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Depositi e prelievi: metodi rapidi per il giocatore italiano

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Scommesse live su calcio: strategie per il risultato finale

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Analisi di pattern di gioco

Osserva i modelli di attacco delle squadre durante le fasi iniziali: se una formazione domina il possesso per più del 60 % e ha creato almeno due occasioni nei primi 5 minuti, è probabile che mantenga la pressione fino al fischio finale. Usa questi dati per scegliere il risultato più probabile.

• Controlla le statistiche di tiro in porta entro i primi 15 minuti.
• Verifica le variazioni di quota dopo un goal: un calo improvviso spesso indica il ritorno di un attaccante in campo.
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Tipologie di quote per il tennis: over/under e handicap

Scegli l’over/under quando vuoi puntare sul numero totale di game in un set: se la linea è 10,5 e prevede quote 1,85 per l’under e 1,95 per l’over, la scommessa si chiude non appena il set raggiunge 11 game. Su nitrobet casino italia trovi questo tipo di mercato per tutti i principali tornei, con aggiornamenti in tempo reale che ti permettono di reagire subito alle variazioni di forma dei giocatori.

Handicap – esempio pratico

Tipo
Linea
Quote

Usa l’handicap per equilibrare un incontro squilibrato: aggiungi +2,5 al favorito o -2,5 al sfavorito, poi confronta le quote offerte da nitrobet casinò it, nitrobet casinò e nitrobet. Se la differenza di quote supera il 5 % rispetto alla media del mercato, la scommessa diventa più redditizia; altrimenti cerca un’alternativa più vantaggiosa. Con questi strumenti puoi ottimizzare le tue puntate su tennis senza complicazioni.

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Gestione del bankroll: consigli pratici per il betting su NitroBet

Definisci la dimensione della scommessa

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Dividi il capitale mensile in blocchi settimanali e assegna a ciascuna settimana un tetto di puntata; quando il limite è raggiunto, interrompi le scommesse finché non ricomincia la nuova settimana.

Registra ogni risultato in un foglio di calcolo, includendo sport, quota, importo e profitto; questo ti permette di identificare pattern di rendimento e di aggiustare il valore della scommessa.

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Le triglie alla livornese sono un piatto tipico della tradizione culinaria toscana, particolarmente legato alla città di Livorno e che valorizza il pescato fresco del Mar Tirreno, unendo la delicatezza delle triglie a un sugo “essenziale” ma saporito, composto da pomodoro, aglio e prezzemolo.

La ricetta, di rapida realizzazione e adatta anche agli intolleranti al glutine e al lattosio, è nota per la sua versatilità e semplicità, incarnando la cucina di mare mediterranea che esalta ingredienti freschi e di qualità.

Adesso ti spiego come si fanno le triglie alla livornese nel modo classico, ma sappi comunque che esistono diverse varianti locali che possono prevedere aggiunte, come vino bianco o cipolla, in base alle tradizioni familiari e al territorio.

Valori nutrizionali e benefici delle triglie

• vitamina A: essenziale per la salute della vista e il sistema immunitario;
• fosforo: importante per la salute di ossa e denti;
• calcio: fondamentale per la tonicità muscolare e la struttura ossea;
• selenio: antiossidante che protegge le cellule dai danni;
• magnesio: utile nella regolazione della funzione nervosa e muscolare;
• basso contenuto calorico e grassi salutari, indicati per diete equilibrate;
• fonte di proteine nobili ad alta digeribilità, ideale per sportivi e diete proteiche.

Scelta del pesce freschissimo

Per ottenere il massimo sia da questa ricetta sia da quella delle triglie all’orientale, è fondamentale che i pesci siano freschissimi e, quindi, accertatevi che presentino carne soda e compatta, occhi chiari e lucidi e pelle di colore colore rosso o rosa vivo e brillante.

Dato che prestare la massima attenzione alla freschezza del pescato è il primo passo per garantire un risultato impeccabile, evitate assolutamente l’acquisto di triglie già sfilettate, poiché spesso questi prodotti non mantengono la freschezza ottimale, compromettendo la riuscita del piatto.

Preparazione delle triglie alla livornese secondo la ricetta tradizionale

Esecuzione della ricetta: facile

Tempo occorrente: 15 minuti + 20 minuti di cottura

Costo: medio

Procedimento

Pulite le triglie eliminando le interiora e rimuovendo le squame con un coltello o un apposito utensile, eseguendo movimenti dalla coda verso la testa.

Lavatele in acqua fredda (preferibilmente di mare ad uso alimentare in bottiglia) e asciugatele, tamponandole con carta da cucina.

Sciacquate i pomodori, eliminate il picciolo, sbollentateli in acqua bollente per 2 minuti e poi divideteli a metà, rimuovete pelle e semini interni e tagliateli a tocchetti.

Sbucciate gli spicchi d’aglio e tritateli; lavate le foglie di prezzemolo, asciugatele bene e tritate anch’esse.

