Con il risveglio della natura, la primavera non porta con sé solo fiori e germogli desiderati, ma, ahimè, anche la comparsa delle erbe infestanti.

Per chi ama il giardinaggio e/o coltiva l’orto, questo periodo rappresenta una finestra d’intervento cruciale: tra marzo e maggio, infatti, le temperature miti e l’umidità costante “attivano” i semi dormienti nel terreno.

Pertanto, eliminare le erbacce in primavera non è solo una questione estetica, ma anche e soprattutto una necessità agronomica ed effettuare il diserbo appena il clima si fa mite costituisce una scelta strategica per garantire la salute delle nostre colture.

Perché agire proprio in primavera?

Il momento ideale per intervenire è quando le piante spontanee sono ancora giovani e vulnerabili.

In questa fase iniziale, l’apparato radicale è poco sviluppato, il che rende la loro rimozione estremamente più semplice rispetto a quando diventano mature e radicate in profondità.

Eliminare le erbacce in primavera significa ridurre la competizione per risorse vitali come luce, acqua e nutrienti, evitando che soffochino le piantine coltivate ancora “neonate”  e meno capaci di difendersi.

Inoltre, agire tempestivamente impedisce la loro propagazione incontrollata per il resto della stagione, diminuendo e semplificando, di fatto, i successivi interventi diserbanti.

Tecniche di contenimento: dall’estirpazione manuale al calore

Il diserbo manuale e meccanico

La tecnica più ecologica rimane l’uso del cosiddetto “olio di gomito”.

Per le erbe giovani, basta afferrare la pianta vicino al suolo e tirare con decisione ma con cura, cercando di estrarre l’intera radice per evitare che rigermogli.

Qualora il substrato sia secco o l’erbaccia stenti a venir via completamente, conviene bagnarne la base ed aiutarsi con una zappetta.

Se l’area è più vasta, un aiuto prezioso arriva dal frangizolle sarchiatore.

Questo attrezzo combina una rotella che rompe la crosta superficiale del terreno con una lama che recide le erbacce appena sotto il colletto.

La sua larghezza standard di 15 cm permette di usarlo agilmente tra i sesti d’impianto più stretti, come quelli di insalate o cipolle, proteggendo la schiena grazie al manico lungo.

Passarlo tra le file ogni 2 settimane non solo mantiene il suolo libero da ospiti indesiderati, ma è utile anche per  prevenire l’asfissia radicale causata dal compattamento del terreno dopo le piogge.

Il pirodiserbo: la forza del calore controllato

Per chi cerca un metodo alternativo ai prodotti chimici, il pirodiserbo (o diserbo termico) è un’ottima soluzione.

Tale tecnica avanzata utilizza il calore generato da bruciatori a GPL per eliminare le infestanti senza l’ausilio di sostanze chimiche nocive come il glifosato.

Contrariamente a quanto si crede, non si devono “bruciare” le piante, perché basta sottoporle a calore intenso per un brevissimo tempo per fare in modo che lo shock termico provochi la rottura delle membrane cellulari e il conseguente disseccamento entro pochi giorni.

È particolarmente efficace in fase di pre-semina per colture lente a germogliare, come le carote, che crescono adagio e soffrono la competizione iniziale, o per le pante liliacee (aglio, cipolla), che tollerano bene brevi esposizioni al calore.

Tuttavia, il pirodiserbo va usato con cautela, poiché può danneggiare i microrganismi utili del suolo se non viene impiegato correttamente.

Soluzioni naturali e diserbanti fai da te

Evitare i diserbanti chimici è fondamentale per non avvelenare il terreno. Esistono diverse ricette domestiche efficaci, specialmente per il diserbo di zone non coltivate, come vialetti o fughe di pavimenti:

• Miscela di acqua, sale e aceto: una soluzione classica prevede 5 litri d’acqua, 1 kg di sale e circa 1,5 litri di aceto bianco. Il sale ostacola la ripresa della pianta, mentre l’acido acetico la disidrata. Attenzione: usa il sale con estrema moderazione perché può rendere il suolo sterile per lungo tempo.
• Acqua di bollitura delle uova: il riciclo dell’acqua calda usata per cuocere le uova può servire a “scottare” le piantine più tenere nei vialetti.
• Macerato di ortica: è un’ opzione ecologica che aiuta a debellare le infestanti rispettando l’ambiente. Pur essendo un potente antiparassitario e fertilizzante biologico e
  non un diserbante sistemico, riesce a far seccare le giovani erbacce grazie al suo alto contenuto di azoto se lo si lascia macerare per più di 15 giorni e lo si utilizza allo stato puro (non diluito con acqua)

Prevenire è meglio che curare: pacciamatura e falsa semina

Per non trovarsi sommersi dalle erbacce, la prevenzione è l’arma migliore.

