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Sugar Cake " Il Bosco Innevato "

Pasticci in Famiglia — Sun, 26 Jan 2020 18:09:57 +0000

Spaghetti integrali con funghi ed aromi

Repas Secret — Fri, 11 Nov 2016 14:56:48 +0000

Ingredienti per 4 persone
- 350g funghi misti
- 2 spicchi d’aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- 4 cucchiai di vino bianco secco
- due rametti di prezzemolo
- timo qb
- 350g spaghetti integrali

Preparazione
Pulire e tagliare a pezzi i funghi, tritare finemente l’aglio e rosolarlo in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, poi aggiungere i funghi e salare, girandoli spesso con un cucchiaio di legno. Lasciare cuocere a fuoco medio per 5 minuti, poi sfumare con il vino bianco, aromatizzare con prezzemolo e timo tritati grossolanamente e fare cuocere altri 10 minuti a fuoco basso.
Far cuocere la pasta e scolarla al dente, poi trasferirla nella padella con i funghi, mescolare per amalgamare bene tutto e lasciare sul fuoco ancora per qualche minuto. Completare con un’abbondante macinata di pepe e servire.

Con questa ricetta partecipo al contest Il Bosco in Cucina di Betulla in collaborazione con Locanda dei Due Camini

Gnocchi ripieni di ricotta con finferli e speck croccante

lericettediluci — Tue, 13 Sep 2016 13:50:43 +0000

Settembre è iniziato nel migliore dei modi. La vincitrice della sfida precedente di MTChallenge ha scelto come tema n° 59 gli Gnocchi. Lei è Annarita Rossi del Blog "Il Bosco di ALici" e questo mese riceverà davvero tanti sorrisi e cuoricini perchè questa community si sfiderà a suon di gnocchi cucinandoli come se non ci…

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Torta bicolore

Gloria Mengarelli — Sat, 09 Apr 2016 19:20:38 +0000

Oggi nella settimana del cioccolato del Calendario del Cibo Italiano di AIFB , la cui ambasciatrice è la bravissima Annarita Rossi del blog “Il Bosco di Alici” vi presento ; La torta bicolore è una ricetta che ho preso da un vecchio libro di ricette di mia suocera. E’ una torta facilissima da […] Read more…