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	<title>Food Blogger Mania &#187; una cuoca pericolosa</title>
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		<title>Strudel all’arancia</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jan 2025 08:56:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[E senza le mele Ho trovato la ricetta di questo dolce sfogliando, anzi, &#8216;scrollando&#8217; un feed su fb in una notte insonne. E no, la ricetta non mi ha regalato il sonno, ma mi ha dato un&#8217;idea che alla fine mi è piaciuta davvero molto. Lo &#8220;strudel all&#8217;arancia&#8221;, non saprei come altro chiamarlo, è basico&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/strudel-allarancia/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>E senza le mele Ho trovato la ricetta di questo dolce sfogliando, anzi, &#8216;scrollando&#8217; un feed su fb in una notte insonne. E no, la ricetta non mi ha regalato il sonno, ma mi ha dato un&#8217;idea che alla fine mi è piaciuta davvero molto. Lo &#8220;strudel all&#8217;arancia&#8221;, non saprei come altro chiamarlo, è basico [&#8230;]</p>
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		<title>Pasta integrale, fagioli e porri</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jan 2025 11:22:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Nel bel mezzo di un gelido inverno Legumi e cereali, combinati con una verdura giusta e un giro di olio buono, non finiranno mai di sorprendermi. In positivo. Questa pasta così &#8216;comfort food&#8217; quando fuori fa freddo è nata per caso. Volevo fare la classica &#8220;pasta e fagioli&#8221;, cremosa e densa, ma, per una serie&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pasta-integrale-fagioli-e-porri/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Nel bel mezzo di un gelido inverno Legumi e cereali, combinati con una verdura giusta e un giro di olio buono, non finiranno mai di sorprendermi. In positivo. Questa pasta così &#8216;comfort food&#8217; quando fuori fa freddo è nata per caso. Volevo fare la classica &#8220;pasta e fagioli&#8221;, cremosa e densa, ma, per una serie [&#8230;]</p>
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		<title>Pancakes vegani, senza latte, uova, burro</title>
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		<pubDate>Sat, 28 Dec 2024 08:14:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un magico mix di acqua, farina di castagne e farina di ceci L&#8217;aspetto che amo di più della cucina sono le scoperte che faccio. Le sorprese alla fine di una ricetta eseguita bene. Come questi pancakes vegani che si preparano in cinque minuti e sono squisiti. Li ho scoperti ascoltando un&#8217;intervista al dottor Franco Berrino&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pancakes-vegani-senza-latte-uova-burro/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Un magico mix di acqua, farina di castagne e farina di ceci L&#8217;aspetto che amo di più della cucina sono le scoperte che faccio. Le sorprese alla fine di una ricetta eseguita bene. Come questi pancakes vegani che si preparano in cinque minuti e sono squisiti. Li ho scoperti ascoltando un&#8217;intervista al dottor Franco Berrino [&#8230;]</p>
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		<title>Gnocchi, gamberi e carciofi al vinsanto</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Dec 2024 18:36:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Un primo piatto goloso e veloce, per tutte le feste Amo gli gnocchi di patate. Amo i gamberi e adoro i carciofi. Li ho messi insieme perché avevo voglia di un primo goloso, dal gusto pieno ma non invadente e che fosse in armonia con questo clima che sa già di cene in compagnia anche&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/gnocchi-gamberi-e-carciofi-al-vinsanto/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Un primo piatto goloso e veloce, per tutte le feste Amo gli gnocchi di patate. Amo i gamberi e adoro i carciofi. Li ho messi insieme perché avevo voglia di un primo goloso, dal gusto pieno ma non invadente e che fosse in armonia con questo clima che sa già di cene in compagnia anche [&#8230;]</p>
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		<title>Chutney di mele e cipolle di Tropea</title>