La pacciamatura

Coprire il suolo con materiali naturali come paglia, foglie secche o teli in juta impedisce alla luce di raggiungere i semi delle infestanti, bloccandone la crescita.

Inoltre, tale tecnica, limitando l’evaporazione, mantiene il terreno umido e soffice, riducendo la necessità di irrigazione.

La falsa semina

Questa antica astuzia contadina, che “inganna” la natura e oggi riscoperta dall’agricoltura biologica, consiste nel preparare il letto di semina bagnandolo come se avessimo già seminato.

Dopo 7-10 giorni, quando le erbacce saranno germinate, si interviene con una sarchiatura superficiale ( a circa 1-2 cm di profondità), eliminandole senza smuovere strati profondi di terra che porterebbero in superficie nuovi semi.

L’ operazione può essere ripetuta 2 volte per una pulizia ancora più efficace.

Trasformare le erbacce in risorsa

Nell’orto e in giardino, come in cucina, nulla va sprecato inutilmente.

Le erbacce estirpate, se sono ancora giovani e  prive di semi, possono essere trasformate in un eccellente fertilizzante liquido naturale.

Immergendole in un secchio d’acqua per alcune settimane, rilasceranno azoto e altri nutrienti assorbiti dal suolo, creando un nutrimento prezioso per le piante ornamentali e per quelle dell’orto.

Se sapere perché e come eliminare le erbacce in primavera è importante, lo è altrettanto tener sempre presente che la biodiversità è un valore.

Pertanto, evitiamo di fare “piazza pulita” indiscriminatamente e non rimuoviamo del tutto alcune erbe spontanee, come il tarassaco e la borragine, che non sono solo belle, ma anche commestibili e preziose per l’ecosistema del proprio spazio verde.

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Si  è da poco concluso  a Torino “il salone Internazionale del   libro”, un progetto   che vede protagonisti i libri ma soprattutto la divulgazione della lettura in quanto fonte di conoscenza.

Ogni anno  da ormai 37 anni si tiene questo evento molto bello e sicuramente interessante dove diversi autori hanno la possibilità di presentare le loro opere ma soprattutto gli appassionati alla lettura possono immergersi nelle opere più svariate spaziando da un genere all’altro, dove tutto diventa interattivo .

Da Torino si diffonde un  profumo di cultura, di curiosità e innovazione , che arriva  un po’ dappertutto entrando nelle scuole, nei diversi paesini dove talvolta si organizzano presentazioni  di nuovi autrici/ autori, fino ad arrivare  nelle case di ciascuno di noi.

Come mamma ed educatrice  penso che sia di fondamentale importanza non solo divulgare ai giovani e agli adulti l’importanza della lettura, ma fin dalla più tenera età bisogna  trasmettere ed infondere  ai nostri figli l’amore per la lettura. Sollecitando la curiosità e la motivazione.

Il mese del libro è per me fonte di riflessione da condividere con tutti voi. 

Mi riporta indietro nel tempo, alla mia tesi di laurea  dal titolo “/redirect.php?URL= Lettura e narrazione in età prescolare”.

Per me è stato un progetto di vita, lo è tutt’ora. Fin da prima che i miei  figli nascessero  gli leggevo fiabe e racconti. Proseguendo in modo delicato e naturale con narrazioni e letture, ma di questo  ve ne parlerò in un prossimo articolo, nel quale in modo più dettagliato e specifico chiarirò in diversi punti come realizzare un progetto di lettura e narrazione.

Questo articolo vuole essere una base di partenza per affrontare un tema tanto ricco quanto complesso: quello della lettura e narrazione.

