Food Blogger Mania » CREAM

CROSTATA CAMY CREAM E FRUTTI DI BOSCO

Profumi e Sapori — Sun, 17 Apr 2022 07:57:29 +0000

Fresca e primaverile, questa crostata è scenografica, ma anche semplice da preparare. Un
guscio di friabile pasta frolla, un cremoso ripieno di golosissima camy cream e tanta frutta fresca a completare il tutto.

INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm):
Per la frolla
250 g di farina 00
150 g di burro
100 g di zucchero a velo
40 g di tuorli
bacca di vaniglia
un pizzico di sale

Per la camy cream
250 g di mascarpone
90 g di latte condensato
150 ml di panna fresca da montare

Per guarnire
fragole
mirtilli
lamponi
un cucchiaino di marmellata di fragole
un cucchiaino di acqua

Nel mixer sabbiare il burro con la farina, fino ad ottenere una polvere. Unire lo zucchero a velo, il pizzico di sale, la bacca di vaniglia e per ultimo i tuorli.

Lavorare il tutto, dopodiché avvolgere la frolla nella pellicola e farla riposare in frigo (meglio se tutta notte).

Riprendere la frolla, stenderla con il matterello e ricavare il disco per il fondo della crostata. Tagliare poi una striscia da usare per il bordo e rivestire lo stampo.

Bucherellare il fondo con una forchetta, infornare poi a 180° forno statico per 20 min circa e lasciare raffreddare completamente il guscio di frolla prima di toglierlo dallo stampo.

Nel frattempo preparare la camy cream mescolando il mascarpone con il latte condensato. A parte montare la panna e unirla al composto del mascarpone. Mescolare bene il tutto e versare la crema nella frolla.

Completare la crostata con le fragole tagliate a fettine, i mirtilli e i lamponi.

Per conservare meglio la frutta, spennellarla con la marmellata diluita in un pochino d’acqua, in alternativa è possibile utilizzare della gelatina alimentare.

CREAM TART DI NATALE

unapadellatradinoi — Mon, 06 Dec 2021 06:00:16 +0000

Primo lunedì del mese, cosa troviamo di bello sul blog?

L’appuntamento con Tiziana e la sua Associazione Il pane Lo porto Io, che ci dispensa della ricetta speciale sull’arte bianca, essendo dicembre non potevamo che pensare al Natale e quindi un dolce da preparare home made e proprio nei giorni di festa portarlo sulle vostre splendide tavole, ma ci siamo portate avanti perché è anche una ricetta del riciclo con i panettoni o pandori che vi avanzeranno……siamo brave vero io e Tiziana…..!
Allora ora non vi resta che correre a leggere e salvare la ricetta!!!

Ingredienti per la frolla sablè:

300 g Farina
200 g Burro freddo
50 g zucchero a velo
25 g zucchero semolato
1 pizzico di sale
1 uovo
1 cucchiaino pasta aromatica per panettone

Ingredienti per la crema di Panettone (o Pandoro):

250 g Panettone (o Pandoro)
250 g panna da montare
50 g mascarpone
2 cucchiai zucchero a velo

Procedimento:

Tagliare a pezzettoni il panettone (o pandoro) eliminando la parte esterna più scura; lasciare in ammollo nella panna per circa una mezz’ora.
Unire mascarpone e zucchero e frullare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Far riposare una mezz’ora in frigo prima di usarla per farcire il dolce.

Procedimento per la frolla:

Unire nella ciotola della planetaria la farina, il burro freddo tagliato a cubetti, lo zucchero a velo, lo zucchero semolato.
Amalgamare con la frusta a foglia fino ad ottenere un composto dall’aspetto sabbiato.
Aggiungere l’uovo e gli aromi e mescolare brevemente fino ad ottenere un composto omogeneo.

Coprire con pellicole e passare in frigo per 12 ore.

Dopo il riposo dividere l’impasto in 2.
Stendere una parte con il mattarello tra due fogli di carta forno, ritagliare la forma desiderata e porla in frigo per almeno 30 minuti.

Cuocere la frolla in forno statico a 180° per circa 15 minuti, fino ad una leggera doratura (regolatevi con il vostro forno).
Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.

Preparare la crema come da ricetta, riempire una sach a poch con beccuccio tondo dal diametro di 1 cm. Disporre la farcitura a ciuffi sul primo strato di frolla, coprire con il secondo biscotto e procedere nuovamente la farcitura.

Si consiglia di farcire la Cream Tart 24 ore prima di servirla e di mantenerla in frigo fino al momento di mangiarla.
Questo permetterà al biscotto di inumidirsi leggermente (operazione che faciliterà il taglio) e a far si che tutti i profumi si amalghino al meglio per rilasciare la loro intensità ad ogni morso.

Decorare infine la Cream Tart al momento di servirla in tavola.

L’articolo CREAM TART DI NATALE proviene da UnaPadellaTraDiNoi.

CROSTATINE CAMY CREAM E FRAGOLE

Profumi e Sapori — Sun, 16 May 2021 09:19:20 +0000

Continuando con le mie amate crostatine, oggi ve ne propongo una versione facile facile e molto primaverile. Riempite con la camy cream, che si prepara velocemente e con pochi ingredienti, queste crostatine sono rese ancora più belle e golose da tante fragole fresche. Perfette come fine pasto o da gustare a merenda

CROSTATINE ALLA NUTELLA E CAMY CREAM AL PISTACCHIO

Profumi e Sapori — Sat, 15 May 2021 16:10:50 +0000

Golosissime, queste crostatine racchiudono un golosissimo ripieno a base di Nutella e camy cream, una morbida e avvolgente crema senza uova, a base di mascarpone e panna, resa ancora più buona dalla crema di pistacchio, che gli dà un sapore unico.

