1- Iniziamo la preparazione del Crumble di Pesche tenendo da parte una pirofila della forma che preferiamo adatta per 8-10 persone che utilizzeremo in seguito, oppure possiamo utilizzare delle ciotole mono porzione, Preriscaldare il forno a 200°C.

2- Sbucciare le Pesche e tagliarle a fettine sottili utilizzando tagliere e coltello, distribuire omogeneamente all’interno della pirofila o delle ciotole fino ad arrivare a 2/3 della loro capacità.

3- All’interno di una ciotola di medie dimensioni impastare insieme il Burro, lo Zucchero, la Farina ed i Fiocchi d’Avena utilizzando le mani. Dovremmo ottenere un composto che si sbriciola facilmente.

4- Distribuire il composto sopra le Pesche, fino a ricoprirle per bene, facendolo cadere su di esse e senza mai compattarlo con le mani.

5- Infornare il Crumble di Pesche a 200°C. Per le ciotole serviranno circa 15-20 minuti mentre per la pirofila grande serviranno circa 30-40 minuti.

1- Iniziamo la preparazione del Crumble alle Pesche Senza Cottura tenendo da parte delle coppette oppure una pirofila sufficiente per circa 6 persone, la useremo più tardi.

2- Sbucciare le Pesche, tagliarle a pezzetti il più possibile della stessa dimensione quindi riporle all’interno di un contenitore insieme ai due cucchiai di Zucchero, mescolare e lasciare macerare.

3- Tritare le Noci grossolanamente utilizzando coltello e tagliere, tenere anch’esse da parte.

4- Tritare grossolanamente i Biscotti Secchi con un mixer oppure a mano, versarli all’interno di una ciotola capiente insieme al Burro, lo Zucchero, le Noci e la Cannella.

5- Impastare il tutto con le mani fino ad ottenere un composto che si sbriciola facilmente.

6- Riprendere le coppette o la pirofila, versare al loro interno le Pesche fino a circa 3/4 quindi ricoprirle con il Crumble avendo cura di sbriciolarlo sopra di esse utilizzando i polpastrelli.

7- Conservare il Crumble di Pesche Senza Cottura in frigo, servire a piacere.

1- Iniziamo la preparazione della Torta di Mele Croccante preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di 18-22 cm, la useremo in seguito.

2- Sbucciare le Mele, privarle dei semi e ridurle in pezzetti, riporle all’interno di una ciotola insieme a qualche goccia di succo di limone, in questo modo non diventeranno scure.

3- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova, lo Zucchero ed il Latte, mescolare il tutto con un cucchiaio da cucina per qualche attimo. Aggiungere la farina, il Lievito e la Vanillina quindi continuare a mescolare fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.

4- Aggiungere infine le Mele in pezzi e mescolare nuovamente, fino ad incorporare al composto.

5- All’interno di una ciotola di medie dimensioni versare il Burro, lo Zucchero, la Farina e le Mandorle in pezzi. Impastare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto che si sbriciola facilmente.

6- Versare il composto alle Mele all’interno della tortiera, livellare se necessario. Distribuire uniformemente sopra di esso il crumble, senza però compattarlo.

7- Infornare la Torta di Mele Croccante a 180°C per circa 50 minuti, controllarla di frequente.