La lettura va vista come puro interesse e piacere nonché come esperienza socio affettiva.

L’uso del libro in famiglia e poi nella scuola dell’infanzia è un mezzo efficace per “prevenire” problemi come instabilità di attenzione, la scarsa motivazione nell’approccio alla lingua scritta.

Come ha scritto Tullio De Mauro ,”leggere è un privilegio della nostra intelligenza, che trova nei libri l’alimento primo dell’informazione e gli stimoli al confronto, allo sviluppo”. 

Importante avere chiaro che:

La lettura ha un valore inestimabile nella formazione dell’uomo perché consente l’accesso al sapere.

La lettura e la narrazione rappresentano, in forma fantastica il processo di sviluppo sano e rendono attraente al bambino l’esperienza della propria crescita.

Da qui possiamo dire che, come genitori, educatori abbiamo il compito di dare un esempio concreto, leggere non solo per noi ma leggere ai più piccoli.

 Dobbiamo tenere presente che:

Da sempre, tramite i fatti narrati, si trasmettono regole, credenze o valori sociali o individuali. La lettura di favole o fiabe sono metafore delle norme comunemente condivise; quindi la lettura e la narrazione acquistano potenzialità educative, poiché invita i bambini a superare la casualità rigida, consentendogli di scoprire nuove possibilità di reagire e confrontarsi con gli avvenimenti.

La lettura è un’attività che investe l’area, affettiva , cognitiva, comunicativa; che aiuta a sviluppare le capacità analitiche e critiche, tutte le potenzialità mentali, psicologiche, emotivo- relazionali, fantastiche, il senso morale della persona.

Quando  si finisce di leggere un libro, si  scopre di essere un poco diversi  da come eravamo prima di leggerlo, di essere stati leggermente trasformati. 

Addentrarsi nel mondo della lettura è paragonabile alla scoperta dei misteri di una “bottega d’antiquario”.

“La lettura è la nostra finestra sul mondo”

Qui oggi é una giornata fredda e piovosa, dalla finestra della mia cucina posso vedere il mare é di un grigio intenso e il rumore delle onde posso sentirlo fino a qui, ditemi voi se non é la giornata perfetta per accendere il forno e preparare del buon pane fatto in casa, ditemi se c’é qualcosa di piú rilassante, confortante e rigenerante. È la mia passione, è un modo semplice per “tomarse un respiro” come dicono qui, … per mantenere la calma in mezzo alle tempeste… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/pane-con-semi-e-farina-di-segale/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/hot-cross-buns-la-vita-in-un-acquario/ https://foodbloggermania.it/ricetta/hot-cross-buns-la-vita-in-un-acquario/#comments Wed, 01 Apr 2020 06:00:00 +0000 Patty https://foodbloggermania.it/ricetta/hot-cross-buns-la-vita-in-un-acquario/ Continua a leggere..]]> A sky full of stars – Coldplay

Primo Aprile. Fra esattamente 12 giorni sarà Pasqua.
Una Pasqua diversa da tutte, un po’ come l’ultima Pasqua dell’umanità, dove ci accontenteremo di guardare i colori della primavera dalla finestra ed abbracceremo i nostri cari per telefono.
Sarà strano, un po’ disturbante e forse anche un po’ ansiogeno.
Per lo meno è questo il sentire che regna dentro di me in

Quando siamo arrivati in questa casa abbiamo sistemato a nostro piacimento tutti gli ambienti, rendendoli a nostro gusto, tranne uno: il bagno al primo piano.

Il bagno che usiamo di più, perché si trova accanto alla stanza da letto. E’ stato per anni il mio cruccio, lo odiavo letteralmente, purtroppo non ho foto del “prima” da mostrarvi ma credetemi, era davvero brutto. Già la sua conformazione non aiuta, è stretto e lungo…per fortuna ha una finestra!

Il pavimento era di piastrelle in grès color mattone scuro, le piastrelle alle pareti (per fortuna) bianche, con una greca nella parte alta color verde chiaro. Il mobiletto del lavandino era uno di quelli laccati semplicissimi con le ante bianche e VERDI. Ok la foto non serve a questo punto giusto? Insomma, non proprio il bagno dei miei sogni e soprattutto, non armonico con il resto della casa che è arredata con colori chiari e di tutt’altro stile.

