Rosolare l’aglio schiacciato con le zucchine in 4 cucchiai di olio e una presa di sale per 5 minuti, aggiungere il riso e tostarlo 2 minuti. Innaffiare con il vino, lasciarlo sfumare e diluire con il brodo caldo.

Srotolare la pasta sfoglia e metterla con la sua cartaforno in una tortiera di 26cm di diametro, bucherellare il fondo con i rebbi di una

Mettere nell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, l’acqua tiepida, le farine, l’olio

Tagliare la calotta alla pagnottella, posizionare al centro il camembert, incidere la circonferenza e formare un incavo togliendo la mollica in modo che la forma ci stia perfettamente. Posizionare il camembert, chiudere con la calotta, avvolgere in alluminio e cuocere in forno già caldo a 180°

A bruschetta different from the usual with toast in the oven. Really tasty.

ingredients:
bread with flour type 2 seeds and homemade (pane con farina tipo 2 e semi)
200 grams cooked ham
300 grams of Camembert cheese
6 zucchini
vegetable broth
1 organic lemon
thyme, sage, rosemary
extra virgin olive oil
salt and pepper

Method,
Prepare the zucchini, washing them well and cut them into rounds. Fry in a little oil and sauté garlic. Add the broth and the chopped herbs and cook over low heat for about 30 minutes. A obtained cooking, turn off the heat, let cool completely then squeeze over the lemon juice and let inspaorire all.

Toast the bread in the oven at 220 degrees for 10/15 minutes. Saute the ham in a pan, then take the bread slices and put on the camembert, ham and zucchini. Transferred all in a pan, cover and cook long enough to melt the cheese. Serve hot

Un bruschetta différent de l’habituel avec du pain grillé au four. Vraiment savoureux.

ingrédients:
pain avec de la farine de type 2 graines et maison (bread with type 2 flour)
200 grammes de jambon cuit
300 grammes de fromage Camembert
6 courgettes
bouillon de légumes
1 citron bio
le thym, la sauge, le romarin
huile d’olive extra vierge)
sel et poivre

procédure,
Préparer les courgettes, les laver bien et les couper en tours. Faire frire dans un peu d’huile et faire revenir l’ail. Ajouter le bouillon et les herbes hachées et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Une cuisson obtenue, éteindre le feu, laisser refroidir complètement, puis presser sur le jus de citron et laisser inspaorire tous.

Faire griller le pain au four à 220 degrés pendant 10/15 minutes. Saute le jambon dans une casserole, puis prendre les tranches de pain et de mettre sur le camembert, le jambon et les courgettes. Transféré tout dans une casserole, couvrir et cuire assez longtemps pour faire fondre le fromage. Servir chaud.



Una bruschetta diversa dal solito con pane tostato al forno. Veramente saporito.

Ingredienti:
pane con farina di tipo 2 e semi fatto in casa (pane con farina tipo 2 e semi)
200 grammi prosciutto cotto
300 grammi di formaggio Camembert
6 zucchine
brodo vegetale
1 limone biologico
timo, salvia, rosmarino
olio extravergine di oliva
sale, pepe

Procedimento,
Preparate le zucchine, lavandole bene e tagliandole a rondelle. Fatele rosolare in un soffritto di olio e aglio. Unite il brodo e il trito di erbe aromatiche e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti. A cottura ottenuta, spegnete il fuoco, fate raffreddare completamente poi spremete sopra il succo di limone e fate insaporire il tutto.


Tostate il pane in forno a 220 gradi per 10 / 15 minuti. Rosolate il prosciutto in una padella antiaderente, quindi prendete le fette di pane e mettete sopra il camembert, il prosciutto cotto e le zucchine. Trasferite il tutto in una padella antiaderente, coprite e cuocete il tempo necessario a far sciogliere il formaggio. Servite caldo.

Con un coppapasta del diametro di 12cm ritagliare dalle forme di camembert 2 formine e tagliare a metà nel senso della larghezza. Passare il formaggio nell’uovo sbattuto, poi nella farina, nuovamente nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, compattando bene, facendo ben aderire. Friggere in

Togliere il camembert dalla sua scatolina, eliminare la carta che lo ricopre, praticarvi un taglio a croce al centro, e rimetterlo nella sua scatola, rivestita con un foglietto di cartaforno. Tagliare il bastone in 3 parti uguali e dividere il pane a metà;