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		<pubDate>Fri, 29 Nov 2024 09:28:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[L&#8217;aperitivo vegan che non ti aspetti Ci sono tanti motivi che mi hanno spinto a esplorare con maggiore frequenza la cucina a base vegetale, il primo, inevitabilmente, la salute. In questa scelta, però, ho presto scoperto che i sapori possibili sono sorprendenti per qualità e quantità. C&#8217;è davvero un mondo ricchissimo nel lato &#8216;veg&#8217; della&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/chutney-di-mele-e-cipolle-di-tropea/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>L&#8217;aperitivo vegan che non ti aspetti Ci sono tanti motivi che mi hanno spinto a esplorare con maggiore frequenza la cucina a base vegetale, il primo, inevitabilmente, la salute. In questa scelta, però, ho presto scoperto che i sapori possibili sono sorprendenti per qualità e quantità. C&#8217;è davvero un mondo ricchissimo nel lato &#8216;veg&#8217; della [&#8230;]</p>
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		<title>Insalata di pasta integrale con funghi e cavolo nero</title>
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		<pubDate>Fri, 08 Nov 2024 17:53:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Comfort food ai profumi d&#8217;autunno Davanti alla pasta integrale in molti, ancora, dimostrano di non amarla. I miei nipoti, per esempio, si rifiutano di mangiarla, ma credo sia più per una forma di pregiudizio che di reale avversione per il sapore. Forse qualche anno fa la qualità poteva essere inferiore a quella della pasta tradizionale,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/insalata-di-pasta-integrale-con-funghi-e-cavolo-nero/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Comfort food ai profumi d&#8217;autunno Davanti alla pasta integrale in molti, ancora, dimostrano di non amarla. I miei nipoti, per esempio, si rifiutano di mangiarla, ma credo sia più per una forma di pregiudizio che di reale avversione per il sapore. Forse qualche anno fa la qualità poteva essere inferiore a quella della pasta tradizionale, [&#8230;]</p>
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		<title>Biscotti ai fiocchi d’avena e cacao</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Jan 2024 22:08:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Senza burro e senza latte Veloci da fare, profumati e golosi, questi biscotti con fiocchi d&#8217;avena e cacao sono squisiti appena fatti ma si conservano bene &#8211; ammesso che ci arrivino &#8211; anche per fare colazione il giorno dopo averli sfornati. Aggiungendo qualche gheriglio di noce tritato grossolanamente e una manciata di uva sultanina diventano&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/biscotti-ai-fiocchi-davena-e-cacao/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Senza burro e senza latte Veloci da fare, profumati e golosi, questi biscotti con fiocchi d&#8217;avena e cacao sono squisiti appena fatti ma si conservano bene &#8211; ammesso che ci arrivino &#8211; anche per fare colazione il giorno dopo averli sfornati. Aggiungendo qualche gheriglio di noce tritato grossolanamente e una manciata di uva sultanina diventano [&#8230;]</p>
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		<title>Crepes con farina di castagne</title>
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		<pubDate>Sat, 30 Dec 2023 10:11:51 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Ideali per chi è intollerante al glutine Queste crepes di farina di castagne, perfette per questi pomeriggi di festa casalinghi, sono state per me una sorpresa. Non pensavo venissero così buone. Hanno un gusto dolce ma non troppo dolce, che si rafforza con farciture zuccherine come le confetture di frutta, la panna montata. o la&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/crepes-con-farina-di-castagne/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ideali per chi è intollerante al glutine Queste crepes di farina di castagne, perfette per questi pomeriggi di festa casalinghi, sono state per me una sorpresa. Non pensavo venissero così buone. Hanno un gusto dolce ma non troppo dolce, che si rafforza con farciture zuccherine come le confetture di frutta, la panna montata. o la [&#8230;]</p>
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		<title>Torta salata con crema di ceci, patate ed erbe aromatiche</title>