Così, un paio di mesi fa finalmente ci siamo decisi: per Natale ci saremmo regalati questo benedetto bagno nuovo.

Il budget restava comunque basso e non volevamo assolutamente fare lavori troppo importanti, ecco cosa abbiamo fatto.

Per prima cosa abbiamo cambiato il pavimento, senza togliere quello sottostante, abbiamo optato per un laminato vinilico flottante ad incastro, che abbiamo posato noi, e vi assicuro che è davvero semplicissimo, abbiamo preso i listoni da Leroy Merlin per un prezzo ragionevole, idem i battiscopa e la soglia per l’ingresso. Niente colla e niente attrezzi strani: un cutter, un metro e del silicone per i battiscopa. Per avere una posa più semplice e veloce abbiamo smontato i sanitari (water e bidet) e in circa 4 ore il lavoro era concluso.

Il pavimento che abbiamo scelto è QUESTO laminato di Leroy Merlin e i relativi battiscopa.

Abbiamo poi pitturato le travi in legno del soffitto, che erano marrone scuro, di bianco, e credetemi che fa tutta la differenza in termini di luminosità dell’ambiente.

La vasca da bagno era bianca in cartongesso e sicuramente non avevamo intenzione di mettere piastrelle, quindi abbiamo optato per QUESTI adesivi vinilici presi su Deco Chic (ma ne trovate anche su Amazon e altri siti di decorazione), nel colore Carbone.

Si applicano velocissimamente e potete usarli anche per rinnovare i rivestimenti a parete del bagno, della cucina e anche sui mobili.

Fanno davvero tanta scena e arredano ottimamente!

Abbiamo sostituito anche i ganci per gli asciugamani scegliendone dei semplicissimi di Ikea.

Abbiamo naturalmente sostituito anche il mobile del lavello scegliendo il classico ma sempre bello Hemnes di Ikea, nella variante bianca con già il rubinetto.

Ha due ampi cassettoni dove riporre comodamente tutti i vostri oggetti, che potete anche suddividere in contenitori più piccoli, come ho fatto io.

Questo mobile da appoggio non è provvisto naturalmente di specchio, ma abbiamo usato un vecchio specchio che avevamo nella casa precendente, per dare un tocco particolare e non scontato a tutto l’insieme. Nei mercatini o nei negozi dell’usato (anche online) ne troverete di bellissimi.

Come ultimo tocco, ho deciso di coprire la greca verde nella parte alta delle piastrelle alle pareti, pitturandola con una chalk paint di Fleur, la Claky Look nel colore Trendetter Blu, applicando prima un aggrappante sempre della stessa linea e dopo una finitura opaca spray per proteggere il tutto. Ok i pennelli non sono il mio strumento forte, e si vede dalla mia non precisione ma davvero, non si nota per niente dal vivo.

La lampada sopra lo specchio è anch’essa di Ikea.

Il risultato finale mi piace davvero tanto, considerando il punto dal quale siamo partiti e la spesa contenuta totale, soprattutto per il fatto di non aver dovuto avvalerci dell’aiuto di nessun professionista.

Per ravvivare l’ambiente e renderlo più accogliente ho posizionato una pianta e qualche decorazione qua e là, oltre che a due piccoli quadretti sopra al wc, che resta nella parte finale del bagno, accanto alla finestra, ed era l’unica zona più anonima.

Vi piace il risultato?

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Battaglia delle arance

Sulla carnevalesca battaglia di arance si narra la…Continua a leggere»

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Lo chef stellato Pietro D’Agostino

Il ristorante La Capinera di Taormina è Sicilia ed è mare, con quel profumo e quel sapore unici che lo chef Pietro D’Agostino riesce ad imprigionare in ogni suo piatto. Aperto nel 2003, il ristorante (che dal 2008 vanta una stella Michelin) è affacciato su un panorama da cartolina, la spiaggia di Spisone. D’Agostino (45 anni), nato a Taormina, con una importante esperienza all’estero tra Costarica, Stati Uniti (Florida) e Inghilterra (Londra), ha coronato il sogno di tornare in Sicilia ed aprire un locale nel suo paese natale ad appena 31 anni. Un sogno che ancora continua e cresce, visto che nel 2017 ha aperto Kisté, un bistrot easy and chic nel centro storico di Taormina, all’interno di un palazzo dallo stile rinascimentale, che è anche un monumento nazionale. Innamorato del suo territorio, lo chef è eclettico ed ha lanciato anche una linea personalizzata chiamata “Io Pietro D’Agostino”, che raccoglie produzioni di piccole aziende locali: olio extravergine d’oliva della varietà Nocellara dell’Etna, vino Zibibbo di Pantelleria, miele di Zafferana Etnea, pasta di grani antichi siciliani, pomodorino siccagno, i capperi delle isole minori.