INGREDIENTI (per 6 crostatine):
Per la frolla
250 g di farina 00
150 g di burro
100 g di zucchero a velo
40 g di tuorli
bacca di vaniglia
un pizzico di sale

Per la farcitura
150 g di mascarpone
100 g di crema di pistacchio
50 ml di panna da montare
Nutella

Per guarnire
granella di pistacchio
Nutella

Nel mixer sabbiare il burro con la farina, fino ad ottenere una polvere. Unire lo zucchero a velo, il pizzico di sale, la bacca di vaniglia e per ultimo i tuorli.

Lavorare il tutto, dopodiché avvolgere la frolla nella pellicola e farla riposare in frigo (meglio se tutta notte).

Nel frattempo preparare la camy cream mescolando il mascarpone con la crema di pistacchio, unire poi la panna montata e amalgamare il tutto.

Riprendere la frolla, stenderla con il matterello e rivestire gli stampini. Infornare a 180°, forno statico per 20 min circa.

Lasciare raffreddare completamente le crostatine prima di toglierle dagli stampini, mettere poi uno stato di Nutella sul fondo e utilizzando la sai à poche distribuire la camy cream al pistacchio.

Guarnire infine con la granella di pistacchio e ancora un pochino di Nutella.

Cellulite addio con World of beauty

micolcirid — Wed, 12 Jun 2019 06:50:00 +0000

Care ciriddine

Quando la prova costume si avvicina ci ritroviamo a guardare con attenzione la nostra figura nello specchio e inevitabilmente ci focalizziamo sulle imperfezioni che vengono egregiamente mimetizzate dagli abiti comodi che abbiamo indossato nei mesi più freschi.

Nonostante abbia un bmi di tutto rispetto (156 cm x 50 kg di peso) i miei glutei e le cosce non sono certo marmorei o scolpiti.

Sicuramente non sono una cultrice del fisico: non disdegno dolci, dolcetti e ghiottonerie varie e soprattutto non faccio alcuna attività sportiva, a meno che in questa rientri l’inseguimento dei miei tre bambini!

In passato ho provato vari prodotti anche di rinomati brand, ma ho dovuto interrompere il trattamento a metà perché ho la pelle molto sensibile e facilmente l’orticaria prende il sopravvento!

Quest’anno, come vi avevo anticipato QUI, ho avuto l’opportunità di testare, con grande piacere, un favoloso trio di prodotti firmato World Of Beauty.

Nello specifico il kit che ho testato e’ dedicato alla CELLULITE FIBROSA.

La cellulite infatti si presenta in varie forme e stadi e World of Beauty propone prodotti specifici e mirati per ogni tipo di cellulite! Se volete maggiori informazioni su tipi e stadi della cellulite vi rimando al mio specifico post (cliccare QUI).

Nella mia esperienza passata i prodotti che ho provato erano contro la cellulite in generale! Non contro uno specifico tipo di cellulite! Già questo ci fa capire la serietà del brand World of Beauty il cui motto, non a caso, è EVERY SKIN DESERVES THE BEST (ogni pelle merita il meglio).

Partiamo dalla ‘fine’!! … e vediamo insieme dopo 28 giorni di trattamento se e cosa è cambiato nelle zone che ho trattato!

Le foto si commentano da sole!!!
Prima di andare avanti … facciamo un passo indietro!

Il primo passaggio del mio test dei prodotti World of Beauty è stato richiedere una diagnosi del mio tipo di cellulite.

Le preparatissime consulenti del brand hanno diagnosticato una cellulite fibrosa edematosa di terzo stadio.

Mi hanno quindi proposto un kit mirato con tre prodotti da utilizzare in sinergia e con costanza per 28 giorni:

- SLIM SHAPE BODY SCRUB 500ML
- SLIM SHAPE 1 FLUIDO ULTRA DRENANTE-LIPIOLITICO FORMATO PRO 250ML
- FAT BODY CREAM 100ML TRAVEL FRIENDLY – CREMA DRENANTE LIPOLITICA

Scopriamoli insieme.

SLIM SHAPE BODY SCRUB

Slim Shape Body Scrub è uno scrub corpo adatto a tutti i tipi di pelle.
Contiene al suo interno una base di olii essenziali e sali tropicali. Si tratta di un trattamento davvero efficace in sé ma anche come preparazione all’applicazione degli altri prodotti. Può essere utilizzato sia come scrub sotto la doccia sia come maschera da lasciare in posa 30 minuti.
Grazie alla sua proprietà osmotica, favorisce lo smaltimento dei liquidi in eccesso attraverso il lavoro sulla circolazione linfatica. Inoltre aiuta a ridurre l’ispessimento cutaneo.
Quali sono i principi attivi di questo scrub?
SALI MARINI OCEANICI TROPICALI , autentici principi attivi talassoterapici.
AROMA COMPLEX OLII ESSENZIALI PURISSIMI quali Arancio Amaro, Cipresso, Rosmarino Verbenone e Lavanda, noti tutti per le loro proprietà toniche, antisettiche, drenanti, migliorativi della stasi linfatica e circolatoria generale.
Si tratta di un prodotto vegan, non testato sugli animali e con oli essenziali naturali.

