguendo la “Castle Trail”, un percorso che unisce ben 19 castelli in quella che è la zona della Scozia più ricca di castelli in assoluto (ne conta circa 260). Si visiteranno i 4 più identificativi delle diverse tipologie architettoniche presenti:

– Dunnottar Castle, una fortezza in rovina spettacolare arroccata su uno sperone di roccia a picco sul Mare del Nord, uno dei luoghi più fotogenici di Scozia;

-il maestoso Glamis castle, uno dei castelli più iconici di Scozia, legato alla famiglia reale e avvolto da secoli di leggende e misteri;

– Crathes Castle con i suoi giardini labirintici;

– il piccolo e fiabesco Craigievar Castle, o in alternativa l’imponente Castle Fraser;

La “città di granito”

Si andrà anche alla scoperta di Aberdeen, soprannominata la città di granito per i suoi eleganti edifici in pietra grigio-argento. Il percorso include un giro tra i palazzi storici più rappresentativi: la Cattedrale di St Machar, imponente esempio di architettura medievale, la storica University of Aberdeen, una delle più antiche del Regno Unito, con il suggestivo Old College. La visita prosegue nel caratteristico villaggio di pescatori di Footdee (Fittie), un angolo pittoresco affacciato sul Mare del Nord fatto di casette basse, cortili curati e un’atmosfera autentica fuori dal tempo. In seguito si attraverseranno gli scenari naturali e selvaggi del Parco Nazionale dei Cairngorms, tra ampie vallate e panorami montani tipicamente highland, e si visiterà il grazioso villaggio rinascimentale di Falkland.

Viaggio di gruppo in Scozia: ulteriori dettagli

Cliccando qui trovate il programma dettagliato giorno per giorno con le info e i costi. Per domande tecniche su iscrizione e prenotazione, potete contattare il tour operator scrivendo a turastours@gmail.com
Per info e curiosità sul viaggio stesso, potete contattare l’accompagnatrice scrivendo a info@agnesegambini.it oppure scrivendole un messaggio dal suo profilo Instagram dove troverete anche video, foto e storie in evidenza dedicate a Edimburgo per farvi una idea “visiva”di cosa vi aspetterà in questo viaggio di gruppo in Scozia.

L’articolo Viaggio di gruppo in Scozia: tra Edimburgo, i castelli delle Highlands e antichi villaggi di pescatori proviene da L'Appetito Vien Leggendo.

La Via Romea Sanese è un sentiero bello per andare a camminare, perché oltre che per la sua importanza storica, è un percorso che è stato ripulito e sistemato da tanti “volontari”,  che amano il territorio chiantigiano.

Il “Cammino” della Via Romea Sanese offre un patrimonio ambientale e storico, tutto da scoprire, che vi lascerà a bocca aperta.

Domenica 12 Maggio, ci sarà questa bellissima camminata sulla “Via Romea Sanese”, da Siena a Castellina in Chianti, organizzata dall’associazione “Camminando a Quercegrossa” e il Gruppo Archeologico Salingolpe di Castellina in Chianti.

Il ritrovo è in Piazza San Francesco a Siena alle ore 07:45, a seguire la partenza, prevista per le ore 08:30.

Camminerete tra luoghi unici, boschi e storia, da Siena fino all’arrivo a Castellina in Chianti.

Il percorso per gli appassionati di trekking è  di 25 km, ma ci sarà la possibilità di dividere il sentiero in  due tratte brevi, da Siena a Quercegrossa o da Quercegrossa a Castellina in Chianti. Durante il tragitto sono previsti punti di ristoro a Quercegrossa e a Castellina in Chianti.

Evento a prenotazione obbligatoria Clicca qui per prenotare

Per maggiori informazioni contattare i numeri: 3394899002 – 3357426075
E-mail: camminandoaquercegrossa@gmail.com
E-mail: grupposalingolpe@libero.it

LA PRENOTAZIONE SARA’ VALIDA SOLAMENTE DOPO IL PAGAMENTO DELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE!

Un ringraziamento speciale a Giuseppe Stiaccini per le foto.