Fate  riscaldare un generoso giro di olio EVO in una padella capiente dai bordi alti, aggiungete l’aglio tritato e fatelo appassire per un paio di minuti senza far annerire l’aglio.

Unite, quindi, i pomodori a pezzetti, aggiustate di sale e cuocete a fiamma media per 6-8 minuti, mescolando di tanto in tanto affinché rilascino l’acqua di vegetazione.

Dopodiché adagiate delicatamente le triglie nella padella e fatele cuocere a fuoco vivace per 3-4 minuti per lato a seconda della loro dimensione, facendo attenzione a non romperle nel girarle con una spatola larga o con due cucchiai.

Terminata la cottura, spegnete il fuoco, aggiungete un filo d’olio EVO a crudo, spolverate le triglie alla livornese col prezzemolo tritato, mescolate e servitele subito in tavola.

Conservazione e consigli per la sicurezza alimentare

Le triglie alla livornese sono da consumare preferibilmente appena preparate per poterne apprezzarne al meglio freschezza e sapori, ma, se avanzassero, è possibile conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico per 1 giorno al massimo.

Prima di riporle in frigorifero, lasciatele raffreddare del tutto a temperatura ambiente, senza però superare le 2 ore fuori dal frigo per prevenire la proliferazione batterica.

Al momento del consumo successivo, riscaldate il piatto senza portare ad ebollizione per preservare la morbidezza del pesce.

La congelazione è sconsigliata per le triglie cotte, poiché ne comprometterebbe consistenza e gusto.

Abbinamenti consigliati e suggerimenti per il servizio

Le triglie alla livornese si accompagnano idealmente a contorni semplici che ne esaltino al meglio la delicatezza:

• patate bollite, perfette per catturare con la loro morbidezza il sugo ricco;
• insalata mista fresca per alleggerire il piatto;
• verdure grigliate per un abbinamento tipicamente mediterraneo.

Tra i vini, si consigliano bianchi freschi e aromatici come il Vermentino di Toscana o la Vernaccia di San Gimignano, ideali per bilanciare la componente acidula del pomodoro e la dolcezza del pesce.

Il piatto deve essere servito ben caldo, accompagnato eventualmente da pane toscano per la tradizionale “scarpetta”.

Altre specialità toscane da non perdere:

• Fettunta, la merenda senza tempo
• Ragù di seppie
• Insalata di fagioli, gamberetti e pomodori alla viareggina

Credito foto triglie freschissime: Pxhere.com

Quando la mattina ci alziamo, Riccardo corre in terrazza e va subito a controllare se ci sono fragole rosse e succose da potersi pappare.

Il frullato alla fragola è una delle sue colazioni preferite e io glielo preparo sempre volentieri: è una carica di energia, con tanto calcio e vitamine… ed è buonissimo!

INGREDIENTI (per 1 frullato)

• latte fresco 1/2 bicchiere
• fragole 5/6
• zucchero di canna 1 cucchiaino

PROCEDIMENTO

Lavare le fragole e togliere il picciolo: tagliarle a metà e metterle nel frullatore assieme allo zucchero.

Frullare, poi continuare aggiungendo il latte a filo, fino a quando il tutto sarà omogeneo e spumoso.

Servire subito, guarnendo con una fragola tagliata a ventaglio sul bicchiere.

Mia figlia mi ha fatto scoprire il chia pudding, una colazione deliziosa e preziosa per la salute! I semi di chia infatti contengono proteine, fibre, vitamine, calcio, magnesio e altri minerali e una notevole quantità di acidi grassi essenziali Omega-3. Li ho provati in diverse ricette e sono dell’opinione che questo sia il modo migliore per gustarli.

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione2 Minuti
• Tempo di riposo8 Minuti
• Porzioni1Persona
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

20 g semi di chia

150 ml latte di avena (O latte vaccino o altre bevande vegetali)

1 kiwi

qualche mirtillo

150 g yogurt greco (O yogurt vegetale)

Passaggi

preparare il chia pudding è semplicissimo: la sera mettete 20 g di semi di chia (per ogni persona) in un bicchiere o in un vasetto, poi versateci la bevanda vegetale. Mescolate con cura poi coprite con la pellicola o con un coperchio e riponetelo in frigorifero.

Al mattino, o comunque dopo 6-8 ore , prendete il bicchiere dal frigorifero e completate il chia pudding aggiungendo lo yogurt (potete usare quello che preferite, anche alla frutta, o vegetale, yogurt magro o intero o di kefir…) poi aggiungete anche la frutta che preferite, variandola anche in base alla stagione: io per esempio ho usato kiwi e mirtilli ora che è inverno, ma non vedo l’ora che arrivi la stagione delle fragole e delle pesche!

Dosi variate per

porzioni

Le mura di casa offrono un contesto protetto in cui i tifosi possono esprimere la propria partecipazione in modo diretto. È interessante, quindi, analizzare il modo in cui viene vissuta la partita dacasa, per comprendere le priorità degli appassionati di sport, i quali devono bilanciare la necessità di concentrazione tecnica con il desiderio di condivisione sociale, il tutto all’interno di un perimetro familiare che impone regole e compromessi specifici.