INCI: SODIUM CHLORIDE, AQUA (WATER), GLYCERIN, MARIS SAL (SEA SALT), CITRUS AURANTIUM AMARA (BITTER ORANGE) LEAF/TWIG OIL, CUPRESSUS SEMPERVIRENS OIL, LACTIC ACID, PELARGONIUM GRAVEOLENS OIL, ANTHEMIS NOBILIS FLOWER OIL, ROSMARINUS OFFICINALIS (ROSEMARY) LEAF OIL, LAVANDULA HYBRIDA OIL, XANTAN GUM, SODIUM BENZOATE, CAPRYLYL/CAPRYL GLUCOSIDE, LINALOOL, CITRONELLOL, GERANIOL.

SLIM SHAPE 1 FLUIDO ULTRA DRENANTE – LIPOLITICO

Fluido attivatore fondamentale per contrastare in maniera efficace la formazione di cellulite fibrosa ed adiposa; possiede funzione lipolitica, riduce la capacità dei pre-adipociti (le cellule di grasso) di trattenere ulteriori grassi al loro interno riducendone il volume. L’azione lipolitica riduce l’aspetto “a materasso” della pelle se associata alla Fat Body Cream di cui vi parlerò tra poco.
Si tratta di un prodotto non testato sugli animali, contiene oli essenziali naturali purissimi.

INCI: ARNICA MONTANA FLOWER WATER, AQUA (WATER), GLYCERIN, ESCIN, HIMANTHALIA ELONGATA EXTRACT, UNDARIA PINNAFITIDA EXTRACT, VACCINUM MYRTILLUS (MYRTLE) FRUIT EXTRACT, GINKGO BILOBA LEAF EXTRACT, RUSCUS ACULEATUS ROOT EXTRACT, CENTELLA ASIATICA EXTRACT, HEDERA HELIX (IVY) LEAF/STEM EXTRACT, CANANGA ODORATA FLOWER OIL, TEA-HYDROIODIDE, PEG-40 HYDROGENATED CASTOR OIL, MELALEUCA LEUCADENDRON CAJAPUTI OIL (MELALEUCA LEUCADENDRON (CAJEPUT) OIL), POTASSIUM IODIDE, CITRIC ACID, SORBIC ACID, SODIUM DEHYDROACETATE, BENZYL ALCOHOL, LIMONENE, LINALOOL, BENZYL BENZOATE, BENZYL SALICYLATE, FARNESOL.

FAT BODY CREAM CREMA DRENANTE LIPOLITICA

Contiene al suo interno estratti di Betulla Bianca e Cannella di Ceylon conosciute sino dall’antichità per le loro proprietà stimolanti del metabolismo cellulare ed anti batteriche.

Quali sono i componenti chiave di questo fluido?
CANNELLA DI CEYLON estratto dalla corteccia con metodi naturali. Ricca di fenoli dalle proprietà anti batteriche, stimolanti, riscaldanti e toniche.
BETULLA BIANCA estratto titolato naturale depurativo, aiuta a contrastare e diminuire la ritenzione linfatica, tra le prime cause della formazione della cellulite.
OLIO ESSENZIALE DI CIPRESSO estratto con il metodo della corrente di vapore naturale, elemento essenziale per stimolare il sistema circolatorio, buon vasocostrittore e da sempre utilizzato nella medicina Mediterranea tradizionale anche in caso di dolori articolari.
Si tratta di un prodotto non testato sugli animali, con ingredienti da agricoltura biologica certificata ed olii essenziali purissimi naturali.

INCI: AQUA, GLYCERIN, PERSEA GRATISSIMA OIL, TILIA CORDATA WATER, CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYGERIDE, GLYCERYL STEARATE, CYCLODEXTRIN, BETULA ALBA LEAF EXTRACT, ROSMARINUS OFFICINALIS LEAF OIL, SUBTILISIN, CINNAMONUM ZEYLANICUM BARK OIL, CITRUS LIMON PEEL OIL, CUPRESSUS SEMPERVIRENS LEAF OIL, MENTHA PIPERITA OIL, SALVIA OFFICINALIS OIL, CARNITINE HCL, CERA ALBA, FUCUS VESICULOSUS EXTRACT, TOCOPHERYL ACETATE, CETYL ALCOHOL, CARBOMER, LIMONENE, EUGENOL, ETHYLHEXYLGLYCERIN, SODIUM HYDROXIDE, HEXYL CINNAMAL, LINALOOL, CITRAL, COUMARIN, BENZYL BENZOATE, BENZYL ALCOHOL, BHT, CI 14700, CI 19140, CI 42090.

Ed ecco le mie opinioni sui prodotti.

Slim Shape Body Scrub è un vero trattamento di benessere e bellessere!

Un mix di profumi agrumati, freschi ed energizzanti che inebriano nari e mente regalando un’esperienza sensoriale rilassante e rigeneratrice che contrasta in maniera eccellente ipotonia e depressione.
Spiccano infatti le note del rosmarino e dell’ arancio.
Ha un vivace colore giallo intenso, consistenza granulare decisa e corposa e granuli piuttosto consistenti.

Lo scrub si può utilizzare in due modi: come normale scrub sotto la doccia una o due volte a settimana su pelle umida massaggiando con movimenti circolari dal basso verso l’alto, oppure una volta a settimana prima della doccia con un impacco che deve rimanere in posa 30 minuti. In questo secondo caso consiglio di applicare lo scrub in strato maschera direttamente dentro la doccia per evitare di sporcare il pavimento. Dopo di che è opportuno avvolgere le aree di applicazione con pellicola in modo da potenziare l’effetto dello scrub. A questo punto potete rilassarvi godendo dei benefici aromaterapeutici della maschera o dedicarvi a qualsiasi altra attività nell’attesa che trascorrano i 30 minuti di posa. Specifico che è normale avvertire un lieve pizzicore che tuttavia non è né fastidioso né persistente. Il beneficio dello scrub utilizzato in posa come maschera è incredibile. Un effetto rigenerante e energizzante sia sulla pelle che sulla mente. Assolutamente da provare!
Già dopo il primo utilizzo dello scrub la pelle è sensibilmente più liscia e levigata.
Nel corso del trattamento ho alternato la modalità maschera a quella scrub a seconda della disponibilità di tempo. Tuttavia, in assoluto, la modalità maschera è la mia preferita per l’ impagabile beneficio multisensoriale.

