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	<title>Food Blogger Mania &#187; 50g</title>
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		<title>STRUDEL alle PERE e AMARETTI</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Apr 2026 06:35:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 60g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 350g pere a dadini, 50g uvetta, 40ml liquore all&#8217;amaretto, 100g zucchero di canna, 80g amaretti sbriciolati, zucchero a veloMescolare la farina con lo zucchero, intridervi 40g di burro fuso e intiepidito, il latte e il tuorlo, impastare, formare un&#38;nbsp; panetto e metterlo a&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/strudel-alle-pere-e-amaretti/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 60g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 350g pere a dadini, 50g uvetta, 40ml liquore all&#8217;amaretto, 100g zucchero di canna, 80g amaretti sbriciolati, zucchero a veloMescolare la farina con lo zucchero, intridervi 40g di burro fuso e intiepidito, il latte e il tuorlo, impastare, formare un&amp;nbsp; panetto e metterlo a riposare sotto una ciotola di vetro per 30</p>
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		<title>FILONCINI alle NOCCIOLE</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Mar 2026 08:05:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 50g farina di segale, 120ml latte, 80ml acqua, 50g nocciole spezzettate grossolanamente, 5g zucchero, 5g saleSciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte e nell&#8217;acqua tiepidi, versare nella ciotola dell&#8217;impastatrice, unirvi le farine, le nocciole, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e lavorare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/filoncini-alle-nocciole/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300g farina O, 50g farina di segale, 120ml latte, 80ml acqua, 50g nocciole spezzettate grossolanamente, 5g zucchero, 5g saleSciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte e nell&#8217;acqua tiepidi, versare nella ciotola dell&#8217;impastatrice, unirvi le farine, le nocciole, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e lavorare per 10 minuti fino</p>
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		<title>TRAMEZZINI alla MORTADELLA e ROBIOLA</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Mar 2026 14:11:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1panino arabo (il mio, leggi&#38;nbsp;qui), 150g mortadella affettata, 80g robiola, 50g maionese, 50g insalatina mistaTagliare il panino a metà nel senso della larghezza e spalmare il lato dei tagli con la robiola; adagiare sulla parte inferiore del pane 1/3 della mortadella, porvi sopra 1/2 insalatina e colarvi 1/2 maionese. Fare un altro strato uguale&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/tramezzini-alla-mortadella-e-robiola/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1panino arabo (il mio, leggi&amp;nbsp;qui), 150g mortadella affettata, 80g robiola, 50g maionese, 50g insalatina mistaTagliare il panino a metà nel senso della larghezza e spalmare il lato dei tagli con la robiola; adagiare sulla parte inferiore del pane 1/3 della mortadella, porvi sopra 1/2 insalatina e colarvi 1/2 maionese. Fare un altro strato uguale di mortadella, insalatina e</p>
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		<title>COSCETTE e ALETTE con ASPARAGI</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Mar 2026 06:38:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1kg coscette e alette di pollo, 500g asparagi, 50g salsa bbq, olio, sale, pepeSpennellare le coscette e le alette di pollo con la salsa bbq e porle ad insaporire in frigor per una notte. Metterle in padella con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare le coscette e le alette per 10&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/coscette-e-alette-con-asparagi/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1kg coscette e alette di pollo, 500g asparagi, 50g salsa bbq, olio, sale, pepeSpennellare le coscette e le alette di pollo con la salsa bbq e porle ad insaporire in frigor per una notte. Metterle in padella con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare le coscette e le alette per 10 minuti, girandole da tutti i lati. Unirvi gli asparagi, salare, insaporire con una macinata di</p>
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		<title>PASTICCIO di PURE&#8217; e SALAME</title>
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		<pubDate>Fri, 13 Mar 2026 06:55:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 450g purè di patate (il mio, leggi&#38;nbsp;qui), 100g salame tagliuzzato, 50g grana grattugiato, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, pangrattato, olio, sale, pepeRiunire in una ciotola il purè con il salame, il prezzemolo, il grana, l&#8217;uovo leggermente sbattuto con un pizzico di sale, insaporire con una macinata di pepe e mescolare in un&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pasticcio-di-pure-e-salame/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 450g purè di patate (il mio, leggi&amp;nbsp;qui), 100g salame tagliuzzato, 50g grana grattugiato, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, pangrattato, olio, sale, pepeRiunire in una ciotola il purè con il salame, il prezzemolo, il grana, l&#8217;uovo leggermente sbattuto con un pizzico di sale, insaporire con una macinata di pepe e mescolare in un composto uniforme. Spennellare con 2</p>
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		<title>ARAGOSTINE alla RICOTTA e PISTACCHI</title>
