Difficoltà: ❤
Ingredienti (per 4 persone):
6 uova piccole
200 gr di tonno in scatola
20 gr di pecorino grattugiato
12 pomodori secchi
8 fettine di pane casareccio
prezzemolo fresco
pepe nero macinato al momento
olio evo
sale fino
In una ciotola rompete le uova,
aggiungete il pecorino,un pizzico di sale,
alcune foglie di prezzemolo lavate e sminuzzate,
una buona macinata di pepe,
il tonno sgocciolato,
quindi sbattete con una frusta a mano.
Prendete uno stampo per muffin(come questo),
ungete ogni cavità con un po’ d’olio,
e versate in ognuna il composto di uova
aiutandovi con un cucchiaio.
Cuocete in forno preriscaldato
a 180° per 20-25 minuti.
Fate raffreddare e sformate le frittatine,
prendete una fetta di pane,
adagiatevi tre pomodori secchi,
la frittatina e chiudete
con un’altra fetta di pane.
Potete gustarlo sia tiepido che freddo,
accompagnato da una bella birra gelata 🙂
Aury's Kitchen 
Wow! Da leccarsi i baffi!
semplice semplice per un pranzetto poco impegnativo 🙂
Uno stampo normale, sembra dalla foto, o è più largo? Vabbè, notavo che la frittatina fosse perfetta e carinissima!!
io ho usato uno stampo tipo quello in foto,solo che il mio è leggermente più basso di quello da muffin 🙂 si sono venute perfette proprio per questo e devo dire che la frittata al forno ha il suo perché 🙂
Io adoro la frittata al forno… La prima volta che l’ho fatta pensavo di aver inventato un nuovo piatto XD
e pensa che invece per me era la prima volta 😀 pensavo proprio che come antipastino le frittatine al forno sono molto indicate 🙂
Sisi, poi sono anche leggere!
davvero,una bella scoperta 😀
Sisi! Anche perché poi diventa gonfia e morbida *-*
io non ne avevo idea e infatti mi è piaciuta anche per questo ^_^
Sarà una cosa che rifarò, me l’hai ricordata! Non la mangio da un sacco u.u e mi stai facendo venire voglia
ahahahahahahahah mi fa piacere 🙂 anche io penso che le rifarò,senza patemi d’animo quando si rigira la frittata…un incubo!!!
Verissimo!! Una ricetta tanto facile, deve avere un problema così grave 😡
Una ricetta facile ma molto gustosa 🙂
e col panino ci sta una favola lory 😀
Eh sì mi sa che domani li preparo 😉
^_^