Consorzio della Focaccia di Recco. Un entusiasmante bilancio di fine anno

Maria Grazia Maineri — Sat, 30 Dec 2023 11:00:00 +0000

Se Recco si conferma una delle più importanti e richieste mete turistiche e gastronomiche a livello nazionale, il merito va senza dubbio all’indefesso lavoro ed impegno del Consorzio della Focaccia di Recco IGP che tanto si è battuto per l’ambito e giusto riconoscimento, ottenuto nel 2015. Numerose le manifestazioni in ambito regionale e non, che hanno visto protagonista la inimitabile specialità locale. Da Slow Fish a Ocean Race, da Cheese, a Bra, a Golosaria a Milano. Per non parlare degli eventi a livello locale, quali la prima edizione di Evoé Festival, nel marzo del 2023, la storica Festa della Focaccia di Recco (fermatasi solo per due anni a causa della pandemia), con un numero di visitatori sempre più in crescita e Fattore Comune, giunta quest’anno alla sesta edizione.

Grande attenzione ed interesse hanno ricevuto anche le Food Experiences promosse dal Consorzio, intelligente e azzeccata modalità riservata a stampa e comunicatori per conoscere e far conoscere le specialità località attraverso il racconto di storie, tradizioni e cooking show, respirando direttamente l’aria del territorio in cui sono nate.

Le Food Experiences del 2023

Recco Food Experience Evoè Festival
Recco Food Experience Istituto Arte Bianca di Altare (SV)
Recco Food Experience Tour de Fork con la Chef statunitense Anita Lo
Recco Food Experience Università Cattolica di Piacenza (presso Ristorante Alfredo)
Recco Food Experience Fattore Comune 2023 DOP e IGP
Recco Food Experience Focaccia Mon Amour, dicembre 2023

Tra i grandi successi ottenuti, la presenza nella classifica di Taste Atlas, l’atlante on line dedicato alla cucina ed al cibo di tutto il mondo, come uno dei migliori prodotti da forno salati del mondo.

La campagna di comunicazione ha coinvolto testate nazionali e canali TV con dirette e servizi dedicati alla Focaccia di Recco IGP. Tra queste Camper, trasmissione RAI condotta da Tinto, Italia 1 Mag, il TG Itinerante di Rai3 Liguria, Isoradio. E poi articoli stampa, recensioni, servizi fotografici e titoli iconici.

Di grande impatto, con una crescita continua ed esponenziale, la comunicazione social che ha visto post, contenuti creativi, video e reel raggiungere milioni di visualizzazioni sui profili del Consorzio, portandoli tra le pagine più seguite a livello nazionale nel settore agroalimentare d’eccellenza.

Successo social: i numeri

Facebook:

61.286 followers.

Copertura 2023 oltre 12 milioni, 4 post con oltre un milione di contatti e visualizzazioni.

Instagram

Raggiunti 100.000 followers a metà dicembre, proprio durante l’ultima food experience dell’anno.

Copertura 2023: oltre 5,3 milioni, 4 post con oltre un milione di contatti e visualizzazioni.

Top reel con un milione e novecentomila visualizzazioni (da non dimenticare il reel del 2022, che ottenne 19 milioni e 300.000 visualizzazioni.

Breve Storia della Focaccia di Recco IGP

Dal 2015, con l’ottenuta tutela europea, la Focaccia di Recco è entrata nell’Olimpo della produzione agroalimentare europea, diventando uno dei prodotti d’eccellenza che rappresentano l’Italia nel mondo. Inriscontri che questo prodotto ottiene costantemente non fanno altro che potenziarne fama e valore. La storia ci dice che la focaccia col formaggio a Recco ha radici antiche. “Rechelini doc” ed abili osti di allora, i cui eredi sono divenuti col tempo professionisti panificatori e ristoratori di oggi, hanno tramandato nel tempo una tradizione secolare che ha portato la focaccia di Recco col formaggio ad essere il prodotto gastronomico principe della città di cui porta il nome, costituendo motivo di grande attrazione per quel turismo enogastronomico che sempre più sceglie le proprie mete seguendo quanto di più tipico le località offrono.

Per ulteriori informazioni:

Daniela Bernini
Consorzio della Focaccia di Recco
Relazioni esterne – Ufficio Stampa
daniela@focacciadirecco.it

Vi Consiglio un Posto: Markus Food Experience

Fattoincasaepiubuono — Mon, 31 Jul 2017 15:45:00 +0000

Ancora un nuovo posto da farvi visitare e apprezzare: siamo sempre in Campania, precisamente nel borgo storico di San Paolo Bel Sito, vicino Nola, dove il ristorate Markus apre le porte, in una nuova location completamente ristrutturata in un palazzo dell’800.

L’atmosfera molto intima, cura dei dettagli, contrasti tra passato e presente compongono l’affascinante identità contemporanea del Markus.

La cucina, rigorosamente a vista, è il luogo in cui Maurizio De Riggi esprime tutta la sua filosofia; il menu ricorda il quaderno di un pittore e i suoi piatti rispecchiano la sua passione per l’arte surrealista. La sua è una cucina diretta, non banale, che si pone l’obiettivo di far vivere un intensa esperienza sensoriale. Forte legame con la sua Terra, utilizzo di materie prima locali e non solo, lo proiettano nel futuro in piena libertà. Basta ricordare un suo cult: la quaglia criticata.

Due i posti a sedere per gli ospiti che vorranno degustare i piatti dello chef conversando direttamente con lui, seduti nell’angolo della cucina a vista su di un bancone in ferro cerato.

Il ristorante è diviso in due sale: la sala più grande e formale, ospita 14 posti divisi in 5 tavoli, presenta quattro pareti tinteggiate di colore grigio con effetto tessuto, ognuna racconta una storia diversa. Un arco di passaggio ci fa accedere all'altra parte del ristorante dove è collocato un grande tavolo da 8 posti per una sala più piccola informale e conviviale, ravvivata da un'esplosione di fogliame nella carta da parati del fondo, che richiama la bellezza storica dei paesaggi di San Paolo Belsito.

Proprio qui, vengono organizzate serate di degustazioni, molto interessanti, non solo con aziende vinicole, ma anche con molti produttori della zona.

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Consorzio della Focaccia di Recco. Un entusiasmante bilancio di fine anno

Vi Consiglio un Posto: Markus Food Experience