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		<pubDate>Thu, 26 Feb 2026 07:12:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 50g burro, 200g ricotta, 20g granella di pistacchi, 20g zucchero di canna, crema spalmabile ai pistacchi (la mia, leggi qui),&#38;nbsp;zucchero a veloSbattere la ricotta con lo zucchero di canna, unirvi la granella di pistacchi e porre in frigor fino all&#8217;utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia e nel senso della&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/aragostine-alla-ricotta-e-pistacchi/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 50g burro, 200g ricotta, 20g granella di pistacchi, 20g zucchero di canna, crema spalmabile ai pistacchi (la mia, leggi qui),&amp;nbsp;zucchero a veloSbattere la ricotta con lo zucchero di canna, unirvi la granella di pistacchi e porre in frigor fino all&#8217;utilizzo. Srotolare la pasta sfoglia e nel senso della lunghezza tagliarla in 3 strisce di</p>
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		<title>STRUDEL alle MELE e ARANCIA</title>
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		<pubDate>Thu, 19 Feb 2026 07:37:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 50g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 300g mele a dadini, 100g spicchi di arancia a dadini, 120g zucchero di canna, 40g amaretti sbriciolati, scorza grattugiata di 1 arancia, sale, zucchero a veloMescolare la farina con lo zucchero, 40g di burro fuso e intiepidito, il latte, il tuorlo e impastare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/strudel-alle-mele-e-arancia/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 50g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 300g mele a dadini, 100g spicchi di arancia a dadini, 120g zucchero di canna, 40g amaretti sbriciolati, scorza grattugiata di 1 arancia, sale, zucchero a veloMescolare la farina con lo zucchero, 40g di burro fuso e intiepidito, il latte, il tuorlo e impastare in una massa liscia ed elastica; formare un panetto e metterlo</p>
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		<title>ROTOLI alla PORCHETTA e CAVOLI</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 06:54:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 piadina (la mia, leggi&#38;nbsp;qui), 120g porchetta affettata, 70g scamorza a fettine, 50g cavoli rosso e verde affettati sottili, 30g ketchp (il mio, leggi qui), semi di cumino, olio, saleCondire i cavoli con 2 cucchiai di olio, un pizzico di cumino e di sale, e mescolare. Porre su una piastra calda la piadina, adagiarvi&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/rotoli-alla-porchetta-e-cavoli/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1 piadina (la mia, leggi&amp;nbsp;qui), 120g porchetta affettata, 70g scamorza a fettine, 50g cavoli rosso e verde affettati sottili, 30g ketchp (il mio, leggi qui), semi di cumino, olio, saleCondire i cavoli con 2 cucchiai di olio, un pizzico di cumino e di sale, e mescolare. Porre su una piastra calda la piadina, adagiarvi sopra la scamorza, la porchetta, i cavoli, colarvi il ketchup e</p>
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		<title>COUS COUS alle VERDURE con UOVO FRITTO</title>
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		<pubDate>Tue, 10 Feb 2026 07:06:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 160g cous cous, 320ml brodo vegetale, 100g cime di finocchi a pezzettini, 60g cipolla rossa tritata, 80g fagioli borlotti lessi, 50g patate a dadini, 3 uova, 50g burro, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio, saleRiunire in padella le cime di finocchi con la cipolla, le patate e i fagioli, condire con 3 cucchiai di&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/cous-cous-alle-verdure-con-uovo-fritto/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 160g cous cous, 320ml brodo vegetale, 100g cime di finocchi a pezzettini, 60g cipolla rossa tritata, 80g fagioli borlotti lessi, 50g patate a dadini, 3 uova, 50g burro, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, olio, saleRiunire in padella le cime di finocchi con la cipolla, le patate e i fagioli, condire con 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma</p>
]]></content:encoded>
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		<title>CALIFORNIANA all&#8217; ARANCIA e DRAGON FRUIT</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Jan 2026 07:40:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g farina OO, 400ml latte, 140g zucchero semolato, 130g zucchero di canna, 50g amido di mais, 50ml olio di semi, 3 uova, 5g lievito per dolci, 260ml spremuta d&#8217;arancia, scorza grattugiata di 1 arancia, 1dragon fruit sbucciato e affettato sottile, 1 cucchiaino colmo di zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/californiana-all-arancia-e-dragon-fruit/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g farina OO, 400ml latte, 140g zucchero semolato, 130g zucchero di canna, 50g amido di mais, 50ml olio di semi, 3 uova, 5g lievito per dolci, 260ml spremuta d&#8217;arancia, scorza grattugiata di 1 arancia, 1dragon fruit sbucciato e affettato sottile, 1 cucchiaino colmo di zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova con lo zucchero semolato e la scorza d&#8217;arancia, diluire con</p>
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		<title>TORTA di PANDORO ai MIRTILLI</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Jan 2026 13:48:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 300g pandoro a pezzetti, 150ml latte, 120g zucchero, 50g farina OO, 80ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 3 uova, 250ml panna fresca, 120g confettura ai mirtilli (la mia, leggi qui), 50g mirtilli, 7g lievito per dolci, mirtilli per decorareMettere nel mixer il pandoro e frullarlo; unirvi la farina, il cacao, lo zucchero,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-di-pandoro-ai-mirtilli/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 300g pandoro a pezzetti, 150ml latte, 120g zucchero, 50g farina OO, 80ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 3 uova, 250ml panna fresca, 120g confettura ai mirtilli (la mia, leggi qui), 50g mirtilli, 7g lievito per dolci, mirtilli per decorareMettere nel mixer il pandoro e frullarlo; unirvi la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, le uova, il latte, l&#8217;olio, azionando</p>
