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Mary — Sat, 25 Jan 2020 05:07:00 +0000

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Der Stadtneurotiker (1977)

Starttermin : 1977-04-19
Genres : Komödie, Drama, Liebesfilm
Runtime : 93 Minutes
Home Page :
Company : United Artists
Mit : Woody Allen, Diane Keaton, Tony Roberts, Carol Kane, Paul Simon, Shelley Duvall, Janet Margolin, Colleen Dewhurst, Christopher Walken, Donald Symington
Tagline:
INHALTSANGABE & DETAILS : Die Abenteuer des scharfzüngigen Stand-Up-Comedian und überzeugten New Yorkers Alvy Singer mit der gutbürgerlichen Studentin Annie Hall. Annie kommt aus gänzlich anderen Verhältnissen als der schüchterne Intellektuelle und überfordert den vergeistigten Freund gerne mit ihrer furchteinflößenden WASP-Familie oder befreundeten Trendhedonisten, die Alvy mit Alpträumen wie Kokain und Konservengelächter konfrontieren. Die Leichtigkeit, die Annie in sein Leben trägt, ist jedoch durch nichts zu ersetzten. So entschließt sich Alvy zu allerlei Kompromissen, als Annie ihn zu verlassen droht.

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STRUDEL DI MELANZANE

atavolaconmammazan — Mon, 19 Jun 2017 16:39:00 +0000

I guai sono come fogli di carta igienica….

Ne prendi uno, ne vengono dieci
Woody Allen (1935)

Lo strudel di melanzane è un piacevole piatto di mezzo vegetariano, leggero e stuzzicante..
L’aglio, la cipolla e le erbe odorose conferiscono quel tocco estivo al piatto…
Unico neo…la cottura in forno!!
Ma ho notato che le fan del forno come me, anche con il caldo più feroce non rinunciano a questo prezioso alleato..
La ricetta è light: le melanzane sono cotte per poco tempo in acqua ma se vogliamo avere uno strudel un poco più stuzzicante basta friggerle un momento e poi far perdere l’eccesso su carta da cucina…

Tempo di preparazione: circa 15′
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

1 CONFEZIONE DI PASTA BRISE’ PRONTA
1 MELANZANA
1/2 CIPOLLA
1 SPICCHIO D’AGLIO
2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO
2 CUCCHIAI DI PANGRATTATO
BASILICO, PREZZEMOLO
SALE E PEPE

Sbucciare, affettare la melanzana e tagliarla a fette abbastanza sottili..
Lessarle in poca acqua salata per 3′-4′…
Porle su un canovaccio e pressale in modo da eliminare l’eccesso di acqua..

Srotolare la pasta brisèe sulla carta da forno in dotazione che servirà anche per la cottura..
Cospargere la superficie di pan grattato..

E un trito di aglio, prezzemolo e basilico..

Sistemare le fette di melanzana come appare in foto, cospargere con sale e volendo pepe e su ognuna un poco di cipolla affettata finemente..

Spolverizzare con parmigiano e distribuire del burro a pezzetti..

Arrotolare cone in foto..

E fare in modo che il punto di giunzione del rotolo si trovi sul fondo…
Pennellare con il latte..

Infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato sui 180° per circa 30′…
Far raffreddare un poco e tagliare a fette…