La preparazione al fischio d’inizio

L’attesa che precede la gara è spesso vissuta con un misto di speranza e nervosismo, un momento in cui il tifoso raccoglie informazioni, studia le probabili formazioni e cerca conferme nelle opinioni degli esperti, così molti appassionati trascorrono il tempo navigando sul web alla ricerca di dati statistici affidabili o di pronostici autorevoli capaci di dare una direzione alle proprie aspettative, un’attività che porta a consultare portali specializzati come Gambla.it, fonte che riporta i migliori consigli sulle scommesse che propongono i bookmaker italiani, per avere un quadro chiaro della situazione grazie a notizie in tempo reale e analisi che permettono di comprendere meglio lo stato di forma degli atleti o le scelte tattiche degli allenatori.

Tutto questo mentre si controlla che la connessione internet sia stabile e che ogni dispositivo sia pronto a trasmettere le immagini senza interruzioni che potrebbero rovinare l’esperienza proprio sul più bello.

Il divano e la scelta della compagnia

Non è affatto irrilevante decidere con chi condividere i novanta minuti. Esistono tifosi solitari, che rifiutano categoricamente qualsiasi interferenza esterna, convinti che la presenza altrui possa distrarre dall’analisi del gioco. Al polo opposto troviamo coloro che concepiscono il calcio esclusivamente come evento comunitario, un pretesto per radunare amici e parenti.

In questi contesti di gruppo, le posizioni sul divano vengono assegnate con attenzione. C’è il posto solitamente occupato da chi ne sa più di tutti o crede di saperne. Ma ci sono anche i commentatori occasionali, che si interessano al match solo quando la voce del telecronista si alza.

Il menù del tifoso: tradizione e praticità

Se la tattica in campo è affare degli allenatori, la strategia culinaria è competenza esclusiva dei padroni di casa o, più spesso, delle app di consegna a domicilio. Il cibo consumato durante la partita deve obbedire a regole ben precise: non deve richiedere l’uso complesso di posate, non deve distogliere lo sguardo dallo schermo per diversi minuti e, soprattutto, deve essere capace di assorbire l’eventuale delusione o mettere in evidenza la gioia. La pizza rimane sicuramente la regina incontrastata di queste serate.

Accanto alla pizza, le patatine e gli stuzzichini vari fungono da riempitivo per i minuti in cui il pallone ristagna a centrocampo. La scelta delle bevande segue un copione altrettanto preciso, con la birra ghiacciata, pronta a essere alzata al cielo in caso di gol.

Le emozioni nel salotto di casa

In pratica, quando si osserva un gruppo di persone che guarda una partita da casa, si assiste a uno studio antropologico sulle emozioni umane. Senza il filtro sociale dello stadio, dove l’energia è dispersa tra migliaia di persone, nel salotto le reazioni sono concentrate e amplificate.

Un gol sbagliato a porta vuota può generare un silenzio pesante come un macigno, rotto solo dal sospiro collettivo dei presenti. Al contrario, una rete inaspettata porta ad abbracci vigorosi tra persone che fino a un attimo prima discutevano animatamente sulla validità di un fuorigioco. La casa diventa un luogo sicuro in cui sfogare la passione, dove la gioia è condivisa con i propri affetti.

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Azzano San Paolo – Quando si pensa a una vacanza in Kenya, la mente corre subito alle spiagge bianche di Diani, ai safari nella savana, ai tramonti infuocati. Ma per la azzanese Ramona Capelli il viaggio ha preso una direzione diversa: quella del cuore. Durante il suo soggiorno estivo con il compagno ha infatti scelto di unire il piacere della scoperta all’impegno sociale, entrando in contatto con una realtà che lavora ogni giorno per dare speranza ai bambini della baraccopoli di Kibera. È stato in questo contesto che la coppia è venuta a conoscenza della Okolea Mtaa Foundation, guidata da Daniel Oguttu, 29 anni, nato e cresciuto proprio in quelle strade polverose. Dal 2019, la fondazione lavora per offrire opportunità educative, sportive e culturali ai ragazzi della comunità, con l’obiettivo di creare un ambiente sicuro e stimolante in cui possano crescere e sviluppare le proprie competenze.

Così, giunta sul posto, Ramona ha aderito con entusiasmo al “Walking Tour” proposto da Daniel, un percorso guidato che permette ai visitatori di immergersi nella quotidianità della comunità, con rispetto e autenticità. 

«Non volevo visibilità personale, ma far conoscere una realtà che merita attenzione – osserva Ramona -. Questa esperienza ci ha permesso di esplorare le strade di Kibera con una prospettiva autentica e rispettosa, osservando da vicino le attività della fondazione e l’impegno del team»..

Camminando tra le vie strette e affollate della baraccopoli, la donna ha potuto osservare da vicino la quotidianità di una comunità che, tra mille difficoltà, non smette mai di lottare per un futuro migliore.

