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GENNAIO NEL CARRELLO CHE METTIAMO

unapadellatradinoi — Fri, 01 Jan 2021 06:00:31 +0000

Per prima cosa BUON ANNO!!!!!

E piano piano riprendiamo la cucina in mano……

Sono stati giorni intensi, noi abbiamo avuto Nicolo’ qui e ci siamo goduti la famiglia davvero…..

Ancora qualche giorno e la cucina riaprirà, vi aspettiamo martedì 12 gennaio….intanto seguiteci su INSTAGRAM li troverete qualche storia e qualche anticipazione delle ricette..

Ora vi lasciamo il solito consiglio di cosa mettere nel carrello …..a presto!!!!

BUONE ANCORA VACANZE!!!!

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MERRY CHRISTMAS 2019…….

unapadellatradinoi — Wed, 25 Dec 2019 07:00:39 +0000

Buon giorno e BUON NATALE, siamo tutti alle prese con il pranzo, però non potevamo non farvi gli auguri e regalarvi qualche sorriso con le nostre foto di auguri ….un grazie speciale lo vorrei fare a Serena la nostra fotografa e un “i love you” alla mia super amica e compagna di avventure Fernanda!

Bene ora una ricettina easy easy l’ultima del 2019…ma nel 2020 ci divertiremo ancora tanto insieme……!!!
Vi voglio tantissimo bene a tutti…. grazie per seguirci sempre con affetto!!!
Alberello di meringhe al cioccolato
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente da copertura
1 dose di meringhe qui la ricetta
3 cucchiai di mompariglia
Procedimento:
Una volta pronte e raffreddate le meringhe,sciogliete il cioccolato in microonde, e piano piano iniziate a comporre l’albero, dovrete fare una base tonda e piano piano salire in diagonale mi raccomando mentre salite aiutatevi con il cioccolato, alla fine create una colata e cospargete di mompariglia sembreranno le palline dell’albero.
Ponetelo su di una alzatina, e sarà un edile centrotavola, da gustare alla fine del vostro succulento pranzo di natale.

CI RIVEDIAMO IL 07 GENNAIO!!

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Grissini di nocciola per SEGUILESTAGIONI# di GENNAIO

Coccola Time — Mon, 08 Jan 2018 14:02:42 +0000

Subito dopo Natale, l’inverno apre le sue grandi braccia e avvolge di una luce nuova: bianca, fredda, pulita. Gennaio riprende in modo più intimo, le giornate più corte mi mettono voglia di trovare nuova energia nel letargo casalingo. Io mi rigenero seguendo il ritmo lento dell’inverno. Un ritmo dettato dal cucinare rilassato e dai sapori intensi della stagione.

La casa si spoglia delle decorazioni festive e prende un’aria intima e romantica: caminetto acceso, candele profumate, coperte di lana e soffici imbottiture nei cuscini, tutto serve allo scopo di rendere il riposo della sera più accogliente davanti ad una tazza di tisana calda e ad una serie televisiva storica (io le adoro).

In questa atmosfera lieve il forno acceso gioca un ruolo fondamentale. Il pane fatto in casa assume una nuova valenza.

Questo mese vi consiglio i grissini fatti in casa. Danno una soddisfazione incredibile e si conservano per più giorni.

Un piccolo aperitivo al rientro dal lavoro e dal freddo pungente o dalla pioggia fastidiosa e incessante, migliora la qualità della vita e accoglie e rincuora dopo una giornata frenetica .

GRISSINI DI NOCCIOLE

dosi per 6/8 porzioni

Burro g. 100

farina g. 200

tuorli 2

acqua ghiacciata 2 cucchiai

nocciole tostate g. 50

sale e zucchero

Mescolare la farina con una presa di sale e una di zucchero, aggiungere i tuorli e lavorare per poco, aggiungere il burro freddo tagliato a dadini e lavrare fino ad ottenere un composto granuloso: a questo punto unire l’acqua ghiacciata e lavora fino a che si forma l’impasto.

Tritare le nocciole, aggiungerne due cucchiai all’impasto, incorporandole velocemente. Stendere l’impasto in una sfoglia sottile, dividerla in tanti rettangoli lunghi e stretti e cospargerli con le nocciole tritate rimaste.

Arrotolare in sbieco ogni striscia di pasta in modo da includere le nocciole all’iterno e formare dei grissini ritorti lunghi e sottili.

Sistemarli sulla placca del forno e cuocerli per 15 minuti a 180 °.

Cocktail HUGO

Il Cocktail Hugo nasce come variante dello Spritz. Vengono usate come decorazioni fettine di lime o menta fresca. Personalmente in Inverno adoro usare chicchi di melograno, acini di uva o fettine sottili di arancia .

Nella ricetta originale si usa lo sciroppo di melissa. Io ho usato lo sciroppo di fiori di sambuco.

5-6 cubetti di ghiaccio
2 cl di sciroppo di sambuco
10 cl di prosecco
uva

Utilizzare un cucchiaio da gelato (di quelli allungati) e mescolate energicamente gli ingredienti. Aggiungete la decorazione scelta ed il gioco è fatto!

Questo post è il mio contributo per #Seguilestagioni di Gennaio

Vogliamo augurarvi un felice anno nuovo pieno di buon TUTTO ..e per iniziare in bellezza una bellissima news …noi zie diamo l’annuncio ufficiale che la nostra Consu è in dolce attesa…Tanti cari auguri tesoro bello!

