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JO & LE GUSTO E TRADIZIONE CULINARIA

anna cascino — Tue, 26 Mar 2019 20:02:00 +0000

Ben ritrovati, il mio viaggio nel mondo culinario continua e ritorno con molto piacere a parlare della Puglia che tanto amo, perchè ci ho vissuto per 9 anni; conosco la bella gente, ma soprattuto il buon cibo tipico ed inimitabile!
Focaccia, pane, salumi, formaggi e taralli….quanto mi mancano, ma poi quando a casa arrivano tutti questi prodotti e ti rendi conto che con un solo click puoi avere tutti i prodotti #tipicipugliesi a prezzi vantaggiosi, allora niente più è nostalgia.

Jo & le gusto e tradizione è una giovane e frizzante realtà #pugliese e nello specifico della Valle d’itria dove tradizione, buon vino e buon cibo sono tipiche di questi luoghi. Non solo #joelegustoetradizione é anche ristorante e bistecchiera, se ti trovi in Puglia non esitare a fermarti per un ristoro. I prodotti vengono spediti in tempi brevi e tutti i #packaging sono curati nei minimi dettagli.

Pasta ma non solo #orecchiette ma anche cavatelli, maritati e orecchiette senza glutine, tutte confezionate in modo accuratoe con e etichetta chiara.

Caciocavallo tipico della produzione casearia di questi luoghi, esso arriva sotto vuoto quindi all’apertura potete sentire intatto il profumo e sapore.

Gli originali #taralli all’olio di oliva in comodi pacchetti comodi da portare in borsa, in gita e da servire come aperitivo.

Ed ancora le #friselle non solo integrali ma anche di grano duro, peso netto 400g.

Questi sono solo alcuni dei proodotti che potete trovare nell’angolo dispensa del sito, non mancano però vini selezionati e tante idee regalo.

SPEDIZIONI GRATUITE

in tutta Italia per ordini superiori a 200€.

Prima di lasciarvi seguite la loro pagina facebook, come detto sopra potete anche prenotare il vostro ristoro clicca qui.

ORECCHIETTE MACCHIATE con SPECK ,RADICCHIO

Vincenza Borelli — Mon, 21 Nov 2016 23:00:00 +0000

INGREDIENTIx 4/5 persone
500g. orecchiette fresche JO&LE
200g.di spek tagliata a listarella
1 cespo di radicchio lungo..tagliata sottile
1 cipolla rossa affettata sottile
5/6 pomodorini (privi di semi)
pecorino grattugiato
olio evo q.b
PROCEDIMENTO:
In una capace padella rosolare olio e speck,unire cipolla e radichhio , coprire…
e lasciare appassire, aggiungere poi i pomodorini ed un pizzico di sale,far andare 5/6′
poi spegnere!Cuocere la pasta ,scolarla grondante d’acqua,versarla nella padella del sugo
e lasciare amalgamare il tutto a fiamma viva con l’aggiunta di pecorino!
Servire con un pizzico di peperoncino e una spolverata di pecorino!!

Ad accompagnare questo piatto un vino rosato frizzante JO&LE

PICCANTI ORECCHIETTE CREMOSE al PROSCIUTTO

Vincenza Borelli — Mon, 31 Oct 2016 11:30:00 +0000

Semplice e veloce con gusto…almeno per noi lo sono state!!

INGREDIENTI:x 4/5
500g.orecchiette al peperoncino Jo&le
200g prosciutto cotto di Praga (tagliuzzato a coltello
1 porro medio (affettato sottile
250g.mascarpone
q.b di olio evo + una noce di burro
sale q.b

PROCEDIMENTO:
In una capace padella ,imbiondire il porro con olio e burro….
intanto che cuoce la pasta…tagliuzzate il prosciutto ed aggiungetelo al porro imbiondito,
unite un mezzo mestolino di acqua della pasta e coprite per appassire il tutto.
Scolate la pasta al dente, grondante di acqua e versatela in padella,aggiungete subito
il mascarpone e mantecate il tutto x pochi minuti.
Servite con una pioggia di parmigiano grattugiato!!

Da bere su questo piatto un corposo vino…..un…THOLUS Primitivo di Manduria
in vendita presso JO&LE

BUON APPETITO!!