Food Blogger Mania » LindaBourne https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 25 Apr 2026 05:51:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 guazzetto di miso https://foodbloggermania.it/ricetta/guazzetto-di-miso/ https://foodbloggermania.it/ricetta/guazzetto-di-miso/#comments Sat, 03 Mar 2018 09:23:54 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/guazzetto-di-miso/ Continua a leggere..]]> Mi hanno regalato uno stupendo panetto di pasta di miso, che è rimasto in frigorifero per un po’ perché non avevo gli altri ingredienti per fare la classica zuppa giapponese. Poi mi è venuta l’ispirazione, perchè invece non preparare un piatto unico, un guazzetto orientaleggiante? Merluzzo e verdurine colorate in un brodino saporitissimo, ma leggero…… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/guazzetto-di-miso/feed/ 0 vellutata di ceci https://foodbloggermania.it/ricetta/vellutata-di-ceci-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/vellutata-di-ceci-2/#comments Fri, 23 Feb 2018 08:00:28 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/vellutata-di-ceci-2/ Continua a leggere..]]> Voglia di un primo piatto molto gustoso, ma anche molto semplice? In questo caso i barattoli di ceci già lessati sono preziosissimi alleati per portare in tavola in massimo mezz’ora questa vellutata vegan ricca di proteine e sali minerali! INGREDIENTI 3 barattoli di ceci già lessati  1 barattolo di ceci neri 1 spicchio d’aglio tritato… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/vellutata-di-ceci-2/feed/ 0 patate al cheddar https://foodbloggermania.it/ricetta/patate-al-cheddar/ https://foodbloggermania.it/ricetta/patate-al-cheddar/#comments Fri, 16 Feb 2018 08:00:32 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/patate-al-cheddar/ Continua a leggere..]]> Le mie origini inglesi ogni tanto saltano fuori e mi ritrovo a cucinare con metodi di cottura tipicamente britannici, come in questo caso cuocendo le patate intere al forno, e con ingredienti made in UK, come il riconoscibilissimo formaggio arancione Cheddar. Un piatto che è a metà strada tra le famose “jacket potatoes” (patate cotte… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/patate-al-cheddar/feed/ 0 yorkshire pudding 2 https://foodbloggermania.it/ricetta/yorkshire-pudding-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/yorkshire-pudding-2/#comments Fri, 09 Feb 2018 08:00:32 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/yorkshire-pudding-2/ Continua a leggere..]]> Avevo già pubblicato una ricetta per gli yorkshire pudding, ma dopo vari esperimenti oggi condivido la ricetta aggiornata, che mi ha dato molte più soddisfazioni! Gonfi, dorati e croccanti, ecco come si devono presentare! La prossima volta che preparerete un arrosto, non potrete non accompagnarlo con questo ottimo paninetto di contorno (perfetto per fare scarpetta)!… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/yorkshire-pudding-2/feed/ 0 purè di fagioli cannellini https://foodbloggermania.it/ricetta/pure-di-fagioli-cannellini/ https://foodbloggermania.it/ricetta/pure-di-fagioli-cannellini/#comments Fri, 02 Feb 2018 08:00:07 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/pure-di-fagioli-cannellini/ Continua a leggere..]]> Avete voglia di purè, ma non avete tempo di lessare le patate? Dovete aggiungere più legumi alla vostra dieta? Volete un contorno che accompagni un buon piatto di pesce? Se avete risposto di si ad almeno una di queste domande, avete trovato il contorno che fa per voi… questo purè cremoso, aglioso e limonoso diventerà… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/pure-di-fagioli-cannellini/feed/ 0 crostini di baccalà stracciato https://foodbloggermania.it/ricetta/crostini-di-baccala-stracciato/ https://foodbloggermania.it/ricetta/crostini-di-baccala-stracciato/#comments Tue, 30 Jan 2018 10:00:00 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/crostini-di-baccala-stracciato/ Continua a leggere..]]> Uno degli ingredienti più sottovalutati della cucina italiana è il baccalà. Prodotto dalla salatura del merluzzo, spesso non viene comprato per i lunghi tempi di ammollo e per l’odore sgradevole che lascia in casa… ma si può ovviare a questi inconvenienti comprando il baccalà già ammollato, costa un pochino di più, ma la vostra abitazione… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/crostini-di-baccala-stracciato/feed/ 0 tagliatelle allo zafferano https://foodbloggermania.it/ricetta/tagliatelle-allo-zafferano/ https://foodbloggermania.it/ricetta/tagliatelle-allo-zafferano/#comments Thu, 18 Jan 2018 08:00:26 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/tagliatelle-allo-zafferano/ Continua a leggere..]]> Una delle mie ultime passioni è fare la pasta fatta in casa. Costi bassissimi, tempi di preparazione corti (soprattutto se avete una planetaria o un tira pasta, anche manuale) e grandi applausi da amici e parenti quando la si serve in tavola. A questo giro? con lo zafferano! INGREDIENTI  1 uovo 100 grammi di farina… ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/tagliatelle-allo-zafferano/feed/ 0 risotto speck e mascarpone https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-speck-e-mascarpone/ https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-speck-e-mascarpone/#comments Thu, 11 Jan 2018 08:00:14 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-speck-e-mascarpone/ Continua a leggere..]]> Passato il periodo natalizio, ci si mette tutti a dieta e si mangia super leggero, giusto? Non proprio… in frigorifero avevo speck avanzato dalle feste e molto mascarpone (che compro sempre in abbondanza in anticipo, sotto data a Natale è pressoché introvabile). Come unirli? in un risottino dal sapore alto atesino, dal sapore (solo il…

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/caramelle-salate-%f0%9f%8e/feed/ 0 il tiramisù di Natale https://foodbloggermania.it/ricetta/il-tiramisu-di-natale-%f0%9f%8e-2/ https://foodbloggermania.it/ricetta/il-tiramisu-di-natale-%f0%9f%8e-2/#comments Sun, 03 Dec 2017 08:00:46 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/il-tiramisu-di-natale-%f0%9f%8e-2/ Continua a leggere..]]> Questo natale, anzichè il solito banalissimo pandoro, perchè non preparare un bellissimo tiramisù? Sembrerà un monte innevato… di cioccolato! Il bello di questo dolce è che potete decorarlo con tutto quello che vi capita di natalizio, io ho usato biscottini speziati a forma di renne, pupazzi di neve e stelline, glitter edibile e palline di…

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/il-tiramisu-di-natale-%f0%9f%8e/feed/ 0 tortino di patate https://foodbloggermania.it/ricetta/tortino-di-patate/ https://foodbloggermania.it/ricetta/tortino-di-patate/#comments Sun, 02 Jul 2017 07:00:42 +0000 LindaBourne http://foodbloggermania.it/ricetta/tortino-di-patate/ Diciamo che con questo caldo accendere il forno non è proprio l’ideale, ma se siete dei temerari, o se avete voglia di qualcosa di caldo, questo tortino fa per voi! Patate, cipolle di Tropea, mozzarella e provolone formano un piatto bello per gli occhi e buono per la gola!

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