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EPIFANI CAFFE’ TORREFAZIONE ARTIGIANALE

anna cascino — Fri, 15 Jan 2021 15:28:00 +0000

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e presento nel mio blog Epifani Caffè, torrefazione nata a Roma nel 1995 dal suo creatore il signor Epifani Ezio.

Torrefazione a conduzione familiare dove al centro della loro etica ci sono i clienti e le loro necessità.
Offrendo #caffe di alta qualità confezionato in modo accurato e garantendone freschezza e gusto nel tempo, con etichetta chiara.

Se ami le #miscele artigianali e vuoi portarle nel tuo bar, nel tuo ristorante, nel tuo locale puoi contattare il marchio oppure acquistarlo direttamente sul loro negozio on online.

Sei un privato ed ami il caffè come me allora fanne scorta✌️

In #caffèingrani #caffemacinato #capsule #cialde

Acquistare è davvero facile basta andare su link qui ed acquista in sicurezza il tuo caffè preferito #miscelarobusta, #misceladecaffeinato, #miscelabar, sia macinato che in grani.

Contatti:

Epifani Caffè

Via Lidia, 32 Via Segesta, 24

Roma

Seguili su facebook

GALATEA TANTI PRODOTTI PER UN GELATO ARTIGIANALE

anna cascino — Tue, 23 Oct 2018 16:19:00 +0000

Ben ritrovati, cari lettori, oggi parliamo di gelato!
Alzi la mano a chi non piace il gelato!
Il gelato è qualcosa, per me di sublime, adatto ad ogni stagione e che con pochi ingredienti accontenta grandi e piccini, gusti semplici e raffinati, ed oggi, grazie alle nuove esigenze nel campo della salute, anche chi non può mangiare lattosio o altri ingredienti allergenici.

Ho il piacere di ospitare Galatea che si occupa, appunto di gelato e nello specifico di prodotti per gelato artigianale; l’azienda offre prodotti di qualità e rispetto per le tradizioni e si è impegnata da sempre a non utilizzare grassi idrogenati, coloranti sintetici, al rosso cocciniglia e agli OGM.

Mantenendo quest’etica professionale, il marchio fornisce prodotti al massimo della naturalezza, investendo ricerche e garantendo le materie prima utilizzate; in base a tutto ciò a creato delle linee che di seguito vi vado ad elencare solo per farvi capire la minuziosa ricerca ed impegno dell’azienda.

Troviamo:

Linea Libera con questa linea si offre un gelato con materie prime di qualità, il più conosciuto è sicuramente Spirulì, un gelato azzurro al naturale che piace tanto ai più piccoli, vi ricordo che in questa linea emulsionanti, olio di palma, aromi e coloranti artificiali.

Per scoprire tutti i prodotti clicca QUI !!!

Ed ancora, Linea Etica, una linea tutta dedicata a chi non vuole rinunciare al gelato, ma cerca in esso un prodotto salutare, QUI puoi trovare tutti i semilavorati disponibili.

Linea Bio, una linea tutta biologica che comprende basi per gelato al latte, alla frutta variegati, tutti rigorosamente provenienti da allevamenti che rispettano il benessere degli animali, frutta coltivata senza concimi o antiparassitari, cacao proveniente dal centro e dal america. Se ti interessa questa linea scopri tutti i prodotti QUI .

Linea Vegan prodotti certificati Vegan tutti senza olio di palma, grassi idrogenati, coloranti artificiali e rosso cocciniglia. Scopri i prodotti QUI .

Linea Pasticceria questa linea prevede tanti prodotti per preparare semifreddi, torte, mousse e tanto altro.

Come avete potuto leggere la scelta è veramente ampia, basta un pò di fantasia ed il prodotto adatto per ottenere un gelato di qualità, per i professionisti del settore ma anche per noi casalinghe che vogliamo dare ai nostri cari un buon gelato, ma soprattutto sicuro!

Vi invito per tanto a diventare fan del marchio qui, seguendoli su facebook potete essere aggiornati in tempo reali di ricette, iniziative ed interagire direttamente con gli amministratori.

Continuate a seguirmi per scoprire il mio gelato, a presto!

CAFFE’ CAMPETELLI TORREFAZIONE ARTIGIANALE

anna cascino — Sun, 29 Jul 2018 15:06:00 +0000

Ben ritrovati, chiudiamo questo mese di Luglio segnalandovi un’ altra interessante torrefazione italiana, Caffè Campetelli la cui storia inizia nel lontano 1948.

Come avete potuto leggere dal titolo la torrefazione è artigianale, la tostatura avviene con la legna d’ulivo, il miglior metodo di cottura del caffè; le tostature, in oltre, avvengono separatamente per ogni miscela, così si garantisce il proprio tempo di cottura.

