DOLCETTI ZEBRATI YOGURT E CIOCCOLATO

Piatticoitacchi — Mon, 27 Nov 2017 19:01:43 +0000

Non chiedetemi di iniziare a parlare di Natale. Sapete che non sono capace di iniziare nulla con anticipo, figuriamoci se posso farlo con le feste comandate.

Naturalmente vedo quasi tutti i miei colleghi blogger che si stanno attrezzando con dolci, idee, biscotti speziati e pani profumati, ma questo non è sicuramente il blog adatto per trovare ispirazioni natalizie, anche se qualche ricetta in extremis alla fine potrà anche arrivare. La magia del Natale alla fine colpisce anche me, ma decisamente con ritardo e non per voler essere contro corrente, ma semplicemente seguo il mio modo di essere.

Questa settimana vi lascio una ricetta semplicissima come idea per la colazione. Sono dei dolcetti fatti con ingredienti molti semplici, ma con il famoso effetto zebrato che non avevo mai provato a fare e che sinceramente snobbavo anche un po’, perché decisamente un po’ inflazionato e forse un po’ anni ’80

Muffin Zebrati, con Video

edenkazan94 — Sun, 13 Mar 2016 09:58:45 +0000

MUFFIN ZEBRATI, CON VIDEO

Facili, Veloci e Bellissimi! Questi Muffin dall’aspetto “zebrato” si preparano in circa 7 minuti e si cuociono in 20. Per la loro realizzazione, servono solamente 2 ciotole ed una Frusta oppure un Mestolo di Legno. Gli ingredienti sono semplici e di facilissima reperibilità. Ottimi per cominciare la giornata con il piede giusto o per una dolce pausa pomeridiana. Croccanti Fuori e Morbidi Dentro, non deluderanno mai. Una volta cotti e raffreddati si conservano facilmente all’interno di un contenitore per alimenti ben chiuso oppure sotto ad una campana di vetro adatta ai dolci. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 7 MUFFIN:

250gr di Farina 00

100gr di Zucchero

Mezza Bustina di Lievito Chimico

Mezzo Cucchiaino di Bicarbonato

Una Bustina di Vanillina

1 Uovo

130gr di Latte

70gr di Olio di Semi (io Girasole)

1 Cucchiaino Abbondante di Farina

1 Cucchiaino Abbondante di Cacao Amaro

VIDEO:

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il Forno a 180°C; Foderare gli Stampi da Muffin con dei Pirottini di Carta. Mettere da parte.

In una Ciotola unire tutti gli Ingredienti Secchi: la Farina 00, lo Zucchero, il Bicarbonato, la Vanillina ed il Lievito. Mescolare con un Mestolo di Legno.

In un’altra Ciotola, più capiente unire gli Ingredienti Umidi: l’Uovo, il Latte e l’Olio di Semi quindi mescolarli per qualche secondo con una Frusta.

Versare gli Ingredienti Secchi su quelli umidi, mescolare per circa un minuto, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Dividere l’Impasto in 2 parti uguali, all’interno di una incorporare un Cucchiaino Abbondante di Farina e, all’interno dell’altra incorporare un Cucchiaino Abbondante di Cacao Amaro.

Versare all’interno di ogni Pirottino, un Cucchiaino di Composto Chiaro alternato ad un Cucchiaino di Composto Scuro in modo da ottenere l’effetto Zebrato. Riempire fino a 2/3 Circa.