Food Blogger Mania » Esecuzione Sciogliere https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Mon, 13 Apr 2026 07:00:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Taralli napoletani https://foodbloggermania.it/ricetta/taralli-napoletani-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/taralli-napoletani-2/#comments Fri, 07 Apr 2017 08:45:22 +0000 Cosa cucino stasera http://foodbloggermania.it/ricetta/taralli-napoletani-2/ Continua a leggere..]]>


Ingredienti:
·        300 gr. di farina 0
·        70 gr di strutto
·        1/2 cubetto di lievito di birra
·        150 gr di mandorle pelate
·        Sale q.b.
·        Pepe q.b.
Esecuzione:
Sciogliere in un bicchiere con acqua tiepida il lievito di birra
In una ciotola mettere la farina e lo strutto e il lievito sciolto e amalgamare un po’ il tutto.
Dopo aver preso un po’di consistenza mettere il sale ed il pepe.
Lavorate energicamente la pasta con le mani e un po’ alla volta unite le mandorle.
Fare dei serpenti di pasta, attorcigliateli su se stessi  dando la forma tipica dei taralli.
Metterli su una teglia ricoperta con la carta forno e far lievitare per un’ora e mezza.
Infornate per mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. 
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