Insieme allo chef, in sala e in cucina, una brigata composta da 12 ragazzi, tutti molto giovani, che mi hanno colpita per cortesia, preparazione, precisione. Il locale è piccolo e luminosissimo, con grandi vetrate vista mare e, anche qui come nei piatti, tutto racconta la Sicilia: tavoli in rovere massello, raffinate maioliche di Scicli, vasellame realizzato da Peppino Lopez (ceramista di Ragusa). La Capinera è in prevalenza un ristorante di pesce, con pescato locale, anche se non manca una piccola e curata scelta di piatti per gli amanti della carne. La proposta comprende due menu degustazione: il primo (profumo di mare) formato da sei portate a 75 euro; il secondo (terra di sapori) composto da almeno nove portate con piatti scelti liberamente dallo chef, a un prezzo di 90 euro. Un rapporto qualità prezzo, considerando anche la stella Michelin, decisamente conveniente. Alla carta, gli antipasti vanno dai 23 euro delle verdure arrosto con fonduta di formaggi siciliani ai 32 euro della degustazione di pesce crudo. Appena sei i primi piatti, tra 23 e 27 euro. Sono cinque i secondi (tre di pesce e due di carne) tutti a 27 euro tranne il gran misto di pesci e crostacei a 32 euro. Nel menu alla carta, è presente anche una selezione di formaggi e composte di frutta (a 18 euro). Dessert tra 14 e 15 euro, mentre è di 27 euro il costo della grande degustazione, a mano libera dello chef, per due persone.

La Capinera, antipasti

In sala il servizio è puntualissimo e cortese, attento e premuroso ma non sussiegoso e si respira subito quella simpatia naturale propria dei siciliani (non lo dico perché sono siciliana, cerco di essere sempre obiettiva). Lo chef offre un calice di vino zibibbo di Pantelleria, selezione Pietro d’Agostino, poi arriva in tavola il pane con farine di grani antichi siciliani Tumminia, Maiorca e Russello, le cialde con sale dell’isola di Mozia e la focaccia con pomodoro di Pachino. Il tutto accompagnato dall’olio extravergine di oliva biologico “Grotta Fumata”, della ditta Mario Cutuli, di Randazzo. Il benvenuto dello chef è una cornucopia, impastata con vino Marsala delle cantine De Bartoli (il famoso vecchio vino “Samperi” del ventennale) e farcita con una crema di cernia, patate di Giarre, finocchietto selvatico e barbabietole. Il gusto del Marsala nella brisè della cornucopia era evidente e in grado di equilibrare la grassezza della farcia, delicatamente aromatizzata al finocchietto.

Il crudo di pesce de La Capinera

I tre antipasti vengono serviti in successione, dal più delicato al più robusto. Per primo, ovviamente, il crudo di pesce composto da un carpaccio di cernia, pesce spada, gamberone rosso di Mazara del Vallo, calamari e tonno. Il tutto condito con un olio di oliva extravergine di oliva (varietà Biancolilla), lime, menta piperita, accompagnato da una crema di arance novelle e sale di Mozia affumicato. Un piatto che vive tra la freschezza delle materie prime e la qualità degli abbinamenti, giocati sul fino dell’acidità e della freschezza di lime e arancia.

Insalata tiepida di mare, La Capinera

Come secondo antipasto, ecco una insalatina tiepida di triglie, seppie, cozze, polpo verace di Aci Trezza e un raviolo di gambero rosso, farcito di ricotta di bufala ragusana, serviti su passatina di ceci di Leonforte, con polpa di ricci, uova di lumaca e un olio al basilico e pistacchio di Bronte. Un abbinamento, quello tra i ceci e il pesce, che ormai appartiene alla storia della cucina italiana, qui declinato con varie tipologie di pescato, appena scottato in padella, e con un tocco di classe: il gamberone rosso farcito con la ricotta. Un trionfo di dolcezza all’interno di un piatto formato da elementi sapidi.

