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Il marchio ha come  obiettivo quello di  realizzare dei mix tradizionali e genuini che possano agevolare il  lavoro degli artigiani panificatori e pasticceri permettendo loro di ottenere prodotti unici e di alta qualità.

I vantaggi di usare questi prodotti sono molteplici: 
contengono tutti gli ingredienti della ricetta,  tutti i componenti sono bilanciati quindi,  il risultato è sempre garantito, sono facili da usare, sono ad alta tecnologia, si impiega poco tempo per raggiungere il risultato finale. 

Nella linea di prodotti troviamo Il mio forno, nuove  miscele per l’uso casalingo; pan di grano saraceno, mastro senatore Cappelli, eQuilibrio, Arsorì. 

Ed ancora Mastropan Francesco un mix ideale per ottenere un ottimo pane bilanciato e di qualità.

Linea Tutto Forno contiene solo lievito naturale e olio extra vergine di oliva,  con questo mix si possono preparare pizza, focaccia, ma anche dolci come crostate e frolla. 

Come avete potuto vedere l’azienda propone tantissimi prodotti, oggi, mette a disposizione dei propri clienti un e-commerce chiaro e dettagliato dove non solo panettieri, pasticceri e pizzaioli possono fare i loro acquisti ma anche noi casalinghe per il nostro uso quotidiano, con questi semplici mix possiamo garantirci un prodotto di qualità, sicuro e di facile realizzazione.

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Non è facile, l’argomento fotografia è più che ampio ed i temi che si possono toccare sono infiniti…ho cercato di far funzionare il cervellino e tirarne fuori un articolo semplice ma esaustivo, rivolto a chi ha già qualche nozione di fotografia e usa una reflex ma con consigli generali utili anche per chi scatta con altri mezzi ma vuole migliorare l’aspetto delle proprie foto.

Questo post nasce anche e soprattutto in risposta ai tanti consigli che mi chiedete, riguardanti la Food Photography; sebbene per me sia un grande piacere rispondere a tutti, l’argomento è abbastanza vasto e merita più di qualche riga su un social.

Vediamo innanzitutto di rispondere alle vostre domande più frequenti:

1. Hai fatto un corso di fotografia?

Si, circa tre anni fa, spinta dalla voglia di migliorare la parte fotografica del mio blog (tutti abbiamo un passato da dimenticare :P) acquistai una Reflex molto basica, spendendo pochi soldi, convinta che sarebbe comunque rimasta una cosa marginale e che non avrei mai imparato abbastanza da poter esser fiera dei miei risultati. Qualche giorno dopo aver ricevuto la mia reflex e iniziando ovviamente subito a scattare qualche foto in modalità automatica, totalmente ignara di cosa volessero dire i termini Manuale, diaframma, tempi di scatto, ISO, profondità di campo, ecc…, mi resi subito conto che Automatico non faceva per me, volitiva fino al midollo, la macchina fotografica non poteva decidere come io volessi scattare, quanta luce e quante ombre volessi nella mia immagine…e poi quell’obiettivo zoom, già mi dava noia! Così cominciai a leggere un sacco di materiale a riguardo, specialmente su Internet, e mi resi conto che c’erano due cose che dovevo subito fare: cercare un corso di fotografia e acquistare un’ottica adatta alle mie esigenze. Ovviamente la parola “acquistare” su di me ha un suono magico e in men che non si dica mi recai in un negozio della mia città ad ordinare il tanto sospirato 50mm e…BUM, in cosa incappo?! In un volantino che pubblicizzava un corso di fotografia! Detto fatto, mi iscrivo e frequento il corso, diventando poi membro di questo circolo fotografico amatoriale nel quale sono rimasta per circa un anno e mezzo.

E’ stato fondamentale per me, per apprendere tutte le nozioni base per scattare una fotografia, anche se, con il tempo, mi sono resa conto che fotografare cibo è una cosa così di nicchia che non veniva capita fino in fondo dagli altri membri che quindi la sottovalutavano e mi sono ritrovata così a condividere la mia passione solo con me stessa ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/food-photography-tips/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/caseificio-la-villanella-bonta-e-tradizione-dal-1980/ https://foodbloggermania.it/ricetta/caseificio-la-villanella-bonta-e-tradizione-dal-1980/#comments Wed, 10 Aug 2016 13:31:00 +0000 anna cascino http://foodbloggermania.it/ricetta/caseificio-la-villanella-bonta-e-tradizione-dal-1980/ Continua a leggere..]]> Cari lettori, ben ritrovati, eccoci giunti al mese di Agosto e alla piena estate: vacanze, mare, sole e voglia di alimenti leggeri, freschi e rapidi da cucinare!!!
Oggi, per questo voglio subito presentarvi un caseificio: CASEIFICIO LA VILLANELLA , che ci offre tantissimi prodotti freschi e genuini, preparati con latte di bufala campana e con la consegna direttamente a casa, anche nei luoghi di villeggiatura!

L’ azienda nasce a Serre in provincia di Salerno,  tutti gli animali sono rigorosamente controllati ed allevati in modo naturale, per garantire il migliore prodotto finito, infatti essa vanta l’adesione  di qualità ISO 9001:2008.

Possiamo trovare sia prodotti stagionali che freschi: dalla classica mozzarella, ricotta, treccia, burrini, agli stagionati come caciocavalli e ricotte salate tutte confezionate in modo da assicurarne la freschezza anche durante il trasporto.

Della categoria freschi ho ricevuto due confezioni da 250 gr. di bocconcini di bufala Campana; all’interno ne potete trovare 5 , essi nonostante il trasporto, hanno mantenuto il sapore, il gusto e la freschezza.

Oltre la forma di bocconcino potete anche acquistare la confezione da 250 gr. di mozzarella singola; sempre confezionata in modo ottimale.

Ogni confezione riporta data di scadenza, ingredienti e sigillo di qualità.

Vi ricordo ancora una volta che potete acquistare i prodotti del Caseificio Villanella direttamente dal sito clicca QUI; create il vostro account e poi aggiungete i prodotti al carrello e proseguite per il pagamento, i metodi sono tanti, anche pay pal!!!

Segui l’azienda su facebook  puoi scoprire promozioni, ricette e nuovi prodotti…

CONTATTI:

• ORARI DI APERTURA:
  Dal lunedì al sabato: 07:00 – 20:30  Domenica: 07:00 – 14:00
  La produzione è rigorosamente giornaliera e i prodotti freschi sono disponibili sin dalle 8:30 del mattino

• • Via Nazionale C.da Pagliarone – 84028 Serre (Sa)
  • +39 0828/974396
  • info@caseificiolavillanella.it