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		<pubDate>Thu, 14 Dec 2023 07:45:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Una scelta vegan piena di sapore Ringrazio Carlotta di Cucina Botanica per avermi dato l&#8217;idea per fare questa torta salata con crema di ceci oltre alle indicazioni pratiche della ricetta per realizzarla. La sua versione, inutile scriverlo ma necessario, è più &#8216;tutto&#8217; della mia, ma alla fine sono stata davvero soddisfatta del risultato estetico e,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-salata-con-crema-di-ceci-patate-ed-erbe-aromatiche/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Una scelta vegan piena di sapore Ringrazio Carlotta di Cucina Botanica per avermi dato l&#8217;idea per fare questa torta salata con crema di ceci oltre alle indicazioni pratiche della ricetta per realizzarla. La sua versione, inutile scriverlo ma necessario, è più &#8216;tutto&#8217; della mia, ma alla fine sono stata davvero soddisfatta del risultato estetico e, [&#8230;]</p>
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		<title>Lasagne con crema di mozzarella</title>
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		<pubDate>Tue, 12 Dec 2023 08:11:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Perfette per un Natale vegetariano Le lasagne non sono il mio piatto di pasta preferito, ma la mia creatura le adora e per il suo compleanno non possono mancare nel menù. Questa versione senza il tradizionale ragout di carne e la besciamella è nata un po&#8217; per curiosità di sperimentare qualcosa di nuovo e un&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/lasagne-con-crema-di-mozzarella/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Perfette per un Natale vegetariano Le lasagne non sono il mio piatto di pasta preferito, ma la mia creatura le adora e per il suo compleanno non possono mancare nel menù. Questa versione senza il tradizionale ragout di carne e la besciamella è nata un po&#8217; per curiosità di sperimentare qualcosa di nuovo e un [&#8230;]</p>
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		<title>Mini muffin allo yogurt con farina di mandorle, lime e banana</title>
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		<pubDate>Tue, 17 Oct 2023 07:39:36 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Morbidi e gustosi con un guizzo di freschezza Amo gli agrumi. Tutti, incondizionatamente. Li amo perché sono colorati, profumati, dolci ma sempre con quel guizzo di acidità che li rende irresistibili e trasforma un piatto ordinario in qualcosa di extra-ordinario. Questi mini muffin allo yogurt con lime e farina di mandorle sono nati un po&#8217;&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/mini-muffin-allo-yogurt-con-farina-di-mandorle-lime-e-banana/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Morbidi e gustosi con un guizzo di freschezza Amo gli agrumi. Tutti, incondizionatamente. Li amo perché sono colorati, profumati, dolci ma sempre con quel guizzo di acidità che li rende irresistibili e trasforma un piatto ordinario in qualcosa di extra-ordinario. Questi mini muffin allo yogurt con lime e farina di mandorle sono nati un po&#8217; [&#8230;]</p>
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		<title>Panino del contadino: fichi arrosto e finocchiona</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Sep 2023 09:10:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Toscana]]></category>
		<category><![CDATA[miele]]></category>
		<category><![CDATA[pane]]></category>

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		<description><![CDATA[Profumi settembrini con un tocco morbido, caprino e miele piccante Ho scritto più volte quanto mi piacciono i panini. Farli e mangiarli, senza distinzione. Il pane è la tela su cui ci si può sbizzarrire praticamente all&#8217;infinito e questo potenziale di creatività illimitato è, probabilmente, quello che mi intriga di più quando sperimento nuove &#8216;creazioni&#8217;.&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/panino-del-contadino-fichi-arrosto-e-finocchiona/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Profumi settembrini con un tocco morbido, caprino e miele piccante Ho scritto più volte quanto mi piacciono i panini. Farli e mangiarli, senza distinzione. Il pane è la tela su cui ci si può sbizzarrire praticamente all&#8217;infinito e questo potenziale di creatività illimitato è, probabilmente, quello che mi intriga di più quando sperimento nuove &#8216;creazioni&#8217;. [&#8230;]</p>
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		<title>Spaghetti all’aglione</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Aug 2023 16:57:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Toscana]]></category>
		<category><![CDATA[aglio]]></category>
		<category><![CDATA[cucina]]></category>