Tappa centrale la sede della Okolea Mtaa Foundation, un luogo che, pur nella sua semplicità, trasmette energia, creatività e speranza. Al piano terra, Ramona è entrata nell’ufficio operativo della fondazione dove si coordinano le attività e si accolgono i ragazzi. Accanto, ha trovato un’aula di danza, uno spazio vivo e dinamico in cui i giovani possono esprimersi liberamente, lontano dalle pressioni della strada. Salendo al piano superiore, ha scoperto una zona di recente costruzione, con pareti e soffitto in lamiera, adibita ad aula d’arte. Qui, i bambini e gli adolescenti possono dedicarsi alla pittura, al disegno e ad altre forme di espressione creativa, spesso utilizzando materiali di recupero. Accanto a questa stanza, c’è uno spazio ancora all’aperto, che la fondazione sogna di trasformare in una biblioteca comunitaria. Il progetto è già in fase di raccolta fondi, e Ramona ha potuto vedere con i propri occhi quanto sia importante questo futuro luogo di cultura e aggregazione.

Durante il percorso, ha incontrato anche i ragazzi impegnati negli allenamenti delle squadre di calcio, sia junior che senior. L’atmosfera era carica di entusiasmo: i giovani correvano sul campo con disciplina, determinazione e spirito di squadra. Ramona ha raccontato di aver percepito una forte energia positiva, un senso di appartenenza che va ben oltre lo sport.

«Prima della partenza, abbiamo deciso di portare alcune donazioni per la comunità – aggiunge -. Daniel ci ha indicato cosa servisse maggiormente: palloni da calcio e magliette da calcio, libri e quaderni. Per cercare di raccogliere quanto più possibile, ho pubblicato un post nel gruppo Facebook del mio paese e sono rimasta sorpresa dalla generosità della comunità: in poche ore moltissime persone hanno contribuito, riempiendo la valigia. A un certo punto ho dovuto chiudere i commenti perché lo spazio nelle valigie era ormai esaurito. Ci tengo quindi a ringraziare di cuore chi ha potuto contribuire, così come chi non ha potuto farlo per motivi di spazio, per la loro attenzione e il loro sostegno».

Ogni angolo visitato, ogni attività osservata, ha restituito a Ramona l’immagine di una comunità che, pur tra mille ostacoli, continua a costruire bellezza e opportunità. Un’esperienza che le ha lasciato il segno, e che ha voluto condividere per dare voce a chi ogni giorno lavora per cambiare le cose.

La Okolea Mtaa Foundation, però, ha bisogno di sostegno continuo, sia economico che materiale. Chi visita Nairobi può portare con sé oggetti utili come libri, giochi, vestiti o attrezzature sportive. Chi non può viaggiare, può contribuire online. Il link per sostenere la fondazione è www.okolea-mtaa-foundation.org, oltre alle pagine social Instagram @okolea_mtaa_foundation, @ffvngkenya e la raccolta fondi su GoFundMe: Support Okolea Mtaa Foundation — Empower Kibera’s Kids.  

Light and tasty oggi ha come tema le barbabietole rosse, un ortaggio ricco di nutrienti con proprietà rimineralizzanti, antiossidanti e depurative. Contiene tante vitamine, sia la C chee quelle del gruppo B e minerali (come potassio, ferro, calcio e fosforo). Presenta un alto contenuto di fibre che favoriscono la digestione, e diminuiscono l’assorbimento dei grassi. 

Ma il vero tesoro della barbabietola è  la betalaina, il pigmento rosso a cui deve la colorazione, il quale grazie alle proprietà antiossidanti ha effetti antinfiammatori e protettivi per le cellule, aiuta a combattere lo stress ossidativo e a proteggere il sistema cardiovascolare, per la presenza combinata degli antociani. Pare sia anche molto utile nello sport, infatti si studia che può migliorare la performance muscolare. 

Oggi ho proposto una semplice insalata, ma servita come un carpaccio, la base così colorata rende anche piacevole l’aggiunta degli altri ingredienti, facendoci sentire un artista nell’atto di creare un nuovo quadro. Quindi a voi la scelta di seguire i miei ingredienti o di “colorarlo” in altro modo! 

Buon Appetito e w la creatività!

Ingredienti per 1 persona

50g di rucola

100g di barbabietola rossa

60g di stracciatella

3 noci

olio evo

sale

Se la barbabietola è già cotta (io compro sempre quelle sotto vuoto), pelarla e poi affettarla sottilmente, è possibile l’uso dell’ affettatrice (posizione 1,5). 

Posizionare poi le fette sul piatto da servire, disporre al centro la rucola ben lavata e asciugata, qualche gheriglio di noce e poi procedere a condire.

Cospargere con qualche granello di sale, a piacere il pepe e poi un filo d’olio evo.

Solo alla fine con un cucchiaino dispensare la stracciatella “macchiando” il piatto.