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		<title>PAGNOTTA di SEGALE con SEMINI</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Jan 2026 07:26:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[50g]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g farina di segale, 150g farina O, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 50g semini misti (girasole, sesamo, lino, papavero), 10g zucchero, 10g saleSciogliere nella ciotola dell&#8217;impastatrice il lievito madre con lo zucchero e l&#8217;acqua tiepida, unire le farine, mescolare grossolanamente e lasciare riposare 20 minuti; aggiungere il sale, azionare l&#8217;apparecchio&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pagnotta-di-segale-con-semini/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g farina di segale, 150g farina O, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 50g semini misti (girasole, sesamo, lino, papavero), 10g zucchero, 10g saleSciogliere nella ciotola dell&#8217;impastatrice il lievito madre con lo zucchero e l&#8217;acqua tiepida, unire le farine, mescolare grossolanamente e lasciare riposare 20 minuti; aggiungere il sale, azionare l&#8217;apparecchio e</p>
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		<title>PANETTONE FARCITO ai MARRONI</title>
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		<pubDate>Thu, 01 Jan 2026 08:14:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti; 1 panettone (il mio, leggi&#38;nbsp;qui), 500ml panna fresca, 200g crema di marroni, 50g marrons glacès spezzettati grossolanamente,&#38;nbsp; 50g zucchero a velo, 1 cucchiaio di mompariglia nataliziaTagliare al panettone un disco alla base di 1cm di spessore; con un coltello lungo e affilato incidere il panettone a 2cm del bordo e tagliarlo tutt&#8217;attorno, togliendo il&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/panettone-farcito-ai-marroni/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti; 1 panettone (il mio, leggi&amp;nbsp;qui), 500ml panna fresca, 200g crema di marroni, 50g marrons glacès spezzettati grossolanamente,&amp;nbsp; 50g zucchero a velo, 1 cucchiaio di mompariglia nataliziaTagliare al panettone un disco alla base di 1cm di spessore; con un coltello lungo e affilato incidere il panettone a 2cm del bordo e tagliarlo tutt&#8217;attorno, togliendo il cilindro interno di</p>
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		<title>TORTINI di PATATE e TALEGGIO</title>
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		<pubDate>Wed, 31 Dec 2025 08:01:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 600g patate, 150g ricotta, 50g prosciutto cotto a tagliuzzato, 40g grana grattugiato, 4 fette di taleggio (120g), 200ml latte, 20g farina O, 20g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio arilli di melagrana, noce moscata, saleLessare le patate in abbondante acqua bollente e salata per 30 minuti; scolare, sbucciare, schiacciare le patate. Preparare&#38;nbsp;una besciamella densa facendo&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/tortini-di-patate-e-taleggio/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 600g patate, 150g ricotta, 50g prosciutto cotto a tagliuzzato, 40g grana grattugiato, 4 fette di taleggio (120g), 200ml latte, 20g farina O, 20g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio arilli di melagrana, noce moscata, saleLessare le patate in abbondante acqua bollente e salata per 30 minuti; scolare, sbucciare, schiacciare le patate. Preparare&amp;nbsp;una besciamella densa facendo fondere in un</p>
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		<title>RISOTTO CREMOSO allo STRACCHINO</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Dec 2025 13:03:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g riso carnaroli, 200g stracchino, 650 brodo vegetale, 50g scalogno tritato, olio etravergine di oliva, saleAppassire in un largo tegame lo scalogno in 3 cucchiai di olio per 3 minuti, unire il riso e tostarlo per 2 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere il risotto per&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-cremoso-allo-stracchino/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g riso carnaroli, 200g stracchino, 650 brodo vegetale, 50g scalogno tritato, olio etravergine di oliva, saleAppassire in un largo tegame lo scalogno in 3 cucchiai di olio per 3 minuti, unire il riso e tostarlo per 2 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere il risotto per 18 minuti, mescolandolo di tanto in tanto. Togliere dal fuoco</p>
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		<title>RISOTTO al LIMONE e PARMIGIANO</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Dec 2025 17:14:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 300g riso carnaroli, 50g scalogno tritato, 1lt brodo vegetale, 150g parmigiano grattugiato, 50ml succo di limone, scorza grattugiata di 2 limoni, olio, saleAppassire in 2 cucchiai di olio lo scalogno per 5 minuti, unirvi il riso e tostarlo 2 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere il&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-al-limone-e-parmigiano/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 300g riso carnaroli, 50g scalogno tritato, 1lt brodo vegetale, 150g parmigiano grattugiato, 50ml succo di limone, scorza grattugiata di 2 limoni, olio, saleAppassire in 2 cucchiai di olio lo scalogno per 5 minuti, unirvi il riso e tostarlo 2 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere il risotto per 10 minuti mescolandolo di tanto in tanto.</p>
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