L’articolo Passeggiata sulla Via Romea Sanese, da Siena a Castellina in Chianti sembra essere il primo su La Finestra di Stefania.

Cosmofood: la fiera

Piattaforma B2B di riferimento, Cosmofood è l’appuntamento che si rinnova ogni anno in fiera a Vicenza con novità ed appuntamenti sempre diversi per scoprire da vicino i trend del settore enogastronomico e agroalimentare. Cosmofood è la fiera di riferimento per i foodies e gli operatori del mondo Ho.re.ca. Grande visibilità mediatica per un settore che fa da traino per il nostro Paese e che da sempre è una delle colonne portanti dell’economia italiana.
A Cosmofood i visitatori hanno modo di scoprire, degustare ed acquistare le eccellenze e le materie prime di alta qualità del nostro territorio e anche di provenienza estera. Diverse sono le aree tematiche all’interno dei padiglioni di Cosmofood: il principale è riservato al mondo B2B, per presentare le ultime novità a  gestori di bar, ristoranti, hotel e strutture ricettive, gelaterie, pasticcerie, buyer e operatori della GDO, grossisti specializzati e società di catering. L’altro padiglione accoglie aree tematiche dedicate agli alimenti, alla birra, al vino, ai prodotti biologici e per intolleranze alimentari oltre ad aree dedicate alla ristorazione.
Durante le giornate di fiera le aziende espositrici nazionali ed internazionali hanno modo di incontrare potenziali clienti, permettendo di affermarsi ancora di più sul mercato, di sviluppare nuove reti commerciali, incrementare la Brand Awareness e creare Networking.
Cosmofood è un’occasione di crescita del business e reale di confronto tra domanda e offerta.

Eventi a Cosmofood

4 giorni di kermesse che hanno visto la partecipazione di tantissimi operatori e numerosi professionisti oltre ad un’enorme folla di food lovers, appassionati e consumatori. Un successo che testimonia e conferma la continua crescita del settore alimentare e in particolar modo del modello italiano con le sue riconosciute potenzialità.
Oltre 100 gli eventi in programma nell’edizione 2018 per coinvolgere il visitatore: showcooking, dimostrazioni e consulenze con un susseguirsi di chef, professionisti, volti noti ed esperti di social e marketing. Ma anche corsi di aggiornamento, momenti di dialogo, condivisione e di alta formazione per gli operatori del settore, per offrire loro nuovi input e affrontare tematiche utili alla crescita di imprese e professionisti. In questa edizione 2018 sono stati proposti anche approfondimenti sui social network, Tripadvisor, Facebook e Instagram e capire come sfruttare al meglio il web.

Le aziende che ho incontrato

Tra le aziende presenti a Cosmofood 2018, ho incontrato Palzola, eccellenza nella produzione di Gorgonzola; la Lombardi e Cantù Srl, leader nella distribuzione di cibi freschi e surgelati; ho conosciuto la distilleria Fratelli Brunello di Montegalda, la più antica distilleria artigianale d’Italia presso lo stand di Pedron caffè, gustandomi davvero un eccellente espresso. Ho conosciuto uno dei tantissimi volontari di Vie di luce ONLUS, associazione no-profit che si impegna a portare aiuto alle persone svantaggiate, creando attività utili a migliorare le condizioni di vita di ragazzi con disabilità, attraverso progetti sociali e laboratori. Poi ancora la balsameria casa Lovato di Nogarole Vicentino, l’azienda siciliana agrobiologica Marino, il Pastificio Veneto con sede a Castelgomberto (VI) che produce pasta fresca all’uovo seguendo la ricetta tramandata dai nonni; ho assaggiato lo squisito cioccolato di La Via del cioccolato di Hernan Gonzalo Castro. Non potevo certo tornarmene a casa senza aver acquistato qualche farina e miscela particolare per dolci come ad esempio quelle proposte da Cuore di macina e dall’azienda Al Molino Casarotto Riccardo di Creazzo.
Avrei davvero voluto soffermarmi di più, farmi raccontare da ognuno la propria storia, le proprie origini, i progetti futuri e quelli attuali. Ma eravate come sempre in tanti.
Ci vediamo all’edizione Cosmofood 2019.