Ma ecco le altre proposte:

Catia: Panini alla barbabietola rossa 

Claudia: Frullato con barbabietola e banana 

Daniela: Bruschetta con barbabietola e robiola di capra 

Milena: Hummus con barbabietola rossa e verdure croccanti  

Comprendere le esigenze dietetiche

Prima di tutto, è importante capire cosa significa aderire a una dieta vegana e senza glutine. Una dieta vegana si basa su alimenti di origine vegetale e non include prodotti animali o derivati. D’altra parte, una dieta senza glutine elimina il glutine, una proteina presente in cereali come frumento, orzo e segale. Questa necessità può derivare da condizioni mediche come la celiachia o l’intolleranza al glutine.

Considerazioni nutrizionali

E’ fondamentale garantire un apporto sufficiente di nutrienti chiave spesso presenti nei prodotti animali o nei cereali con glutine. I nutrienti da monitorare includono proteine, calcio, ferro, vitamina B12 e fibre. Fortunatamente, molti alimenti vegani senza glutine sono ricchi di questi nutrienti. Ad esempio, i legumi sono fonte eccellente di proteine e ferro. Verdure a foglia verde scuro e semi di sesamo sono ricche di calcio. Supplementi di vitamina B12 possono essere necessari in quanto si trova principalmente in alimenti di origine animale.

Effetti sulla salute

Secondo uno studio pubblicato sul American Journal of Clinical Nutrition, una dieta vegana può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro. Inoltre, la ricerca suggerisce che una dieta senza glutine può migliorare i sintomi in individui con disturbi legati al glutine. Tuttavia, è importante notare che la combinazione di una dieta vegana e senza glutine richiede un’attenta pianificazione per evitare carenze nutrizionali.

Consigli pratici

Ecco alcuni consigli per gestire una dieta vegana e senza glutine:

• Mangia una varietà di cibi: Questo ti aiuterà a ottenere un’ampia gamma di nutrienti. Include frutta e verdura, legumi, noci e semi, cereali senza glutine come riso e quinoa.
• Leggi attentamente le etichette: Molti prodotti possono contenere glutine o ingredienti di origine animale nascosti. Guarda sempre l’elenco degli ingredienti.
• Pianifica i pasti: Questo può semplificare l’aderenza alla tua dieta e assicurarti che stai ottenendo tutti i nutrienti di cui hai bisogno.

Risorse utili

Cercare ricette e idee per pasti specificamente progettati per essere vegani e senza glutine può essere di grande aiuto. Risorse come il libro “The Gluten-Free Vegan” di Susan O’Brien o siti web come “The Minimalist Baker” offrono molte idee gustose.

In conclusione, seguire una dieta vegana e senza glutine può richiedere un po’ più di pianificazione e attenzione, ma è assolutamente possibile. Mantenendo la varietà nella tua dieta e monitorando attentamente il tuo apporto di nutrienti chiave, puoi godere di una dieta che non solo rispetta le tue scelte alimentari, ma sostiene anche la tua salute generale. Come sempre, è consigliabile consultare un dietista o un professionista sanitario per personalizzare ulteriormente la tua dieta in base alle tue esigenze individuali.

A presto!

La Scarola

Varietà di indivia caratterizzata da un cespo aperto e dal color giallo chiaro più verde nella parte centrale, ha foglie lisce o leggermente ondulate. La scarola ha un sapore piacevolmente amarognolo che ben si sposa con ingredienti dalle note dolci come l’uvetta o con capperi e olive, prodotti dal sapore più intenso. Pochi i grassi che contiene e rilevante il contenuto in fruttosio e proteine vegetali. Ricca di vitamine e fibre, la scarola è indicata nei regimi alimentari mirati a contrastare il colesterolo alto e l’ipertensione. Inoltre, grazie al notevole contenuto di acqua, favorisce la depurazione dell’organismo.

(altre informazioni su TuttoGreen.it) 

L‘Uvetta

L’Uvetta o Uva Passa è la forma essiccata di una varietà d’uva bianca senza semi e con acini di piccola dimensione. Preziosa fonte di antiossidanti come il resveratrolo, è ricca di sali minerali quali potassio, ferro e calcio. 

Mezze Maniche con Scarola, Olive Liguri 

e Uvetta 

Ingredienti 

320 g di mezze maniche rigate

1 piccolo cespo di scarola

15 g di uvetta

3 filetti di acciughe del Cantabrico 

25 g di pinoli 

15 olive liguri denocciolate 

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva della Riviera Ligure 

sale

Tagliare la base del cespo della scarola, lavarla, mondarla e asciugarla delicatamente. Mettere a bagno l’uvetta in acqua tiepida e tagliare le olive a fettine.

In un tegame dal fondo antiaderente, scaldare l’olio extravergine d’oliva e rosolarvi la scarola targata a listarelle. Aggiungere l’uvetta scolata e ben strizzata, i filetti di acciuga e le olive a fettine.

Coprire con un coperchio e cuocere per circa 8/10 minuti o fino a che la scarola non sarà leggermente appassita ma croccante.