Slim Shape 1 è un fluido liquido di colore ambrato dalla spiccata profumazione di arnica che personalmente trovo fresca e delicata, per nulla invasiva. Si assorbe velocemente con un semplice massaggio dal basso verso l’alto e utilizzando la compressione delle dita per potenziare l’effetto drenante. L’ho utilizzata due volte al giorno, mattina e sera, prima di applicare la Fat Body Cream.

Fat body cream è una crema corposa di colore olivastro. Ha una profumazione di menta non forte né persistente ma equilibrata, rinfrescante e piacevole.
Come per Slim Shape 1 l’applicazione è semplice e si assorbe piuttosto velocemente con massaggio dal basso verso l’alto sfruttando la graduale compressione delle dita. Ho applicatola fat body cream 2 volte al giorno subito dopo slim shape 1.

I risultati pazzeschi che ho ottenuto hanno richiesto quindi la beauty routine che vi ho descritto per 28 giorni.
Il tempo giornaliero dedicato è di 30 minuti al giorno, 15 al mattino e 15 alla sera per trattare cosce e glutei.
Si tratta di un trattamento quindi assolutamente fattibile anche da chi ha sempre i minuti contati e poco tempo da dedicare a se stesso.
Specifico che dopo l’applicazione di fluido e crema la pelle rimane leggermente umida e non perfettamente asciutta. La profumazione invece è sobria e delicata, assolutamente non invasiva come altri prodotti che propongono un mix micidiale di menta e canfora che sarebbe in grado di dissuadere dall’avvicinarci anche uno sciame di zanzare inferocite e affamate e che è devastante per chi, come me soffre di emicrania o è particolarmente sensibile agli odori!
In questi 28 giorni non ho fatto alcuna rinuncia alimentare, non ho bevuto più del solito, non ho fatto attività sportiva ma ho semplicemente utilizzato i prodotti World of Beauty cosi come descritto.
Il mio peso è rimasto invariato ma la circonferenza delle cosce è diminuita di 1 cm abbondante!
La nota importante è che l ‘utilizzo costante e sinergico dei prodotti non mi ha causato alcuna reazione allergica nonostante, come già specificato, abbia una pelle sensibile e delicata.
Al di là di quanto mostrino le foto, trovo significativamente migliorata la qualità della mia pelle che appare liscia, setosa e levigata, visibilmente più sana.

Se anche voi volete arrivare preparate ala prova costume vi suggerisco di provare i prodotti World of Beauty!
Vi ricordo che i miei follower beneficiano di un codice sconto di ben 20 euro (su un minimo spesa di 70€) utilizzabile presso qualsiasi licenziatario World of beauty: micoldugnaniwb2018

Crema paradiso velocissima senza cottura non cola

adry — Thu, 14 Mar 2019 12:59:49 +0000

La crema paradiso è una nuvola di crema, ideale per farcire, non cola, compatta. E’ una crema di latte velocissima senza cottura e senza uova. QUI LA RICETTA DELL CAMY CREAM

L’articolo Crema paradiso velocissima senza cottura non cola proviene da Il mondo di Adry.

Torta della nonna classica

chicchetta — Mon, 01 Oct 2018 12:44:59 +0000

La torta della nonna classica è uno dei dolci più conosciuti e golosi della nostra tradizione culinaria, proprio come il tiramisù. Il nome già dice tutto, una torta classica e intramontabile perfetta da servire alla fine di un pranzo domenicale.

Come sempre accade in cucina, anche di questo dolce esistono varie versioni, ma due sono quelle più conosciute: la versione chiusa e la versione aperta. Se poi volete un po’ stravolgere gli stereotipi e provare a prepararla in modo diverso dal solito, provate a preparare la mini torta della nonna sbriciolata alle amarene.

Stavolta ho preferito preparare la versione chiusa di questo dolce, che in questo caso è composto da due strati di croccante pasta frolla e da un cuore morbido composto di crema pasticcera. La superficie è ricoperta di pinoli e, dopo la cottura, spolverata di zucchero a velo.

Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 minuti
Cottura:
1 ora
Porzioni:
Per uno stampo di 26 centimetri di diametro
Costo:
Basso

Ingredienti

Per la pasta frolla

400 g Farina 00
2 Uova
160 g Zucchero
200 g Burro (freddo)
1 Scorza di limone (grattugiata)

Per la crema pasticcera

1 l Latte
2 Uova
2 Tuorli
220 g Zucchero
40 g Amido di mais (maizena)
40 g Farina 00
1 Scorza di limone (grattugiata)