Sito web per approfondire: www.cosmofood.it

e da Kathay, negozio punto di riferimento in città per chi vuole acquistare prodotti alimentari etnici.

Il Japan Festival proseguirà poi nella giornata di lunedì 8 ottobre (ore 10.00-18.00) con corsi per tutti e seminari dedicati ai professionisti del settore con corsi professionali sugli abbinamenti, le tipologie e le tecniche produttive del sake, Shochu e Whiskey giapponese, di conversazione e introduzione alla lingua giapponese e di conoscenza del tè.

Non possiamo che brindare al successo di Marco Massarotto, Presidente de “La Via del Sake”, Associazione culturale per la promozione e lo scambio enogastronomico Giappone-Italia, per la splendida riuscita della terza edizione del Milano Sake Festival, un evento di due giornate rivolte al pubblico e agli operatori di settore.

Cos’è il sake

Il Sake giapponese è una bevanda alcolica tradizionale del Giappone che viene servita con un rito particolare in cui viene riscaldato in una piccola bottiglia di terracotta (tokkuri) e sorseggiato in una tazza di porcellana (sakazuki). Il sake si ottiene dalla fermentazione del riso, con un processo produttivo che presenta passaggi in comune sia con il vino sia con la birra. Gli elementi di base sono il riso, l’acqua e le spore koji. 

Tipi di Sake

Esistono vari tipi di sake e questi si contraddistinguono per il metodo di preparazione:

Ginjoshu: sake preparato utilizzando riso bianco macinato con un residuo di chicchi del 60% o meno, è caratterizzato da un aroma rinfrescante, fruttato e floreale.

Junmaishu: un sake dal gusto maturo, ricco e dolce. Viene preparato solo con riso bianco, koji di riso e acqua.

Honjozoshu: sake dal gusto morbido fresco e delicato. Viene preparato con riso bianco macinato con un residuo di chicchi del 70% o meno, koji di riso, alcool distillato e acqua.

Milano Sake Festival

Domenica 9 Ottobre è stata la giornata rivolta al pubblico con degustazione gratuita di Sake e corsi, vi lasciamo qualche scatto della giornata e qualche informazione sui Sake degustati.

L’articolo Un brindisi alla terza edizione del Milano Sake Festival sembra essere il primo su Sushiando.

Il festival, che si terrà Domenica e Lunedì in Cascina Cuccagna, facilmente raggiungibile dalla metro Lodi o di Porta Romana, è organizzato da “La Via del Sake“, un centro culturale sul sake e sull’enogastronomia giapponese.

L’evento vedrà la partecipazione di produttori, importatori e distributori giapponesi di Sake, whisky giapponese e Shochu per un totale di oltre 100 etichette che si potranno degustare gratuitamente o acquistare allo shop. Il Milano Sake Festival si rivolge non solo a gourmet e appassionati di enogastronomia e di cucina giapponese, ma anche agli operatori della ristorazione (Chef, Sommelier, Barman) e della distribuzione, e alla stampa e ai blogger di settore, come noi

Il Programma del Milano Sake Festival

Domenica 9/10 Giornata per il pubblico: degustazione gratuita e corsi
Biglietti su Evernote: http://bit.ly/MSF16Day1
Lunedì 10/10 Giornata per i professionisti: free tasting e seminari
Biglietti su Evernote: http://bit.ly/MSF16Day2

Inoltre ogni sera da sabato 1 ottobre a domenica 9 ottobre eventi e cene a tema sake in collaborazione con i principali ristoranti di Milano.
Leggi il programma dettagliato

L’ingresso è libero al costo di 15€ (quota associativa 2016). 
L’essere in regola con la quota dà diritto all’ingresso e alla degustazione gratuita presso tutti gli stand espositivi delle oltre 100 etichette presentate.

L’articolo Milano Sake Festival sembra essere il primo su Sushiando.