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Beer Attraction 2017

Virgy — Wed, 01 Mar 2017 08:06:19 +0000

Beer Attraction – Rimini 18-21 febbraio 2017

Il BEER ATTRACTION è l’evento internazionale dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime, svoltosi a Rimini Fiera dal 18 al 21 febbraio 2017.
Giunto quest’anno alla sua terza edizione.
Tutto ciò che c’è sul mondo delle birre artigianali.
Ormai, diventato per me e per tanti appassionati, un evento imperdibile, in compagnia dei miei amici di Beer Hunters di Agropoli (Sa). Presto ne sentirete parlare…..

Castagnole alle mele senza glutine

Virgy — Fri, 24 Feb 2017 09:29:39 +0000

Nel periodo di Carnevale impazzano sul web tantissimi dolci.
A casa mia, ad Agropoli (Sa), a Carnevale si usa preparare solo le chiacchiere. Diciamo che io ho portato la “novità”, preparando le Castagnole alle mele senza glutine. Piccoli bon bon morbidissimi con pezzetti di mela all’interno dell’impasto.
Risultato eccellente con il preparato per Frittelle, Castagnole e dolci fritti di Molino Rossetto senza glutine. Ho seguito la ricetta riportata sul retro della confezione, facile e veloce. Vi dico solo che sono finite in un attimo!

Beer Attraction

Virgy — Wed, 24 Feb 2016 10:52:45 +0000

Ieri si è concluso BEER ATTRACTION, l’evento internazionale dedicato alle specialità birrarie, birre artigianali, tecnologie, attrezzature e materie prime. Tutto ciò che c’è sul mondo delle birre artigianali!
Sempre più crescendo è l’interesse delle aziende verso le birre artigianali senza glutine! Molte sono ormai le birre presenti in commercio e sugli scaffali con etichetta e dicitura senza glutine, ma molte altre sono le birre senza glutine (e non lo sappiamo!!) che rispettano lo standard dei livelli di glutine, poiché secondo alcuni test ed esami hanno una bassa quantità di glutine, ovvero non superano i 20 ppm di glutine al loro interno. Infatti la birra senza glutine per essere tale non deve superare i 20 ppm di glutine.
Interessante è leggere l’articolo a riguardo di Nonsologlutine e sulle migliori birre artigianali senza glutine in Italia e nel mondo premiate al Beer Attraction, il World Gluten Free Beer Award e l’Italian Low Gluten Beer Award.
Tornando al Beer Attraction, sono andata alla ricerca e all’assaggio delle birre artigianali senza glutine, in compagnia dei miei amici di Beer Hunters di Agropoli (Sa)!