Nel frattempo, tostare i pinoli in un padellino dal fondo antiaderente e cuocere la pasta al dente. Trasferire le mezze maniche nel tegame del condimento, unire i pinoli tostati amalgamare con cura e aggiungere una manciata di Parmigiano Reggiano 60 mesi, dal sapore intenso ma non piccante.

Cos’è Skyr?

Mentre molte marche di skyr sono vendute nel reparto latticini in piccoli contenitori, lo yogurt e lo skyr tecnicamente non sono la stessa cosa. Skyr ha una consistenza più densa e cremosa rispetto allo yogurt. Ciò è dovuto alle culture islandesi cimelio e al latte da latte (a volte latte intero) utilizzato per creare lo skyr. Ci vogliono quasi 4 tazze di latte per fare 1 tazza di skyr, il che può spiegare la ricca sensazione in bocca. Inoltre, ciò rende Skyr più ricco di proteine ​​rispetto allo yogurt tradizionale.  

Skyr contro yogurt greco

Anche se sono entrambi super cremosi e di consistenza densa, lo yogurt greco e lo skyr sono fatti in modi molto diversi. Lo yogurt greco viene prodotto filtrando il siero extra nello yogurt normale. È essenzialmente uno yogurt più concentrato, motivo per cui è così ricco di proteine ​​​​rispetto allo yogurt tradizionale. Skyr, d’altra parte, non è teso. Il suo spessore e il contenuto proteico derivano dai fermenti utilizzati e dalla quantità di latte ridotto in skyr.  

Skyr nutrizione 

La nutrizione per un contenitore da 150 grammi di skyr semplice è la seguente: 

• 120 calorie
• 2,5 g di grassi
• 1,5 g di grassi saturi
• 8 g di carboidrati
• 3 g di zucchero 
• 0 g di zucchero aggiunto
• 17 g di proteine
• 190 mg di calcio (15% DV)
• 240 mg di potassio (6% DV)

Rispetto al normale yogurt magro, lo skyr è leggermente più calorico e ha quasi il doppio delle proteine. Ha un contenuto di grassi simile ed è leggermente inferiore nei carboidrati. Il contenuto proteico in skyr lo rende più saziante e la consistenza cremosa lo rende decadente senza calorie o grassi aggiunti. Se stai cercando qualcosa di ricco da aggiungere a una sana colazione, potrebbe valere la pena provare skyr.

Contenuto liberamente ispirato a: https://www.eatingwell.com/article/7917455/what-is-skyr/

L’articolo Cos’è Skyr ed è salutare? proviene da diVerde e diViola.

Tisana antinfluenzale a cubetti, un cubetto al giorno toglie il medico di torno.

Ciao a tutti miei cari oggi vi propongo un toccasana per la nostra salute, una tisana che ha molteplici benefici sulla nostra salute.

Viste le temperature cosi scostanti di questo anno, sono perennemente con il raffreddore, quindi ecco che mi si è accesa la lampandina, perché non fare una tisana antinfluenzale con ingredienti freschi e genuini?

E siccome so che diventa noioso realizzarla tutti i giorni, sporcando frullatore e utensili vari ho pensato di farla a cubetti cosi da averla pronta ogni mattina in soli 10 secondi, e senza sporcare nulla.

Ma vediamo i benefici degli ingredienti che ho utilizzato per realizzare questa tisana antinfluenzale .

Benefici delle carote

le carote sono la principale fonte di beta-carotene, precursore della vitamina A, ad azione antiossidante e antitumorale e benefico per la crescita cellulare, per la pelle, per il cuore e per gli occhi”.

le carote contengono:

• vitamina C
• acqua
• fibre
• potassio
• vitamina A
• calcio
• magnesio
• selenio
• ferro
• zinco
• vitamina E.
• rame
• fosforo
• vitamina B

Inoltre, sono presenti altre sostanze benefiche come alfa-carotene, luteina e zeaxantina, il consueto consumo di carote Favorisce molti benesseri al nostro organismo, vediamo nel dettaglio quali:

• beta-carotene e vitamina C hanno proprietà antiossidanti, utili nel contrastare i radicali liberi e nel rafforzare il sistema immunitario
• aiutano a regolare le funzioni intestinali, agendo come antidiarroico ma anche come lassativo
• sono diuretiche e depurative, per questo aiutano in caso problemi urinari, cistiti, e calcoli renali
• sono utili in caso di problemi di stomaco e disturbi al fegato
• carotenoidi e fibre aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo LDL nel sangue
• vitamina A e beta-carotene sono utili alla vista

Ecco questi sono alcuni dei benefici che possiamo trarre dal consueto consumo di carote.

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Benefici dello zenzero

Sono tanti i benefici che offre la radice di Zenzero, infatti ha un buon potere antinfiammatorio, favorisce la digestione, allevia la nausea, contribuisce a prevenire raffreddore ed influenza, riduce dolori di diverso genere .

