Ghiaccioli allo yogurt gustosissimi e sani  gelati preparati a casa e in poco tempo per la merenda dei nostri bambini. Quando fa caldo è cosa gradita un gelato fresco, i ghiaccioli sono i preferiti dai bambini, proprio per questo oggi vi mostro come prepararli con tanto buon yogurt greco, senza coloranti e conservanti. Ideali per tutti, non solo i bimbi, anche per chi è a dieta, infatti contengono poco zucchero. Tutto ciò che ci occorre oltre agli appositi stampini per ghiaccioli e ai bastoncini di legno, è dello yogurt greco al gusto preferito con aggiunta di poco latte e zucchero. Io ho preparato i ghiaccioli al cocco, il mio gusto preferito, e non ho aggiunto altro. Se scegliete un’altro gusto potete arricchire i vostri ghiaccioli con dei pezzi di frutta a piacere.  I ghiaccioli allo yogurt rappresentano la merenda ideale per rinfrescarsi in questi caldi e assolati pomeriggi d’estate. Vi consiglio di provarli al più presto. Seguitemi per la semplice e veloce  ricetta!

INGREDIENTI X 8 GHIACCIOLI

2 confezioni di yogurt greco da 170 gr al gusto preferito

75 gr di latte intero

75 gr di zucchero tipo zefiro

PROCEDIMENTO

In una ciotola di vetro miscelare lo yogurt con il latte e lo zucchero fino a far diventare il composto liscio ed omogeneo.

Con l’aiuto di un cucchiaio trasferire il composto ottenuto negli appositi stampini per ghiaccioli, riempiendoli fino all’orlo.

Mettere nel freezer a rassodare per circa 40 minuti.

Poi tirarli fuori ed inserire in ogni stampino l’apposito bastoncino di legno.

Riporre in freezer per almeno 4/5 ore. Io di solito li preparo sempre un giorno prima.

Per sformare i ghiaccioli senza romperli, basta immergere gli stampini in un contenitore con dell’acqua, dopo pochi secondi si sformeranno alla perfezione.

Buona merenda a tutti.

Con questa dose escono circa 8 ghiaccioli, poi dipende naturalmente dalla grandezza e forma degli stampini.

INGREDIENTI (per 8 ghiaccioli):
150 ml di caffè
150 ml di acqua
100 ml di panna fresca
3-4 cucchiai di zucchero (a seconda di quanto li volete dolci)

Mettere l’acqua e lo zucchero in un pentolino e scaldare fino a che lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere poi dal fuoco, aggiungere il caffè e la panna fresca e mescolare bene il tutto.
Versare negli stampi per ghiacciolo e mettere in freezer a congelare.

Tagliare le fragole a fettine, mescolarle con lo zucchero e le gocce di limone e suddividerle in 4 formine per ghiaccioli; versarvi sopra la gassosa, colmando. Riporre nel congelatore per una notte; passare le formine sotto il getto d’acqua, sfilare i ghiaccioli e gustare subito.

INGREDIENTI (per 8 ghiaccioli):
300 ml di acqua
50 g di zucchero
150 ml di succo di limone

In un pentolino far scaldare l’acqua con lo zucchero, fino a che non si sarà sciolto completamente. Nel frattempo spremere i limoni e filtrare il succo con un colino. Togliere l’acqua dal fuoco, aggiungere il succo di limone, mescolare il tutto e versare il composto negli stampi da ghiacciolo. Riporre in frigo fino a quando non si saranno solidificati.