L’azienda è a carattere familiare, il titolare cura personalmente l’approvvigionamento delle materie prime e la lavorazione in tutte le sue fasi.
Oggi vanta le seguenti certificazioni UNI -ISO 9001:2000.

Le linee disponibili sono per il bar, la casa, quelle che ho ricevuto io e che vedete in foto, ed oggi, anche linea ufficio con cialde, quest’ultime sono garantite con un predosato (circa 7 gr.) e pressato tra due strati di carta filtrante, un omogeneo passaggio dell’acqua su tutta la superficie ed il risultato è una porzione di caffè perfetto.
E’ disponibile confezioni da 150 cialde anche con kit completo (150 bicchierini monouso, 150 palettine, 150 bustine di zucchero).
I gusti sono: miscela crema bar, decaffeinato, gusto forte.

Ho ricevuto miscela arabica, dal gusto morbido e delicato. Confezione da 250 gr.

Miscela rossa energico e robusto.

Miscela oro dal gusto corposo.

Queste sono solo alcune delle miscele, ma se andate sul sito potete trovare quella che vi piace di più, in base al vostro gusto personale.

La torrefazione, mette a disposizione dei propri clienti anche uno shop on line dove potete acquistare i prodotti, in questo momento ci sono strepitose offerte per le cialde clicca qui >>> store !

Per chi invece volesse parlare con l’azienda in modo rapido e diretto può seguire la loro pagina facebook qui e sarete subito contattati.

CONTATTI:
Via San Luca, 101 Guarcino

info@caffecampetelli.com

TEL: 0775 46281

PASTIFICIO ARTIGIANALE LEONARDO CARASSAI

anna cascino — Sun, 26 Nov 2017 15:05:00 +0000

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ospito e vi presento il Pastificio Carassai, che dal 1850 porta sulle nostre tavole prodotti di qualità assoluta, fatti ad opera d’arte, con materie prime di qualità, come la tradizione ci insegna!

“Nasce da una lunga esperienza nell’attività molitoria con mulino ad acqua ed affonda le proprie radici nel solco profondo della tradizione agro-alimentare Made in Italy, in questo caso “Made nel Fermano”.
Forte di questa competenza la famiglia Carassai è riuscita a portare sulle “tavole” di tutto il mondo uno dei prodotti più rappresentativi della Tavola Fermana, quale la pasta di Campofilone, garantendone la qualità e la genuinità.”

I tipi di pasta a disposizione del marchio sono davvero tanti, il pastificio è attento a soddisfare ogni tipo di esigenza dei propri clienti; porta sulle tavole piatti pronti bio, pasta all’uovo integrale, tagli speciali…, le confezioni come vedrete nelle mie foto sono molto accurate ed ognuna rappresenta al meglio “il tipo” di pasta che esse contengono.

Scopriamo insieme i campioni ricevuti:

Maccheroncini di Campofilone: Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.

Tagliatelle di Campofilone: Semola di grano duro, uova fresche (30%), farina di frumento 00.

Pasta alla chitarra al limone bio: Semola di grano duro biologica*, uova fresche biologiche* (33,4%), succo di limone bio* (4%). *da agricolture biologiche UE. Conservare in un luogo fresco e asciutto. (Umidità all’origine 12,5%)

Pasta alla chitarra vegan bio: Semola di grano duro bio*, acqua. *da agricolture biologiche UE.

Ed ancora Fettuccine di lenticchie Rosse e Fettuccine di Piselli Verdi bio vegan.

Tutte le confezioni sono da 250 gr. nella selezione potete trovare anche le pastine e tante idee regalo, per visionarle clicca qui.

Prima di lasciarvi vi lascio i contatti e nel frattempo segui la pagina facebook

Pastificio Artigianale Leonardo Carassai srl

63828 Campofilone (FM) – Italia

tel. (+39) 0734 917025

fax (+39) 0734 935633

email info@pastificiocarassai.it

GELATO FIOR DI LATTE (BASE BIANCA PER GELATO)

Lucia Sarti — Thu, 24 Aug 2017 14:36:16 +0000

Il gelato fior di latte è un gelato molto delicato e gustoso, si abbina a qualsiasi altro gusto ed ha il sapore intenso di latte che i bambini adorano. QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, in cui vi parlo di tutte le fasi, il bilanciamento degli ingredienti e qualche curioso dettaglio per fare un buon gelato con o senza…

GELATO ALL’ALBICOCCA CON O SENZA GELATIERA

Lucia Sarti — Sat, 29 Jul 2017 14:08:52 +0000

Il gelato alla frutta è un buonissimo e fresco dolce al cucchiaio che può essere consumato per la merenda o per terminare qualsiasi cena. Il dolcetto ideale per le giornate afose, contiene tanta frutta, rimane cremoso e fresco in bocca, non vorrete più smettere mi mangiarlo! QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, in cui…