LO zenzero contiene:

• potassio
• magnesio
• calcio
• sodio
• ferro
• vitamina B6
• vitamina C 
• e molte altre ma la lista è lunga vi lascio quelli più comuni

Quindi la regolare assunzione di zenzero, (massimo 2-3 grammi al giorno), i benefici che ne trarrà il nostro organismo sono molteplici:

• Agisce sul sistema immunitario,
• sull’apparato digerente,
• sull’apparato osteoarticolare e sulle funzioni metaboliche.
• Inoltre, attraverso la regolazione di alcune citochine, svolge un’azione:
  • antinfiammatoria,
  • antibatterica,
  • antifunginica
  • antitumorale” .

E’ un vero toccasana per prevenire i malanni di stagione. Basta bere infusioni di zenzero e acqua bollente per prevenire: raffreddore, influenza, febbre, bronchite, mal di gola.

Benefici del pepe nero

Il pepe nero è una delle tre spezie che compongono il “Trikatu” utilizzato per favorire la digestione e stimolare il metabolismo.

Effettivamente la piperina, l’alcaloide contenuto nel pepe, rende la spezia stimolante, tonica e stomachica e, stimolando la secrezione di succhi gastrici, agevola l’assorbimento dei nutrienti traendo il massimo beneficio dal cibo ingerito.

E infine i benefici del limone

Il limone contiene in grandi quantità la vitamina C, vitamina molto importante per la salute, Il limone contiene anche: fruttosio, 

• glucosio,
• sali minerali,
• calcio, ferro, f
• fosforo,
• rame,
• manganese,
• carotene e
• vitamine del gruppo B e A.

Il succo di limone ha proprietà

• disinfettanti,
• dissetanti e rinfrescanti.
• Contribuisce a purificare e fluidificare il sangue, rendendo le arterie più elastiche e contribuisce ad assimilare il calcio. I
• l limone aiuta a dimagrire e a disintossicare l’organismo grazie alle proprietà astringenti e diuretiche.
• limone aiuta a regolarizzare ed equilibrare il metabolismo e le funzioni digestive
• Il limone è ricco di vitamina C, e tutti i giorni si dovrebbe assumere il succo di un limone, per prevenire:
  • debolezza ossea e dentale,
  • anemia,
  • debolezza muscolare,
  • debolezza del muscolo cardiaco,
  • carenza di calcio.

Ecco perché ho utilizzato questi ingredienti, ma vediamo come realizzare la nostra tisana antinfluenzale a cubetti .

Ingredienti per fare la tisana antinfluenzale a cubetti

• 2 carote piccole
• 20 g radice di zenzero
• 2 limoni
• un po di pepe nero
• 40 g miele o sciroppo d´Agave per una versione vegana (potete farlo più dolce se preferite)
• 200 ml acqua
• a scelta 2 grammi curcuma (io non l avevo in casa)

Procedimento

1. lavate e sbucciate tutte le verdure e la frutta
2. tagliate tutto a pezzetti piccoli (cosi da aiutare il frullatore)
3. inserite tutto tranne l acqua all´ interno del frullatore io ho usato il Mambo Cecotec
4. fare frullare alla massima potenza per 10 secondi
5. quindi aggiungere l´ acqua e fare frullare ancora 20-30 secondi fino a ridurre tutto in purea.
6. ora distribuisci la pure ottenuta dentro uno stampo per formare il ghiaccio a cubetti.
7. riponi in congelatore
8. quindi preleva 1-2 cubetti di tisana dal congelatore,
9. riscalda l´acqua e versala sopra il cubetto di tisana.

Ecco come avete visto è davvero semplice realizzare la mia tisana antinfluenzale a cubetti, spero che la ricetta vi sia piaciuta io vi mando un grosso abbraccio alla prossima ricetta dalla cucina del cuore.

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leggi qui

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Queste bevande sportive sono una parte importante dell’atletica e un grande business in tutto il mondo.

Molti credono che queste bevande siano l’elisir magico per migliorare le prestazioni durante l’esercizio fisico, anche se non si è atleti. Tuttavia, altri vi diranno che si tratta solo di marketing e che dovreste limitarvi all’acqua.

Acqua contro bevande sportive

L’acqua costituisce la maggior parte del peso corporeo ed è fondamentale per il corretto funzionamento dell’organismo. Oltre a perdere acqua attraverso l’urina, il sudore e le feci, il corpo perde continuamente acqua attraverso la pelle e l’aria espirata.

Per reintegrare queste perdite e promuovere la salute e le prestazioni sportive, si raccomanda spesso di bere regolarmente liquidi durante la giornata.

Anche se le esigenze possono variare, l’apporto giornaliero di liquidi raccomandato è di 2,7 litri per le donne adulte e di 3,7 litri per gli uomini adulti.

Gli ingredienti principali delle bevande sportive

L’acqua è l’ingrediente principale delle bevande sportive, ma contengono anche altre sostanze, tra cui carboidrati ed elettroliti, che dovrebbero migliorare le prestazioni.