Triglia a sorpresa, La Capinera

Il terzo antipasto rappresenta una affascinante sintesi di sapori, in cui la mano dello chef acquista potenza espressiva: triglia lardellata con pancetta di suino nero dei Nebrodi, farcita con crema di funghi e patata di Giarre, accompagnata da crema di melanzane, crema di barbabietole rosse, crema di peperoni e servita con la sua lisca croccante. All’esplosione di colori nel piatto, si accompagna un’esplosione di sapori. Nessuno degli ingredienti sovrasta il gusto peculiare della triglia, ma tutti lo esaltano. In questo piatto è evidente il grande lavoro dello chef D’Agostino per ottenere il giusto equilibrio tra gli ingredienti.

Ravioli di cernia, La Capinera

Il primo piatto è delicato e saporito insieme: delicati gli agnolotti di cernia e finocchietto con cozze, vongole e gamberi, serviti su una saporita bisque di crostacei con olio al basilico. Una delle bisque più buone che abbia assaggiato: cremosa, dal gusto intenso, non salata, elegante.

Dentice affumicato al caffè, La Capinera

Il secondo piatto è un morbido trancio di dentice, cotto a bassa temperatura, accompagnato da seppia dorata al cous cous, melanzana alla brace, verdure croccanti (zucca e broccolo romanesco lasciati al naturale) su crema di finocchi. Il piatto viene servito coperto da una cloche perché all’interno c’è del fumo: lo chef ha scelto di dare una nota particolare al piatto con una affumicatura al caffè, miscela arabica. Persistente la nota di tabacco conferita al piatto dall’affumicatura al caffè: il risultato sorprende però per delicatezza sul filetto di pesce, mentre resta leggermente ingombrante sulle verdure.

I dolci, La Capinera

La fine del pasto è un tripudio di dolcezza, come ci si aspetta in Sicilia: lo chef Pietro D’Agostino ha preparato per noi quattro dolci, tutti rappresentativi delle grandi materie prime siciliane: ricotta, pistacchio di Bronte, pere spinelle, arance di Ribera, cioccolato di Modica, nocciole dei Nebrodi. Si comincia na fresca spuma di arancia ghiacciata, contenuta in una cialda croccante e servita con una salsa di fragole di Maletto (paese in provincia di Catania), crema di arancia e di menta. Un dolce goloso, ricco e fresco. Il secondo dolce è ricco e sontuoso: un brownie al cioccolato di Modica, con frutta secca siciliana al suo interno, accompagnato da una pera spinella del comprensorio dell’Etna cotta nel vino Nerello Mascalese, servita con una crema di ricotta, croccante di nocciola dei Nebrodi e gelato alla liquirizia di Calabria. Ancora, un soufflé caldo al cioccolato, con gelato al tabacco. E infine il quarto dolce: un tortino di pistacchio di Bronte e gelato di nocciole di Sinagra, con salsa al Marsala. Quattro dolci che in modo diverso rappresentano l’essenza di Sicilia, un po’ barocca ma che non rinnega la sua tradizione rurale.

Dolcetti con il caffè, La Capinera

Carta dei vini scarna, essenziale, ben selezionata, prevalentemente composta da marchi siciliani bianchi, con alcuni prodotti a marchio “io Pietro d’Agostino”. Buona la scelta delle bollicine. Non mancano i grandi rossi, vista la numerosa clientela internazionale che frequenta il locale, sempre alla ricerca di vini importanti. Ricarichi adeguati rispetto al tenore del ristorante.

Si conclude con la piccola pasticceria servita in equilibrio su un matterello e caffè. E quello che resta in mente, oltre alla bellezza e alla bontà dei piatti assaggiati, sono il carattere e la grande empatia di questo brillante chef, che ha avuto il coraggio di tornare in Sicilia per rendere omaggio alla sua terra.

(visitato a gennaio 2018)

Cosa è la porticina delle fate?