Partecipano con me:

PENSIERI E PASTICCI – Simona
LISMARYS’ COTTAGE – Lisa
ULTIMISSIME DAL FORNO – Anna
COSCINA DI POLLO – Susy
ALISE HOME SHABBY CHIC – Alisa
LA MIA CASA NEL VENTO – Maria
BEATITUDINI CULINARIE – Beatrice
DUE AMICHE IN CUCINA -Miria
LA FATA IGNORANTE – Silvia
I BISCOTTI DELLA ZIA – Consu

La nostra lista della spesa:

Vi aspettiamo sulla nostra pagina fb e su Pinterest e Instagram seguendo #seguilestagioni

Testo liberamente tratto da ‘Csaba 5 season’ ed. luxury books

il mese di GENNAIO

paola busiello — Sun, 01 Jan 2017 08:00:00 +0000

preso da qui

evento del mese di gennaio
festa dell’Epifania

foto dal web

dal 4 al 6 gennaio a Urbania per festeggiare la
BEFANA

Festa Nazionale della Befana di Urbania

GIORNO 02 { RIEPILOGANDO…GENNAIO E LE SUE MILLE EMOZIONI}

Federica9 — Tue, 02 Feb 2016 18:01:00 +0000

Ultimamente sento il bisogno di scrivere. Che sia uno scarabocchio su un foglio stropicciato, la lista delle cose da fare o i miei pensieri. Ma sento il bisogno di scrivere, di mettere nero su bianco tutto. Così, un giorno da poter riprendere in mano tutto e rileggere. Forse è anche per questo motivo, che ho deciso di trasformare questo blog in un diario personale, non solo fatto di ricette, ma contornato dai miei soliti pasticci quotidiani. Vi domando scusa, se tutto quello che scrivo sia noioso e banale. Poco interessante ai più, perché sono le solite cavolate di una( quasi )diciannovenne in pena. Forse, voi lettori avrete già finito la scuola; avete veri problemi a cui pensare come: mutuo da pagare e metter su famiglia. E ora, vi starete annoiando a sentirmi parlare di scuola, voti mediocri e pessime esperienze di vita. Come vi ho detto…domando scusa. Ma io ne ho bisogno. Bisogno di scrivere e riempire questo spazio. Spazio sconosciuto e noioso…ma pur sempre il mio spazio.

Come ho scritto ieri, i trenta giorni di prova del 2016 sono terminati. E se ieri, con l’arrivo del primo giorno di febbraio, mi sono ritrovata a riflettere sull’amore in generale; oggi sento di dover guardare dentro a questo primo mese. Cercare di fare una piccola lista, dove mettere in ordine l’inizio e la fine. Tutti gli avvenimenti che mi hanno portato al Giorno02. Perché, non so come e non so quando… ma mi sento di essere cambiata. Sarà la candelina in più che tra poco dovrò spegnere?

E allora ecco il mio elenco personale. Di un Gennaio iniziato in piazza a festeggiare, con quelle amiche che ci sono sempre e, posso mettere la mano sul fuoco, sempre ci saranno. Con i calici pieni di bollicine, i fuochi e le risate. Gli occhi rivolti verso il cielo. Con occhi rivolti verso il futuro e pieni di speranza. Con il pensiero fisso “il prossimo anno compriamo le lanterne, ci scriveremo il nostro nome e lasceremo librare in aria”. E senza nessun pensiero al Dicembre passato e “sofferto”.

Le ore passate in cucina a preparare biscotti, a mettermi alla prova con la prima video-ricetta. Non posso dimenticare la torta sfornata per essere fotografata; quello scatto che aveva solo uno scopo…quello di continuare a parlare con te. Non posso dimenticare te. Appena conosciuto e subito migrato. Alle giornate passate davanti al computer, ai post pubblicati e quelli cancellati. La prima prova d’esame di Italiano. Ore passate in auto, senza meta. Al concerto dei Boom da bash e a tutte le altre serate passate in discoteca.

Questi trentuno giorni sono volati. Ma sono stati ricchi di avvenimenti e di ricordi. Belli o brutti, banali, mediocri, felici e tristi. Ma pur sempre ricordi.

Ora posso dirlo. Sono pronta ai prossimi 29 giorni. Ai prossimi giorni pieni di cuore a zucchero. Sono pronta, anzi di più!

E voi? Siete pronti? Altri giorni stanno per passare. Altri ricordi meritano di rimanere nella nostra memoria e altri avvenimenti meritano di essere vissuti…

PESCI A GENNAIO: QUALI PESCARE DAL PESCIVENDOLO

Marco Benvenuto — Thu, 14 Jan 2016 07:00:14 +0000

Pesci a gennaio: quali comprare ? Ce lo dice Cucina italiana
I PESCI DI GENNAIO

GENNAIO 2016 – CALENDARIO AIFB

lacascatadeisapori — Wed, 06 Jan 2016 11:41:34 +0000

Calendario del Cibo Italiano – AIFB GENNAIO 2016

STAGIONALITÀ FRUTTA E VERDURA – GENNAIO FEBBRAIO –

una fetta di vita — Fri, 01 Jan 2016 11:00:01 +0000

Eccoci con il consueto appuntamento con il nostro calendario..

Prendiamo nota e mettiamoci ai fornelli!!

Poi con i bagordi delle feste appena trascorse urge un po’ di disintossicazione con frutta e verdura.