Per decorare

25 g Pinoli
q.b. Zucchero a velo

Preparazione

Iniziate a preparare la pasta frolla versando la farina su una spianatoia e facendo la fontana al centro. Unite il burro a pezzi e iniziate a impastare con la punta delle dita fino a che non avrete formato un composto sabbioso. Rifate la fontana al centro e unite lo zucchero, le uova e la buccia grattugiata del limone.
Impastate rapidamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un panetto compatto e liscio. Avvolgetelo in pellicola trasparente per alimenti e riponetelo in frigorifero a riposare per 30 minuti.
Ora preparate la crema pasticcera, quindi versate il latte in un pentolino e mettetelo a scaldare. Unite la buccia del limone in modo da aromatizzarlo e lasciate che sfiori il bollore. A parte in una ciotola mescolate le uova e i tuorli insieme allo zucchero. Non appena avrete ottenuto un composto chiaro, unite la farina e l’amido ben setacciati.
Mescolate molto bene, quindi versate la montata di uova all’interno del pentolino col latte caldo e continuate a mescolare il tutto a fuoco basso, fino a che la crema non si sarà addensata. Non appena la crema è pronta, setacciatela servendovi di un colino in modo da rimuovere la buccia del limone ed eventuali grumi che si saranno formati in cottura.
Lasciatela riposare in una ciotola con un foglio di pellicola a contatto fino a che non sarà ben fredda. Riprendete la frolla dal frigorifero, quindi infarinate un piano di lavoro e stendete la pasta allo spessore di 2-3 millimetri. Spruzzate lo spray staccante su uno stampo per crostata del diametro di 26 centimetri, quindi arrotolare la frolla sul mattarello e disponetela nello stampo facendola ben aderire sul fondo e sui bordi.
Eliminate l’eccesso di pasta e mettetelo da parte, quindi bucherellate il fondo della frolla con i rebbi di una forchetta e versate la crema pasticcera fredda all’interno. Ora stendete gli avanzi di frolla allo stesso spessore della sfoglia precedente. Arrotolate la sfoglia sul mattarello e ricoprite la superficie dello stampo. Passate bene col mattarello in modo da eliminare la pasta in eccesso e bucherellatene la superficie con una forchetta.
Distribuite i pinoli sulla superficie e infornate la torta in forno statico preriscaldato a 160°C per 50 minuti. Trascorso questo tempo, alzate la temperatura a 180°C e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Se la superficie tende a scurirsi troppo, coprite la torta con un foglio di carta alluminio.
Trascorso questo tempo, sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente. Solo quando sarà fredda sformatela delicatamente e cospargetela di zucchero a velo. Servite la torta della nonna classica in tavola e buon appetito.

I consigli di Franci

La torta della nonna classica si conserva in frigorifero per un paio di giorni al massimo.
Se vi avanza della pasta frolla potrete congelarla e scongelarla all’occorrenza.
Si sconsiglia la congelazione.
Non perdetevi la ricetta della PASTA FROLLA SABLÈE e della CREAM TART AL MOJITO.

Se vuoi mantenerti sempre aggiornato sulle nuove ricette clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK

L’articolo Torta della nonna classica proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Mini torta della nonna sbriciolata alle amarene

chicchetta — Tue, 25 Sep 2018 08:36:43 +0000

La mini torta della nonna sbriciolata alle amarene è una variante ricca e gustosa della conosciutissima torta della nonna, il dolce a base di pasta frolla, crema pasticcera e pinoli. Ora vi starete chiedendo: “Ma come mai hai deciso di proporcela in versione mini e sbriciolata?”

Vi dico subito che la ricetta nasce in seguito a una sfida lanciata su Facebook da Giallo Zafferano, dove si chiedeva a noi blogger di preparare questo dolce non alla maniera classica, ma preparando una variante attenendoci alla ricetta originale presente sul sito.

Ed eccomi qui, come si suol dire, detto fatto! Mi sono messa subito all’opera perché amo le sfide, soprattutto quando sono impegnative. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
30 minuti
Cottura:
20 minuti
Porzioni:
Per 15 mini torte
Costo:
Basso

Ingredienti

Per la pasta frolla

200 g Farina 00
1 Uovo
80 g Zucchero
100 g Burro (freddo)
1 Scorza di limone (grattugiata)

Per la crema pasticcera

400 ml Latte
1 Uovo
1 Tuorlo
110 g Zucchero
20 g Amido di mais (maizena)
20 g Farina 00
1 Scorza di limone

Per il crumble

q.b. Pasta frolla (avanzata)
30 g Farina
30 g Pinoli

Per decorare

q.b. Zucchero a velo
q.b. Amarene sciroppate

Preparazione

Per prima cosa preparate la pasta frolla, quindi versate la farina su una spianatoia e unite il burro freddo a pezzi. Impastate con la punta delle dita, fino a che non si sarà formato un composto sabbioso, quindi fate la fontana al centro e unite lo zucchero, l’uovo e la buccia grattugiata del limone.
Impastate rapidamente il tutto fino a ottenere un impasto compatto e liscio. Avvolgete quest’ultimo in pellicola trasparente per alimenti e riponetelo in frigorifero a riposare per 30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera, quindi in un pentolino mettete il latte a scaldare e unite la buccia di limone per aromatizzarlo. Il latte dovrà sfiorare il bollore e intanto mescolate l’uovo e il tuorlo con lo zucchero. Non appena avrete ottenuto un composto chiaro, unite la farina e l’amido ben setacciati.
Mescolate molto bene, quindi versate la montata di uova all’interno del latte caldo e continuate a mescolare a fuoco basso fino a che la crema non si sarà addensata. Quando la crema è pronta, setacciatela con un colino in modo da rimuovere la buccia del limone ed eventuali grumi, quindi lasciatela riposare nella ciotola con un foglio di pellicola a contatto, fino a che non sarà ben fredda.
Ora riprendete la frolla da frigorifero, quindi infarinate un piano di lavoro e stendete la pasta allo spessore di 2-3 millimetri. Da questa sfoglia ricavate 15 forme rotonde che saranno la base delle nostre mini torte.
Riponetele su una leccarda coperta di carta forno e cuocete in forno statico preriscaldato a 160°C per 20 minuti. Le basi non dovranno scurire troppo. Trascorso questo tempo, sfornate le basi e lasciatele raffreddare. Con la pasta frolla avanzata preparate il crumble ai pinoli. Aggiungete la farina alla pasta rimanete e i pinoli tritati.
Impastate con le mani fino a formare un composto bricioloso. Disponetelo sulla leccarda e cuocetelo in forno statico preriscaldato a 160°C per 20 minuti. Sfornatelo e lasciatelo raffreddare. È arrivato il momento di comporre le nostre mini tortine!
Versate la crema pasticcera ormai fredda in un sac a poche con bocchetta a stella. Prendete la base di biscotto e decoratela con fiocchetti di crema. Disponete le amarene sulla superficie della tortina e cospargete con il crumble ai pinoli freddo. Proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.
Fate riposare per qualche ora in frigorifero e poco prima di servire cospargete la superficie di zucchero a velo. Servite la mini torta della nonna sbriciolata alle amarene a merenda o come dessert da fine pasto.