GELATO ALLA CREMA (BASE GIALLA PER GELATO)

Lucia Sarti — Tue, 04 Jul 2017 22:51:15 +0000

Il gelato alla crema è uno dei gelati più semplici e buoni, un perfetto equilibrio di sapori che si abbina a qualsiasi altro gusto e rimane sempre morbido in congelatore grazie alla presenza dei tuorli (se aggiungete i semi della bacca di vaniglia è gelato alla vaniglia). QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA,…

GELATO ALLA PESCA (BASE PER GELATO ALLA FRUTTA)

Lucia Sarti — Tue, 04 Jul 2017 12:20:19 +0000

Il gelato alle pesche è un dessert fresco per il periodo estivo, quando le pesche sono mature e succose è un delizioso dolce 100% naturale che potete proporre in ogni occasione. QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, in cui vi parlo di tutte le fasi, il bilanciamento degli ingredienti e qualche…

IL GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA

Lucia Sarti — Sat, 01 Jul 2017 18:35:59 +0000

I gelati sono il dolce fresco preferito in estate da grandi e bambini, il dessert e la merenda perfetta per combattere il caldo. Per fare il gelato in casa serve solo un bimby o una gelatiera, possibilmente di buona qualità per evitare che rimangano troppi cristalli di ghiaccio, se ne trovano anche a prezzi modici….

IL MATTERELLO PASTA FRESCA ARTIGIANALE

anna cascino — Mon, 22 May 2017 17:32:00 +0000

Cari lettori, buonasera, ho il piacere di ospitare e presentavi Il Matterello Pasta Fresca Artigianale che dal 1997 porta sulle nostre tavole la vera sfoglia emiliana attraverso i propri formati.

Il pastificio negli anni si è rinnovato dai classici tortellini e tortelloni, oggi, produce anche piatti pronti e paste artigianali; il ciclo continuo di produzione garantisce qualità, freschezza e genuità di ogni prodotto.

L’azienda mi ha inviato dei tortelloni al ragù facili e veloci da preparare, infatti basta riscaldarli pochi minuti in padella e sono già pronti, ideali per chi ha poco tempo per cucinare o per chi vuole gustarsi un piatto gustoso e fresco.

La confezione è facile d’aprire ed è ideale per far mantenere la pasta fresca, etichetta chiara, confezione da 300 gr.

Altro campione ricevuto è stata una confezione di gramigna, che ho trovato davvero superlativa, è un formato che non avevo mai provato, l’ho condita con salsiccia e panna, un connubio perfetto!

Ho rosolato la cipolla con due salsicce sbriciolate, ho aggiunto della panna ed ho fatto finire di cuocere!

Ho cotto la pasta in abbondante acqua salata, cuoce in pochi minuti, l’ho scolata e l’ho aggiunta al mio condimento.

Fate insaporire e saltatela in padella!

Servite e buon appetito!

Prima di lasciarvi vi lascio i contatti aziendali:

Il Matterello Pasta Fresca Artigianale
via Verica, 67
41026 Pavullo nel Frignano (MO) ITALIA

mail: info@ilmatterellopastafresca.it

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PROSIT PASTA ARTIGIANALE ROMEO

anna cascino — Thu, 04 Aug 2016 20:27:00 +0000

Cari lettori, buongiorno, il mio blog non va in ferie è presenta oggi Prosit Pasta Romeo, un pastificio che nasce in Toscana e che nella sua pasta racchiude tradizione, qualità, gusto e tanta genuità.

La pasta subisce un lento processo di essiccazione e poi viene confezionata, i controlli ne garantiscono la qualità nel tempo.

La Pasta Romeo è una particolare pasta speziata lavorata artigianalmente e trafilata al bronzo, non contiene coloranti e aromatizzanti, ma solo olio di oliva.

Scopriamo insieme i formati:

Spaghetti confezione da 500 gr. artigianali, trafilati al bronzo, essiccati su canna, stesi a mano, rifilati manualmente canna per canna, come antiche tradizioni.

Mezze penne per condimento per pesce da 500 gr. ottima pasta per un buon primo piatto di pesce, trafilate al bronzo.

Ricciarelle di grano duro confezione da 250 gr.

Spaghetti zenzero, spinaci aglio e basilico, confezione da 500 gr. ottimi gustati anche con semplice olio di oliva.

Fusilli prezzemolo, aglio e peperoncino confezione da 500 gr.

Questi sono alcuni dei tanti formati che, oggi, l’azienda mette a disposizione dei propri clienti; puoi scoprire tutti gli altri visitando il loro negozio on line , che vi darà la possibilità di acquistare tutti i tipi di pasta anche direttamente da casa!!!!

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