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		<description><![CDATA[Il lato vegan della cucina toscana Fino al giorno in cui non ne ho visto uno sul banco del fruttivendolo, mi ero sempre chiesta se il nome, aglione, fosse diretta conseguenza delle dimensioni oppure no. Ora lo so, lo è. Rispetto al suo parente più prossimo, l&#8217;aglio comunemente usato, l&#8217;aglione pesa molto di più ed&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/spaghetti-allaglione/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Il lato vegan della cucina toscana Fino al giorno in cui non ne ho visto uno sul banco del fruttivendolo, mi ero sempre chiesta se il nome, aglione, fosse diretta conseguenza delle dimensioni oppure no. Ora lo so, lo è. Rispetto al suo parente più prossimo, l&#8217;aglio comunemente usato, l&#8217;aglione pesa molto di più ed [&#8230;]</p>
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		<title>Insalata di mare con lamponi e menta</title>
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		<pubDate>Sun, 13 Aug 2023 16:22:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Toscana]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[bianco]]></category>
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		<description><![CDATA[Un gusto insolito, che va bene per molti, ma non per tutti E&#8217; la stagione ideale per un antipasto che sappia di mare, estate, sapori golosi e leggeri. Lamponi e menta freschi regalano un tocco in più, che lo rende ancora più amabile. Accompagnatelo con un vino bianco frizzante o una birra Ipa ghiacciata e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/insalata-di-mare-con-lamponi-e-menta/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Un gusto insolito, che va bene per molti, ma non per tutti E&#8217; la stagione ideale per un antipasto che sappia di mare, estate, sapori golosi e leggeri. Lamponi e menta freschi regalano un tocco in più, che lo rende ancora più amabile. Accompagnatelo con un vino bianco frizzante o una birra Ipa ghiacciata e [&#8230;]</p>
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		<title>Pasta e fagioli con tonno e curry</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Jun 2023 21:25:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Toscana]]></category>
		<category><![CDATA[dell]]></category>
		<category><![CDATA[tonno]]></category>

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		<description><![CDATA[Da gustare calda o fredda, a seconda dell&#8217;umore Il fascino di cucinare fusion per me è quando, partendo da un punto ben conosciuto, arrivo a un traguardo che non avrei mai pensato di raggiungere. La pasta e fagioli è un super classico, mi piace sempre, anche se in estate non è la prima cosa che&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pasta-e-fagioli-con-tonno-e-curry/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Da gustare calda o fredda, a seconda dell&#8217;umore Il fascino di cucinare fusion per me è quando, partendo da un punto ben conosciuto, arrivo a un traguardo che non avrei mai pensato di raggiungere. La pasta e fagioli è un super classico, mi piace sempre, anche se in estate non è la prima cosa che [&#8230;]</p>
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		<title>Vellutata di piselli e basilico fresco</title>
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		<pubDate>Tue, 06 Jun 2023 07:32:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator>una cuoca pericolosa</dc:creator>
				<category><![CDATA[Toscana]]></category>
		<category><![CDATA[antipasto]]></category>
		<category><![CDATA[basilico]]></category>
		<category><![CDATA[credo]]></category>
		<category><![CDATA[foglie]]></category>
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		<description><![CDATA[Un antipasto che sa di primavera a cui aggiungere fiori eduli Non credo che ci sia niente che mi fa pensare alla primavera tanto quanto le verdure fresche e il profumo del basilico. Ne ho comprata una varietà che viene descritta come basilico greco e ha un profumo meno intenso e foglie più piccole rispetto&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/vellutata-di-piselli-e-basilico-fresco/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Un antipasto che sa di primavera a cui aggiungere fiori eduli Non credo che ci sia niente che mi fa pensare alla primavera tanto quanto le verdure fresche e il profumo del basilico. Ne ho comprata una varietà che viene descritta come basilico greco e ha un profumo meno intenso e foglie più piccole rispetto [&#8230;]</p>
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