Nel 1993, la prima porticina delle fate apparve negli Stati Uniti, nella cittadina di Ann Arbor in casa di Jonathan e Kathleen Wright dove, le loro bimbe, potevano stare ore a sognare davanti a queste piccole porte.
Pian piano le porticine delle fate si diffusero in tutta la città, dove attualmente è possibile trovarle negli angoli più insoliti, e da lì in tutto il mondo.

Dove trovare la porticina delle fate?

Le fate non amano farsi vedere, si nascondono e si mostrano solo a chi ha gli occhi e il cuore pieni di sogni e fantasia. Ecco perché l’ideale è posizionare la porticina delle fate alla parete della stanza dei bimbi, oppure vicino alla finestra o al letto.
Ma è possibile nascondere le fairy doors vicino alla libreria, sul camino del soggiorno, accanto alla porta d’ingresso o vicino alla cucina per invitarle ad entrare con i profumi del buon cibo.
Una volta che la porticina della fata è stata posizionata non resta che invogliare una fata ad entrare in casa.
Le fatine adorano entrare in contatto con i bimbi (e i grandi) che amano il loro mondo magico. Si può quindi invogliarle ad entrare lasciando loro biscotti, sassolini, castagne, fiori o pigne raccolti durante una gita nel bosco o al parco, ma anche disegni e bigliettini attraverso i quali i bimbi possano esprimere stati d’animo, emozioni e paure.
La farina, dal canto suo, lascerà tracce di polvere di fata e impronte luccicanti.

La porticina delle fate come strumento pedagogico

Come ho scritto all’inizio, la porticina delle fate non è un mero elemento d’arredo ma può essere un valido supporto educativo e creativo per i più piccoli.
Non solo un prezioso luogo magico dove poter sognare tranquilli; un punto fermo per poter stimolare l’immaginazione e il pensiero creativo; la porta d’ingresso della fatina del ciuccio e del dentino e dell’elfo di Babbo Natale che passa a controllare che i bimbi facciano i bravi; ma anche un valido aiuto nei momenti difficili e per rapportarsi con gli altri.

Pensando a quanti grandi cambiamenti i nostri bimbi si trovano ad affrontare (scuola, trasloco, nascita di un fratellino), alle loro paure (buio, restare soli..), a qualche litigio o rimprovero, ai lutti, a ogni situazione difficile, può essere di grande conforto “sfogarsi” con le fate lasciando queste emozioni impresse su biglietti o disegni: le porticine delle fate si rivelano quindi uno strumento molto utile sia per i bambini nel tentativo di affrontare le proprie difficoltà e sentirsi protetti, sia ai genitori per capire gli stati d’animo dei propri bimbi.

Ma la porticina delle fate può essere uno strumento di rinforzo positivo o negativo per i bambini: con l’arrivo in casa di una fata è importante adottare dei comportamenti per farla restare ed evitare che se ne vada.
Le fate, infatti, amano l’educazione, la gentilezza e la felicità mentre non si trovano a loro agio tra litigi, malumori e maleducazione. Ecco che quindi, se in casa trovano dei comportamenti favorevoli la fata sarà invogliata a restare lasciando tracce del suo passaggio, messaggi di incitamento ad agire bene e piccoli regali. In caso contrario, laddove ci siano bimbi che non rispettano le regole del buon vivere in casa e fuori, la fata non passerà per qualche tempo.

Per tutto questo, mi sono adoperata negli ultimi mesi nel realizzare delle porticine delle fate.
Potete richiedere la vostra porticina delle fate mandandomi una mail a info[at]cookandcraft.it

Maria Grazia

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9 DICEMBRE
– FATA! STREGA! PRINCIPESSA! LIBRO POP-UP – C. Alberto Michelini, Giovanna Mantegazza

La Coccinella

Questo simpatico libro è stato regalato ad Annalisa per il suo compleanno e lei ci gioca davvero spesso, mostrandolo sempre a tutti gli amici che vengono a trovarla!

