Food Blogger Mania » Il Danubio

Danubio salato cotto in friggitrice ad aria

Mary Di Gioia — Thu, 04 May 2023 08:55:40 +0000

Danubio salato cotto in friggitrice ad aria in soli 18 minuti. Senza uova e senza glutine, morbidissimo, e può essere farcito con salumi e crema alla nocciola. Il Danubio salato cotto in friggitrice ad aria è ideale da servire nelle feste di compleanno o in sostituzione del pane. Come farina ho usato due tipi di […]

Danubio alla Nutella sofficissimo senza uova

adry — Wed, 29 Apr 2020 11:21:36 +0000

Il Danubio alla Nutella è una ricetta facilissima e gustosa, ideale per la colazione o la merenda.Si tratta di una brioche sofficissima senza burro e senza uova.E’ uno spettacolo!Provate anche la ricetta delle mie treccine con lo zucchero come quelle del bar

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Il Danubio salato.. facile e gustoso.

makeidea — Sun, 28 Jan 2018 17:00:08 +0000

La ricetta del Danubio salato

Ingredienti:

400 gr farina manitoba
180 gr di latte
35 gr di olio extravergine
22 gr di zucchero
sale q.b.
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo intero + 1 tuorlo per spennellare

RIPIENO

150 di speck a cubetti

300 di formaggio semi piccante a cubetti

Preparazione:

Fare l’impasto con la farina, olio, zucchero, l’uovo intero, il latte tiepido in cui è stato sciolto precedentemente il lievito.

Alla fine aggiungete il sale. Fare una palla e lasciare lievitare.

Quando è lievitata, dividere la palla in 16 pezzi, schiacciare col palmo della mano ciascun pezzo,farcirlo con formaggio e speck e poi chiuderlo con un pizzicotto.

Una volta creato 16 palline disporle vicine ma non attaccate in una teglia a piacere (ideale 26 cm di diametro), lasciare lievitare di nuovo una 1/2 ora.

A quel punto le palline, crescendo, si attaccheranno fra loro…spennella con il tuorlo ed infornare a 180° per circa mezz’ora.

Il Danubio Salato di Zia Mina

Fattoincasaepiubuono — Fri, 27 Jan 2017 12:57:00 +0000

Questi giorni per me sono davvero pieni, ho trovato finalmente la casa che cercavo, e tra una settimana mi trasferisco per vivere questa nuova avventura, ma nonostante tutto mi sono ritagliata questa mezz'ora di pace per la ricetta della settimana.

Il Danubio è una ricetta tipica della cucina napoletana. È un impasto brioche lievitato che può essere sia dolce che salto, che viene suddiviso in piccole palline condite con prosciutto, salame o ricotta per la versione salata, oppure cioccolato o marmellata per quella dolce.

Zia Mina, ovvero la mamma di Paola,che è un vero portento in cucina, lo prepara spesso, soprattutto in occasione dei compleanni delle sue bellissime nipotine. Un giorno io e Paola ci trovavamo proprio li durante la preparazione, ed io non ho potuto fare a meno di segnarmi il tutto, per poterlo rifare per tutti voi.
Siete pronti?

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Danubio salato senza glutine

Virgy — Wed, 07 Dec 2016 17:24:39 +0000

Il Danubio salato senza glutine è ideale da preparare durante questi periodi di festa, dove ci si riunisce, con amici e familiari. E allora perchè non stupirli con un Danubio salato a forma di albero di Natale?
Io l’ho soprannominato “Il Danubio salato che si credeva un albero di Natale“!

Danubio di patate rustico una sofficità senza paragoni

adry — Thu, 03 Nov 2016 13:22:16 +0000

Danubio di patate sofficissimo Il Danubio di patate salato è una Brioche rustica sofficissima, tipica napoletana, chiamata anche torta a pizzico, perché formata da tante palline semplici da staccare una volta cotto. Le caratteristiche principali del danubio sono in primis la sofficità e la morbidezza unica e poi il ripieno di prosciutto (o altri salumi) Continua a leggere..

Danubio

veronica "peccati di dolcezze " — Sun, 21 Aug 2016 08:26:19 +0000

Il Danubio

è un lievitato tipico Partenopeo

amato dai piccoli perche’ si puo’ staccare con le mani , la tipicità di questa brioche sta proprio nelle tante palline che lo compongono da doverle staccare per mangiarle

Vengono ripiene solitamente con formaggio e salumi

nel mio caso prosciutto cotto e formaggio filante,

ma la sua bontà è sicuramente di più con un salame napoletano e provola .

Non vi resta che provarlo appena avrete il coraggio di accendere il forno

buon w.e.

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