I consigli di Franci

La mini torta della nonna sbriciolata alle amarene si conserva in frigorifero per un paio di giorni al massimo.
Se vi avanza della pasta frolla p0otrete congelarla e scongelarla all’occorrenza.
Date spazio alla vostra fantasia e decorate la mini torta della nonna sbriciolata come più vi piace. Con la stessa ricetta potrete creare anche un millefoglie della nonna!
Non perdetevi la ricetta della PASTA FROLLA SABLÈE e della CREAM TART AL MOJITO.

Se vuoi mantenerti sempre aggiornato sulle nuove ricette clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK

L’articolo Mini torta della nonna sbriciolata alle amarene proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Rotolo veloce con camy cream e gocce di cioccolato

chicchetta — Sat, 11 Aug 2018 19:37:33 +0000

Il rotolo veloce con camy cream e gocce di cioccolato è un dolce golosissimo da preparare e perfetto per fare merenda. Potrete servirlo in tavola in pochi minuti e vedrete che riuscirà a conquistare proprio tutti con la sua semplicità.
Per prepararlo sono partita dalla base usando la ricetta della pasta biscotto bianca e per farcirlo ho usato una crema super veloce e senza cottura: la camy cream. Curiosi di scoprire come ho preparato la mia nuova bontà? Seguitemi!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
20 minuti
Cottura:
15 minuti
Porzioni:
Per 6-8 persone
Costo:
Basso

Ingredienti

Per la pasta biscotto bianca

4 Uova
75 g Farina 00
75 g Zucchero
1 bacca Vaniglia
1 pizzico Sale

Per la crema

500 g Mascarpone
300 ml Panna fresca
200 g Latte condensato
100 g Gocce di cioccolato

Preparazione

Preparate la pasta biscotto bianca con la ricetta che trovate QUI! Lasciate raffreddare la base ben arrotolata in modo che possa prendere la forma corretta e nel frattempo dedicatevi alla preparazione della crema.
La ricetta per preparare la crema camy cream veloce la trovate QUI! Una volta che avrete preparato la crema, aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto in modo da non smontarla.
Riprendete la pasta biscotto e srotolatela delicatamente, quindi farcitela con la crema preparata avendo cura di lasciare circa 2 centimetri di spazio dai bordi in modo che arrotolando la base, la crema non fuoriesca.
Arrotolate delicatamente la pasta e, non appena sarete arrivati al termine, ponete il rotolo su un foglio di carta forno e stringetelo bene a mò di caramella. Riponete il rotolo in freezer a riposare per 1 ora, dopodiché tiratelo fuori e tagliatelo a fette spesse circa 1 centimetro.
Servite il rotolo veloce con camy cream e gocce di cioccolato in tavola e buona merenda.

I consigli di Franci

Il rotolo veloce con camy cream e gocce di cioccolato si conserva per un paio di giorni in frigorifero.
Si sconsiglia la congelazione.
La crema può essere personalizzata in base ai propri gusti.
Non perdetevi la ricetta delle MERENDINE VELOCI ALLA NUTELLA e del GELATO CAMY CREAM E CIOCCOLATO.

Se vuoi mantenerti sempre aggiornato sulle nuove ricette clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK

L’articolo Rotolo veloce con camy cream e gocce di cioccolato proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Pasta biscotto bianca

chicchetta — Fri, 10 Aug 2018 15:20:31 +0000

La pasta biscotto bianca è una ricetta base della pasticceria italiana, simile a un pan di spagna e con la caratteristica di essere molto morbida, sottile ed elastica. È una preparazione che viene spesso utilizzata per preparare rotoli farciti con qualsiasi tipo di crema e/o merendine farcite.

