Settimo Roman Cuisine & Terrace

Settimo come il piano in cui si trova nel Sofitel Rome Villa Borghese, ma anche come l’imperatore Settimio Severo. Settimo Roman Cuisine & Terrace, è il ristorante del lussuoso hotel situato accanto a Villa Medici e a due passi da piazza di Spagna e da Villa Borghese. L’hotel che trova spazio all’interno di un palazzo del 19mo secolo, è stato recentemente ristrutturato con un décor moderno e raffinato creato dal designer Jean-Philippe Nuel e coniuga il classicismo romano con l’art de vivre francese. La cucina è affidata all’executive chef Giuseppe D’Alessio di Salerno, che la definisce “semplice, concreta e romana”. Tra le proposte, tutte realizzate con prodotti del territorio e stagionali, troviamo quelle della tradizione come tonnarelli acqua e farina cacio e pepe; le mezze maniche Cav. Cocco alla carbonara o all’amatriciana; e poi spaghetti alla chitarra con ragù di seppia al nero e ricotta di pecora; filetto di manzo laziale arrosto al rosmarino, foie gras e porcini saltati.

Paparazzo Bar & Rooftop

Situato al 7° e ultimo piano de Le Méridien Visconti Rome nel quartiere Prati, il Paparazzo Bar & Rooftop è un vivace locale contraddistinto da arredi colorati e moderni che, grazie a grandi vetrate panoramiche apribili, rendono lo spazio interno ed esterno un tutt’uno, adattandosi a qualsiasi situazione climatica. Interessante la drink list creata dal bartender Marco Congiu, con i signature cocktail che si ispirano agli anni magici della Dolce Vita con nomi come Paparazzo (presentato dentro un bicchiere a forma di obiettivo fotografico), Disco Disco con ghiaccio illuminato a intermittenza, Rosso Valentino dedicato al noto couturier e Man on the Moon. Tutti abbinati a tapas, primi e secondi piatti anche da condividere. Sottofondo di musica DJset.

Maio Restaurant & Rooftop

Situato al 6° e 7° piano de La Rinascente di via del Tritone, Maio Restaurant & Rooftop è aperto dalla mattina alla sera: dalla prima colazione al dopocena, passando per il lunch, per la pausa golosa pomeridiana e la cena. Alle redini della cucina l’executive chef Luca Seveso che propone accattivanti piatti come l’uovo croccante alla carbonara con crema di pecorino Falisco, i quattro pepi e guanciale croccante; vitello tonnato cotto a bassa temperatura con caviale Kaluga Amur e chips vegetali; non mancano gli omaggi a Roma, come il risotto cacio & pepe con lime e gambero viola e i rigatoni all’amatriciana. Per il Raw Bar chef Seveso ha ideato dei piatti a base di pesce cruto e cotto come l’ostrica belòn servita con perle di yuzu e scalogno o il polpo rosticciato con crema di patate, aneto, salicornia; capasanta scottata, mela verde, coulis di lamponi. Il locale è caratterizzato da un arredamento in stile scandinavo con legno, tante piante, specchi e ampie vetrate che si aprono durante la stagione estiva e naturalmente dalla vista scenografica sulla città. Unica!

Etere Rooftop Piacere Divino

Etere è la nuovissima terrazza di Palazzo Ripetta, boutique hotel 5 stelle, da poco entrato nell’associazione Relais & Châteaux, la mia preferita. Il rooftop è un mix tra raffinatezza e design, con arredi nei toni del rosso e grigio. Etere Rooftop Piacere Divino è una cantina a cielo aperto, con una selezione accurata di drink, cocktails signature, vini e distillati e una proposta gastronomica a cura dell’executive chef Marco Ciccotelli che ha realizzato un menu che celebra il Mediterraneo, con piatti a base di verdure, pesce e crostacei di alta qualità, bilanciati, gustosi, chic, da condividere o da gustare da soli, per un autentico momento di piacere affacciati sui tetti di Roma.

L’articolo 4 terrazze romane da vivere tutto l’anno proviene da Isabella Radaelli.

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Altro importante settore è la produzione di foglie tecniche conto terzi per svariate applicazioni, dalla puericultura alla costruzione di tensostrutture. Grazie ad una linea di calandratura e stampa e da più linee di accoppiamento e arrotolatura, l’azienda è  in grado di realizzare foglie con caratteristiche tecniche diverse, concepite su misura per le esigenze del cliente.

L’azienda mi ha inviato alcuni campioni dei loro prodotti ed ho avuto la possibilità di sceglierli sia come design che come metraggio; i cataloghi  sono molto forniti e potete quindi garantirvi una tovaglia, tovagliette americane, zerbini, stuoie a vostro gusto e personalizzate.

Ho scelto stuoia antiscivolo collezione Dolce Vita lunga 1.80 cm. potete naturalmente optare per una misura diversa e altre fantasie; ottima qualità e resistenza, morbida e facile da pulire.

Ed ancora tovaglia in tele cerate per la tavola in cucina , ho scelto una fantasia in rosso, uguale all’arredamento, si pulisce con un semplice panno umido e la cosa che ho trovato migliore, rispetto alle altre in commercio, che aderisce bene con il tavolo, quindi non devo continuamente sistemarla, naturalmente anche in questo caso le fantasie sono davvero tante!

Il personale è molto gentile, attento alle vostre esigenze e saprà sicuramente accontentarvi, per chi volesse informazioni e/o dettagli di acquisto può contattarli direttamente in pagina facebook >>> qui, oppure scrivere nei contatti del sito, vi lascio di seguito la mail.

CONTATTI:
Tel +39 0331 63 12 59
Fax +39 0331 67 98 83
Email: bottigelli@bottigelli.com