I carboidrati contenuti in queste bevande sono spesso sotto forma di zuccheri come il glucosio, il saccarosio e il fruttosio, ma possono essere presenti anche in altre forme. In genere, le bevande sportive contengono il 6-8% di carboidrati. Una soluzione al 6% contiene circa 14 grammi di carboidrati per 240 ml. Tuttavia, alcune bevande sportive sono a basso o nullo contenuto di carboidrati, nel tentativo di attirare l’attenzione di coloro che desiderano acqua ed elettroliti senza calorie extra.

Gli elettroliti, o minerali dotati di carica elettrica, sono essenziali per il normale funzionamento dell’organismo. I principali elettroliti presenti nelle bevande sportive sono il sodio e il potassio.

Nonostante siano disponibili diverse marche, è probabile che non vi siano grandi differenze nell’efficacia delle principali bevande sportive presenti sul mercato.

Sebbene siano state condotte molte ricerche sulle bevande sportive, alcuni hanno messo in dubbio la validità di questi studi. In particolare, alcuni hanno sollevato dubbi sulla relazione tra le grandi aziende che producono bevande sportive e gli scienziati che eseguono gli studi.

Le bevande sportive possono essere utili agli atleti?

I componenti principali delle bevande sportive – acqua, carboidrati ed elettroliti – sono importanti per diversi aspetti delle prestazioni sportive.

L’acqua e gli elettroliti si perdono con il sudore ed è importante sostituirli, soprattutto durante gli esercizi di lunga durata.

Il corpo immagazzina nei muscoli e nel fegato i carboidrati, chiamati glicogeno, che vengono utilizzati come carburante durante l’esercizio.

Il consumo di carboidrati prima o durante l’esercizio fisico può contribuire a rallentare la velocità con cui il corpo esaurisce le proprie scorte di carboidrati.

Le bevande sportive sono progettate per fornire questi tre importanti ingredienti con l’obiettivo di migliorare le prestazioni o il recupero durante l’esercizio.

Molti studi hanno esaminato gli effetti delle bevande sportive sulle prestazioni durante l’esercizio fisico e molte di queste ricerche sono state condotte su atleti.

Esercizio di breve durata

Non è del tutto chiaro se le bevande sportive siano benefiche per gli esercizi di breve durata. Un rapporto ha esaminato nove studi di ciclismo o corsa intensa della durata di 30-60 minuti.

Sei di questi studi hanno dimostrato che le bevande sportive hanno favorito le prestazioni dell’esercizio. Tuttavia, tutti i partecipanti erano atleti allenati che svolgevano attività fisica intensa.

Uno studio su ciclisti allenati ha rilevato che una bevanda sportiva ha migliorato le prestazioni di circa il 2% durante un’ora di ciclismo intenso, rispetto a un placebo.

Nonostante questi risultati, non ci sono prove evidenti a sostegno dei benefici delle bevande sportive per le attività di breve durata, come i salti, gli sprint e gli esercizi di agilità. Allo stesso modo, non sono stati dimostrati chiari benefici per l’allenamento con i pesi.

Sport di squadra ed esercizio fisico intermittente

L’uso di bevande sportive è molto comune negli sport di squadra come il calcio, la pallacanestro e il football. Questi sport prevedono attività intermittenti, che alternano esercizi intensi a momenti di riposo.

Alcune ricerche dimostrano che l’assunzione di bevande a base di carboidrati, come le bevande sportive, può ridurre la fatica e migliorare le prestazioni in sport come il calcio e il rugby.

Un rapporto ha rilevato che 9 dei 12 studi che hanno utilizzato questo tipo di esercizio hanno mostrato prestazioni migliori quando sono state consumate bevande sportive, rispetto a un placebo.

Esercizio continuo prolungato

A differenza dell’esercizio intermittente, l’esercizio continuo viene eseguito senza periodi di riposo. Molti studi hanno esaminato gli effetti delle bevande a base di carboidrati, come le bevande sportive, durante l’esercizio continuo di 1-4 ore o più, come la corsa e il ciclismo.

La maggior parte di questi studi mostra miglioramenti nelle prestazioni quando si consumano queste bevande. Allo stesso modo, gli atleti degli sport di squadra più simili all’esercizio fisico continuo e prolungato, come il calcio, hanno maggiori probabilità di trarre beneficio dalle bevande sportive.

Questi miglioramenti possono essere dovuti al fatto che le bevande sportive forniscono carboidrati per l’energia quando le riserve del corpo si esauriscono e aiutano a prevenire la disidratazione.

Contenuto liberamente ispirato a https://www.healthline.com/nutrition/sports-drinks#athletes

L’articolo È consigliabile bere bevande sportive invece dell’acqua? proviene da diVerde e diViola.

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Si presenta con la buccia liscia, fresco, succoso e naturalmente dolce; ricco di vitamina c, ma anche vitamina a, vitamina e, calcio e ferro, quindi un mix di sapore e salute.

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