Preparare la pasta biscotti bianca è molto semplice e veloce. Vi occorreranno pochi minuti sia in preparazione, sia in cottura e potrete preparare qualsiasi cosa voi vogliate. Curiosi di scoprire come preparare la mia nuova bontà? Seguitemi!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
10 minuti
Cottura:
15 minuti
Porzioni:
Per una teglia di
Costo:
Basso

Ingredienti

4 Uova
75 g Zucchero
75 g Farina 00
1 bacca Vaniglia
1 pizzico Sale

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi e poneteli in due ciotole differenti. Alla ciotola con i tuorli unite lo zucchero, quindi incidete la bacca di vaniglia e con un coltellino a lama liscia prelevatene i semi interni. Uniteli ai tuorli e iniziate a montare il tutto fino a ottenere un composto ben chiaro.
Unite la farina setacciata e continuate a mescolare ben il composto con le fruste elettriche facendo attenzione a non far formare dei fastidiosi grumi. Mettete da parte questo composto e dedicatevi a montare gli albumi.
Nella ciotola dove avrete posto quest’ultimi, unite un pizzico di sale e montateli a neve ben ferma. Per capire se avete eseguito un’operazione corretta, capovolgete la ciotola e noterete che gli albumi non si staccheranno perché ben sodi.
Unite gli albumi montati a neve al composto di tuorli e servendovi di una spatola mescolate molto bene il composto dal basso verso l’alto in modo da non smontarlo. Prendete la leccarda del forno e ricopritela di carta forno, quindi stendete il composto su di essa. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
Trascorso questo tempo sfornate la pasta biscotto e capovolgetela su un panno pulito o su un foglio di carta forno cosparso di zucchero. Arrotolate delicatamente a mò di caramella con tutta la carta forno e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
Passato il tempo di riposo, la pasta biscotto bianca sarà pronta per essere farcita e decorata a piacimento.

I consigli di Franci

La pasta biscotto bianca si conserva senza farcitura per 2-3 giorni ben avvolta in pellicola per alimenti.
Può essere congelata e scongelata all’occorrenza.
Può essere farcita con qualsiasi tipo di creme, ad esempio un’ottima CAMY CREAM VELOCE.
Non perdetevi la ricetta delle MERENDINE VELOCI ALLA NUTELLA.

Se vuoi mantenerti sempre aggiornato sulle nuove ricette clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK

L’articolo Pasta biscotto bianca proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

ROTOLO CAMY CREAM E FRAGOLE

Profumi e Sapori — Sun, 29 Apr 2018 08:53:13 +0000

Visto che ieri vi ho lasciato la ricetta per la camy cream, oggi vi do un’idea su come utilizzarla…un buonissimo rotolo, fresco e leggero farcito con questa crema di mascarpone, panna e latte condensato e a completare il tutto tanti pezzetti di fragole che si sposano benissimo con il gusto dolce della crema. Un dolce scenografico, veloce e semplice, ideale da preparare con l’arrivo del caldo.

INGREDIENTI:
pasta biscotto
camy cream
250 g di fragole
zucchero a velo per guarnire

Preparare la base del rotolo seguendo la ricetta, mentre cuoce realizzare anche la camy cream e conservarla in frigo fino al momento di utilizzarla. Una volta cotta la base e fatta raffreddare, spalmare la camy cream su tutta la superficie e distribuire le fragole lavate, asciugate e tagliate a pezzettini. Arrotolare il rotolo su se stesso, avvolgerlo nella carta stagnola e farlo riposare in frigo per almeno 3 ore prima di gustarlo, in modo che si compatto bene. Prima di servirlo, guarnirlo con una spolverata di zucchero a velo.

CAMY CREAM-crema a base di mascarpone senza uova

Profumi e Sapori — Sat, 28 Apr 2018 16:23:48 +0000

La camy cream è una crema molto versatile, facile e veloce, che si prepara con soli tre ingredienti. Perfetta per l’estate visto che non contiene uova, è ideale per farcire bignè, rotoli e crostate e in abbinamento al cioccolato o alle fragole è davvero divina!

CAMY CREAM (crema senza uova)

Profumi e Sapori — Sat, 28 Apr 2018 16:23:48 +0000

Coccole al profumo di vaniglia polinesiana World of Beauty

micolcirid — Sat, 30 Dec 2017 16:50:00 +0000

Carissime Ciriddine
Dopo qualche settimana di coccole al profumo di vaniglia polinesiana firmate World of Beauty, è venuto il momento di fare un bilancio dei risultati ottenuti con l’utilizzo combinato di

POLYNESIAN VANILLA MOUSSE e NUTRIENT BODY CREAM POLYNESIAN VANILLA

Prima di tutto è doverosa una premessa!
Le coccole è bello farle in due … ecco perché per il testing della mousse e della crema ho scelto una compagna piuttosto inedita: la mia piccola di 15 mesi!
Ho affidato con fiducia anche la sua delicata pelle ai prodotti world of Beauty perché sono di alta qualità e naturali.

E ora vediamo insieme il bilancio dell’uso …

Partiamo dal packaging!!
Sembrerà pazzesco ma i contenitori dei prodotti World Of Beauty si rovinano! Eh si le scritte si cancellano e, dopo un po’ di utilizzo, i flaconi hanno un aspetto ‘vissuto’!

Scandalo??? Tutt’altro!!! I contenitori che utilizza World of Beauty sono in materiale bio, e hanno stampa in oro lamina a risciacquo. Dopo pochi utilizzi quindi le scritte si cancellano essendo l’oro utilizzato per la stampa totalmente biodegradabile, come richiesto da alcuni enti certificatori U.S.A.

Grazie ai flaconi utilizzati la fragranza dei prodotti non svapora neanche dopo diverse settimane di utilizzo!!!
In particolare vorrei sottolineare l’eccellenza della tecnologia airless della Polynesian Mousse! L’airless è un nuovo sistema di confezionamento per i prodotti cosmetici di alta gamma che esigono la massima protezione nel momento in cui sono formulate per ridurre al minimo o eliminare del tutto la percentuale di conservanti in esso contenuti) si evitano sprechi inutili ma, soprattutto, si salvaguarda la fragranza e la formulazione naturale a base di principi attivi bioceutici del prodotto.