“Un libro di grandi dimensioni e dalla forma inconsueta, con un dorso forato che cattura immediatamente l’attenzione. Un buco come una finestra a cui affacciarsi, per poi guardarsi allo specchio e scoprirsi completamente trasformati. Vuoi essere una splendida, eterea fatina? O una strega che mette paura? Vuoi adornarti di gioielli e di abiti sfarzosi e sederti sul trono come una principessa reale? Con questo libro puoi essere proprio tutto ciò che vuoi.”

Età di lettura da: 3 anni.

Scopri anche Tigre! Pirata! Cavaliere! Libro pop-up

Il blog di Linda

Di ritorno dalla visita dei Mercatini di Natale di Innsbruck con tanta voglia del Natale e di addobbare casa, e circondarsi di quei profumi speziati, tipici natalizi.
Innsbruck, la quinta città più grande d’Austria, è famosa per i suoi caratteristici mercatini e dalla sua atmosfera natalizia. Addobbata in ogni suo angolo, offre ai visitatori varie possibilità di svago. Infatti, la città, offre diversi e bellissimi mercatini di Natale, girovagando tra le caratteristiche bancarelle sorseggiando una calda tazza di Vin Brulè ed i suoi caratteristici profumi e specialità.
La città è suddivisa in tante zone adibite a mercatini.
Il Mercatino di Natale nel centro storico, proprio sotto al caratteristico “Tettuccio d’oro”, una finestra ad arco cinquecentesca tutta decorata, ricoperta da lamine in rame dorato. Questo è tra tutti i mercatini della città quello più tradizionale, con circa 70 bancarelle ed un grande albero di Natale, tutto illuminato. Si respira una bellissima atmosfera passeggiando per il vicolo delle fiabe, con circa 28 personaggi di favole rappresentati.
Il mercatino di Natale in piazza Markplatz (piazza del mercato) con ben 60 bancarelle, con una grande giostra di cavalli, per la felicità dei bambini ed uno splendido e scintillante albero di Natale in cristallo Swaroski, alto ben 14 metri. L’albero di Natale dei sogni! ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/mercatini-di-natale-ad-innsbruck/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/fliqlo-il-flip-clock-screensaver/ https://foodbloggermania.it/ricetta/fliqlo-il-flip-clock-screensaver/#comments Sat, 25 Nov 2017 08:26:00 +0000 Battilana Francesca Maria http://foodbloggermania.it/ricetta/fliqlo-il-flip-clock-screensaver/ Continua a leggere..]]>

Ora potete mettervi a leggere, studiare, cucinare, fare le pulizie, fare yoga, sistemare l’armadio, le  scarpe, i maglioni di lana, di cotone o sintetici, darvi anche una passata di smalto, lavarvi, asciugarvi e tingervi i capelli e fare altre mille faccende di casa senza perdere di vista l’ora.
Per me – ma forse di più per i ritardatari cronici specie Bianconiglio – è proprio un affare questo Fliqlo. 

Francesca Maria

♥♥♥

Alla Bottega del 30 a Villa a Sesta, c’è chi va e chi entra da ben trent’anni. “In un attimo alla finestra”, è il libro che racconta la storia del ristorante attraverso le emozioni e le parole di Franco Camelia e Hélène Stoquelet, degli abitanti del paese, e degli amici della Bottega. Il tutto arricchito dalle bellissime foto di Dario Garofalo, che ha unito il quotidiano, la perfezione, il passato e il presente con un unico filo visivo.

Un racconto di trent’anni di padelle e coperti, sogni realizzati e sconfitte incassate. Trentanni di intrecci di vite di tante persone e di voci che hanno trovato tra le mura della “Bottega”, accoglienza e ristoro.

Tra queste pagine si respirano i profumi delle ricette che hanno portato “La Bottega del 30” ad essere un ristorante di classe e premiato da ben vent’anni con la Stella Michelin, facendo notare che tutto è partito per amore, e che la cittina francese e il cittadino senese, sono stati aiutati a cominciare la loro avventura, per la lucida follia di aprire un ristorante a Villa a Sesta.

Non vi anticipo di più su questo libro, dovete emozionarvi leggendo la storia di Franco e Hélene.

Ricordate solo che tutti possono imparare da chiunque, ognuno può darti un’idea giusta per un piatto, e alla “Bottega del 30”, hanno sempre ascoltato tutti, dal grande chef  alla vecchina che da cinquantanni fa i fagioli nel fiasco.

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