Infine vorrei sottolineare che i prodotti World of Beauty, utilizati con continuità ma senza sprechi, durano a lungo!

Utilizzo combinato dei prodotti:

Per quanto mi riguarda ho deciso di testare i due prodotti sulle gambe. In particolare, da diverso tempo, le mie ginocchia erano secche, quasi screpolate. L’utilizzo costante e combinato dei due prodotti mi ha regalato in una decina di giorni, ginocchia sane e perfette!
Un risultato che ritenevo quasi incredibile e che sto mantenendo senza difficoltà grazie all’utilizzo costante della ricca NUTRIENT BODY CREAM POLYNESIAN VANILLA.

Per quanto riguarda invece la mia cucciola, ho deciso di aggiungere i due prodotti della linea Polynesian alla sua routine quotidiana di bellezza.
L’utilizzo sinergico e costante dei due prodotti le ha regalato, anche in questi mesi invernali di freddo rigido e pungente, un incarnato roseo e sano. La sua pelle è perfettamente idratata, per nulla screpolata nonostante quotidianamente la porti al parco un paio di ore per giocare.
La pelle non solo è profondamente idratata ma è anche perfettamente sana e non presenta neanche le classiche alonature rossastre tipiche dei bambini nella stagione invernale!
La mia piccola, così come la sottoscritta, apprezza in particolare la profumazione di questi prodotti e la loro coccola!
Appena la metto sul fasciatoio pregusta la sua routine di bellezza e prova perfino a fare self service con i prodotti World of Beauty!

Anche questa volta i prodotti World of Beauty hanno pienamete soddisfatto e superato le mie aspettative!

https://m.facebook.com/JAMULULUR

http://www.worldofbeauty.com/

POLYNESIAN VANILLA MOUSSE by World of Beauty

micolcirid — Fri, 22 Dec 2017 00:42:00 +0000

Carissime ciriddine
Se la POLYNESIAN VANILLA CREAM di cui vi ho parlato qui vi ha sedotto e inebriato, allora di certo vi conquisterà anche il prodotto protagonista di questo post: la
POLYNESIAN VANILLA MOUSSE

La mousse si presenta in un formato professional da 200ml in flacone con erogatore a pressione, che ne garantisce un utilizzo parsimonioso e senza sprechi, e con comodo tappo che ne preserva l’aroma.
Scopriamo più da vicino questo eccellente prodotto.
Si tratta di una praticissima Mousse detergente (con o senza risciacquo) a base di principi attivi bioceutici, ideale sia per il corpo che per i capelli.
La sua formula rispetta il film idrolipidico della pelle con azione ammorbidente ed idratante.

L’applicazione è semplice e, fin dal primo utilizzo, la pelle appare più liscia, morbida e setosa.
La mousse è molto leggera e viene assorbita rapidamente dalla pelle che non resta né unta né appiccicosa nemmeno se il prodotto non viene risciacquato.
In aggiunta lascia un delicato e piacevole profumo di vaniglia, dolce e avvolgente, ma decisamente più leggero e fresco rispetto a quello della Polynesian Vanilla Cream e meno persistente.

Un prodotto ideale per una detersione delicata e rilassante che coniuga i benefici dell’alta qualità degli ingredienti scrupolosamente selezionati da World of Beauty con quelli dell’aromaterapia corroborante e rigenerante.

https://m.facebook.com/JAMULULUR

http://www.worldofbeauty.com/

NUTRIENT BODY CREAM POLYNESIAN VANILLA by World of Beauty

micolcirid — Thu, 21 Dec 2017 00:31:00 +0000

Carissime Ciriddine

la seduzione viaggia su canali multisensoriali e, proprio per questo, è impossibile resistere alla tentazione di lasciarsi coccolare da uno dei prodotti più lussuriosi proposti da World of Beauty:

NUTRIENT BODY CREAM POLYNESIAN VANILLA

Si tratta di una crema per il corpo ricca di fitoestratti, che idrata e nutre in profondità la pelle donando un aspetto rinnovato.

La texture della crema e’ corposa, ricca e morbida. Si assorbe facilmente con un semplice massaggio,
rendendo la pelle levigata, compatta e ben idratata, anche nelle zone normalmente più secche. In aggiunta non unge assolutamente.

NUTRIENT BODY CREAM POLYNESIAN VANILLA, grazie alla presenza di Burro di Karitè Tropicale, idrata e nutre la pelle in profondità.
La presenza delle Proteine della Soia riduce le imperfezioni dovute al tempo e ai fattori esterni (stress e inquinamento), aiutando il tessuto della pelle a rinvigorirsi, aumentandone la tonicità.
La crema è ricca inoltre di vitamina E, per un’azione antiossidante, cicatrizzante ed emolliente.
Troviamo infine anche la Ulva Lactuca Aosa Deodata, una nota alga degli oceani, che aiuta a contrastare i segni del tempo, donando elasticità alla struttura cellulare.

La vera ed esclusiva peculiarita’ di questa crema e’ la sua profumazione: spiccano infatti le note dolci, inebrianti e avvolgenti della vaniglia polinesiana.


fonte web

La profumazione e’ tuttavia delicata e equilibrata, per nulla eccessiva o stucchevole e dura sulla pelle per l’intera giornata.

E’ una vera e propria coccola per il corpo e per la mente!
Il packaging è funzionale: chiusura ermetica e beccuccio che permette la giusta fuoriuscita di prodotto evitando gli sprechi.
E’ un prodotto VEGAN e non è stato testato sugli animali.

www.facebook.com/JAMULULUR